2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
อยากเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อยๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการไหม? เราขอแนะนำให้คุณปรุงหมูที่นุ่มที่สุดด้วยกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ จานนี้มีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายและนอกจากนั้นยังมีแคลอรีไม่สูงมากอีกด้วย การผสมผสานของเนื้อสัตว์และผักจะดึงดูดนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด ในบทความเราจะอธิบายรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการปรุงหมูตุ๋นกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง
ประวัติความเป็นมาของจาน
แนวคิดในการเคี่ยวหมูกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งที่มีต้นกำเนิดมาจากบรรพบุรุษของเรา จานนี้กลับกลายเป็นว่าน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แถมยังมีกลิ่นหอมออกมาอีก! แม่บ้านเริ่มปรนเปรอครอบครัวด้วยอาหารมื้อเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หมูตุ๋นกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังรวมถึงประเทศในยุโรปและเอเชียด้วย นี้มีหลายชื่อสำหรับอาหาร: bigus, icebein ในเบอร์ลิน, Alsatian choukrut และอื่น ๆ มีตำนานเล่าขานว่ากษัตริย์โปแลนด์ Vladislav Jagiello ชอบเติมความสดชื่นให้ตัวเองด้วย bigus ขณะออกล่า ระหว่างการหยุดนิ่ง นั่นคือเหตุผลที่เชื่อกันมานานแล้วว่าหมูตุ๋นกับกะหล่ำปลีเป็นอาหารโปแลนด์แบบดั้งเดิม
ส่วนผสมที่จำเป็น
การทำหมูกับผักไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ นอกจากนี้ คุณไม่ต้องเสียเงินจำนวนมากเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ท้ายที่สุดแล้วผักมักมีอยู่ในครัวทุกแห่ง ถ้าไม่ใช่ในร้านจะมีราคาไม่แพงนัก ข้อดีอีกอย่าง: คุณจะไม่ใช้เวลามากในการเตรียมอาหาร ดังนั้น คุณจะต้อง:
- หมู - 400 g. นี่คือผลิตภัณฑ์หลักที่ขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว อย่าลืมซื้อแต่เนื้อสดคุณภาพดี อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุ
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น พนักงานต้อนรับบางคนแทนที่ด้วยมะเขือม่วงบวบหรือมะเขือเทศ มันจะไม่ทำลายสูตรสักหน่อย
- กะหล่ำปลี - 1/2 หัว. ล้างผักให้สะอาดก่อนใช้ มันจะดีกว่าที่จะเอาใบด้านบนออกพวกเขาสามารถทำให้จานมีรสขม
- หัวหอม - 1 ชิ้น คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง สำหรับการปรุงหมูตุ๋นกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง มีทั้งหัวหอมและต้นหอม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น บางครั้งพวกเขาใช้วางมะเขือเทศ จะไม่มีความแตกต่าง
- เครื่องปรุงรส (ใบกระวาน พริกไทย khneli-suneli โปรวองซ์หรือสมุนไพรอิตาลี ฯลฯ) พวกเขาจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจของจาน นอกจากนี้ เครื่องเทศยังช่วยเร่งการเผาผลาญและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
- เกลือ -1-2 หยิกเพื่อลิ้มรส
สตูว์กะหล่ำปลีกับหมูและมันฝรั่ง: สูตร
ความลับหลักของความนิยมของอาหารจานนี้ คือ การทำอาหารค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แม่บ้านเลือกให้มากขึ้นเรื่อยๆ ไม่เพียงแต่เป็นอาหารมื้อเย็นสำหรับครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลด้วย แขกมีความยินดีและปฏิคมได้รับคำพูดที่น่ายินดีมากมาย ทำตามขั้นตอนทั้งหมดของสูตรอย่างระมัดระวังแล้วคุณจะมีหมูกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยม
- เรามาล้างกะหล่ำปลีกันก่อนดีกว่า คุณสามารถใช้สบู่และแปรงสำหรับใช้ในครัวเรือนแบบพิเศษ นำใบด้านบนออกแล้วทิ้ง สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต แม่บ้านบางคนชอบหั่นผักเป็นชิ้นใหญ่ ช่วยประหยัดเวลาได้มาก
- มาเริ่มปรุงเนื้อกันเลย นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก ท้ายที่สุดเราต้องการได้ไม่ยาก แต่หมูชิ้นฉ่ำ เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะ (ในน้ำมันอุ่น) ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง สุดท้ายใส่เครื่องเทศและใบกระวาน
- ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ เพิ่มลงในเนื้อและทอดจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม จากนั้นลดไฟลงเล็กน้อยแล้วใส่หอมใหญ่ลงในกระทะ เราทำเฉพาะกับหัวหอมสีเขียวเพียงแค่โรยจานที่เสร็จแล้ว ทอดทุกอย่างเป็นเวลาห้านาที อย่าลืมคนเพื่อไม่ให้ไหม้
- ขั้นตอนสุดท้าย: ส่งกะหล่ำปลีไปที่กระทะแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำอุ่นครึ่งแก้ว เคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่ลืมคน หากน้ำเดือดคุณต้องเพิ่มช้อนอีกสองสามช้อน ห้านาทีก่อนความพร้อม ใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้ว (หรือซอสมะเขือเทศ) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวไฟอ่อนอีกเล็กน้อย หมูตุ๋นกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งที่น่าตื่นตาตื่นใจของเราพร้อมแล้ว! เสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะ
ความลับในการทำอาหาร
เพื่อให้จานของคุณออกมาอร่อยและไม่ทำให้คุณลำบากระหว่างทำอาหาร โปรดใช้คำแนะนำของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ พวกเขาจะช่วยให้คุณสร้างความสุขให้แขกและครอบครัวด้วยขนมที่ยอดเยี่ยม
- เราขอเตือนคุณว่าคุณภาพของอาหารที่ทำเสร็จแล้วนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงหมูของคุณ ดังนั้นให้เอาไขมันและฟิล์มออกอย่างระมัดระวังและให้เนื้อสีน้ำตาลด้วย
- สามารถเลือกผักกาดขาว กะหล่ำดอก หรือกะหล่ำปลีดองได้ จะอร่อยกว่านี้ถ้าไม่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ แต่ให้ละเอียด
- หากคุณต้องการให้อาหารแคลอรีสูงน้อยลง คุณต้องใส่กะหล่ำปลีและเนื้อลงในกระทะพร้อมๆ กัน นี่เป็นเคล็ดลับที่มีประโยชน์มากสำหรับนักดูน้ำหนัก
สุดท้าย
เราแนะนำให้ลองหมูกับกะหล่ำปลีดองและมันฝรั่ง จานนี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน แช่กะหล่ำปลีในน้ำสักครู่ก่อนปรุงอาหาร จานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสีน้ำตาลอ่อนซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติคุณภาพของผัก คุณยังสามารถวางแตงกวาดองและมะเขือเทศไว้บนโต๊ะ ปรุงอาหารด้วยความยินดี! น่ากินจัง!
แนะนำ:
ไก่งวงกับส้ม: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
ไก่งวงกับส้มเป็นสูตรอาหารสำหรับเทศกาลที่ทุกคนต้องชอบ แม้แต่นักชิมที่ "มีประสบการณ์" ในบทความนี้ คำแนะนำโดยละเอียด รูปภาพที่น่ารับประทาน และลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยคุณปรุงเนื้อสัตว์ให้สมบูรณ์แบบ
พัฟกับไส้กรอกในแป้งปลอดยีสต์และยีสต์: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
ไส้กรอกพัฟเป็นหนึ่งในของว่างที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับทานทานเล่นในที่ทำงาน ที่มหาวิทยาลัย หรือแม้แต่ที่โรงเรียน การซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านเบเกอรี่หรือร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ดเป็นเรื่องง่ายและเร็วขึ้น แต่ก็มีคนที่ชอบเค้กโฮมเมดอยู่เสมอ สำหรับคนที่เขียนบทความนี้
โจ๊กข้าวโพด: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
ในบทความ เราจะพิจารณาวิธีทำโจ๊กข้าวโพดด้วยนมและน้ำ เราจะสอนวิธีทำบานอชแสนอร่อยด้วยเฟต้าชีสและเห็ด เราจะมาบอกเคล็ดลับในการทำจานให้นุ่มและ ไม่มีก้อน เราจะบอกคุณว่ามีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายรวมถึงอันตรายเมื่อกินข้าวต้มในปริมาณมาก
แพนเค้กสุดหรูกับนมเปรี้ยวกับยีสต์: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
แม่บ้านมักไม่มีเวลากินนมสดก็เปรี้ยว หรืออาจกลายเป็นว่าเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าเรารีบไม่ใส่ใจกับข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์และซื้อสินค้าที่หมดอายุ อย่าอารมณ์เสียและกำจัดนมเพราะคุณสามารถปรุงแพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยนมเปรี้ยวกับยีสต์ซึ่งเหมาะสำหรับอาหารเช้าและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
แชมเปญคาเวียร์: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
เห็ดคาเวียร์เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมอย่างมาก มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารอร่อย บางสูตรมีแต่เห็ดเท่านั้นค่ะ และถ้าจะทำอาหารอื่นๆ ก็ต้องซื้อผลิตภัณฑ์เพิ่ม
