2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ทุกวันครอบครัวส่วนใหญ่เตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์สำหรับอาหารค่ำในรูปแบบของซุปต่างๆ สตูว์เนื้อวัว ฯลฯ อย่างไรก็ตามในวันหยุดคุณต้องการนำเสนอบางสิ่งให้กับคนที่คุณรักและญาติของคุณซึ่งจะไม่ทิ้งความเฉยเมยใดๆ สมาชิกในครัวเรือน นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอให้คุณทำเนื้อฝรั่งเศสที่อร่อยและน่าพอใจ รูปภาพ สูตรการทำอาหาร และส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารจานนี้แสดงไว้ด้านล่าง
รายการสินค้า
เราต้องการ:
- เนื้อหมูสดชั้นเล็กๆ - 520 กรัม;
- ชีสแข็ง - 160 กรัม;
- หัวหอมเล็ก - 3 ชิ้น;
- มายองเนสไขมันปานกลาง - 110 กรัม;
- เกลือแกง - ช้อนเล็ก;
- พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น;
- แชมเปญสด - 5 ชิ้นกลาง;
- น้ำมันพืช - 65 มล.
วิธีทำเนื้อในเตาอบแบบฝรั่งเศส: หมูแปรรูป
สำหรับสิ่งนี้อาหารจานโปรดและอร่อยควรซื้อเนื้อหมูสด ตัวเลือกนี้เกิดจากการที่ผลิตภัณฑ์นี้มีความนุ่มที่สุด นุ่มที่สุด และชุ่มฉ่ำที่สุด ดังนั้นควรล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่านเส้นใยเป็นสเต็กขนาดเล็กไม่เกินสองเซนติเมตร หลังจากนั้นเนื้อหมูจะต้องเคลือบด้วยพริกไทยดำและเกลือแกง จากนั้นให้วางสเต็กที่ผ่านกรรมวิธีไว้ในจานเคลือบฟันและพักไว้ในขณะที่ส่วนผสมที่เหลือปรุงสุก
วิธีทำเนื้อในเตาฝรั่งเศส: เห็ดแปรรูป
แชมเปญสด 5 อันควรล้างในน้ำอุ่น นำส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากแชมเปญ แล้วหั่นเป็นแผ่นบางๆ ตามขา หลังจากนั้นจะต้องใส่เห็ดในกระทะ ใส่น้ำมันพืช พริกไทยดำ และเกลือลงไป ผัดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้นและเย็นในอากาศ
วิธีทำเนื้อในเตาอบแบบฝรั่งเศส: ผักแปรรูป
หัวหอมเล็กสามต้นต้องล้างในน้ำ ปอกเปลือกแล้วหั่นครึ่งวง ถัดไป คุณต้องใส่ผักแปรรูปลงในเห็ดทอด ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
วิธีทำเนื้อในเตาฝรั่งเศส: แต่งจาน
สเต็กหมูเสร็จแล้วควรวางบนแผ่นอบซึ่งควรทาน้ำมันเบา ๆ หลังจากนั้นเนื้อแต่ละชิ้นจะต้องคลุมด้วยเห็ด หัวหอม และมายองเนส แล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
การปรุงอาหารที่เหมาะสม: เนื้อฝรั่งเศสในเตาอบ
ต้องวางแผ่นพร้อมกับจานที่ขึ้นรูปไว้ในเตาอุ่นประมาณ 50 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อหมูจะนุ่มและดูดซับกลิ่นหอมของหัวหอม เห็ด มายองเนสและชีสได้ดี
เสิร์ฟที่เหมาะสม
เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสควรเสิร์ฟร้อนหรืออุ่นสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาล ควรสังเกตด้วยว่าสเต็กหมูที่ปรุงสุกพร้อมฝาเห็ดควรวางบนจานแบนที่แบ่งเป็นส่วนๆ ซึ่งก่อนอื่นจะต้องตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม มะกอก มะกอกดำ มะนาวฝานเป็นแว่นๆ และส่วนผสมอื่นๆ ในรูปของผักสับและก้านเขียว.