ทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน. สูตรที่ง่ายที่สุด

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:13

คนรักขนมหวานส่วนใหญ่ซื้อของในร้านค้าอย่างแน่นอน แต่อาหารดังกล่าวมีสารที่ไร้ประโยชน์จำนวนมาก ที่นี่และทุกชนิดของสีย้อมและสารกันบูดและสารปรุงแต่งรส และสารเติมแต่งเหล่านี้ส่วนใหญ่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ ทุกคนจะยืนยันสิ่งนี้ให้คุณ

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ. อันตรายของมาร์ชเมลโลว์มักถูกประเมินต่ำไป มันสามารถทำลายเคลือบฟันอย่างรุนแรงซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาของโรคร้ายแรงในอนาคต อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้ใช้กับอาหารอันโอชะที่ซื้อมาเป็นส่วนใหญ่ หากคุณเชี่ยวชาญสูตรง่าย ๆ ในการทำที่บ้านก็เป็นไปได้ด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจนในการเสิร์ฟมาร์ชเมลโลว์บนโต๊ะให้ญาติและเพื่อนฝูง เด็กๆ จะประทับใจกับความหวานนี้เป็นพิเศษ

มาชเมลโล่ที่บ้านก็เตรียมง่าย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร ในรายการส่วนผสมแน่นอนว่ามีน้ำตาล (ประมาณ 1 กิโลกรัม), เจลาตินที่กินได้ 25 กรัม, วานิลลินหนึ่งช้อนชา, น้ำหนึ่งแก้ว, โซดา (1 ช้อนชา) และกรดซิตริกเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะ) อย่างที่คุณเห็นชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าแปลกใหม่ คุณอาจมีมันในครัวของคุณแล้ว

ทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน ให้แช่เจลาตินในน้ำก่อน เขา

จะบวมและเหนียว ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้น้ำประมาณ 100 กรัม ในระหว่างนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำเชื่อมได้ เทน้ำที่เหลือลงในกระทะ ใส่น้ำตาลลงไป ทั้งหมดนี้ควรแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ควรใส่ส่วนผสมลงบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที ทำไฟปานกลางเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมไหม้ จากนั้นคุณจะได้มาร์ชเมลโล่ที่อร่อยและโปร่งสบาย ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมากที่จะพลาดช่วงเวลาอันแสนหวานเมื่อต้องเอาน้ำเชื่อมออกจากเตา เพิ่มเจลาตินลงไปแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม อย่าลืมทำเช่นนี้ด้วยความเร็วต่ำสุดเท่านั้น ตีประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นสามารถเติมกรดซิตริกลงในภาชนะได้ ตีต่ออีก 5 นาที ตามด้วยโซดาและวานิลลิน ตีส่วนผสมต่ออีก 2 นาที วางภาชนะไว้ ควรปล่อยให้มาร์ชเมลโล่ว่างในการชงเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที

เอาเขียงแล้วปูด้วยกระดาษรองอบหรือแว็กซ์พิเศษ

กระดาษรองอบ. มาร์ชเมลโลว์ที่บ้านก็สามารถมีรูปลักษณ์ที่สวยงามได้เช่นกัน สำหรับสิ่งนี้ใช้กระบอกฉีดยาที่มีหัวหยิกค่อนข้างกว้าง ใช้เพื่อรวบรวมมวลที่ผสมแล้วจำนวนเล็กน้อยแล้วบีบเบา ๆ ลงบนกระดาษในส่วนเล็ก ๆ ไม่มีอะไรต้องอบ เพียงแค่ใส่มาร์ชเมลโลว์ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง แต่ไม่ควรใช้ช่องแช่แข็ง มิฉะนั้นอาหารอันโอชะก็จะเสีย มาร์ชเมลโล่พร้อมรับประทานแบ่งครึ่งหรือจะทาเป็นคู่ก็ได้

ของหวานแบบนี้จะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถนำไปปิกนิกได้ Zephyr on a fire เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของหลายครอบครัว และขนมโฮมเมดที่ไหม้เกรียมเล็กน้อยมีรสชาติที่บรรยายไม่ถูก