สลัด "กระทงทอง": สูตรและเคล็ดลับ

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

สลัด "กระทงทอง" ไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่อร่อยมากบนโต๊ะเทศกาลและธรรมดาที่สุดเท่านั้น แต่ยังสวยงามและเป็นต้นฉบับอีกด้วย ในกรณีนี้ คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณในการตกแต่งจานในลักษณะที่ไม่ธรรมดาและสวยงามได้

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นใช้เวลาไม่นาน แต่จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง และหากพวกเขาช่วยคุณ ก็น่าจะมีเวลาน้อยลงด้วยซ้ำ ทำตามสูตรและเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุดและคุณสามารถทำสลัดไก่กระทงทองคำอร่อยมาก

มาเริ่มสร้างสรรค์ผลงานการทำอาหารของเรากันเถอะ!

ขั้นตอนการเตรียมอาหาร

คุณไม่เพียงแต่ต้องดูแลตัวสินค้าเองเท่านั้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าจานมีความเหมาะสม เพราะพวกเขายังช่วยในการตกแต่งจานนี้อย่างเหมาะสมอีกด้วย เลือกจานที่ดีและเช็ดด้วยสำลีชุบน้ำส้มสายชู จากนั้นเศษอาหารจะไม่เกาะติดพื้นผิวมากนัก และจานก็จะเปล่งประกายด้วยความสะอาด

ทำตามสูตรสลัดกระทงทองทุกขั้นตอนแล้วจะติดใจ เริ่มต้นทำอาหาร!

เราต้องการอะไร

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำอาหารมื้อนี้ให้อร่อยและน่าพอใจ:

1. 250 กรัม เนื้อไก่ - อย่าแช่แข็งหรือดูแปลก ๆ ให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์สดที่พิสูจน์ตัวเอง แนะนำให้เลือกฟาร์มหรือเนื้อทำเองครับ
2. เห็ดแชมปิญอง - ก็เอา 250 กรัม. ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก
3. หัวหอม - 1 ชิ้น. เอาหัวหอมใหญ่ๆ ให้พอดีกว่า
4. วอลนัท แค่ 5 ชิ้นก็พอ ทำความสะอาดได้ดี แนะนำให้ลอกออกทันทีเพื่อไม่ให้ลอกออก ดังนั้นสลัดจะนุ่มและอร่อยกว่ามาก
5. ข้าวโพดกระป๋อง จำนวน 1 กระป๋อง



6. มายองเนสเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถทำน้ำสลัดของคุณเองจากครีมเปรี้ยว สมุนไพร และน้ำมะนาว จากนั้นรสชาติจะผิดปกติมากขึ้น
7. พริกไทยดำป่นและปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
8. ฮาร์ดชีส - ประมาณ 120 กรัม. มันเป็นสิ่งจำเป็นในการตกแต่งสลัด "กระทงทอง" กับไก่ของเรา
9. พริกหยวกครึ่งลูก - สีแดงยิ่งหวานยิ่งหวาน
10. Dill - 1 พวงก็พอ (สำหรับตกแต่งจานของเราด้วย)
11. ผักหรือน้ำมันมะกอก - สองช้อนสำหรับผัดส่วนผสมสลัด

เสิร์ฟ

คุณจะได้สลัด 3-4 ที่ ถ้าต้องการมากกว่านี้ก็เพิ่มจำนวนทั้งหมดส่วนผสม

เมื่อส่วนผสมครบแล้ว ก็เริ่มทำอาหารได้เลย! เริ่มกันเลย!

ขั้นตอนการทำน้ำสลัดกระทงทอง

คุณสามารถจัดวางชามสำหรับเสิร์ฟผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง แล้วจะสวยขึ้น! จากนั้นเราก็ดำเนินการตามแนวคิดของเรา

ดังนั้น ก่อนอื่น เราจะทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็น นำเปลือกออกจากหัวหอมอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ทำให้พวกเขาบางและเล็ก

ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย ลักษณะของสลัดกระทงทองของคุณขึ้นอยู่กับการตัด ดังนั้นให้ใส่ใจกับสิ่งนี้

เนื้อไก่ล้างอย่างดีและส่งให้สุกทั้งตัว ไม่ต้องหั่น แค่ใส่เนื้อในน้ำที่เตรียมไว้แล้วปรุงจนสุก ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

เมื่อหัวหอมและเห็ดพร้อมแล้ว ให้นำลงผัดในกระทะ คุณยังสามารถปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย อย่าลืมคนส่วนผสมของเราตลอดเวลา

เมื่อไก่พร้อมแล้ว ให้เย็นแล้วเริ่มหั่นเป็นเส้นเล็กๆ คุณสามารถฉีกเป็นเส้นใยด้วยมือเพื่อให้สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น หลังจากนั้นเรารวมกับการคั่วหัวหอมและเห็ดที่เตรียมไว้แล้ว คน.

นำข้าวโพดแล้วสะเด็ดของเหลวออก จากนั้นใส่เห็ดและเนื้อลงในส่วนผสมที่ได้ ตอนนี้เรามีขั้นตอนสุดท้ายในการทำอาหารแล้ว เราเอาวอลนัทมาบดจนได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในสลัดเกือบพร้อม ใส่มายองเนสหรือน้ำสลัดอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส พริกไทยทุกอย่าง อย่าใส่เกลือเพราะส่วนผสมบางอย่างเค็มแล้ว

ยิ่งไปกว่านั้นเรื่องยังเล็กอยู่! จำเป็นต้องจัดสลัดไก่กระทงทองตามสูตรกับไก่ในรูปของนก โรยชีสขูดที่ด้านบน คุณสามารถใช้พริกหยวกทำเป็นจงอยปาก หางและปีกได้ ตัดรายละเอียดทั้งหมดออกแล้วจัดเรียงให้ถูกที่

แล้วทำตาจากมะกอกดำได้ (ถ้าดูใหญ่ไปก็ใส่พริกไทยแทน) ตกแต่งจานด้วยข้าวโพดและสมุนไพรที่ด้านบน นั่นคือทั้งหมด! สลัดของเราพร้อมแล้ว!