กินแล้วท้องเสีย คุณสมบัติ คำแนะนำ และคำวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ท้องเสียมักจะเกิดขึ้นอย่างกะทันหันและหายไปเองหลังจากนั้นครู่หนึ่ง ความถี่ของอุจจาระมักจะเพิ่มขึ้นและความสม่ำเสมอจะเปลี่ยนเป็นของเหลวมากขึ้น อาการท้องร่วงเกิดได้จากหลายสาเหตุ เช่น การติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรีย อาหารเป็นพิษ อาการลำไส้แปรปรวน หรือการแพ้อาหาร ไม่ว่าสาเหตุของอาการอุจจาระร่วงจะเป็นอย่างไร ร่างกายจะย่อยอาหารได้ยาก โรคท้องร่วงอาจเป็นอันตรายต่อทารกและผู้สูงอายุได้เนื่องจากสูญเสียของเหลวจำนวนมากและเสี่ยงต่อการขาดน้ำ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องระมัดระวังและปฏิบัติตามอาหารสำหรับอาการท้องร่วงในผู้ใหญ่และเด็กอย่างระมัดระวัง

เหตุผล

ท้องเสียเกิดได้จากหลายสาเหตุดังนี้

• ติดเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส หรือปรสิต เช่น อาหารเป็นพิษ;
• กินยาปฏิชีวนะ;
• แพ้อาหาร;
• ความเครียดและความวิตกกังวล
• ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• กินมากเกินไป

สัญญาณ

อาการท้องร่วงอาจรวมถึง:

• ปวดท้องเป็นตะคริว;
• ท้องอืด;
• คลื่นไส้
• อุจจาระเป็นน้ำ;
• ถ่ายอุจจาระบ่อย;
• อุณหภูมิเพิ่มขึ้น

ท้องเสียทำให้คนรู้สึกแย่ได้จริงๆ คนส่วนใหญ่ที่มีอาการท้องร่วงจะดีขึ้นภายในสองสามวัน ภาวะขาดน้ำเป็นภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงที่สุดของโรคท้องร่วง

การรักษา

การปฏิบัติตามพื้นฐานของโภชนาการสำหรับโรคท้องร่วงมีจุดมุ่งหมายหลักเพื่อรักษาสมดุลของเกลือน้ำตามธรรมชาติในร่างกาย เนื่องจากอุจจาระซ้ำ ๆ ร่างกายจึงสูญเสียของเหลวและธาตุอาหารจำนวนมาก ของเหลวใส เช่น น้ำ ชาอ่อนๆ น้ำซุป น้ำแอปเปิ้ล หรือสารละลายคืนสภาพเป็นสิ่งสำคัญในการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้

อย่าหยุดกินหิว ขอแนะนำให้ปรับอาหารเพียงเล็กน้อย อาหารสำหรับอาการท้องร่วง (ท้องร่วง) ในผู้ใหญ่และเด็กขึ้นอยู่กับการใช้อาหารที่ย่อยง่ายและไม่เป็นภาระต่อลำไส้ อาจไม่ใช่อาหารแข็งที่มีแป้งสูง เช่น:

• กล้วย;
• เกล็ด;
• ข้าว;
• ก๋วยเตี๋ยว;
• เจลาติน;
• ไข่;
• ขนมปังปิ้ง;
• แอปเปิ้ลบด

หากผู้ใหญ่มีอาการท้องเสีย ควรงดผลิตภัณฑ์จากนมและคาเฟอีน กลับไปรับประทานอาหารปกติอาจจะใน 2 หรือ 3 วัน นอกจากนี้ ในอนาคตอันใกล้นี้ คุณควรหยุดบริโภคผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลไม้สด (ยกเว้นกล้วย);
• ผักสด;
• แอลกอฮอล์;
• ฟาสต์ฟู้ด;
• มันเยิ้ม, เผ็ด.

ระวังการใช้ยาแก้ท้องร่วง. บางส่วนอาจทำให้อาการของคุณแย่ลง ผลข้างเคียงต่างๆ เช่น เลือดในอุจจาระและท้องผูก อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการใช้ยาเกินขนาดหรือการใช้ยาอย่างไม่เหมาะสม หากคุณมีปัญหาสุขภาพเรื้อรัง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยารักษาอาการท้องเสีย

โภชนาการที่เหมาะสม

เรากินอะไรและอย่างไรมีความสำคัญต่อการย่อยอาหารของเรา ด้านล่างนี้คือคำแนะนำด้านอาหารสำหรับอาการท้องร่วง:

