สลัดไก่แสนอร่อย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สูตรสลัดไก่คือที่สุดในอเมริกา ที่นั่นเป็นอาหารดั้งเดิมแบบเดียวกับน้ำส้มสายชูในรัสเซีย นักโภชนาการที่เหมาะสมก็ชื่นชมอาหารจานนี้เช่นกัน และมีบางอย่างที่ต้องประเมิน เนื่องจากไก่ผสมกับผลิตภัณฑ์มากมาย มีสูตรมากมายสำหรับสลัดไก่

สลัดจีน

สูตรสลัดไก่นี้เป็นที่รู้จักในร้านอาหารจีนทั้งหมดและรวมอยู่ในเมนูของร้านส่วนใหญ่

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - ช้อนโต๊ะ;
• ซีเรียลมัสตาร์ด - ช้อนชา;
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง;
• แกง - ไม่จำเป็น;
• daikon - 200 กรัม;
• ขมิ้น - ไม่จำเป็น;
• แครอท - เล็ก;
• พริกหยวกพื้น - ไม่จำเป็น;
• มายองเนสไขมันสูง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ก้านผักชีลาว - 5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำสลัด

สูตรสลัดไก่แสนอร่อยนี้ทำง่ายสุดๆ ขั้นแรกหั่นเนื้อไก่เป็นเส้นและหมักในซีอิ๊ว ปาปริก้าบด มัสตาร์ด ขมิ้น และแกง เวลาหมักคือยี่สิบนาที ข้าวโพดหวานกระป๋องเทลงในชามลึก แครอทสับเหมือนสลัดเกาหลี Daikon ถูกขูดด้วยเซลล์ขนาดใหญ่เช่นกัน

เนื้อไก่หมักในกระทะทาน้ำมันเล็กน้อย ก้านผักชีฝรั่งสับแล้วใส่ลงในสลัด ผัดครั้งสุดท้ายในเนื้อทอด มายองเนส และจานพร้อม

สูตรสลัดไก่นี้ต้องปรุงให้สุกก่อนเสิร์ฟเพื่อให้เนื้ออุ่นและผักออกจากน้ำผลไม้

ซีซาร์กับครูตองส์

สูตรสลัดไก่ง่ายๆ แบบนี้ ครองใจคนนับล้านและแฟนๆ ที่เหนียวแน่น มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย แต่แครกเกอร์ไก่และข้าวสาลียังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ;
• ไข่ไก่ - สองลูกเล็ก;
• ขนมปังข้าวสาลี - สองสามแผ่น;
• ผักกาดหอมใบ - ห้าแผ่น;
• น้ำมันมะกอก - สองสามช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - ไม่จำเป็น;
• เมล็ดงาหยิกดี

อัลกอริธึมการดำเนินการ

สลัดไก่ทำเองง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ติดใจ ต้มไข่ไก่และเนื้อไก่ชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันเล็กน้อย ขนมปังหั่นเป็นก้อนแล้วตากในเตาอบ แกะเปลือกมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นชิ้น หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว พวกเขาก็เริ่มจัดวางจาน: จานแบนที่ปูด้วยผักกาดหอม วางมะเขือเทศฝานเป็นแว่น หลับไปกับแครกเกอร์ ไข่แผ่น และชิ้นไก่ทอด

สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ดเล็กน้อย เทส่วนผสมนี้ลงบนสลัดแล้วโรยด้วยงา

สลัดชีส

นี่คือหนึ่งในหลายสูตรสลัดไก่และชีสที่จะไม่ทำให้แขกหรือพนักงานต้อนรับผิดหวัง

ส่วนผสม:

• สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อมหวาน - 100 กรัม;
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - ไม่จำเป็น;
• แครอทเกาหลีเผ็ด - 100 g;
• ชีสรัสเซียแข็ง - 100 g;
• ก้อนขาว - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร

