หมูให้นมแม่: อาหารสำหรับแม่พยาบาล, โภชนาการที่เหมาะสม, อาหารที่อนุญาตและต้องห้าม, กฎการทำอาหาร, สูตรและการตรวจสอบระบบทางเดินอาหารของทารกที่จำเป็น

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมื่อให้นมลูก ผู้หญิงต้องจำกัดตัวเองในการเลือกจาน อาหารบางชนิดทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก บางชนิดอาจขัดขวางการย่อยอาหาร ในเวลาเดียวกัน คุณแม่พยาบาลไม่ควรขาดสารอาหาร หนึ่งในอาหารที่ถกเถียงกันมากที่สุดคือหมู เป็นไปได้ไหมที่จะให้นมลูกหมูบทความจะบอก

อาหารสำหรับเลี้ยงลูกด้วยนม

มีความเห็นว่าควรหลีกเลี่ยงอาหารหลายชนิดในขณะให้นมลูก บางครั้งหลังจากเรื่องราวของเพื่อน ๆ ที่หลังคลอดคุณจะต้องกินแต่บัควีทและเนื้อหมูมีข้อห้ามในระหว่างการให้นมแม่มีครรภ์มีความตื่นตระหนกและปฏิเสธที่จะให้นมลูก แต่ความคิดเห็นดังกล่าวไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างดี แม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. จำกัดโภชนาการสำหรับ 1 เดือนหลังคลอด. เด็กมีขนาดเล็กมากและไม่ชัดเจนว่าเขาเป็นโรคภูมิแพ้หรือไม่ ดังนั้นในช่วงทารกแรกเกิดจึงควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้
2. คุมอาหารลดน้ำหนักไม่ได้. อาหารดังกล่าวจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของแม่และลูก การขาดสารอาหารจะส่งผลต่อสภาพของเส้นผม เล็บ และผิวหนัง
3. ปริมาณอาหารจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แค่เพิ่มอาหารว่างยามเย็นเบาๆ
4. การรับประทานอาหารที่หลากหลายโดยปราศจากความหรูหรา อาหารควรมีความสมดุล
5. เมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่จำเป็นต้องตรวจสอบปฏิกิริยาของทารก หากมีรอยแดงหรือทารกซน คุณควรหยุดใช้ผลิตภัณฑ์สักครู่
6. อาหารควรมีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติ

อาหารอนุญาต

หากทารกแรกเกิดดื่มนมแม่ แม่ต้องทำความคุ้นเคยกับรายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่:

• กล้วยและแอปเปิ้ลเขียวอบ
• ผักสีเขียวและเหลือง (บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก บวบ มันฝรั่ง);
• เครื่องดื่มไม่อัดลม ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ องุ่น);
• อบเนื้อ นึ่ง (กระต่าย ไก่งวง ไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู เป็นแบบไม่ติดมัน)
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก (kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ต, ชีส, คอทเทจชีส);
• ปลาขาวไร้มัน (พอลลอค, ปลาไวทิงสีน้ำเงิน, ปลาลิ้นหมา);
• โจ๊ก;
• ขนมปัง;
• เนย (ผักกับเนย).

อาหารเหล่านี้ควรอยู่ในอาหารของแม่หลังคลอด ในเดือนแรกควรเลือกส่วนประกอบที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ในซีเรียล ให้เลือกบัควีท ข้าว และข้าวโพด ค่อยๆ เติมซีเรียลที่เหลือ เนื้อจะดีกว่าที่จะเลือกกระต่ายหรือไก่งวงหลังจาก 2 สัปดาห์รวมเนื้อวัว ไก่และหมู

อาหารต้องห้าม

อาหารบางชนิดไม่ควรรับประทานขณะให้นมลูก ไม่รวมอาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้หรือปัญหาทางเดินอาหาร:

• ผลไม้ที่ไม่เติบโตใกล้ ๆ (ส้มและผลไม้แปลกใหม่จากประเทศอื่น ๆ);
• เครื่องดื่มอัดลมและแอลกอฮอล์ รวมทั้งเบียร์;
• น้ำซุปเนื้อ;
• เห็ด;
• เตรียมหมักหรือหมักเกลือ;
• อาหารกระป๋องที่มีสารกันบูด;
• มัน, เนื้อทอด, เบคอน, เนื้อรมควัน;
• ไส้กรอก,ไส้กรอก;
• ช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อายุยืนยาว;
• ฟาสต์ฟู้ด;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ, สารเติมแต่ง;
• มาการีน

