วิธีทำบิสกิตแครอท? สูตรง่ายๆ สำหรับเตาอบและหม้อหุงช้า

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อย่างที่คุณทราบ มีสูตรการทำขนมที่แตกต่างกันมากมาย ดั้งเดิมมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและเตรียมง่ายคือบิสกิตแครอท วิธีการเตรียมขนมดังกล่าวจะมีการหารือเพิ่มเติม

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย

การอบด้วยแครอทเกิดขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อนคือในศตวรรษที่ 16 จริงอยู่ว่าในสมัยนั้นไม่ถือว่าเป็นขนมเท่านั้น ดังนั้นส่วนผสมอาจเป็นได้ทั้งความเอร็ดอร่อยและเนื้อสัตว์ ความนิยมสูงสุดของคัพเค้กและขนมอบอื่น ๆ ที่ใช้แครอทมาในทศวรรษที่หกสิบของศตวรรษที่ผ่านมาเนื่องจากการเกิดขึ้นของแฟชั่นสำหรับการกินเพื่อสุขภาพ นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว พวกเขาเริ่มใส่ถั่ว เครื่องเทศ น้ำตาลทรายแดง ลูกเกด แป้งโฮลเกรน บ่อยครั้งในกระบวนการเตรียมขนมนี้ด้วย เนยมาตรฐานจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก เราขอเสนอวันนี้เพื่อพิจารณาสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับขนมนี้ ทั้งหมดนั้นเรียบง่ายมาก และแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรับใช้ได้อย่างง่ายดาย

สูตรบิสกิตแครอทแสนอร่อย

เราขอเสนอช่องทางให้เตรียมขนมอร่อยๆ รสชาติที่ละเอียดอ่อนดั้งเดิมจะไม่ทำให้ใครเฉย ดังนั้นสำหรับเค้กแครอทเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำมันพืช - 160 มล., น้ำตาลทรายแดง - 200 กรัม, โยเกิร์ต (ไม่หวาน) - 60 กรัม, ไข่สามฟอง, แป้ง 250 กรัม, ผงฟูหนึ่งช้อนชาสำหรับแป้งและ ลูกจันทน์เทศ, อบเชย 2 ช้อนชา, เกลือครึ่งช้อนชา, พีแคน 100 กรัมและแครอท - 260 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ทำเค้กแครอทกับถั่วตามสูตรนี้ไม่ยากหรอกค่ะ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำมันพืชกับน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่โยเกิร์ต ปัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นควรแนะนำไข่ทีละฟอง หลังจากเพิ่มแต่ละอันแล้วคุณต้องตีแป้ง ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด - แป้ง ผงฟู อบเชย และเกลือ บดแครอทด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องปั่น ถั่วควรถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถฝันถึงและนำถั่วชนิดอื่นๆ มาทดแทน หรือนำไปผสมกับผลไม้แห้ง ดังนั้นรสชาติของของหวานจึงสามารถได้รับโน้ตต้นฉบับใหม่

ในชามที่มีส่วนที่เป็นของเหลวของแป้ง ค่อยๆ แนะนำส่วนผสมแห้ง ตีมวลให้เข้ากัน จากนั้นใส่ถั่วและแครอทสับ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้เหลือเพียงเทแป้งลงในจานอบแล้วส่งไปที่เตาอบ

ยังไงก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เทคนิคที่เรียกว่า “เสื้อฝรั่งเศส” ขอบคุณเขาคุณจะไม่มีปัญหาในการเอาบิสกิตสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์ ดังนั้นด้านล่างและผนังจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันอย่างทั่วถึง สะดวกที่สุดที่จะทำสิ่งนี้ด้วยมือ จากนั้นคุณควรเติมแป้งหนึ่งกำมือลงในพิมพ์แล้วเขย่าให้เข้ากัน เป็นผลให้น้ำมันควรคลุมด้วยแป้งฝุ่น หลังจากนั้นคุณสามารถเทแป้งได้อย่างปลอดภัย เราส่งบิสกิตแครอทของเราไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา ของหวานจะอบประมาณ 30-40 นาที

อาหารที่ทำเสร็จแล้วจะออกมาหอมมาก เนื้อสัมผัสที่หลวมและยืดหยุ่นในเวลาเดียวกัน ของหวานนี้จะมีประโยชน์ที่โต๊ะทั้งที่กระท่อมในวันฤดูร้อนและที่บ้านใกล้เตาผิงในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น น่ากินจัง!

แครอทบิสกิตในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณเป็นเจ้าของผู้ช่วยแสนวิเศษในครัวคนนี้ คุณก็อาจจะมีโอกาสได้ใช้มันเพื่อเตรียมอาหารหลากหลาย - ทั้งที่หนึ่งและที่สองและของหวาน ในกรณีนี้ คุณมั่นใจได้เลยว่าการอบในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม นุ่มนวล และโปร่งสบายมาก นอกจากนี้ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย วันนี้เราขอนำเสนอสูตรบิสกิตแครอทง่ายๆ สำหรับหน่วยมหัศจรรย์นี้ให้คุณทราบ

คำแนะนำ

ก่อนอื่น มาดูกันว่าต้องใช้ส่วนประกอบอะไรบ้างในการอบ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้หาได้ง่ายและมีอยู่ในบ้านทุกหลังอย่างแน่นอน ดังนั้นเราต้องการไข่สองฟอง แป้งสาลีหนึ่งแก้ว น้ำตาลและแครอทขูด รวมทั้งผงฟูสำหรับทำแป้งครึ่งถุง

เชื่อมต่อครั้งแรกในชามใส่น้ำตาลกับไข่แล้วตีจนฟู วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องผสม เพิ่มแครอทและผสมให้เข้ากัน เราผล็อยหลับแป้งและผงฟู ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง โปรดทราบว่าแป้งไม่ควรหนาเกินไป หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน เทแป้งที่ได้ลงไป เราจะปรุงบิสกิตแครอทในโหมดการอบเป็นเวลา 40 นาที เมื่ออบบิสกิตแล้ว คุณต้องปล่อยให้มันต้มสักครู่แล้วจึงนำออกจากชามหลายเมนู คุณสามารถตกแต่งขนมได้หากต้องการ สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้ดอกไม้ที่ตัดจากแครอทได้ อย่าลืมลองทำผลิตภัณฑ์ทำอาหาร แน่นอนว่าเค้กแครอทในหม้อหุงช้าจะออกมาอร่อยมาก หอมและเขียวชอุ่ม!

น่ากินมาก!