กาแฟน้ำส้มสูตรยอดนิยมสำหรับชงเครื่องดื่มเติมพลังและชื่อ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เครื่องดื่มที่เรียกว่ากาแฟตามเวอร์ชั่นหนึ่งเป็นหนี้ทุกอย่างของคนเลี้ยงแกะชื่อคัลดี เขาเป็นคนที่เคยสังเกตว่าแพะของเขาที่ได้ลิ้มรสผลเบอร์รี่จากต้นไม้ที่ไม่รู้จักเริ่มมีพฤติกรรมแตกต่างออกไป: ความร่าเริงและพลังงานปรากฏขึ้น คัลดีชิมผลไม้แปลก ๆ เหล่านี้ด้วยตัวเขาเอง ชื่นชมในรสชาติและความฝาด จากนั้น เมื่อเล่าถึงข้อสังเกตของเขาแก่พระสงฆ์ที่เขาอาศัยอยู่ร่วมกับพวกเขา และขอความช่วยเหลือจากพวกเขา คนเลี้ยงแกะก็เริ่มตากผลเบอร์รี่ให้แห้ง ถ้าอย่างนั้นก็ไม่ยากที่จะจินตนาการถึงทุกสิ่งที่นำกาแฟมาสู่บ้านทุกหลังในโลกของเรา อีกตำนานเล่าว่าชายคนหนึ่งถูกทิ้งให้ตายในทะเลทราย แต่เขารอดชีวิตมาได้ด้วยการรู้รสชาติของกาแฟ เขาชื่อโอมาร์

จากตำนานสู่กระแส

กาแฟวันนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุด เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ ไม่มีสิ่งเจือปนและสารเติมแต่งหรือนม อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในช่วงไม่กี่ครั้งที่ผ่านมา หมายถึงการผสมผสานระหว่างเครื่องดื่มชูกำลังแบบดั้งเดิมกับส่วนผสมที่ดูเหมือนไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง นั่นคือ น้ำส้มหรือน้ำผลไม้คั้นจากผลไม้เมืองร้อน น้ำแข็ง น้ำเชื่อมขนมหวาน และอื่นๆ

กาแฟน้ำส้มที่จะมาพูดถึงในวันนี้มีรสชาติที่พิเศษ เป็นการยากที่จะอธิบาย แต่หลายคนที่ได้ลองเครื่องดื่มดังกล่าวทราบว่าส่วนผสมนี้เป็นแบบดั้งเดิมมากและจานรสชาติก็เปรียบได้กับคำว่า "ความสุข" ที่ครอบคลุมทั้งหมด

บัมเบิ้ล

ในบรรดาสูตรกาแฟที่หลากหลายที่ใส่น้ำส้มหรือเหล้าลงไป ก็มีสูตรที่ไม่เหมือนใครจริงๆ ในร้านกาแฟในอังกฤษและฝรั่งเศส เป็นเวลาหลายปีแล้วที่มีเมนูเรียกว่า "บัมเบิลบี" นี่คือกาแฟผสมน้ำส้มที่ไม่มีใครปิดบัง:

1. น้ำส้ม (100 มล.).
2. กาแฟ (50ml): อเมริกาโน่หรือเอสเพรสโซ่ดีกว่า
3. น้ำเชื่อมคาราเมล (สูงสุด 15 มล.).
4. น้ำแข็งก้อน (ไม่จำเป็น).

ทรู การทำกาแฟด้วยน้ำส้มที่เรียกว่า "บัมเบิลบี" มีหลายอย่างที่ต้องพิจารณา ประการแรก เป็นเรื่องปกติที่จะใช้แก้วทรงสูงซึ่งเต็มไปด้วยชั้นของน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และกาแฟ หลังจากนั้นทุกอย่างก็ผสมให้เข้ากัน ประการที่สอง ก้อนน้ำแข็งในเครื่องดื่มนี้สามารถเพิ่มได้ทั้งจากด้านบนและวางไว้ใต้ชั้น คุณยังสามารถทำให้ Bumble Bee สูงศักดิ์ด้วยส้มชิ้นหนึ่งได้โดยไม่ลืมใส่หลอดเพื่อความเก๋ไก๋ นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายที่ไม่ต้องใช้เวลาและความรู้มากนัก

ส้มอเมริกัน

กาแฟน้ำส้มอีกรุ่นหนึ่ง สูตรง่าย ๆ เหมือนกับอัจฉริยะทุกคน เป็นหนี้รสชาติของ Wild West ไม่ทราบว่าเครื่องดื่มดังกล่าวถูกประดิษฐ์ขึ้นที่นั่นหรือไม่ แต่ชื่อ "อเมริกัน ออเรนจ์" นั้นมาจากผู้ชื่นชอบสุนทรียศาสตร์ในการทำอาหารหลายคน