อาหารอนุญาตบางส่วน

แม่ให้นมลูกควรรู้รายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตบางส่วนสำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่:

• 2-3 เดือนหลังคลอด คุณสามารถรวมผักสีเขียวหรือสีเหลืองดิบ ผักใบเขียว;
• กาแฟที่ชงคุณภาพสูงได้รับอนุญาต 6 เดือนหลังจากการแนะนำอาหารเสริม
• อาหารทะเลระวังหลัง 6 เดือน;
• โปรตีนไข่เปิดตัวหลังจาก 4 เดือนดูปฏิกิริยาของเด็ก
• ห้ามใช้น้ำตาลและเกลือในทางที่ผิด
• ขนมอบในปริมาณน้อย;
• โจ๊กเซโมลินาและพาสต้า 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์;
• เติมนมทั้งหมดลงในโจ๊กหรือชา อย่าใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์
• shchi และ Borscht ในน้ำซุปผักที่จะนำมาใช้หลังจาก 3 เดือน;
• น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดหลัง1เดือน

หากปฏิบัติตามรายการอาหารที่อนุญาตและต้องห้าม คุณแม่ที่ให้นมลูกจะทำให้ลูกมีสุขภาพแข็งแรงและสามารถกินได้ดี

ประโยชน์ของหมู

หมูอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างเซลล์ใหม่และการเจริญเติบโตของเด็ก องค์ประกอบประกอบด้วยวิตามินบีและโคลีน ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจึงลดลง ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น การทำงานของระบบประสาททำให้เป็นปกติ เมตาบอลิซึมเพิ่มขึ้น ผิวหนังและเยื่อเมือกได้รับการปกป้องจากการติดเชื้อ

หมูประกอบด้วยวิตามิน A, D, E, กรดอะมิโนและแร่ธาตุที่จำเป็น: เหล็ก, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โซเดียม โปรตีนในหมู 100 กรัม มี 24 กรัม ไขมัน - 11 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของหมูติดมัน 160 กิโลแคลอรี

เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุ หมูมีประโยชน์ต่อร่างกาย:

• กำลังงานเพิ่มขึ้น พลังงานชีวิตเพิ่มขึ้น
• มีผลดีต่อระบบประสาท ช่วยคลายความเมื่อยล้า
• ส่งผลดีต่อการทำงานของระบบไหลเวียนเลือด
• ช่วยชดเชยการขาดนมและเพิ่มการหลั่งน้ำนมในสตรีระหว่างให้นมให้อาหาร;
• บำรุงกระดูกให้แข็งแรง
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

พิษหมู

หมูให้นมลูกทำร้ายแม่และลูกได้ ทำไมไม่ควรบริโภคเนื้อสัตว์นี้ในปริมาณมาก:

• กินหมูอ้วนมากเกินไปทำให้อ้วน
• ไขมันในเนื้อทำให้เกิดโรคข้อและข้ออักเสบ
• อาจทำให้เกิดอาการแพ้;
• ด้วยความร้อนที่ไม่เหมาะสมของเนื้อ มีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อพยาธิ
• มีความเห็นว่าหมูทำให้เกิดมะเร็ง;
• การกินเนื้อที่มีไขมันทำให้เครียดกับตับและถุงน้ำดีมากขึ้น
• การใช้เนื้อสัตว์ในทางที่ผิดทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูง

เนื้อที่ขายในร้านอาจมีสารปรุงแต่งที่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของแม่และลูก การกินหมูทอดเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

กินหมูอย่างไรให้ถูกวิธี

การเลี้ยงลูกด้วยนมหมูไม่มีข้อห้าม แต่ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตราย แม่ที่ให้นมลูกต้องใส่ใจกับกฎในการเตรียมและกินเนื้อสัตว์เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์และลดผลกระทบที่เป็นอันตราย

จำเป็นต้องแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารของหญิงชรา 3 เดือนหลังคลอด ในช่วงเวลานี้ เด็กจะปรับตัวเข้ากับอาหารของแม่ ระยะเวลาของอาการจุกเสียดจะสิ้นสุดลง และด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ปฏิกิริยาหรือการขาดหายไปจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

เนื้อจะอบ ตุ๋น ต้ม ดีกว่า จากเนื้อทอดจะต้องถูกทอดทิ้งอย่างสมบูรณ์ ตับหมูเข้าได้นะ ไขมันน้อย

ต้องเลือกหมูติดมัน ไขมันควรน้อยกว่า 10% เป็นที่พึงประสงค์ว่าเนื้อเย็นสีชมพู เมื่อกดด้วยนิ้วควรคืนเนื้อให้กลับคืนมา

ก่อนนำเนื้อต้องต้มน้ำซุปแล้วชิมดู ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาในเด็ก คุณสามารถลองเนื้อได้ ตอนแรกควรกินไม่เกิน 50 g. ค่อยๆเพิ่มปริมาณเป็น 150 g.

