หม้อตุ๋นหมู: สูตรทำอาหาร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

หม้อตุ๋นหมูเป็นอาหารที่อร่อยและอร่อย สามารถปรุงได้เมื่อคุณไม่ต้องการใช้เวลานานในครัว แต่มีความปรารถนาที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยของอร่อย บทความนี้ขอนำเสนอสองสูตรสำหรับหม้อตุ๋นหมูในเตาอบ ซึ่งเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถปรุงอาหารที่นำเสนอโดยไม่ต้องมีทักษะการทำอาหารใดๆ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับหมูในเตาอบ

หมูเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย ฉันตกหลุมรักกับความหลากหลายนี้ไม่เพียงแค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความชุ่มฉ่ำด้วย คุณสามารถปรุงอะไรก็ได้กับหมู มันคือเนื้อสัตว์อเนกประสงค์ หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรอย่างรวดเร็วคุณควรพิจารณาสูตรนี้ เตรียมง่ายและใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง

ส่วนผสม:

• หมูครึ่งกิโล
• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม;
• bulb;
• แครอท - ไม่จำเป็น;
• แป้งสองช้อนโต๊ะ;
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
• เกลือและเครื่องปรุง

ที่บ้านไม่มีชีสหรือไม่ชอบก็เอาไข่ไก่ไป 3 ฟอง หากคุณยังใช้ชีสอยู่ ก็ต้องระวังเกลือให้มากเพื่อไม่ให้หักโหม

ทำหม้อมันฝรั่งกับเนื้อ

1. หมูต้องหั่นเป็นชิ้นๆล้าง. จากนั้นดำเนินการตามที่คุณต้องการ: เนื้อสามารถพันผ่านเครื่องบดเนื้อหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ประมาณ 2 x 2 เซนติเมตร)
2. ถ้าจะม้วนเนื้อก็ให้หมุนหัวหอมตามไปด้วย หากคุณตัดสินใจที่จะสับ ให้สับหัวหอมอย่างประณีตที่สุด
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ผัดเนื้อกับหัวหอมจนสุกครึ่ง ไม่ต้องใช้เกลือหรือพริกไทย
4. ปอกมันฝรั่ง ขูด คั้นน้ำ
5. แครอทต้องปอกเปลือก ขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด
6. ขูดชีส (ถ้าใช้).
7. เชื่อมมันฝรั่ง. เนื้อ, แครอท, ชีสหรือไข่, แป้ง. เกลือและฤดูกาล ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ทาเนย (หรือกระดาษที่เรียงราย) ให้เป็นชั้นเรียบสม่ำเสมอกัน
8. อบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ

มันฝรั่งในหม้อปรุงเสร็จไม่ควรกรุบ!

คุณยังสามารถใช้ตัวเลือกการทำอาหารอื่นได้

1. ห่อหรือหั่นเนื้อ ผัดกับหัวหอม
2. ต้มมันฝรั่งและแครอทบด ผสมกับเนื้อทอด ชีสขูด หรือไข่ งดแป้งก็ได้
3. เพิ่มเครื่องปรุงรส อบที่ 180 องศา ประมาณ 15-20 นาที

ตามสูตรที่เสนอมา หม้อตุ๋นหมูนั้นนุ่ม นุ่ม อร่อยมากและน่าพอใจ เด็กๆ ชอบทำอาหารแบบที่สองมากกว่า

พาสต้าและหม้อตุ๋นเนื้อ

พาสต้าเช่นหมูเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ กับพวกเขา คุณสามารถปรุงอาหารได้เป็นพันๆ อย่าง ซึ่งนั่นเป็นสิ่งที่ปรารถนา! หากคุณเบื่อกับการปรุงพาสต้าตามสูตรปกติ ให้ลองทำหม้อตุ๋นหมูที่ยอดเยี่ยม หอมกรุ่น และชุ่มฉ่ำจากพวกเขา เมนูนี้จะทำให้ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะเดียวกัน แม้แต่เด็กที่ต้องถูกบังคับให้กินก็จะเข้าร่วมโดยไม่ชักชวนอีกต่อไป นั่นคือสิ่งที่มีเพียงรสชาติเดียวที่สามารถทำได้ ไม่ต้องพูดถึงรสชาติ

ส่วนผสม:

• พาสต้าอะไรก็ได้ 80 กรัม
• เนื้อหมู 700 กรัม;
• bulb;
• มะเขือเทศสด 4 ลูกหรือน้ำผลไม้ 500 มล.
• ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ (ซอสมะเขือเทศ "มะเขือเทศ" เหมาะ แต่ต้องใช้มากกว่านี้ - 5-6 ช้อน)
• มายองเนสที่มีไขมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 300 กรัม;
• น้ำครึ่งลิตร มากกว่านี้หน่อย
• เกลือและเครื่องปรุง

บางคนก็ชอบใส่เห็ดหรือผัก เช่น แครอท กะหล่ำปลี และอื่นๆ นี่เป็นเรื่องของรสนิยมอยู่แล้ว การทำหม้อหมูพาสต้ายังคงคุ้มค่า แต่ไม่ต้องใส่ผัก

ขั้นตอนการทำอาหาร

ไม่ใช่ที่นี่ไม่มีอะไรซับซ้อน ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

1. เนื้อต้องล้าง ตัดเป็นชิ้นๆ เลื่อนดูสะดวก
2. ปอกหัวหอม เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อ
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ ผัดเนื้อสับกับหัวหอม เมื่อมีน้ำน้อย, เกลือ, ใส่เครื่องปรุง, ซอสมะเขือเทศและมายองเนส เทน้ำ (อาจต้องใช้มากกว่าครึ่งลิตรน้ำซุปควรสูงกว่าระดับเนื้อสับ 2 เซนติเมตร) เคี่ยวนาน 10 นาที
4. พาสต้าแบ่งออกเป็นสามส่วน. ใส่หนึ่งที่ด้านล่างของกระทะ เติมครึ่งสับและน้ำซุปครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยพาสต้าอีกชั้น โรยด้วยมะเขือเทศสับ และชีสขูดครึ่งหนึ่ง ชั้นที่ 3 เป็นพาสต้า โรยหน้าด้วยเนื้อสับกับน้ำซุปและชีส
5. อบที่ 180 องศา ประมาณ 40 นาที หม้อตุ๋นหมูในเตาอบจะพร้อมเมื่อไม่มีของเหลวเหลืออยู่ พาสต้าควรบวม