สลัด "ป่า" : สูตรสำหรับแม่บ้านตัวจริง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านหลายคนบางครั้งไม่รู้ว่าจะกระจายเมนูโฮมอย่างไร บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์เดิมๆ เบื่อหน่าย และคุณต้องการทำอะไรที่แปลกใหม่ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านทุกคนในการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

คุณสามารถเสนออาหารเช่นสลัดป่า มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่มักพบในตู้เย็น สะดวกเป็นพิเศษเมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดมาที่บ้านและคุณต้องจัดโต๊ะให้เร็วที่สุด ในบทความเราจะพิจารณาวิธีการปรุงสลัดป่าด้วยส่วนผสมต่างๆ อาจเป็นเห็ด เบอร์รี่ ผักหรือผลไม้

สลัดป่าคลาสสิก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เมนูนี้ขึ้นชื่อเรื่องเบอร์รี่และเห็ดที่ปลูกในป่า นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมจึงมีชื่อเดิม สลัดทำจากชานเทอเรล เบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่) หรือผลไม้ป่า ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารจานคลาสสิก:

1. เห็ดชานเทอเรล (สามารถเป็นเห็ดแชมปิญอง) - 0.5 กก.
2. สลัดผักสด - 100g
3. 1 หัวหอมใหญ่
4. น้ำมันหมูรมควัน - 70g
5. มะเขือเทศเชอรี่ - 300-400 กรัม (เพื่อลิ้มรส).
6. น้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะล.
7. น้ำส้มสายชูกับน้ำ 1:1 - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
8. พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
9. บลูเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

สุ่มเห็ดแล้วผัดในกระทะ เมื่อชานเทอเรลมีเปลือกสีทองแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศสับลงไป

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ น้ำมันหมูเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มะเขือเทศและเห็ดในกระทะด้วย

ทอดส่วนผสมทั้งหมด 5-10 นาที. เกลือและพริกไทย. เพิ่มกระเทียมเพื่อปรุงรสถ้าจำเป็น ในระหว่างนี้ให้ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามสลัดแล้วใส่เห็ดผัดกับผักลงไป ตกแต่งสลัดด้วยบลูเบอร์รี่

ตอนนี้สลัดป่าสุดคลาสสิกพร้อมแล้ว สูตรทำง่าย รวดเร็ว และกลายเป็นอาหารจานอร่อยที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

สลัดแชมเปญ

ของขวัญจากป่าจากธรรมชาติจะช่วยให้สลัดของเรามีความประณีตและเป็นต้นฉบับ โดยให้เตรียมผลิตภัณฑ์:

1. เห็ดแชมปิญอง (หมัก) และแครนเบอร์รี่ - อย่างละ 100 กรัม
2. หัวหอมใหญ่ 1 พวง
3. มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น, เล็ก - 3-4 ชิ้น
4. มายองเนสเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
5. เครื่องเทศ

ในการทำสลัด ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเห็ดและต้มมันฝรั่งในเปลือก จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หัวหอมสีเขียวควรสับให้ละเอียดที่สุด

ใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงในชามสลัด ผสมให้เข้ากันแล้วใส่เห็ด ราดทั้งหมดนี้ด้วยมายองเนส จำเป็นต้องผสมเบา ๆ เป็นครั้งสุดท้ายและตกแต่ง. การทำเช่นนี้ทิ้งหัวหอมสับสีเขียวเล็กน้อย จัดแครนเบอร์รี่ให้สวยงาม และโรยด้วยต้นหอมใกล้ๆ

กลายเป็นสลัด "ป่า" กับแชมเปญที่อร่อยมาก กลายเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่สวยงามและสวยงามที่สามารถทำให้ทั้งครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจ

สลัดถั่ว

จานนี้มีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อน. ในการเตรียมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์: เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง ชานเทอเรล), มันฝรั่งต้ม, หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน, ถั่วไพน์

นอกจากนี้ในสลัดที่คุณต้องการ: ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, ผักชี), ผักหรือน้ำมันมะกอก ในสูตรนี้ คุณสามารถจินตนาการด้วยตัวคุณเองและเพิ่มผลิตภัณฑ์ได้มากเท่าที่คุณต้องการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและความต้องการของคุณ

ก่อนอื่นใส่มันฝรั่งลงในแจ็คเก็ตเพื่อต้ม เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัด ใส่เห็ดในชามเดียวกัน หากมีขนาดใหญ่ ให้ตัดทิ้ง ปล่อยให้มีขนาดเล็กตามเดิม เพิ่มหัวหอมหั่นบาง ๆ ถั่วไพน์สามารถโรยได้ทั้งเม็ดและสับละเอียด เกลือ พริกไทย ผัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

สลัดผักและชีส

ควรใส่เห็ดลงในจานนี้ แต่ไม่จำเป็น คุณต้องใช้ไข่ แตงกวาสด หัวหอมดองครึ่งวง มันฝรั่ง ชีส แฮม เห็ดสด เบอร์รี่ป่า และมายองเนส

อย่างแรก ต้มไข่กับมันฝรั่ง, หัวหอมดอง, แตงกวาสดหั่น, ชีสแข็ง และแฮมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ (เปลี่ยนเป็นไก่ได้เต้านม).

ทอดเห็ดแล้วเทลงในชามสลัด. เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ให้กับพวกเขา ทามายองเนส ผสมเบาๆ

ถ้าใส่ไก่แทนแฮมให้ใส่สับปะรดกระป๋องเพิ่ม จานกลายเป็นเผ็ดและสง่างาม สลัดสามารถโรยหน้าด้วยชีสขูดและผลเบอร์รี่ป่าได้

กลายเป็นสลัดต้นตำรับที่อร่อยมากๆ สามารถให้บริการสำหรับวันหยุดหรือสำหรับครอบครัวของคุณ ท้ายที่สุด สลัดป่าจะทำให้เมนูของคุณหลากหลาย มีความเห็นว่าควรเพิ่มทั้งเห็ดและผลเบอร์รี่ป่าในจานนี้