1. รวมอาหารหลากหลายไว้ในอาหารของคุณ
2. กินอาหารมังสวิรัติง่ายๆ
3. เคี้ยวให้ละเอียด
4. อย่าอ่านหรือดูทีวีขณะทานอาหาร
5. กินประจำ. ปริมาณอาหารและเวลาที่รับประทานควรเท่ากันทุกวัน เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารเช้าคือประมาณ 7.00 น. อาหารกลางวันประมาณ 12.00 น. และอาหารเย็นประมาณ 18.00 น.
6. กินอาหารมื้อเล็กบ่อยๆ
7. หลีกเลี่ยงการกินเมื่อคุณมีอารมณ์แปรปรวนหรืออารมณ์เสีย ก่อนอื่นคุณต้องใจเย็นๆ
8. กินอาหารล้าง สด ออร์แกนิก ตามฤดูกาลและสุก
9. ไม่แนะนำให้กินอาหารที่ร้อน เผ็ด เย็น มีไขมันหรือดิบเกินไป
10. พยายามอย่ากินอะไรก่อนนอน 2-3 ชั่วโมง

ไดเอท

ท้องเสียเป็นโรคทางเดินอาหารที่พบได้บ่อยโดยมีลักษณะเป็นอุจจาระเหลวเป็นน้ำ ภาวะนี้ทำให้ต้องถ่ายอุจจาระบ่อยๆ การรักษาอาการท้องร่วงควรทำควบคู่ไปกับการแก้ไขผลิตภัณฑ์ที่บริโภคและการแต่งตั้งอาหารพิเศษ ด้านล่างนี้คือรายการตัวอย่างอาหารเพื่อสุขภาพและอันตรายสำหรับอาการท้องร่วง

อันตรายได้แก่:

• ของทอดหรืออาหารที่มีไขมัน (เช่น ไส้กรอก เนื้อ เบคอน นักเก็ตไก่ อาหารทะเลทอด หรือพิซซ่า)
• นมธรรมดา คีเฟอร์ หรือชีสไขมันสูง
• ผักดิบ โดยเฉพาะพวกหนังหนา เมล็ดพืช หรือเส้นใย เช่น บร็อคโคลี่

ท้องเสียและท้องเสียกินอะไรได้บ้าง? สิ่งเหล่านี้อาจเป็น:

• ผักต้ม. มันฝรั่งจะช่วยให้อุจจาระของคุณกระชับเนื่องจากมีแป้งสูงและไฟเบอร์ต่ำ
• เนื้อไก่ต้ม. ถ้าท้องคุณพร้อมทานเนื้อได้ เยี่ยมไปเลย! ขั้นแรก ผิวหนังจะต้องถูกกำจัดออกไป เพราะมันเป็นที่มาของไขมัน ยังไม่เพิ่มเครื่องเทศ หากคุณกำลังทำซุปไก่แบบโฮมเมด เพียงแค่กินเนื้ออกหลังจากที่น้ำซุปสุกแล้ว
• ข้าวต้ม. ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยปรับปรุงความสม่ำเสมอของอุจจาระในความผิดปกติ
• น้ำซุปไก่เป็นอาหารที่จะช่วยเติมเต็มสารอาหารและอิเล็กโทรไลต์ของคุณ ซุปไก่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันที่อ่อนแออีกด้วย

เด็กท้องเสีย

เด็กท้องเสียกำหนดอาหารอะไร? เช่นเดียวกับผู้ใหญ่ โภชนาการควรขึ้นอยู่กับการใช้อาหารที่ไม่แข็งและย่อยเร็ว ควรระลึกไว้เสมอว่าทารกจะสูญเสียโซเดียมระหว่างอาการท้องเสีย ดังนั้นจึงแนะนำให้เติมเกลือลงในอาหารของทารก

ท้องเสียกินอะไรได้บ้าง? อาหารประกอบด้วยอาหารดังต่อไปนี้:

• กล้วย;
• ข้าวต้ม;
• ไก่ต้ม;
• น้ำซุปเนื้อ;
• แอปเปิ้ลบด;
• ขนมปังโฮลเกรน;
• ผัก เช่น แครอท เห็ด หัวบีท บวบ;
• มันฝรั่งอบหรือต้ม;
• ของหวานเหลวอย่างไอศกรีมและเชอร์เบท

เพื่อการย่อยที่ดีขึ้น ควรบดอาหารที่ปรุงแล้วให้เด็กเป็นมันบด

อาหารสำหรับเด็ก

เด็กท้องเสียควรหลีกเลี่ยงอาหารอะไร? หากอาการท้องร่วงเป็นผลมาจากการแพ้อาหาร ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่เหมาะสม หากคุณแพ้แลคโตส ให้หลีกเลี่ยงสูตรหรือผลิตภัณฑ์จากนม

