ความหวานแบบตะวันออก ความสุขแบบตุรกี: องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่

ความหวานแบบตะวันออก ความสุขแบบตุรกี: องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่
ความหวานแบบตะวันออก ความสุขแบบตุรกี: องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่
Anonim
องค์ประกอบความสุขของตุรกี
องค์ประกอบความสุขของตุรกี

อาหารอันโอชะจากต่างประเทศกวักมือเรียกของหวานด้วยถังน้ำตาลจากหน้าต่างร้านขายลูกกวาด ความหลากหลายของรสนิยมที่ยอดเยี่ยม พลังงานที่เพิ่มขึ้น ความสุข - ทั้งหมดนี้ทำให้ตุรกีมีความสุข องค์ประกอบของขนมสำหรับผู้ซื้อจำนวนมากยังคงเป็นปริศนา มาเปิดม่านแห่งความลับเหนือองค์ประกอบ เนื้อหาแคลอรี่ของอาหารอันโอชะ และค้นหาสูตรวอลนัทดีไลท์กัน

เรื่องราวสุดโรแมนติกเกี่ยวกับการสร้างความสุข

ขนมที่ละเอียดอ่อนเกิดขึ้นเพราะเห็นแก่ความรัก หรือมากกว่าเป็นของขวัญให้กับผู้หญิงที่รัก บ้านเกิดของความสุขของชาวตุรกีคือตุรกี ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องสุลต่านและฮาเร็มผู้เป็นที่รักมาโดยตลอด ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 สุลต่านและเจ้าชู้ที่มีชื่อเสียง Ali Hadji Bekir สั่งให้ลูกกวาดของเขาคิดค้นอาหารอันโอชะที่จะนำความสุขที่แท้จริงมาสู่ผู้หญิงที่เขารัก ของขวัญก่อนคืนแห่งความรักคือ Turkish Delight องค์ประกอบของความหวานช่วยกระตุ้นความปรารถนาอันแรงกล้าเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับเกมรัก เพื่อจุดประสงค์นี้ที่เตรียมอาหารตุรกีให้พร้อมก่อน อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติเหล่านี้ของผลิตภัณฑ์ขนมไม่ใช่ตำนานแต่อย่างใดให้คู่รักได้ดื่มด่ำกันในวันที่มีปาฏิหาริย์ในการทำอาหาร

ความสุขของชาวตุรกี: องค์ประกอบ แคลอรี่ และสูตรอาหารตุรกีแบบดั้งเดิม

เนื้อหาแคลอรี่ความสุขของตุรกี
เนื้อหาแคลอรี่ความสุขของตุรกี

ส่วนประกอบบังคับแบบดั้งเดิมของความหวานแบบตะวันออก ได้แก่ แป้ง กากน้ำตาล น้ำตาล เพื่อให้ขนมมีรสชาติที่หลากหลายน้ำผลไม้หวาน, เบอร์รี่, ถั่ว, ผลไม้หวาน, ช็อคโกแลต, มะพร้าว, วานิลลารวมอยู่ในองค์ประกอบ ตุรกีตุรกีดีไลท์เป็นการทดสอบทักษะและความอดทนของนักทำขนม สูตรใช้เวลานานมากจนการใช้งานจะใช้เวลามากกว่าสองวัน ความลับหลักของรสชาติของความละเอียดอ่อนของขนมคือการเตรียมมวลหวานด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องและแช่แข็งเป็นเวลานาน นอกจากนี้ องค์ประกอบของความหวานยังรวมถึงน้ำที่เติมด้วยกลีบกุหลาบ น้ำมะนาว ครีมออฟทาร์ทาร์ จากส่วนผสมเหล่านี้ ลูกกวาดทำน้ำเชื่อม ซึ่งต้องนวดและต้มนานกว่าสามชั่วโมงจนกว่าจะได้สีทอง หลังจากนั้นสารตัวเติมที่คุณเลือกจะถูกเพิ่มลงในมวลหนืดที่ได้ มันสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ขนมใดๆ จากนั้นองค์ประกอบที่ได้จะถูกกระจายบนแผ่นอบ ปล่อยให้แข็งตัวเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เฉพาะทุ่งของขนมนี้เท่านั้นที่สามารถสร้างรูปร่างได้ รีดด้วยน้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว นี่เป็นวิธีที่ยากและใช้เวลานานในการเตรียมความสุขของชาวตุรกีอย่างแท้จริง องค์ประกอบของส่วนประกอบจะกำหนดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ ซึ่งก็คือ 350 กิโลแคลอรีต่อความหวานสำเร็จรูป 100 กรัม

ความสุขของชาวตุรกี: องค์ประกอบและสูตรอาหารที่บ้าน

ความสุขของชาวตุรกีทำมาจากอะไร
ความสุขของชาวตุรกีทำมาจากอะไร

และมันทำมาจากอะไรแม่บ้านชาวตุรกียินดี? ท้ายที่สุดแล้วความละเอียดอ่อนของพวกเขาก็ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าขนมตุรกีทั้งในด้านรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ลองลดความซับซ้อนของความสุขแบบตุรกีดั้งเดิมซึ่งมีองค์ประกอบค่อนข้างซับซ้อน เราจะพยายามทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

  • แป้ง - 250 กรัม
  • น้ำตาล - 200 กรัม
  • น้ำต้มเย็น - 300 ml.
  • ถั่วให้เลือก: อัลมอนด์ เฮเซลนัท วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์
  • น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร

ก่อนอื่นต้องต้มน้ำเชื่อมให้ข้นก่อน ในการทำเช่นนี้เทน้ำ 100 มล. ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล 200 กรัมต้มคนและเอาโฟมออก ในแบบคู่ขนานคุณต้องละลายแป้ง 250 กรัมในน้ำสองแก้ว ค่อยๆเทแป้งลงในน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้สักครู่จนมวลโปร่งใส จากนั้นคุณต้องทาถาดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเทถั่วน้ำตาลวานิลลาลงไป เทส่วนผสมหวานลงในถาด ปล่อยให้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง (ขั้นต่ำ) หลังจากนั้น มวลขนมจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วรีดในน้ำตาลผง

เพื่อให้ขนมถูกเก็บไว้อย่างดี ต้องวางบนกระดาษรองอบในกล่องดีบุก น่ากินจัง ฟันหวาน!

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

แอปเปิ้ลอบ สรรพคุณ สรรพคุณ และสูตรอาหาร

ค็อกเทลส้ม: สูตรที่ดีที่สุด

วิธีทำม้วนที่บ้าน: เคล็ดลับและสูตรอาหาร

วิธีทำแป้งพิซซ่า

แป้งพิซซ่ายีสต์. พิซซ่าจากแป้งพัฟ แป้งพิซซ่าคลาสสิค

แป้ง Kefir สำหรับเกี๊ยวและขนมอบ: ตัวเลือกการทำอาหาร

คลาสสิคบิสกิต: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อะไรใช้แทนผงฟูได้: วิธีทำแป้งให้ฟูอีกวิธี

พุ่มไม้เขียวชอุ่มบน kefir: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เค้กจัดฟันในโอกาสพิเศษ

Barberry (เบอร์รี่). Barberry สรรพคุณ แอปพลิเคชั่น สูตรอาหาร

ดีท็อกซ์ รีวิว ความเห็นแพทย์ โปรแกรมทำความสะอาดร่างกาย และผลลัพธ์

อาหารที่ลดคอเลสเตอรอลและทำความสะอาดหลอดเลือด

ไตไก่: วิธีทำและสูตรอาหาร

วิธีทำขนมช็อคโกแลต? สูตรอาหาร