หากเด็กมีปฏิกิริยาต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ จะต้องยกเลิก ครั้งต่อไปคุณสามารถลองป้อนได้ไม่เกินหนึ่งเดือนต่อมา ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ เนื้อหมูควรอยู่ในเมนู 2 ครั้งต่อสัปดาห์

คุณสามารถปรุงหมูได้มากในขณะที่ให้นมลูก สิ่งสำคัญคืออาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำ

ซาโลและบาร์บีคิว

Shashlik เป็นอาหารจานโปรดของหมูซึ่งปรุงตามประเพณีในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน แม่ควรยอมแพ้หรือกินสักชิ้นดี

ชิชเคบับหมูเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเมื่อให้นมลูก ไขมันและสารก่อมะเร็งในเนื้อถ่านจะส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารของเด็ก โดยเฉพาะในช่วง 3 เดือนแรกของชีวิต ซอสและซอสหมักที่เสิร์ฟพร้อมจานสามารถทำให้เกิดพิษได้

ไขมันส่วนเกินและแคลอรี่สูงทำให้เกิดอาการท้องผูก อาการจุกเสียดในลำไส้ในเด็ก มายองเนส, หัวหอม, ซอสหมักกระเทียม ที่แช่เนื้อสัตว์ ห้ามใช้เมื่อให้นมลูก

เนื้อสุกจะทำให้เกิดอาการปวดในท้องในเด็กที่ไม่สุกจะกระตุ้นให้อาหารไม่ย่อยหรือเกิดโรคติดเชื้อ

ถ้าแม่เลือกน้ำดองที่เหมาะสมและทอดอาหารให้อร่อย บางครั้งคุณก็ยอมให้หมูสองสามชิ้นได้ ทางที่ดีควรทานบาร์บีคิวกับผักตุ๋น ในการหมัก ใช้ kefir หรือน้ำแร่ เกลือและสมุนไพรจำนวนเล็กน้อยเป็นที่ยอมรับได้ ในกระบวนการทำอาหารจำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อม ทางที่ดีควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วอบบนตะแกรง

ผู้หญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมจะปฏิเสธไขมันได้ดีกว่า ไขมันส่วนเกินจะไม่เป็นประโยชน์ต่อทารกและแม่ แต่ถ้าแม่ต้องการเบคอนเค็มจริงๆ หลังจาก 6 เดือนคุณสามารถกินชิ้นเล็ก ๆ ได้ ห้ามเบคอนรมควันโดยเด็ดขาด

สูตรการเลี้ยงลูกด้วยนม

ให้นมลูกได้ในปริมาณจำกัด สูตรอาหารอาจแตกต่างกัน:

1. สตูว์หมูกับผัก. หมูที่ไม่มีไขมันวางในหม้อหุงช้าหรือกระทะและเทน้ำเล็กน้อยหลังจากเคี่ยวเนื้อจนสุกครึ่งบวบ, กะหล่ำดอก, แครอท, มันฝรั่งและเกลือ จำเป็นต้องเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก
2. หมูทอด. เมื่อให้นมลูกจำเป็นต้องขจัดไขมันจากเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวังแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ ไม่ควรซื้อเนื้อสับสำเร็จรูป สามารถเพิ่มมันฝรั่งขูดดิบลงในชิ้นเนื้อได้ จะทำให้จานมันเยิ้มน้อยลง
3. ซุปมันฝรั่ง. ต้มหมูติดมันหั่นเป็นชิ้น ใส่มันฝรั่งสับหยาบแครอทและหัวหอมลงในน้ำซุป ต้มจนเปื่อย

ดูแลเด็ก

เมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ต้องใส่ใจกับสภาพของทารก ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความเป็นอยู่ทั่วไป ทารกควรกระฉับกระเฉง ดูดเต้าอย่างดี นอนหลับอย่างสงบ ทารกไม่ควรปวดท้อง ทารกไม่ร้องไห้เป็นระยะไม่ประหม่าระหว่างให้นม

ทารกที่แข็งแรงมีผิวที่สม่ำเสมอโดยไม่มีจุดแดงหรือผื่น หากผิวแห้งหลังจากแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ผลิตภัณฑ์นี้ควรได้รับการยกเว้นจากอาหารของแม่ชั่วคราว