นอกจากนี้ อาหารต่อไปนี้ควรแยกออกจากอาหารที่มีอาการท้องร่วง:

• นมวัวหรือนมแพะ (อนุญาตให้ใช้เต้านมได้)
• รวมถึงผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ทั้งหมด แลคโตสที่มีอาการท้องเสียย่อยได้ไม่ดี แม้ว่าจะไม่เคยสังเกตการแพ้แลคโตสมาก่อน ร่างกายก็สามารถไวต่อโปรตีนที่มีอาการท้องร่วงได้ ผลิตภัณฑ์นมทุกชนิดควรหลีกเลี่ยงเช่น นม ชีส ไอศกรีม ฯลฯ คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำลงในอาหารของคุณได้ เนื่องจากน้ำตาลแลคโตสถูกแบคทีเรียนับล้านย่อยสลายเป็นกรดแลคติก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงย่อยได้ง่ายในลำไส้ โยเกิร์ตเสริมโปรไบโอติกยังช่วยให้คุณหายจากอาการท้องเสียได้

• อาหารดิบ. อาหารที่มีอาการท้องร่วงดังกล่าวย่อยยากเนื่องจากมีปริมาณเส้นใย มันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย เนื่องจากมันช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ และเนื่องจากเนื้อหาของวิตามินบี แต่ในกรณีของอาการท้องร่วง การระคายเคืองที่มากเกินไปของผนังลำไส้จะทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้น
• ของทอด. เช่น ไก่หรือผัก
• อาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น ขนมอบ เค้ก และคุกกี้
• ผักที่ทำให้เกิดก๊าซ เช่น ถั่ว กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ และพริก
• อาหารมันๆ. มันฝรั่งทอด เฟรนช์ฟราย เบคอน และไส้กรอก ไขมันนั้นย่อยยาก การกินของทอดและของที่มีไขมันในขณะที่หายจากอาการท้องเสียจะเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหาร
• น้ำผลไม้ทุกชนิด (น้ำผลไม้ธรรมชาติ โฮมเมด ซื้อจากร้านมีหรือไม่มีสารเติมแต่ง) กรดในเครื่องดื่มเหล่านี้ระคายเคืองต่อลำไส้
• ผลไม้ตากแห้ง. อินทผาลัม, ลูกเกด, ลูกพรุน
• คาเฟอีน. มีฤทธิ์เป็นยาระบายมีผลระคายเคืองต่อผนังลำไส้ อาหารที่มีคาเฟอีนมีส่วนทำให้เกิดการคายน้ำ ได้แก่ กาแฟ ชา ช็อคโกแลต และสินค้าอื่นๆ

ไดเอท

อาหารที่ดีที่สุดในการฟื้นฟูและทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติประกอบด้วยอาหารที่มีสารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับโภชนาการที่ดี แต่นอกจากนี้ การกินกับอาการท้องเสียไม่ควรเป็นภาระแก่ร่างกายที่อ่อนแออยู่แล้ว

อุจจาระหลวมส่วนใหญ่หายไปหลังจากแก้ไขอาหารและผลิตภัณฑ์ที่บริโภค การรับประทานอาหารสามารถช่วยลดระยะเวลาของอาการท้องเสียได้โดยไม่ทำให้คุณขาดสารอาหารที่เหมาะสมและสารอาหารรองที่จำเป็น

คำแนะนำ

ท้องเสียกินอะไรได้บ้าง? อาหารโดยประมาณในหนึ่งวัน:

• อาหารเช้า: โจ๊กเซโมลินาเนยต่ำและขนมปังปิ้ง 1 อัน
• อาหารกลางวันประกอบด้วยข้าว พาสต้าหรือมันบดกับผักต้ม และขนมปังโฮลเกรนสองสามแผ่น

• สแน็ค: กล้วยหรือซอสแอปเปิ้ล, คอทเทจชีส
• อาหารเย็นไม่แนะนำให้ทานอาหารจำนวนมาก คุณสามารถจำกัดตัวเองให้ทานเนื้อไม่ติดมันต้ม เช่น ไก่ ไก่งวง หรือเนื้อไม่ติดมัน

ระหว่างมื้อว่าง คุณสามารถกินผักต้ม วาฟเฟิล แพนเค้ก ขนมปังปิ้ง ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ขอแนะนำให้ดื่มน้ำมาก ๆ จะเป็นน้ำเปล่าหรือชาอ่อนก็ได้

การคายน้ำ

อาการท้องร่วงอย่างหนึ่งที่อาจเกิดขึ้นได้คือการคายน้ำ และเด็กจะได้รับผลกระทบมากที่สุด สัญญาณของการขาดของเหลวในร่างกายมีดังนี้:

• ลดลงปริมาณและความถี่ของการปัสสาวะ;
• กระหาย;
• ความเกียจคร้าน;
• เมื่อยล้า;
• ผิวแห้ง.