สับปะรดกระป๋องบด,เนื้อไก่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ. แครอทเกาหลีถ้าจำเป็นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูชีสอย่างหยาบและเพิ่มมวลสลัด ในตอนท้ายพวกเขาปรุงรสด้วยมายองเนสส่งไปยังตู้เย็น ขณะทำให้สลัดเย็นลง ก้อนจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังเตาอบให้แห้ง จานเดิมเสิร์ฟบนโต๊ะและโรยด้วยเกล็ดขนมปังอุ่นๆ แม้แต่เด็กก็สามารถทำสลัดสูตรนี้กับไก่กับชีสได้

รังคาเปอร์คาลลี่

ส่วนผสม:

• อกไก่ (รมควันก็ได้) - เล็ก;
• มันฝรั่ง - หัวเล็กสามหัว;
• ไข่ไก่ - 2 ขนาดกลาง;
• แตงกวาดอง - สองสามชิ้น;
• ชีสรัสเซียแข็ง - 100 กรัม;
• แครอท - หนึ่งอันเล็ก;
• หัวหอม - หัวขนาดกลาง;
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ไม่จำเป็น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม;
• ไข่นกกระทา - หกชิ้น;
• หรือไข่ไก่ - ขนาดกลางสามชิ้น;
• มายองเนส - สองสามช้อนโต๊ะ;
• ผักกาดหอม - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - ไม่จำเป็น;
• สมุนไพรสด - ไม่จำเป็น

ทำอาหาร

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ต้มจนสุก ไข่ไก่หรือนกกระทาต้มและทำให้เย็น ชีสขูดหยาบและมันฝรั่งหั่นเป็นเส้น แผ่นบาง ๆ เหล่านี้ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากทำอาหารแล้ว หลอดจะถูกวางบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน แครอทถูเช่นเดียวกับสลัดเกาหลีผัดในน้ำมันดอกทานตะวัน และเช่นเดียวกับมันฝรั่ง พวกเขาถูกทิ้งไว้บนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

แตงกวาเกลือเบา ๆ บดเป็นหลอดหรือก้อนเล็ก ๆ ของเหลวส่วนเกินจะถูกเทออก เนื้อต้มหั่นเป็นเส้น, หัวหอม - เป็นครึ่งวง ไข่ไก่ถูกตัดเป็นก้อน หัวหอมครึ่งวงทอดจนเป็นคาราเมล ปาดบนกระดาษชำระ

ผสมส่วนประกอบทั้งหมด ยกเว้นมันฝรั่งหรือชีส เพิ่มพริกไทย, เกลือ, มายองเนสและคนอีกครั้ง กระจายมวลสลัดในรูปแบบของสไลด์บนจาน ด้านบนของมันพวกเขาทำเหมือนปล่อง.

ถูไข่ด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับมายองเนสและเกลือ สร้างลูกอัณฑะขนาดเล็กสำหรับตกแต่ง โรยชีสขูดบนสลัดใส่ลูกอัณฑะที่เกิดขึ้นในช่อง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี ตามสูตรนี้ สลัดไก่รมควันจะเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร

สลัดพีชต้นตำรับ

นี่เป็นสูตรที่อร่อยและค่อนข้างแปลกสำหรับสลัดไก่แบบโฮมเมด ด้วยรูปถ่าย กระบวนการทำอาหารจะง่ายยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 300 g;
• ลูกพีชกระป๋องในน้ำเชื่อมหวาน - 200g;
• ไข่ไก่ - สองขนาดกลาง;
• ผักกาดหอม - 5 ใบ;
• เกลือ - ไม่จำเป็น;
• มายองเนส - สองสามช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ผักกาดใบล้างใต้น้ำไหลแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ไก่ต้มหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ผักกาดหอม ลูกพีชกระป๋องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าเนื้อ

ไข่ไก่ต้มหั่นหรือขูด. สลัดใส่เกลือและเพิ่มมายองเนส ผสมมวลให้ละเอียด เสิร์ฟเป็นบางส่วน

