น้ำแครอทหน้าหนาว. วิธีทำน้ำแครอท: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุณเคยเจอคนที่ปฏิเสธน้ำผลไม้คั้นสดสักแก้วไหม? ไม่น่าจะเป็นไปได้ ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนรู้ดีว่าทั้งเครื่องดื่มผักและผลไม้นั้นดีต่อสุขภาพ แถมยังอร่อยอีกด้วย

จะดื่มน้ำผลไม้ทั้งปีก็ต้องเตรียมใช้ในอนาคต ช่างน่ายินดีเพียงใดที่ได้เปิดขวดโหลที่ผลิตขึ้นเองในวันที่อากาศหนาวเย็นและเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของฤดูร้อนและรสชาติที่ไม่ธรรมดา ขั้นตอนการเก็บรักษานั้นง่ายมากจนไม่ควรละเลย

ชอบดื่มอะไรมากกว่ากัน

ในบทความนี้ เราจะอธิบายวิธีการเตรียมน้ำแครอทอย่างละเอียด เนื่องจากผักที่ใช้ทำเครื่องดื่มขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติในการรักษา สำหรับผู้ที่เป็นโรคไต ตับ และระบบหัวใจและหลอดเลือด มีประโยชน์มาก และเพียงเพื่อป้องกันโรคต่าง ๆ จำเป็นต้องใช้น้ำแครอท ทำไมเราไม่ตุนมันล่ะ

กำลังดื่ม

แล้วน้ำแครอทที่มีประโยชน์ซึ่งเตรียมไว้สำหรับหน้าหนาวมีอะไรบ้าง? ผลบวกของเครื่องดื่มต่อสภาพทั่วไปของร่างกายเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านแบคทีเรีย ลดอาการบวม

แคโรทีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมัน ทำให้น้ำผลไม้เป็นสารต้านการอักเสบ ต้านเนื้องอก และฟื้นฟูอย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ การบริโภคแครอทเป็นประจำยังช่วยลดความเสี่ยงของภาวะมีบุตรยากได้อย่างมาก

เนื้อหาของวิตามินอีในน้ำแครอทเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการป้องกันมะเร็ง

น้ำแครอทหน้าหนาว. สูตรทำอาหาร

มีสูตรสำหรับทำเครื่องดื่มแสนวิเศษนี้ค่อนข้างน้อย วิธีทำน้ำแครอทที่บ้าน? มาดูตัวเลือกที่มีกันบ้าง

น้ำแครอทเนื้อนุ่ม

ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้ค่อนข้างง่าย น้ำแครอทสำหรับฤดูหนาวจะนุ่มและอร่อยมาก และที่สำคัญที่สุด (อย่าลืมเกี่ยวกับมัน) มีประโยชน์

ถ้าปรุงจากเยื่อกระดาษ แน่นอนว่ามันยังมีสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอยู่มาก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่วิเศษเช่นนี้ คุณต้องนำพืชผลที่สุกแล้วมาล้างและปอกเปลือกให้สะอาด ขั้นต่อไป แครอทจะไม่หั่นตามแบบฉบับคลาสสิก แต่ต้มให้มากที่สุดจนนิ่ม

น้ำซุปที่ได้จะถูกกรองอย่างดี ผลไม้นั้นจะถูกบดในเครื่องปั่นหรือกรองผ่านตะแกรง หากน้ำแครอทที่มีเนื้อค่อนข้างข้น ก็สามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย (ต้มและทำให้เย็นลง)

ถัดไป เครื่องดื่มจะถูกเทลงในภาชนะแก้วและฆ่าเชื้อ

คลาสสิค

ลองคิดสูตรทำน้ำแครอทแบบไม่ใส่เนื้อดู

ในการทำเครื่องดื่ม คุณต้องเลือกพืชหัวที่สุกที่สุด พวกเขาจะล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลทำความสะอาด จากนั้นพวกเขาก็บดด้วยคั้นน้ำผลไม้ เครื่องเตรียมอาหาร หรือเพียงแค่บีบน้ำจากแครอทขูดด้วยการกด

