2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:03
มีคนไม่มากที่รู้ว่าคุณสามารถทำอาหารง่ายๆ และอร่อยด้วยหัวบีทได้กี่จาน เช่นเดียวกับสลัด ตามเนื้อผ้า ทุกคนจำ vinaigrette แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ส่วนผสมของหัวบีทและกระเทียม แต่มีของว่างที่คุ้นเคยไม่น้อย แต่ยังอร่อยอีกด้วย สลัดกับหัวบีทและอารูกูลาคือข้อพิสูจน์
หอมหัวใหญ่
สลัดนี้รวมชีสแพะซึ่งเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน ในการเตรียมสลัดกับ arugula, beets และชีส คุณต้องทำ:
- หัวบีทสามสามตัว;
- หอมหัวใหญ่;
- ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิก
- ชีสนมแพะหนึ่งร้อยกรัม;
- น้ำมันมะกอก 50ml;
- arugula หนึ่งร้อยกรัม
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวงบางๆ หัวบีทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผักรากแต่ละชิ้นจุ่มในน้ำมันมะกอกแล้วทาบนแผ่นอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์ บีทรูทอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนสุก
บีทรูทและหัวหอมรวมกัน ชีสนมแพะและอะรูกูลาฉีกวิปปิ้งน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูที่เหลือเทน้ำสลัด โรยเกลือและพริกไทยด้านบน
สลัดกับผักกาดหอมและบีทรูทนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารมื้อใหญ่มากมาย
สลัดสมุนไพรและส้ม
ตัวเลือกนี้ค่อนข้างแปลก ผสมผสานรสชาติที่แตกต่าง ในการเตรียมสลัดคุณต้องใช้:
- ส้ม 250 กรัม
- หัวบีทสองร้อยกรัม
- ยี่หร่าหนึ่งร้อยกรัม
- พาร์เมซาน 50 กรัม
- ใบสะระแหน่ ทาร์รากอนและผักชีฝรั่งหนึ่งคู่
- พวงของ arugula;
- น้ำมันมะกอก 30 มล.
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
บีทรูทอบจนสุก ส้มปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากซากของเนื้อ ผักชีฝรั่งสะระแหน่และทาร์รากอนถูกจัดเรียงเป็นใบหั่นหยาบ ปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ชีสต้องขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
Arugula เพิ่มชีสครึ่งหนึ่ง หัวบีท สมุนไพร น้ำส้มสายชูลงในชาม ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยส้ม เทน้ำผลไม้ คนส่วนผสมให้ทั่วเพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำสลัด โรยด้วยชีสที่เหลืออีกครั้งก่อนเสิร์ฟ
สลัดถั่ววอลนัท
สำหรับสลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการกับหัวบีทและผักชนิดหนึ่ง คุณต้องทาน:
- หัวบีทสามร้อยกรัม;
- วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
- น้ำมันมะกอกสามช้อนชา;
- หอมแดงหนึ่งหัว;
- อรูกูลาสองร้อยกรัม
- แครอทสามร้อยกรัม;
- มัสตาร์ด Dijon และน้ำผึ้งอย่างละช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไวน์แดงครึ่งช้อนชา
- เฟต้าชีสหนึ่งร้อยกรัม
เตาอบร้อนถึง 190 องศา ปอกเปลือกแครอท หั่นเป็นวงกลม อบประมาณ 30 นาที โรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเกลือ
อบถั่วแยกกันเป็นเวลาห้านาที. หัวผักกาดต้มหั่นหยาบ ชีสหั่นเป็นลูกเต๋า หัวหอม - ครึ่งวง
สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมัน ฮันนี่มัสตาร์ด เติมน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน ผักปรุงรส
Arugula วางบนจาน และสลัดเดรสอยู่ด้านบน
สลัดถั่วสน
สำหรับสลัดที่หลากหลายและนุ่มด้วย arugula และ beets คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- บีทรูทหนึ่งตัว;
- ชีส 50 กรัม
- ถั่วไพน์หนึ่งช้อนชา;
- พวงของ arugula;
- ใบโหระพาสี่ใบ;
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ;
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
บีทรูทต้ม ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ Brynza ถูกตัดเป็นก้อน ถั่วทอดในกระทะแห้งแนะนำให้รู้จักกับการปลูกราก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นจะเพิ่มกรีนซึ่งฉีกด้วยมือ สลัดกับ arugula และ beets เสิร์ฟทันทีในขณะที่ผักยังฉ่ำ น่ากินจัง!
สลัดบีทรูทอร่อยไม่ต้องจัดหนัก ไม่ใช่ทุกสูตรที่ใช้น้ำสลัดมายองเนส ดังนั้นการเพิ่ม arugula เผ็ดและชีสนุ่มหรือเผ็ดช่วยให้คุณได้สลัดที่เบาและดั้งเดิมที่จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