2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
การเก็บรักษาสตรอว์เบอร์รีทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกมากมาย เบอร์รี่นั้นสดใสสวยงามน่าหยิบจับ ใช่และในธนาคารก็ดูน่าประทับใจมาก และสิ่งที่สามารถพูดเกี่ยวกับผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยมผิวส้ม, แยม, แยมผิวส้ม … ในบรรดาคนรู้จักของคุณแทบจะไม่มีใครที่พร้อมจะปฏิเสธชาสักถ้วยด้วยแยมสตรอเบอร์รี่ที่หอมและอร่อยที่สุด วิธีการปรุงต่างๆ มาดูกันค่ะ
แยมโฮมเมด
วิธีทำแยมสตรอว์เบอร์รี่มีมากมาย สูตรไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ดีในแบบของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ล้างผลเบอร์รี่ ทำความสะอาดถ้วยและกิ่งไม้ เศษอื่นๆ และคัดแยก เทลงในชามและเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับทำอาหาร การคำนวณคือ 1: 1 นั่นคือปริมาณทรายเท่ากันสำหรับสตรอเบอร์รี่ทุกกิโลกรัม ปิดอ่างด้วยหนังสือพิมพ์หรือกระดาษแล้ววางในที่เย็นเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา ถ้าน้ำผลไม้โดดเด่นไม่เพียงพอ - วิธีการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่? สูตรแนะนำให้เติมน้ำ - อาหารครึ่งแก้วต่อกิโลกรัม
ทาซโดนไฟไหม้ เมื่อน้ำเชื่อมเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารจนของเหลวข้น อย่าลืมคนและเอาโฟมออก เมื่อผลเบอร์รี่หยุดลอยและตกลงในน้ำเชื่อมอย่างสม่ำเสมอและโปร่งใสให้ตรวจสอบจานเพื่อความสุก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หยดน้ำเชื่อมเล็กน้อยบนจานรอง ถ้ามันไม่กระจายก็สั่งอาหารอันโอชะ มันยังคงบรรจุในขวด วิธีนี้ทำได้ในขณะที่ผลิตภัณฑ์กำลังร้อน และตัวภาชนะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ เช่น ฝาปิด อย่างไรก็ตาม การทำแยมสตรอว์เบอร์รี่ก็สำคัญไม่แพ้กัน สูตรจะบอกวิธีเก็บรักษาอย่างถูกต้อง ต้องแน่ใจว่าได้วางขวดโหลไว้ในที่แห้ง - ดอกไม้และเชื้อราจะก่อตัวบนแยมในที่ชื้น นั่นคือเทคนิคความปลอดภัยในการทำอาหาร!
สตรอเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง
ถ้าจู่ๆ คุณมีน้ำผึ้งมาก ก็สามารถทำแยมแล้วใส่มันแทนน้ำตาลได้ อาหารอันโอชะดังกล่าวจะไม่เพียง แต่อร่อยหวาน แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดวิตามินสตรอเบอร์รี่จะเพิ่มจำนวนขึ้นด้วยวิตามินและองค์ประกอบการรักษาอื่น ๆ ของน้ำผึ้ง! และถ้ามีคนในครอบครัวเป็นหวัดในฤดูหนาว คุณจะมียาชั้นเยี่ยมติดไว้บนชั้นวาง ซึ่งเป็นเรื่องน่ายินดี! วิธีการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่สูตรที่มีน้ำผึ้ง? เราทำผลเบอร์รี่ในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า: จัดเรียง ล้าง ทำความสะอาด เทลงในชามสำหรับทำอาหาร และเรากำลังทำน้ำเชื่อม ต้มน้ำในกระทะ (ครึ่งถ้วยต่อผลิตภัณฑ์ 1 กิโลกรัม) แล้วใส่น้ำผึ้ง(ลิตรต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม) ละลายได้ดีโดยไม่ต้องเดือด เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อย เทลงในผลเบอร์รี่ ตั้งไฟและปรุงอาหารตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น เมื่อพร้อมแล้ว ปั้นเป็นก้อน นี่คือสูตรดั้งเดิมในการทำแยมสตรอเบอร์รี่!
หวานห้านาที
เมื่อทำการบรรจุกระป๋องที่บ้าน แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นอร่อยและรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดในทางกลับกันเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพและยืน ตามระยะเวลาที่กำหนดในคุณภาพที่เหมาะสมต่อการรับประทาน ด้วยกระดาษติดสิ่งนี้ไม่ได้ผลเสมอไปเพราะเมื่อต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อนเป็นเวลานานพวกเขาสูญเสียจำนวนมากจากการรักษาสำรอง เคล็ดลับการทำอาหารด่วนช่วยแก้ไขปัญหา ตัวอย่างเช่น แยมสตรอเบอร์รี่: สูตร "Five Minute"
ส่วนประกอบในอัตราส่วน 1: 1, 5 (สตรอเบอร์รี่ / น้ำตาล) ไม่ใช่ว่าเบอร์รี่ทุกชนิดจะเหมาะสม แต่จะแข็งแรงและเล็กกว่าเท่านั้น - มันจะคงความสมบูรณ์ไว้ไม่แตกแยก ดังนั้นให้ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในอ่างหรือกระทะ ต้มน้ำเชื่อม เอาโฟมออก (น้ำหนึ่งแก้ว + น้ำตาล) แล้วผสมกับผลเบอร์รี่ ให้ไฟแรงอย่าหักโหม น้ำเชื่อมจะเริ่มเดือดตามที่ควรจะเป็นเพียงแค่คน สังเกตเวลา - ใน 5 นาที สตรอเบอร์รี่ควรต้ม หลังจากนั้นนำกระทะปิดฝาแล้วห่อด้วยกระดาษชำระ จากด้านบนยังหุ้มฉนวนและปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลง ผ้าขนหนูจะดูดซับความชื้นซึ่งจะระเหยเมื่อถูกทำให้เย็นลงและกระดาษติดจะค่อยๆไปถึงความพร้อมที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ระบายความร้อนเทลงขวดโหล ปิดฝาไนลอนแล้วเก็บในที่แห้ง
เพลิดเพลินกับของขวัญของฤดูร้อนในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและเต็มไปด้วยหิมะ!
