บัควีทกับบวบ: เตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บัควีทกับบวบเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจะเหมาะสมทุกช่วงเวลาของปี ในการจัดเตรียม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและใช้เวลาน้อยที่สุด เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหาร จากนั้นไปยังส่วนที่ใช้ได้จริง

บัควีทกับบวบในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• มะเขือยาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันกลั่น;
• บัควีท - 1 หลายแก้ว;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• บวบขนาดกลางหนึ่งตัว;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 แก้วหลายใบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. จะเริ่มตรงไหนดี? ล้างมะเขือยาวและบวบในน้ำไหล ตอนนี้เราต้องบดมัน ตัดบวบเป็นครึ่งวง (ความหนาที่เหมาะสมคือ 2-3 ซม.) แล้วมะเขือยาวล่ะ? ขั้นแรก หั่นเป็นวง แล้วผ่าเป็น 4 ชิ้น
2. เคลือบด้านล่างของ multibowl ด้วยน้ำมัน กระจายผักสับ
3. ล้างบัควีทในปริมาณที่เหมาะสม เราระบายน้ำ เรากระจายปลายข้าวบนมะเขือยาวและบวบ เราเติมน้ำ ผักควรปิดด้วยของเหลว เรามั่นใจว่ามันไม่ลอยขึ้น
4. ปิดฝา. ในเมนูเราพบและตั้งค่าโหมด "Pilaf" หรือ "Porridge" เรากำลังรอสัญญาณเสียงพิเศษดังขึ้น เขาจะแจ้งให้เราทราบว่าบัควีทกับบวบและมะเขือยาวพร้อมแล้ว เราเปิดฝา ผสมเนื้อหาของชาม เราวางโจ๊กบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพร น่ากินทุกคน!

บวบยัดไส้บัควีทในเตาอบ

รายการสินค้า:

• ผักชีลาวและต้นหอมอย่างละ 1 ต้น;
• เนื้อบด 0.3กก.
• บวบเล็ก - 3-4 ชิ้น;
• บัควีทและครีมเปรี้ยว 1 แก้ว (ครีม);
• น้ำมันกลั่น - พอใช้ 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เครื่องเทศที่ชอบ

ภาคปฏิบัติ

1. เทบัควีทลงในกระทะ เทน้ำ 2 ถ้วยลงไป เกลือ. ปรุงโดยตั้งไฟให้เหลือน้อยที่สุด โดยปกติขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 20 นาที
2. ล้างผักด้วยน้ำ โอนไปยังเขียง สับด้วยมีด
3. เก็บเนื้อสับผสมกับบัควีทต้ม (เย็น) เกลือ. โรยด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คน.
4. ผลบวบแช่น้ำเอา "ก้น" ออก แต่ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออก เราหั่นบวบเป็นวงกลมหนา 2-3 ซม. เราเอาช้อนชาในมือ ใช้มันเราเลือกตรงกลาง ผลที่ได้คือ "ชาม" บวบ เราต้องเติมเนื้อสับผสมกับบัควีทและส่วนผสมอื่นๆ
5. เคลือบจานอบด้วยน้ำมัน วางบวบยัดไส้ปล่อยให้มีช่องว่างระหว่างพวกเขา เทครีม (ครีม) ลงบนวงกลมแต่ละวงพร้อมกับเติม และที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ควรเทน้ำเล็กน้อย เราคลุมจานในอนาคตด้วยกระดาษฟอยล์ (ด้านที่เป็นมันควรมองออกไปด้านนอก)
6. วางแบบฟอร์มที่มีเนื้อหาในเตาอบเย็น แล้วเปิดไฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลาอบ - 60 นาที นำฟอยล์ออกอย่างระมัดระวัง เจาะบวบตัวหนึ่งด้วยส้อม หากไม่นิ่มพอก็ให้ทิ้งจานไว้ในเตาอบอีก 10-15 นาที เสิร์ฟร้อน

สูตรบัควีทกับบวบและไก่

ส่วนผสม:

