2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
สตรอเบอร์รี่อาจเป็นของขวัญฤดูร้อนที่ผู้คนโปรดปรานที่สุด ซึ่งผู้คนพร้อมที่จะรอสำหรับฤดูกาลอื่นๆ ทั้งหมด หรือในทางกลับกัน ครึ่งหนึ่งของการเก็บเกี่ยวคือการเตรียมอาหารแบบโฮมเมดอย่างขยันขันแข็ง และกลิ่นหอมอันน่ารับประทานและรสชาติอันละเอียดอ่อนที่หาที่เปรียบไม่ได้นั้นเสริมด้วยประโยชน์สูงสุด ความจริงก็คือมันมีกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดและเสริมสร้างความจำ สังกะสี ซึ่งมีผลโทนิคที่แข็งแกร่งต่อกิจกรรมทางเพศ
นอกจากนี้ สตรอว์เบอร์รี่ยังช่วยขับน้ำดี เพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร เสริมสร้างระบบต้านอนุมูลอิสระของร่างกายและช่วยให้รู้สึกสดชื่น และมาสก์หน้าตามมันจะทำให้ผิวนุ่มเนียน ดังนั้นเพื่อที่จะได้มีโอกาสทำให้ตัวเองพอใจกับอาหารอันโอชะนี้ตลอดทั้งปี คุณต้องไม่ขี้เกียจและเตรียมสตรอเบอร์รี่อย่างแน่นอน: แยม แยม มันฝรั่งบด และแยมผิวส้ม และหากคุณใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพพอๆ กัน โดยทดลองผสมกัน คุณก็จะสามารถใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้น
ผลไม้แช่อิ่มง่ายๆ
สตรอเบอรี่ว่างอาจมีข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือจำนวนผลเบอร์รี่ที่ต้องการซึ่งด้วยความอดทนและการทำงานหนักเท่านั้น ดังนั้นสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรที่ไม่สมบูรณ์ คุณจะต้องการผลไม้มากถึง 1 กิโลกรัม และเพื่อให้แยมเพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวอย่างน้อยในช่วงฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องมีมากกว่าหนึ่งขวด
เพราะตัวเลือกที่ประหยัดมากคือการเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้แช่อิ่ม สำหรับผู้ที่ไม่ชอบของหวานมากเกินไป จะดีกว่าถ้าทำโดยไม่ใส่น้ำตาล ดังนั้นรสชาติจะเป็นธรรมชาติมากขึ้นและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ และในทางกลับกันหากมีความหวานเพียงพอก็จะสามารถเจือจางผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นได้จึงได้ปริมาณมาก ก่อนอื่น คุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่ไม่บุบสลาย ลอกออกจากกลีบเลี้ยงแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นวางบนผ้าขนหนูสะอาดให้แห้ง แล้วใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง เทน้ำเดือดแล้วปิดฝา
สูตรอื่นๆ
การเตรียมสตรอเบอรี่ที่ซับซ้อนกว่านั้นคือแยมและแยม ก่อนอื่นคุณต้องใช้เบอร์รี่หลัก 1 กก. + ลูกเกดแดง 250 กรัมเพื่อเพิ่มรสชาติ + มะนาว 1 ลูกเพื่อเพิ่มประโยชน์และน้ำตาลประมาณ 700-800 กรัม
ในการทำเช่นนี้ ผลไม้ที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว (ครึ่งผลที่หนึ่งและผลทั้งหมด - ชิ้นที่สอง) ควรต้มด้วยไฟอ่อนๆ จนน้ำไหลออก จากนั้นเทน้ำมะนาวใส่น้ำตาลลงไป ต้ม ต้มต่ออีก 20 นาทีจากนั้นเทลงในขวดและจุกไม้ก๊อก ช่องว่างนี้ยังสามารถนำมาใช้ในการเตรียมขนมหวานอื่นๆ เช่น พาย เค้ก และมัฟฟิน ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำได้การเตรียมการอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาวสูตรสามารถเสริมด้วยผลไม้อื่น ๆ หรือแม้แต่สมุนไพร ดังนั้นคุณจะต้องชอบสตรอว์เบอร์รี่และรูบาร์บหรือแยมลูกเกด แยมกล้วย ผลไม้หวาน หรือแม้แต่แยมผิวส้มแบบแข็ง ในการเตรียมผลเบอร์รี่ต่อกิโลกรัม คุณจะต้องใช้น้ำตาล 800 กรัม น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้ว และ 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว. สตรอเบอร์รี่จะต้องนึ่งและถูผ่านตะแกรง จากนั้นผสมกับน้ำตาลแล้วต้มด้วยไฟอ่อน และเมื่อมวลมีความหนาเพียงพอ จะเหลือเพียงการเติมน้ำผลไม้และให้ความร้อนต่อไปจนกว่าจะได้มวลแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อร้อนจะต้องบรรจุและปิดผนึกในขวดโหล
