เบียร์ "ดีเซล": คำอธิบาย ประเภท และประวัติการเกิดขึ้น

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บางทีทุกคนอาจเคยชิมเบียร์อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต เครื่องดื่มยี่ห้อ "ดีเซล" แตกต่างจากยี่ห้ออื่น ความแตกต่างไม่ได้อยู่ที่รูปลักษณ์ของขวดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและแม้กระทั่งในเทคโนโลยีการผลิตด้วย

คำอธิบายและประวัติการเกิด

เบียร์ "ดีเซล" (หรือ "ดอกเตอร์ดีเซล") เรียกว่าเบียร์เยาวชน เนื่องจากได้รับความต้องการพิเศษจากผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 30 ปี ขวดแก้วมีการออกแบบที่น่าสนใจโดยมี "สิวเสี้ยน" อยู่ด้านนอก ด้วยช่องตรงกลางที่แคบ คุณจึงถือได้ถนัดมือ ขวดไม่ลื่นแม้เครื่องดื่มจะเย็นจนเหงื่อออก

แบรนด์ดีเซลก่อตั้งขึ้นในปี 2541 โดยผู้ผลิตเบียร์ชาวรัสเซีย Ivan Taranov ในปี 2548 บริษัท Hineken ที่มีชื่อเสียงได้ซื้อกิจการดังกล่าว เจ้าของใหม่เปลี่ยนการออกแบบขวดและเริ่มเขียนชื่อเครื่องดื่มด้วยตัวอักษรละตินเท่านั้น การเติบโตของยอดขายในปี 2551 (เกือบ 20 เท่าเมื่อเทียบกับปี 2549) ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวข้องกับกลอุบายทางการตลาด

แบรนด์ Hineken เริ่มต้นจากโรงเบียร์ขนาดเล็กที่สร้างขึ้นในอัมสเตอร์ดัมโดย Gerard Heineken ปัจจุบันบริษัทมีโรงงานมากกว่า 165 แห่งใน 65 ประเทศทั่วโลก ชื่อของผู้สร้างถูกเขียนไว้บนขวดแต่ละขวดมาจนถึงทุกวันนี้ และธุรกิจยังคงเป็นของครอบครัว

องค์ประกอบและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

องค์ประกอบของเบียร์ "ดีเซล" รวมถึงส่วนประกอบต่อไปนี้ (ที่ระบุไว้บนฉลาก):

• น้ำดื่มบริสุทธิ์;
• มอลต์หมักข้าวบาร์เลย์เบา;
• น้ำเชื่อมมอลโตส;
• ข้าวบาร์เลย์มอลต์;
• ต้มข้าวบาร์เลย์มอลต์เหลือง
• กระโดดสินค้า

ถ้าเราพิจารณาองค์ประกอบของเบียร์จากด้านเคมี ก็ควรพูดถึงสารต่อไปนี้:

• คาร์โบไฮเดรต (กลูโคส เดกซ์ทริน ซูโครส พอลิแซ็กคาไรด์);
• เอทิลแอลกอฮอล์ (ส่วนประกอบหลักของเบียร์ที่ให้แคลอรี);
• ธาตุที่ประกอบด้วยไนโตรเจน (กรดอะมิโนและโพลีเปปไทด์) ที่ประกอบเป็นมอลต์;
• น้ำ คาร์บอนไดออกไซด์ ยีสต์ ฯลฯ

เนื่องจากมีสารที่แตกต่างกันจำนวนมากในองค์ประกอบ "ดีเซล" จึงเรียกได้ว่าเป็นเบียร์ที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม เฉพาะต้นฉบับเท่านั้นที่จะมีผลดีต่อสุขภาพ ผู้ผลิตระบุว่าดีกรีของเบียร์ดีเซลมีตั้งแต่ 4% ถึง 4.5%

เบียร์ดีเซลก็ส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน ทั้งหมดเป็นเพราะการมีอยู่ของส่วนประกอบต่อไปนี้ในนั้น:

1. สารกันบูด. สารเหล่านี้มีความสามารถในการเปลี่ยนสีกลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่ม ก่อนหน้านี้ใช้ฟอร์มาลินแทนซึ่งปัจจุบันห้ามใช้อย่างเด็ดขาด
2. เอ็นไซม์. จำเป็นต้องสลายแป้งและน้ำตาลเชิงซ้อน
3. สเตบิไลเซอร์. เสิร์ฟเพื่อให้เครื่องดื่มมีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน
4. สีย้อม
5. ทดแทนมอลต์
6. น้ำตาล.

อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบข้างต้นมีอยู่ในเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกัน ไม่ใช่แค่ในเบียร์ดีเซลเท่านั้น ดังนั้นคุณไม่ควรวางมันไว้ใต้ยี่ห้ออื่น

คุณสมบัติการผลิต

ผู้ผลิตอ้างว่าความสำเร็จของเบียร์อยู่ที่การใช้ยีสต์ A-Yeast ชนิดพิเศษ ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมที่เต็มไปด้วยกลิ่นผลไม้

การหมักเบียร์ในการผลิตจะดำเนินการในถังแนวตั้ง ไม่ใช่ในถังแนวนอน เช่นเดียวกับในโรงงานของแบรนด์อื่นๆ เบียร์ถูกต้มเป็นเวลา 28 วัน ซึ่งนานกว่าเวลาต้มของเครื่องดื่มที่โรงเบียร์อื่น

ผู้เชี่ยวชาญสรุปสถิติ: ขายเบียร์ Hineken ประมาณ 25 ล้านแก้วต่อวัน อย่างไรก็ตาม ทางแบรนด์กล่าวว่า "เราจำไว้เสมอว่าคุณภาพของเบียร์ไม่ได้วัดจากยอดขาย แต่วัดจากความบริสุทธิ์"

อย่างที่คุณทราบ แบรนด์ "ไฮเนเก้น" ซึ่งผลิตเบียร์ "ดีเซล" เป็นสปอนเซอร์ของยูฟ่าแชมเปียนส์ลีก และในระหว่างเกม สโลแกนใหม่ของแบรนด์หนึ่งถูกเขียนไว้ด้านข้าง: "เพลิดเพลินไปกับไฮเนเก้น ".

พันธุ์

เบียร์ "ดีเซล" ทั้งหมดแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

• มาตรฐาน (4.5%) เบียร์เป็นเบียร์ลาเกอร์สีซีดที่มีรสมอลต์และข้าวโพด รสชาติของเครื่องดื่มคล้ายกับขนมปังปิ้ง เสิร์ฟพร้อมกุ้งหรือหอยแมลงภู่ แช่เย็นไว้ที่อุณหภูมิ +5 องศา
• มะนาว (4%) เบียร์ "ดีเซล" กับมะนาวมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีรสที่ค้างอยู่ในคอแห้งโดยไม่ให้ความร้อนแบบอื่น โฟโต้เบียร์ "ดีเซล" รสมะนาวแสดงไว้ด้านล่าง

แดงผสม (4.5%). เป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจทีเดียว มีสีแดงสด มีกลิ่นของมอลต์ผสมกับกลิ่นหอมของน้ำทับทิมคั้นสด รสชาติของเบียร์มีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอแห้ง เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มบนโต๊ะเย็นที่อุณหภูมิ 4-7 องศา

เบียร์ "ดีเซล" ทุกชนิดเป็นที่ต้องการอย่างมากในปัจจุบัน โดยเฉพาะในหมู่คนหนุ่มสาว นี่เป็นเพราะรสชาติที่ถูกใจและราคาเครื่องดื่มที่ต่ำ