สลัดคริสต์มาส

สูตรนี้สำหรับสลัดไก่ง่ายๆ จะทำให้คุณมีความสุขในวันส่งท้ายปีเก่า จากภาพถ่ายที่โพสต์ในบทความผู้ใช้ "ดู" ที่น่าดึงดูดและน่าพอใจ ต้องใช้เวลาน้อยที่สุดในการเตรียมตัว ซึ่งสำคัญมากก่อนวันหยุด

ส่วนผสม:

• ไก่ - 250 g;
• เห็ด - 250 g;
• ไข่ไก่ - 3 ลูกเล็ก;
• หัวหอม - หนึ่งหัว;
• มะเขือเทศ - ค่อนข้างเล็ก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - ไม่จำเป็น;
• สมุนไพรสด - ไม่จำเป็น

วิธีการปรุง:

• ขั้นแรกต้มไข่ไก่ ล้างมะเขือเทศให้แห้ง
• เนื้อไก่ หัวหอม และเห็ดสับละเอียด
• เทน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นแล้วผัดเห็ดกับเนื้อและหัวหอม
• พริกไทยและเกลือตามต้องการ
• มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง ไข่ก็ถูกบดด้วย
• ในจานที่เหมาะสมรวมส่วนผสมทั้งหมด
• ใส่มายองเนสและสมุนไพรสด

สลัดเสิร์ฟที่โต๊ะในจานแบ่งส่วน

สลัดสำหรับคนเหนื่อยล้า

เป็นที่รู้กันมาตั้งแต่สมัยโซเวียตและยังปรุงอยู่ และที่สำคัญคือทานอย่างมีความสุข

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• ไข่ไก่;
• แป้งสาลี - ช้อนโต๊ะ;
• นม - ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 150g;
• มายองเนส - ไม่จำเป็น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20g;
• พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - ไม่จำเป็น;
• น้ำส้มสายชู 9% - สองสามช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - สองช้อนโต๊ะ

อัลกอริธึมการดำเนินการ

แรกโฉนดถั่วเขียวกระป๋อง ระบายน้ำออกจากมันแล้วเทลงในชามที่จะนวดสลัด หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงและดองในน้ำตาลสองช้อนโต๊ะซึ่งเป็นน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากัน หัวหอมดองเป็นเวลายี่สิบนาทีแล้วล้างด้วยน้ำแล้วส่งไปยังถั่ว ในชามแยก ตีไข่ แป้งสาลี และนมจนเนียน แพนเค้กอบจากมวลนี้ พวกเขาถูกทำให้เย็นลงหั่นเป็นเส้นแล้วเทลงในส่วนผสมของสลัด เพิ่มมายองเนสและผสมให้ละเอียด แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

สลัดเมล็ดทานตะวัน

วิธีทำสลัดไก่ทีละขั้นตอนค่อนข้างง่าย

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม;
• แตงกวาสด - สองลูกเล็ก;
• ไข่ไก่;
• ผักสด - พวงดี
• เมล็ดทานตะวัน - 50 กรัม;
• มายองเนส - สองสามช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก - ไม่เกินหนึ่งช้อนชา;
• เกลือ - ไม่จำเป็น;
• พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น

สูตร:

• ล้างเนื้อใต้น้ำไหลและต้ม
• ไข่ไก่ก็ต้ม
• ถ้าจำเป็น เมล็ดจะผัดในกระทะแห้ง
• แตงกวาสดหั่นเป็นเส้น
• ตีไข่ไก่ให้เป็นเส้น
• เนื้อไก่หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางแล้วส่งไปที่ชามผสมสลัด
• เติมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด รวมทั้งเมล็ดทานตะวันครึ่งหนึ่งด้วย

ราดด้วยเมล็ดมัสตาร์ดและมายองเนส ผสมสลัดให้ละเอียดแล้วเกลี่ยในชามสำหรับเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟ สลัดโรยด้วยเมล็ดทานตะวันที่เหลือ

สลัดชีสแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• ชีสซูลูกิกุนิ - 50 กรัม;
• เนื้อไก่ - 200 g;
• แตงกวาสด - เล็ก;
• ไข่ไก่ - สองลูกเล็ก;
• ต้นหอม - ครึ่งพวง;
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ล้างใต้น้ำไหลและต้มจนนุ่ม
2. ทำแบบเดียวกันกับไข่
3. ซูลูกุนิชีสแยกเป็นเส้นใย
4. เนื้อเย็นหั่นเป็นเส้นพร้อมกับแตงกวาสด
5. ไข่ไก่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
6. หัวหอมสีเขียวสับละเอียดผสมกับชีส เนื้อ ไข่ แตงกวา
7. เติมเกลือ พริกไทย ตามต้องการ
8. สลัดใส่มายองเนสผสมอีกครั้งพร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับขนมปังกรอบ

• กะหล่ำดอก - 300 กรัม;
• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม;
• ต้นหอม - สิบขน;
• สับปะรดสด - หนึ่งลูกเล็ก;
• พริกหยวก - หนึ่ง;
• croutons ข้าวสาลี - ตัวเลือก;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด;
• ข้าวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - สามช้อนโต๊ะ

เริ่มทำอาหาร

ขั้นแรกเอาเนื้อสับปะรดมาบดของเธอ. กะหล่ำปลีและพริกหยวกทอดในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมชิ้นสับปะรดและผักทอดในชามลึก และเนื้อไก่ผัดในกระทะ หลังจากปรุงอาหารเนื้อสัตว์จะเย็นลงและเพิ่มส่วนผสมของสลัด เตรียมความพร้อมด้วยการเติมน้ำส้มสายชูและต้นหอม สลัดเสิร์ฟในสับปะรดครึ่งลูก สูตรสำหรับสลัดไก่กับครูตองซ์นี้เป็นตัวเลือกสำหรับวันหยุด เสิร์ฟเสร็จแล้วโรยด้วยข้าวสาลี croutons

สร้อยข้อมือทับทิม

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 250 g;
• หัวหอม - หัวเล็ก;
• มันฝรั่ง - สองหัว;
• หัวบีท - สองชิ้น;
• แครอท - สองขนาดใหญ่
• วอลนัท - 50 กรัม;
• โกเมน - อันใหญ่หนึ่งอัน;
• ไข่ไก่ - สองฟองเล็ก;
• มายองเนส - ไม่จำเป็น;
• พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - ไม่จำเป็น

เตรียมสลัด:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท หัวบีท และไข่ไก่ ล่วงหน้าและทำให้เย็น เนื้อไก่ล้างใต้น้ำไหลและต้มจนนุ่ม
2. สลัดเสิร์ฟพร้อมจานแบนขนาดใหญ่ วางแก้วไว้ตรงกลางจาน
3. ชั้นแรกรอบแก้ววางมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ เกลือและพริกไทยจารบีกับมายองเนส ถัดไปกระจายชั้นของหัวบีทขูดครึ่งหนึ่ง และทามายองเนสด้วย ชั้นถัดไปจะเป็นแครอทขูด ซึ่งโรยด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามต้องการ
4. วอลนัทบดและโรยบนชั้นแครอท ก้อนเนื้อไก่วางบนชั้นถั่ว
5. หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ วางบนชั้นเนื้อ มายองเนสไม่เลอะ
6. ไข่ไก่ขูดแล้วโรยหน้าด้วยหัวหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือ ตามต้องการ
7. ทั้งสลัดปูด้วยหัวบีทขูดและทามายองเนส ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมที่วางชิดกัน นำแก้วออกอย่างระมัดระวังรูทาด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม ควรใส่สลัดก่อนเสิร์ฟอย่างน้อยสิบห้านาที

ทำสลัดไก่อร่อยๆ ไม่ต้องหาสูตร แค่ใช้จินตนาการ