ข้าวโอ๊ตชุบแป้งทอด "อรุณสวัสดิ์"

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วัยเด็ก. เช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ ค่อยๆ คุณตื่นขึ้น และโดยที่คุณยังไม่ลืมตา คุณจะได้ยินเสียงที่เป็นลักษณะเฉพาะจากห้องครัว คุณหายใจเข้าลึก ๆ - จากกลิ่นที่คุณชื่นชอบของแพนเค้กโฮมเมดจะจั๊กจี้ในจมูกของคุณ เมื่อคาดหวัง "ขนม" ของแม่คุณ คุณจึงกระโดดออกจากเตียง นี่มัน - สวัสดีตอนเช้า!

วัยเด็กหายไปนาน ในวันหยุด คุณตื่นขึ้นและจำไว้ว่า "แม่คือฉัน" ในเรื่องตลกที่รู้จักกันดี คุณเดินเข้าไปในห้องครัว ที่ดีที่สุดคือไม่มีกลิ่น ที่เลวร้ายที่สุด สามีทิ้งที่เขี่ยบุหรี่ไว้บนโต๊ะอีกครั้ง และวิญญาณที่น่าสงสัยก็ลอยอยู่ในอากาศ คุณนำกล่องที่มีอาหารเช้าแบบแห้งธรรมดาออกมากล่องหนึ่ง (ยุโรปทำให้เราติดใจกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพนี้ แต่สะดวก) อะไรอีก? ชาม? น้ำนม? ฉันไม่ต้องการ! อยากอร่อยแบบโฮมเมดดั้งเดิม ฉันต้องการ "อรุณสวัสดิ์"!

แพนเค้กแบบสมัยเด็กๆยังสืบพันธุ์ไม่ได้ เขียวชอุ่มปรุงแต่งด้วยนมข้นหวานเมามัน - ปล่อยให้พวกเขายังคงเป็นความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ นอกจากนี้อนิจจาคุณต้อง จำกัด ตัวเองอยู่แล้ว ไม่มีความอดทนหรือความปรารถนาที่จะเอาใจครอบครัวและในขณะเดียวกันก็แสดงปาฏิหาริย์แห่งจิตตานุภาพ นอกจากนี้ ฉันเข้าใจว่าเด็ก ๆ ต้องได้รับอาหารที่มีประโยชน์ (ฉันยังจำได้ว่า “ฉัน- แม่ ). ไม่มีใครคิดอะไรที่เป็นประโยชน์มากไปกว่าโจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า แต่พยายามอธิบายเรื่องนี้ให้เด็กๆ ฟัง

ถ้าเสียงร้องของจิตวิญญาณที่โตแล้วของฉันดังก้องอยู่ในตัวคุณ หมายความว่าคุณอยากจะเปลี่ยนชีวิตของคุณให้ดีขึ้นในบางสิ่งบางอย่าง บางทีอาจเป็นเรื่องเล็กน้อยก็ได้ สิ่งเล็กๆ ที่สร้างอารมณ์ จิตวิญญาณต้องการพลังบวก แล้วทำไมไม่เริ่มสร้างสรรค์ในเชิงบวกในตอนเช้าด้วยอาหารเช้าล่ะ

แต่มีทางเสมอ! แพนเค้กข้าวโอ๊ตคือสิ่งที่ฉันต้องการ แพนเค้กซีเรียลผัดกับครีมเปรี้ยวแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! กระต่ายทุกตัวถูกฆ่าในคราวเดียว: ฉันรู้สึกเหมือนเป็นแม่บ้านที่มีทักษะ, ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าแบบโฮมเมดแสนอร่อย, รูปร่างของฉันไม่ทรมาน, เด็ก ๆ มีความสุขกับแพนเค้กโดยนิยามแล้วแม้แต่สามีของฉันก็ยังประหลาดใจกับรสชาติที่คาดไม่ถึงของ จานไม่โอ้อวดนี้ และจิตสำนึกของผู้ปกครองของฉัน ภูมิใจที่เด็กๆ กินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า โดยเมินเฉยต่อประโยชน์ที่น่าสงสัยของแพนเค้กที่ทำจากน้ำซุปเนื้อ

งั้น ข้าวโอ๊ตชุบแป้งทอด ต้องการ: ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย, ไข่ 1 ฟอง, น้ำซุปเนื้อ 1 ก้อน (เนื้อหรือไก่)

ในแก้วน้ำเดือด เจือจางลูกบาศก์จนละลายหมด (อยู่ในแก้ว แม้ว่าลูกบาศก์ถูกออกแบบมาสำหรับน้ำซุป 0.5 ลิตร) เทข้าวโอ๊ตบดลงในชามแล้วเทน้ำซุปที่ได้ Hercules อาจเป็น "พิเศษ" แต่ฉันชอบแบบปกติ รอสักครู่ในขณะที่สะเก็ด "เอา" น้ำออกและมวลจะเย็นลง ตีไข่ ผสมให้เข้ากัน แป้งสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว มันควรจะเป็นความข้นของครีมเปรี้ยว

เทแพนเค้กในอนาคตลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง (อย่าปิดฝา) เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว คุณสามารถเสิร์ฟคู่ในคราวเดียวได้ เพราะแพนเค้กข้าวโอ๊ตมักจะกินเร็วมาก

ใช้เวลาในการเตรียมอาหารน้อยมาก ค่าใช้จ่ายก็น่าขัน และที่สำคัญที่สุด ฉันหวังว่าสักวันลูก ๆ ของฉันจะจำได้ด้วยความคิดถึง: “วัยเด็ก เช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ แพนเค้กข้าวโอ๊ตของแม่. สวัสดีตอนเช้า!”