กาแฟโปแลนด์. รูปแบบเครื่องดื่มที่ผิดปกติ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ตัวเลือก “กาแฟโปแลนด์” จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ไม่ได้มาตรฐาน เบื่อคาปูชิโน่และลาเต้แบบเดิมๆ ความชอบกาแฟของชาวโปแลนด์ไม่ได้จำกัดอยู่แค่สูตรเดียว เทคโนโลยีการเตรียมแบบดั้งเดิมนั้นเจือจางอย่างกลมกลืนกับรูปแบบต่างๆ มากมายที่มือสมัครเล่นคิดค้นขึ้น

18+ เท่านั้น กาแฟเย็นใส่ครีมและ… วอดก้า

ใช่ นี่เป็นกรณีที่คุณต้องแสดงหนังสือเดินทางหรือเอกสารอื่นใดที่ยืนยันอายุของเจ้าของในร้านกาแฟในร้านกาแฟ เครื่องดื่มมีรสขมและเสิร์ฟเย็น

สินค้ามือสอง:

• ไอศกรีมวานิลลา 30g;
• น้ำตาล 20g;
• กาแฟเข้มข้น 120ml;
• วิปครีม 50ml;
• วอดก้า 10-15 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตามปกติคุณต้องชงกาแฟให้เข้มข้นกว่านี้
2. เติมไอศกรีมและแอลกอฮอล์สักสองสามหยดลงในเครื่องดื่มเย็นๆ
3. เสิร์ฟกาแฟโปแลนด์พร้อมวิปครีมหางนุ่ม

ไอศกรีมถูกแทนที่ด้วยก้อนน้ำแข็งเรียบร้อยแล้ว สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมรสชาติของอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ใช้เครื่องเทศ ตัวอย่างเช่น กานพลู โป๊ยกั๊ก หรือวานิลลิน แทนที่จะใส่ครีม มักเติมน้ำมันมะพร้าวหรือมาการีน

กาแฟคลาสสิค. เติมพลังแต่เช้า

เทคโนโลยีสำหรับเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่อไปนี้มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 เมื่อเมล็ดพืชหอมเฉพาะในคฤหาสน์หรูหราของขุนนางที่ร่ำรวยเท่านั้น ในการชงกาแฟสไตล์โปแลนด์ คุณต้องมีวัตถุดิบขั้นต่ำ

สินค้ามือสอง:

• ธัญพืชละเอียด;
• น้ำร้อน.

เทกาแฟบดสองหรือสามช้อนชาลงในของเหลวร้อนหนึ่งแก้ว หากต้องการก็เติมน้ำตาล นม ครีม ปิดฝาภาชนะด้วยเครื่องดื่มพร้อมจานรองทิ้งไว้ 3-4 นาที เสิร์ฟเครื่องดื่มแบบสลาฟตะวันออกแบบไม่ต้องเครียด

กาแฟสำเร็จรูปโปแลนด์: Grey, Marita และอื่นๆ

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มสุดวิเศษ มีการใช้เมล็ดบดประเภทต่างๆ และส่วนผสมเพิ่มเติม แบรนด์ใดที่เหมาะสำหรับการชงกาแฟโปแลนด์ อันที่จริงไม่จำเป็นต้องใช้แค่ธัญพืชเท่านั้น ในการสร้างเครื่องดื่มที่เข้มข้น การเปรียบเทียบแบบประหยัดของผงราคาแพงนั้นเหมาะสม

ตำแหน่งผู้นำในตลาดการขายถูกครอบครองโดยตัวอย่างที่มีกลิ่นหอมดังต่อไปนี้:

1. Mahika Gold - กาแฟอาราบิก้าที่มีอันเดอร์โทนไม้ผสมกับรสโกโก้ที่ค้างอยู่ในคอ
2. O Poranku - ส่วนผสมของเมล็ดพืช, ชิกโครีและข้าวบาร์เลย์,ซึ่งทำให้เครื่องดื่มไม่เพียงแค่ทำให้กระปรี้กระเปร่าแต่ยังมีประโยชน์
3. Marita - การผสมผสานระหว่างเมล็ดอาราบิก้าและโรบัสต้า การคั่วระดับกลางให้กลิ่นหอมเข้มข้นและรสขมที่ไม่สร้างความรำคาญ
4. Cafe d'Or Gold - เหมาะสำหรับผู้ที่มีเวลาจำกัด! เมล็ดธัญพืชละลายทันทีในน้ำเดือดที่ร้อนจัด ห่อหุ้มห้องด้วยกลิ่นทาร์ตของช็อกโกแลต
5. Eilles Gourmert เป็นกาแฟอาราบิก้าแท้ที่ได้รับความนิยมในหมู่คอกาแฟด้วยฟองอันเขียวชอุ่ม

