สลัดกับคอทเทจชีส. สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ใช้ประกอบอาหารได้หลายอย่าง หากคุณเล่นกีฬาหรือวางแผนที่จะลดน้ำหนัก คุณเพียงแค่ต้อง "หาเพื่อน" ด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสลัดแสนอร่อยกับคอทเทจชีส และคุณจะสามารถเติมกระปุกออมสินของสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบได้

สลัดผักสดกับคอทเทจชีส

ส่วนผสมที่ลงตัวของผักและคอทเทจชีสจะทำให้อาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายของคุณสนุกสนานที่สุด หากคุณตั้งใจที่จะลดน้ำหนักในฤดูร้อน จานนี้สามารถทดแทนอาหารเย็นของคุณได้ วิธีทำสลัดผักสดกับคอทเทจชีส:

• ฉีกใบผักกาดหอม (หนึ่งพวง) ด้วยมือของคุณแล้วใส่ชามใบใหญ่
• มะเขือเทศสามลูก แตงกวาขนาดใหญ่ 2 ลูก และพริกหยวกสีต่างกัน 2 ลูกหั่นเป็นลูกเต๋า
• หัวไชเท้าหกหัวหั่นเป็นวง
• คอทเทจชีสร่วน 100 กรัมผสมกับผัก
• สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยป่น
• เทสลัดซอสและผสมให้เข้ากัน

จานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน และต้องขอบคุณผัก สารอาหารจะถูกดูดซึมโดยเร็วที่สุด ดังนั้นเตรียมสลัดหลังการฝึกความแข็งแรงและทำเป็นอาหารเย็นด้วย

สลัดกับคอทเทจชีสและแตงกวา

สลัดแสนอร่อยที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันนี้จะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ คอทเทจชีสและสลัดแตงกวาตามสูตรด้านล่างนั้นง่ายมาก:

• แตงกวาสด 400 กรัมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าคุณรู้สึกว่ามันขมเล็กน้อย ให้ปอกออกก่อน
• หั่นหัวหอมใหญ่
• ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ใส่คอทเทจชีส 100 กรัม คนให้เข้ากัน
• สลัดเกลือและเติมครีมเปรี้ยวลงไปหากต้องการ

สลัดกับคอทเทจชีสและมะเขือเทศ

สลัดอาหารนี้เป็นที่ชื่นชอบของนักกีฬาเพราะไม่มีอะไรเหลือเฟืออยู่ในนั้น นอกจากนี้ส่วนผสมของส่วนผสมจะสร้างความประทับใจให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานอร่อย สลัดกับคอทเทจชีสเราจะเตรียมดังนี้:

• หั่นหอมแดงที่ปอกแล้วครึ่งหนึ่งเป็นวงบางๆ
• แตงกวาสดสามลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม
• หั่นผักชีลาวอย่างประณีตหลังจากเอาก้านหนาออก
• ผสมส่วนผสมในชามสลัด แล้วใส่คอทเทจชีส 100 กรัมลงไป
• สำหรับแต่งตัว ให้ใช้เกลือ พริกไทยป่น น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อน และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

คอทเทจชีสและสลัดปลาแดง

เมนูนี้ไม่เพียงแค่เหมาะสำหรับมื้อเย็นธรรมดาแต่ยังเข้ากันได้ดีกับเมนูเทศกาลอีกด้วย สลัด, ปลา, คอทเทจชีสและไข่ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักแม้ว่าจะดูแปลกในแวบแรก แต่ก็จะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน และการออกแบบดั้งเดิมจะทำให้จานนี้เป็นดาวเด่นของงานกาล่าดินเนอร์ สูตรมีดังนี้:

• เจือจางเจลาติน 1 ช้อนชาในน้ำร้อนครึ่งแก้ว รอจนละลาย คน
• คอทเทจชีส 250 กรัมผสมกับมายองเนส 200 กรัม ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นจนได้ความสม่ำเสมอที่โปร่งสบาย จากนั้นเทเจลาตินลงในซอสแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง
• ปิดจานหรือชามลึกด้วยฟิล์มยึดอย่างระมัดระวัง
• แล่เนื้อปลาแดงเค็ม (150 กรัม) เป็นเส้นบาง ๆ แล้วปิดด้านในของจาน
• แบ่งแป้งเต้าหู้ครึ่งหนึ่งในชั้นแรกแล้วเกลี่ยด้วยส้อม
• ตีไข่แดงต้ม 2 ฟองแล้วใส่ชั้นที่สอง
• ถัดไป ใส่คอทเทจชีสที่เหลือแล้วโรยด้วยปูอัด (150 กรัม)
• ชั้นสุดท้ายจะเป็นโปรตีนสับและข้าวต้ม (สามช้อนโต๊ะ)
• วางสลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง. เมื่อเจลาตินแข็งตัวแล้ว ให้พลิกบนจานแบน ค่อยๆ ลอกฟิล์มที่ยึดติดออก แล้วตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและสมุนไพรสับ

ก่อนเสิร์ฟ ตัดสลัดที่ทำเสร็จแล้วเหมือนเค้ก

ยำคอทเทจชีสและกระเทียม

สลัดคอทเทจชีสที่ทำง่าย ๆ และดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายเป็นอาหารจานเดี่ยว และยังใช้เป็นไส้สำหรับม้วนหรือแซนวิช สูตร:

• คอทเทจชีส 300 กรัมใส่ชามขนาดใหญ่แล้วบดด้วยส้อม
• แตงกวาสดหนึ่งลูก ปอกเปลือกและสับละเอียด
• หั่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งตามใจชอบ. หรือจะใช้สมุนไพรหรือต้นหอมชนิดอื่นก็ได้
• ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่กระเทียมที่กด (หนึ่ง สอง หรือสามกลีบ) ผักชี พริกไทยป่น และเกลือเล็กน้อย

เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะทันที จนกว่าเต้าหู้จะ “ปวกเปียก” และของเหลวถูกปล่อยออกมา หากคุณตัดสินใจที่จะใช้จานนี้เป็นไส้สำหรับม้วน ให้ทาบนขนมปังพิต้า ม้วนขึ้น ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้ววางในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตัดโรลออกเป็นส่วนๆ

คอทเทจชีสและสลัดอกไก่

นี่คืออีกตัวอย่างสลัดฟิตเนสที่นักกีฬาชอบมาก ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้อง:

• ฉีกใบผักกาดหกใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณแล้ววางบนจานแบน
• ไก่ต้ม 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ใบ
• ชั้นต่อไปเป็นช้อนโต๊ะคอทเทจชีสและมะเขือเทศราชินี 5 ลูก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• โรยสลัดด้วยหัวหอมใหญ่หากต้องการ
• ในการทำน้ำสลัด ผสมซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon ช้อนชา น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเทส่วนผสมลงบนสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

เมนูนี้ทำเป็นอาหารเช้า เย็น หรือทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพก็ได้