จากนั้นต้องปล่อยให้ของเหลวที่ได้ตกลงไป ซักพักก็กรองผ่านผ้าพับหลายชั้น

ถัดไป น้ำแครอทควรเทลงในภาชนะขนาดใหญ่และอุ่น (ไม่ต้ม) ถึง 85 องศา

เครื่องดื่มที่ผ่านการทำความร้อนแล้วจะถูกเทลงในขวดโหลหรือขวดแก้วที่เตรียมไว้ ภาชนะปิดสนิทและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิอย่างน้อย 110 องศา

น้ำแครอทรับหน้าหนาวพร้อมแล้วค่ะ มันจะกลายเป็นของโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

แอปเปิ้ลแครอทผสม

ทั้งประโยชน์และรสชาติที่ดี แต่บางคนก็ยังไม่ชอบน้ำแครอทบริสุทธิ์ ในกรณีเช่นนี้ สามารถเตรียมเครื่องดื่มผสมได้สำเร็จ

น้ำแอปเปิ้ลแครอทสำหรับหน้าหนาว สูตรที่นำเสนอด้านล่างนี้จะไม่น้อยแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าเดิม

เตรียมส่วนผสม เลือกผลสุก ล้างรากพืชให้สะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ต่อไปต้องใช้หม้อต้มหรือหม้อแรงดันสองชั้น

แครอทที่เตรียมไว้ถูตะแกรงแล้วผสมกับน้ำแอปเปิ้ลในในสัดส่วนดังกล่าว: สำหรับน้ำซุปข้นแครอท 400 กรัม น้ำ 600 กรัม

ถัดไป ควรเติมน้ำตาลทราย 150-200 กรัมลงในส่วนผสมที่ได้ และอุ่นเครื่องเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 85 องศา

น้ำแอปเปิ้ลแครอทเทลงในภาชนะลิตรร้อนที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากนั้นก็ปิดกระปุกแล้วส่งไปเก็บในที่เย็น

น้ำแครอทหน้าหนาว. สูตรฟักทอง

แฟนรูปร่างผอมบางสามารถลองทำเครื่องดื่มด้วยการเติมเนื้อฟักทองซึ่งค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก

น้ำผลไม้นี้ทำในอัตราส่วน 1:3 และเตรียมตามหลักการเดียวกับแครอทแอปเปิ้ล แถมได้ทั้งรสชาติและประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

กฎการเก็บรักษา

น้ำแครอทปรุงเองที่บ้านเก็บได้นานพอสมควร ในการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพของฝาปิดให้ดีและเก็บภาชนะบรรจุเครื่องดื่มไว้ในที่เย็นและมืด

หากคุณสังเกตเห็นกระเป๋าของราที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของน้ำผลไม้ แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ก็ห้ามมิให้รับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยเด็ดขาดเพื่อหลีกเลี่ยงอาการอาหารเป็นพิษ

ใช้

เพื่อให้น้ำแครอทเกิดประโยชน์สูงสุด แนะนำให้ปฏิบัติตามกฎบางประการ

1. ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มไม่ใช่ระหว่างมื้อหลักแต่ควรดื่มระหว่างกัน

2. เพื่อให้ได้ผลดี คุณต้องเติมน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยว (อย่างละ 1 ช้อนชา) ลงในน้ำผลไม้

3. ไม่พึงปรารถนาดื่มเครื่องดื่มจากแครอทเป็นเวลานาน พักบ้าง

4. ในการรักษาโรคกระเพาะ คุณสามารถเรียนหลักสูตรปีละสองครั้ง (ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง) เป็นเวลา 10 วัน รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะก่อนอาหาร 1.5 ชั่วโมง วันละ 2-3 ครั้ง

ยาเกินขนาด

การบริโภคน้ำแครอทมากเกินไปอาจทำให้ปวดหัวอย่างรุนแรง ง่วงซึม ง่วงนอนอย่างต่อเนื่อง อาเจียน และรู้สึกไม่สบายอื่นๆ ได้

นอกจากนี้ การดื่มสุราอาจส่งผลเสียต่อสีผิว มันจะเปลี่ยนเป็นสีส้มบนใบหน้าและฝ่ามือ

สรุป

แครอทหรือน้ำผลไม้อื่นๆ ที่เตรียมสำหรับฤดูหนาวเป็นแหล่งสะสมวิตามินที่แท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อเราประสบปัญหาการขาดแคลนอย่างรุนแรง