สูตรพิเศษ. กาแฟโปแลนด์ใส่ไข่

ความขมของเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นผสมผสานกับความนุ่มของฟองไข่ที่ให้ความรู้สึกโปร่งสบาย สูตรมักจะถูกดัดแปลง โดยเจือจางเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นด้วยเครื่องเทศของผงอบเชย รสเปรี้ยวของแอลกอฮอล์ (เหล้ารัม วิสกี้ แม้แต่ไวน์)

สินค้ามือสอง:

• เอสเพรสโซหรือกาแฟผงสำเร็จรูปสองช้อนชา
• ไข่แดง 1 ฟอง;
• น้ำตาล 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการเตรียมขนมที่ไม่ได้มาตรฐานนั้นค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีส่วนผสมสุดท้ายกับน้ำตาลแล้วใส่ลงในกาแฟที่ชงแล้ว

ความแตกต่างของการทำเครื่องดื่มให้กระปรี้กระเปร่า

จะชงกาแฟโปแลนด์ให้ถูกต้องได้อย่างไร? สูตรการทำเครื่องดื่มนั้นไม่ซับซ้อน แต่คุณยังต้องปฏิบัติตามกฎที่สำคัญบางอย่าง เคล็ดลับกาแฟ:

1. ล้างภาชนะที่เลือกด้วยน้ำเดือดอย่างระมัดระวังก่อนใช้งานมักจะแค่ลวกถ้วยหรือแก้วด้วยน้ำร้อนก็เพียงพอแล้ว
2. ใจเย็นๆ เครื่องดื่มควรแช่ไว้ประมาณ 5-8 นาทีเพื่อเผยรสชาติที่เติมพลังให้เต็มที่
3. สูตรคลาสสิกไม่มีส่วนผสมหวาน แต่คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล วานิลลินได้หากต้องการ
4. ถ้าคุณไม่ชอบครีมกาแฟ ให้เอารูปแบบออกจากเครื่องดื่มโดยใช้ช้อนชา
5. ใช้เม็ดละเอียดพิเศษที่ดีกว่า กาแฟโปแลนด์ชงจากผงบดทำให้เครื่องดื่มมีความเข้มข้นและหนืดมากขึ้น

ทำกาแฟตุรกี ควรใช้อาราบิก้า เมล็ดมันมีกลิ่นหอมเย้ายวน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มรสเข้มสามารถใช้โรบัสต้า ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ขึ้นชื่อในเรื่องความกระฉับกระเฉงในการทดลองกาแฟได้

เหมือนบ้านที่ดีที่สุดในวอร์ซอ! เติร์ก กาแฟ นม

เครื่องดื่มไม่เพียงเติมพลังให้ร่างกายและเติมพลังตลอดทั้งวัน แต่ยังเอาใจคอกาแฟด้วยรสชาติที่ไม่สร้างความรำคาญ โฟมไร้น้ำหนักเน้นความแข็งแรงอย่างกลมกลืน และเครื่องเทศเผยให้เห็นศักยภาพของรสชาติอย่างเต็มที่

สินค้ามือสอง:

• กาแฟบด 12-16g;
• นม 230 มล.
• อบเชย, น้ำตาลวานิลลา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำกาแฟโปแลนด์ในเติร์ก เทผงหลวมหนึ่งช้อนชากับน้ำ เคี่ยว
2. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง กรองแล้วอุ่นบนเตา
3. อุ่นนมแยกกัน ห้ามต้มน้ำให้เดือด
4. ค่อยๆ เติมผลิตภัณฑ์นมอ่อนๆ ลงในกาแฟร้อน
5. ในขั้นตอนสุดท้าย เติมน้ำตาล อบเชย วานิลลา และอบเชยเล็กน้อย

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งเครื่องดื่มให้ชุ่มชื่นด้วยดาร์กช็อกโกแลตชิปร่วน ผงโกโก้ และเมล็ดกาแฟสองสามเมล็ด เป็นไปได้ที่จะทำให้องค์ประกอบตกแต่งกินได้โดยการทำให้เป็นคาราเมลก่อน