• หลอดกลาง;
• บัควีท - แก้วเดียวก็พอ;
• น้ำมันกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l.;
• ไก่ครึ่งตัว;
• หนึ่งแครอท
• บวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำโดยละเอียด

ขั้นตอนที่ 1 ล้างซากไก่ในน้ำไหล เราต้องการเพียงครึ่งเดียว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอากระดูกออก เราส่งไปที่กระทะร้อน ทอดโดยใช้น้ำมัน. อย่าลืมเกลือเนื้อและโรยด้วยเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 2 เทบัควีทที่ล้างแล้วลงในกระทะ เติมน้ำ (2 ถ้วย) เกลือ. ต้มจนเปื่อย

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกบวบที่ล้างแล้ว (ถ้าเป็นผลไม้วัยกลางคน) บดเป็นวงกลม (บาง).

ขั้นตอนที่ 4 บวบชิ้นถูกส่งไปยังไก่ในกระทะ เพิ่มแครอทขูดและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป โรยด้วยเครื่องเทศ เคี่ยวจนไก่สุก ชิ้นเนื้อควรอ่อนลง

ขั้นตอนที่ 5 เราแจกจ่ายบัควีทที่ปรุงแล้วบนจาน เราตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยชิ้นไก่ บวบตุ๋น และก้านสมุนไพรสด เราได้จานหอม - บัควีทกับบวบ สูตรนี้สำหรับ 6 เสิร์ฟ ครอบครัวของคุณจะประทับใจในทักษะการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอน

ทำบัควีทกับบวบในหม้อ

ชุดของชำ:

• วางมะเขือเทศ - 250 g;
• ขาไก่ - 3 ชิ้น;
• สองหัวหอมใหญ่;
• 300 g บัควีท;
• บวบครึ่งลูก;
• กระเทียม - 5-6 กลีบ;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, โหระพา);
• แครอทขนาดกลางสองอัน;
• เครื่องเทศที่ชอบ

ทำอาหาร

1. เราวางทุกอย่างที่เตรียมจากบัควีทกับบวบในหม้อไว้บนโต๊ะ เราต้องการกระทะสองใบ
2. ปอกหัวหอม หั่นครึ่งวง แครอทล้างหั่นเป็นเส้น กระเทียมควรสับ แต่ไม่ละเอียดมาก หั่นบวบเป็นลูกเต๋า (ไม่ต้องแกะเปลือกออก) ผักใบเขียวเพียงแค่ต้องสับ เราล้างบัควีทด้วยน้ำ เราสับขาเป็น 3-4 ส่วนพร้อมกับกระดูก
3. อุ่นกระทะหนึ่งใบ. ใส่หอมใหญ่และกระเทียม ¼ ลงไป ใส่แครอทแท่ง. ทอดโดยใช้น้ำมัน. จากนั้นก็มาบวบ เกลือ. โรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เราผสม เมื่อบวบนิ่มให้ยกจานออกจากกองไฟ
4. ทอดไก่ในกระทะอีกใบเบาๆ
5. เราเอาหม้อไปอบ ที่ด้านล่างของแต่ละอันเราใส่ไก่สองสามชิ้นกระเทียมที่เหลือ วางส่วนผสมผักไว้บนเนื้อ และชั้นสุดท้ายจะเป็นบัควีทล้าง
6. ใส่มะเขือเทศลงในชาม เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย เทลงในหม้อแต่ละใบเล็กน้อย สิ่งสำคัญไม่อยู่ด้านบน
7. เปิดเตาอบ (150°C). เราวางหม้อพร้อมกับเนื้อหา ปรุงจนสุก ค่อยๆ เพิ่มความร้อนเป็น 200 องศาเซลเซียส ข้าวต้มควรจะร่วนและมีกลิ่นหอมจนคุณต้องลิ้มรสอย่างรวดเร็ว

กำลังปิด

เราบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมบัควีทกับบวบในกระทะ ในหม้อหุงช้า และในเตาอบ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในด้านการทำอาหาร!