คุณสมบัติของอาหารสำหรับอาการท้องร่วง ท้องร่วงในผู้ใหญ่และเด็ก คือการเติมเต็มสมดุลของเกลือน้ำ เพื่อต่อสู้กับภาวะขาดน้ำ คุณต้องเพิ่มปริมาณของเหลวที่ดื่มเข้าไป หากทารกกินนมแม่ แนะนำให้ทาที่เต้านมบ่อยขึ้น ถ้าเขาป้อนนมผสมน้ำให้บ่อยขึ้น

ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องใช้สารละลายคืนสภาพ ยาดังกล่าวจำเป็นต่อการรักษาสมดุลของของเหลวและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย ซึ่งการสูญเสียจะเกิดขึ้นระหว่างถ่ายอุจจาระบ่อยและหลวม สามารถซื้อโซลูชันการคืนน้ำได้ที่ร้านขายยาทุกแห่ง

การป้องกันภาวะขาดน้ำในเด็กที่มีอาการท้องร่วงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ขอแนะนำให้ตรวจสอบสุขภาพของทารกอย่างรอบคอบ หากอาการแย่ลงและมีอาการใหม่ปรากฏขึ้น คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

การป้องกัน

เพื่อป้องกันการติดเชื้อในลำไส้และทำให้เกิดอาการท้องร่วง จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ

ล้างมือทุกครั้งหลังใช้ห้องน้ำและก่อนรับประทานอาหาร

• ตรวจดูให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นมที่คุณกินและดื่มนั้นผ่านการพาสเจอร์ไรส์
• เสิร์ฟอาหารทันทีหลังจากปรุงหรืออุ่นแล้ว

เพื่อป้องกันความเสี่ยงในการแพร่เชื้อสู่ผู้อื่นปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้

1. หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยไม่จำเป็นจนกว่าอาการจะหายไป
2. ห้ามทำอาหารให้คนอื่น ล้างมือให้สะอาดหรือปรุงอาหารด้วยถุงมือ
3. ถ้าคุณทำงานในอุตสาหกรรมจัดเลี้ยง (เช่น ร้านกาแฟหรือร้านอาหาร) ไม่แนะนำให้ไปทำงานจนกว่าอาการจะหายไป

ไปพบแพทย์เมื่อไร

คุณต้องเรียกรถพยาบาลหรือไปสถานพยาบาลหากคุณมีอาการดังต่อไปนี้:

• ท้องเสียนานกว่า 3 วัน
• ชัก
• ปวดท้องเป็นเวลาหลายวัน รุนแรงขึ้นหรือเน้นที่บริเวณช่องท้องเพียงส่วนเดียว
• เวียนหัว
• เลือดและเมือกในอุจจาระ
• อุณหภูมิสูงกว่า 39 องศา

รีวิว

อย่างน้อยทุกคนในชีวิตต้องเผชิญกับอุจจาระหลวม ระยะเวลาและความรุนแรงของอาการท้องร่วงขึ้นอยู่กับสาเหตุที่ทำให้เกิดภาวะนี้ นอกจากการรักษาด้วยยาแล้ว อันดับแรก จำเป็นต้องปรับอาหาร อาหารสำหรับอาการท้องร่วงควรย่อยง่าย ไม่ระคายเคืองลำไส้ และยังมีโพแทสเซียม โซเดียม และแป้งในปริมาณที่เพิ่มขึ้น ตามรีวิว การยกเว้นอาหารที่มีไขมันหรือเผ็ด อาหารจานด่วน ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์จากนม ผักและผลไม้สด แอลกอฮอล์และคาเฟอีนช่วยรับมือกับอาการท้องร่วงได้เร็วกว่ามากและกลับสู่ระบบการปกครองแบบเดิม บางคนต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่อุจจาระหลวมบ่อยครั้งทำให้เกิดภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรง การใช้ของเหลวใสช่วยรับมือกับสิ่งนี้:น้ำซุป น้ำ สารละลายคืน