สำหรับการเตรียมกาแฟ ใช้กาแฟสองประเภท (อเมริกาโนและเอสเพรสโซ) ซึ่งผสมโดยการเติมน้ำส้มคั้นสดลงในค็อกเทลที่ได้ น้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้าก็เหมาะสมเช่นกัน ไม่มีความสม่ำเสมอในสัดส่วน อย่างไรก็ตาม นักชิมแนะนำให้ปฏิบัติตามอัตราส่วน 1:3 โดยที่หลักแรกระบุเปอร์เซ็นต์ของน้ำผลไม้ ในเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นคุณต้องเพิ่มก้อนน้ำแข็งเพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงอย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตามอย่าลงน้ำด้วยน้ำแข็ง สักแก้ว 2-3 ลูกก็พอ

กาแฟเย็นหรือน้ำแข็ง

กาแฟน้ำส้มสูตรต่อไปนี้ค่อนข้างซับซ้อนและเป็นที่นิยม อย่างไรก็ตาม เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยอย่างแท้จริง จำเป็นต้องมีการเตรียมการอย่างละเอียดถี่ถ้วน คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

1. กาแฟธรรมชาติ (1-2 ช้อนชา: ขึ้นอยู่กับความแรงและความอิ่มตัวของสี)
2. น้ำ - 60 มล.
3. ครีม - 30-40 ml.
4. น้ำส้ม - มากถึง 50 มล.
5. Zest -15 gr.
6. น้ำตาลหรือน้ำตาลผง - ช้อนชา

เพื่อเตรียมค็อกเทลที่ให้ความสดชื่น กาแฟถูกต้มในเติร์กด้วยไฟอ่อนๆ กวนอย่างต่อเนื่อง ตีครีมจนข้น ใส่น้ำตาลหรือผง แล้วใส่ลงไปมวลที่เกิดขึ้นของน้ำส้ม ผสมอีกครั้ง จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในกาแฟอย่างระมัดระวัง ความเอร็ดอร่อยจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งทำให้เครื่องดื่มมีรูปลักษณ์และกลิ่นหอมอันสูงส่ง ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวข้างต้น คุณจะได้กาแฟเย็นกับน้ำส้ม ซึ่งจะเติมความสดชื่นและคลายร้อนในความร้อน

ความแตกต่าง: ยิ่งครีมยิ่งอ้วน ฝาปิดที่อยู่ด้านบนของกาแฟยิ่งดูงดงาม หากไม่แนะนำให้ใช้ครีมด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ (หรือผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก) คุณสามารถแทนที่ด้วยนมได้ แม้แต่แบบไขมันต่ำก็ใช้ได้ แต่รสชาติจะด้อยกว่าสูตรดั้งเดิม

กาแฟร้อนกับกลิ่นส้ม

สูตรกาแฟผสมน้ำส้มที่ง่ายและสว่างที่สุดสูตรหนึ่งที่ผู้ทดลองในครัวทุกคนสามารถบอกได้คือเตรียมง่ายและรวดเร็ว ในกาแฟที่ชงแล้วเย็นลงเล็กน้อย (ถั่ว 1 ช้อนชาและน้ำ 60 มล.) เติมครีม 50 มล. หลังจากกวนน้ำส้ม 40-50 มล. และอบเชยเล็กน้อยจะถูกเติมลงในเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรส หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งแก้วด้วยส้มหรือส้มเขียวหวานฝานเป็นแว่นก็ได้

เคล็ดลับ

ท่ามกลางความหลากหลายของสูตรกาแฟกับน้ำส้ม สำหรับผู้เริ่มต้น คุณควรเลือกตัวเลือกที่ง่ายที่สุด หากพวกเขาเกี่ยวโยงกันเล็กน้อย ปลุกประสาทสัมผัสรสชาติ จากนั้นคุณสามารถทดลองกับแนวคิดที่ซับซ้อนกว่านี้ได้ เช่น กาแฟเย็นแบบเดิมๆ ที่สำคัญต้องรักษาสัดส่วน

ถ้าส้มมีสารเคลือบเหนียวๆ ก็ควรแช่ในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที ควรพิจารณาด้วยว่าไม่ควรบดเมล็ดพืชล่วงหน้า. นี่เป็นเพราะพวกเขาจะสูญเสียรสชาติไปบ้าง

เมื่อรู้ถึงความแตกต่างบางประการของการเตรียมเครื่องดื่มที่เติมพลัง คุณสามารถสร้างร้านกาแฟที่บ้านได้จริง ๆ และใช้กาแฟที่มีสูตรสีส้มที่ให้ไว้ในบทความ เซอร์ไพรส์แขกและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรัก