กาแฟส้มทำอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กาแฟส้มคืออะไร? วิธีทำ? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ ส้มและกาแฟเป็นส่วนผสมที่ลงตัวซึ่งดึงดูดทั้งผู้ชื่นชอบทุกสิ่งใหม่และผู้ที่ยึดมั่นในประเพณีดั้งเดิม ในฤดูร้อนจะสดชื่นและในฤดูหนาวที่หนาวเย็นจะอบอุ่น ตรวจสอบสูตรกาแฟส้มที่น่าสนใจด้านล่าง

ความแตกต่าง

ไม่กี่คนที่รู้วิธีทำกาแฟส้มอร่อยๆ วิธีที่คุณใช้สร้างมันไม่สำคัญ คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่น่าตื่นตาตื่นใจทั้งโดยใช้ cezve และเครื่องชงกาแฟ แต่คุณภาพของน้ำมีความสำคัญมาก ดังนั้นควรเลือกใช้น้ำขวดมากกว่า

เมล็ดกาแฟบดก่อนชงเครื่องดื่มดีที่สุด เมื่อทำตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะได้กาแฟหอมกรุ่นรสชาติเยี่ยม

สูตรคลาสสิค

แล้วกาแฟอร่อยยังไง? เทค:

• หนึ่งช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล;
• ครีม;
• น้ำผลไม้ 30 มล.ส้ม;
• กาแฟเข้มไม่หวาน 300มล.
• ส้มหนึ่งแผ่นและความเอร็ดอร่อย

เตรียมเครื่องดื่มแบบนี้:

1. ในแก้วใบใหญ่ (300-350 มล.) ผสมน้ำส้มกับน้ำตาล (1/2 ช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากัน
2. ชงกาแฟไม่หวานแล้วขูด 1 ช้อนชา ผิวส้มบนเครื่องขูด
3. อุ่นครีมให้ร้อนที่ 80°C แล้วตีกับน้ำตาลที่เหลือ
4. เทกาแฟลงในน้ำส้ม ใส่วิปครีม โรยเครื่องดื่มด้วยความเอร็ดอร่อย
5. ใช้ส้มฝานเป็นเครื่องปรุง

กับอบเชย

วิธีทำกาแฟกับส้มและอบเชย? หากคุณกำลังใช้เวลาช่วงเย็นกับเพื่อนหรือคนสำคัญ ให้ดื่มเครื่องดื่มนี้สำหรับสองคน คุณจะต้องใช้แก้วทรงสูงและส่วนผสมเหล่านี้:

• ส้ม;
• ช็อคโกแลต;
• น้ำตาล 30g;
• กาแฟเข้มข้น 600ml;
• อบเชย - หนึ่งช้อนชา;
• ครีม.

กาแฟส้มนี่เตรียมแบบนี้

1. ส่งช็อกโกแลตไปที่ช่องแช่แข็ง (คุณจะต้องตะแกรงในภายหลัง)
2. หั่นส้มเป็นวงกลม ตักใส่หม้อ เทกาแฟสดลงไป เพิ่มอบเชยที่นี่และเคี่ยวเครื่องดื่มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
3. 3 นาทีก่อนพร้อม ใส่น้ำตาลครึ่งเสิร์ฟ
4. วิปปิ้งครีมใส่น้ำตาล
5. เทกาแฟใส่แก้ว เทครีมลงไป
6. เครื่องดื่มตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขี้กบ

กาแฟสำหรับบริษัทที่เป็นมิตร

ถ้าเพื่อนของคุณมาเยี่ยมคุณในตอนเย็นของฤดูหนาว ให้ชงกาแฟอร่อยๆ ให้พวกเขา คุณจะต้อง:

• มะนาวและส้ม;
• ครีม;
• เนยวัวชิ้นเล็กๆ;
• กาแฟสดรสหวาน - 600ml;
• น้ำตาล (ตามชอบ);
• ไตรมาส ช้อนชา กานพลู;
• ไตรมาส ช้อนชา อบเชย;
• ไตรมาส ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ

กาแฟส้มสุดวิเศษนี้เตรียมดังนี้:

1. ปอกเปลือกมะนาวและส้มอย่างประณีตในอัตราหนึ่งถึงสอง นั่นคือ สำหรับผิวเลมอน 1 ที่ ควรมีส้ม 2 ส่วน แบ่งเป็นวงกลม
2. ละลายเนยวัวคลุกเคล้าเครื่องเทศ
3. เทครีมลงในกาแฟก่อน จากนั้นใส่ส่วนผสมของเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน
4. เทเครื่องดื่มลงในแก้วที่มีความเอร็ดอร่อย
5. ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ

ดื่มแล้วฟินมาก แต่โปรดทราบว่าการผสมผสานของกลิ่นหอมของกาแฟและส้มสามารถปลุกคนทั้งบ้านได้ในตอนเช้า และคุณจะต้องสร้างส่วนใหม่อย่างแน่นอน

ใส่นม

เตรียมเครื่องดื่มอร่อยๆแบบนี้:

1. เทกาแฟเข้มที่ไม่มีน้ำตาล (100 มล.) ลงในถ้วย
2. ส่งน้ำส้มธรรมชาติ (50 มล.) และนม (20 มล.) ลงไป

ในสูตรนี้ ตัวเลขทั้งหมดเป็นตัวเลขโดยประมาณ ให้เทด้วยตาเปล่า เติมน้ำตาลได้ตามชอบ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

กระบวนการผลิต:

1. ตัดเปลือกส้มเป็นเกลียว. บี้ครึ่งให้ละเอียดแล้วทิ้งอีกครึ่งหนึ่งไว้สำหรับตกแต่ง คุณสามารถขูดความเอร็ดอร่อยแทนเกลียวได้
2. เทเปลือกที่บดแล้วกับคอนญัก (100 มล.) แล้วพักไว้สองสามนาที
3. ชงกาแฟเข้ม (200 มล.) ใส่น้ำตาลตามชอบ
4. คอนญักแช่รสส้มแล้วเทกาแฟ 2 ถ้วยใส่วิปครีม
5. โรยหน้าด้วยผิวขูดหรือเกลียวส้มและกาแฟบดเล็กน้อย

เสิร์ฟกาแฟปั่นในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดหรือถ้วย อีกอย่าง เนื่องจากเนื้อครีมข้นและไม่ข้นมาก คุณจึงสามารถเล่นกับชั้นครีมกาแฟโดยวางบนและล่างได้

คุณสมบัติของกาแฟ

กาแฟไม่ดีหรือดี? เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเครื่องดื่มชนิดนี้สามารถทำให้เกิดอาการอ่อนแรงและซึมเศร้าได้ แต่สามารถป้องกันนิ่วและไมเกรนได้อย่างดีเยี่ยม สำหรับหลายๆ คน ตอนเช้าเริ่มต้นด้วยกาแฟ พวกเขาได้รับการสนับสนุนในระหว่างวันด้วยความเข้มแข็ง เครื่องดื่มนี้มีข้อดีและข้อเสีย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหากไม่ถูกทำร้ายก็จะมีประโยชน์มาก แต่ถ้าคุณดื่มเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ คุณสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้ กาแฟมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. เพิ่มสมรรถภาพทางร่างกายและจิตใจ คุณภาพของกาแฟนี้เกิดจากคาเฟอีน สารอัลคาลอยด์นี้จะบล็อกตัวรับบางตัวในสมอง (อะดีโนซีน) อันเนื่องมาจากความแรงที่เพิ่มขึ้นปรากฏขึ้น
2. ป้องกันมะเร็ง มากมายคนคิดว่ากาแฟเป็นสารก่อมะเร็ง ในความเป็นจริง สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง ทุกคนที่ดื่มเครื่องดื่มนี้ในปริมาณปกติ (1-3 ถ้วยต่อวัน) อาจรู้สึกว่าได้รับการปกป้องจากมะเร็ง อย่างน้อยก็จากมะเร็งตับ ไต และลำไส้ ซึ่งพิสูจน์ได้จากผลการทดสอบ ผลกระทบนี้เกิดจากผลของสารต้านอนุมูลอิสระ (โดยเฉพาะกรดคาเฟอีนและโทโคฟีรอล) ซึ่งมีอยู่ในเครื่องดื่มนี้มากกว่าชาเขียว
3. ช่วยลดน้ำหนัก. กาแฟเพิ่มกิจกรรมการเผาผลาญเนื่องจากไขมันถูกเผาผลาญเร็วขึ้น
4. ปกป้องจากหิน กาแฟเร่งการไหลของน้ำดีและชะลอการตกผลึกของคอเลสเตอรอล
5. อาจบรรเทาอาการไมเกรนได้ กาแฟขยายหลอดเลือดในสมอง ด้วยเหตุนี้อาการกระตุกที่ทำให้ปวดหัวอาจหายไป

หลายคนถามว่า กาแฟไม่ดีหรือดี ? เครื่องดื่มนี้มีข้อเสียดังต่อไปนี้:

1. แสดงแร่ธาตุ กาแฟมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัด เนื่องจากแมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ถูกขับออกจากร่างกาย ด้วยเหตุนี้ บุคคลที่ใช้มันอย่างเป็นระบบแม้ในปริมาณที่เหมาะสมอาจประสบกับภาวะซึมเศร้า ปวดหัว อ่อนแอ และหยุดชะงักในการทำงานของหัวใจ หากคุณใส่ครีมหรือนมลงในเครื่องดื่มของคุณ หรือทานอาหารเสริมที่มีแร่ธาตุ คุณสามารถป้องกันการขับธาตุที่เป็นประโยชน์ได้
2. อาจระบายระบบประสาท สิ่งนี้เกิดขึ้นกับการใช้ยาเกินขนาดเมื่อดื่มกาแฟบ่อยเกินไปหรือมีความเข้มข้นมาก ในเวลาเดียวกันปริมาณสำรองขององค์ประกอบที่ส่งสัญญาณไปยังระบบประสาทจะลดลงสัญญาณของความอ่อนล้าคือ ซึมเศร้า หงุดหงิด นอนไม่หลับ ใจสั่น
3. ขับวิตามิน B1 ออกจากร่างกาย ซึ่งควบคุมและควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและการทำงานของเส้นประสาท ความจำเสื่อม ผิวหนังและผมแห้ง การขาดวิตามินนี้สามารถชดเชยได้ด้วยอาหารจำพวกตับเนื้อ ขนมปังรำ และถั่วต่างๆ