เบียร์ "ชิงเต่า": คำอธิบาย รสชาติ คำวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คนจีนชื่นชอบเครื่องดื่มฟองสบู่ของตัวเองมาก และภูมิใจอย่างยิ่งกับประวัติศาสตร์ของโรงงานหลักของพวกเขา แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเบียร์ Tsingtao มีลักษณะเหมือนเบียร์เยอรมัน แต่ชื่อนี้มาจากคนญี่ปุ่น

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง ชาวเยอรมันไม่มีเวลาผลิตเบียร์ ดังนั้นในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2459 จึงมีการตัดสินใจขายกิจการของจีน ผู้ซื้อไม่ได้ให้ตัวเองรอ และไม่น่าแปลกใจเลยที่การผลิตดังกล่าวถูกซื้อโดยชาวญี่ปุ่น ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2457 กองทหารของศัตรูได้ประจำการในบริเวณใกล้เคียงกับเมืองชิงเต่าซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงงาน

เนื่องจากญี่ปุ่นทำสงครามกับเยอรมนี พวกเขายึดครองทุกสิ่งที่ชาวเยอรมันเป็นเจ้าของในบริเวณชานตงภายในสองเดือน ดังนั้น เป็นไปได้มากว่า ถ้าชาวเยอรมันไม่ตัดสินใจขายโรงเบียร์ ในอนาคตอันใกล้นี้ ชาวญี่ปุ่นจะยอมให้โรงเบียร์นั้นฟรี ในปี 1921 ชาวเอเชียถือหุ้นทั้งหมดอยู่ในมือ หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มการผลิตเบียร์ Tsingtao ที่โด่งดังในขณะนี้

โรงเบียร์อยู่ในมือของคนจีน

ญี่ปุ่นไม่ได้เป็นเจ้าของธุรกิจมานาน,ทันทีที่จังหวัดได้รับการปลดปล่อยจากผู้บุกรุกในวัยสามสิบ ผู้บริหารของบริษัทก็ตกไปอยู่ในมือของตระกูล Tsui ชาวจีน จากนั้น เมื่อ PRC ปรากฏตัวในปี 2492 โรงเบียร์ก็ถูกบังคับให้เป็นของกลางและกลายเป็นทรัพย์สินของรัฐ แต่นี่ไม่ใช่จุดจบ ในปี พ.ศ. 2536 โรงงานแห่งนี้ได้รับการแปรรูปอีกครั้ง ตอนนี้เงินเดิมพันหลักถูกจับโดย Qingdao Brewery ของจีน

จริงอยู่ หุ้นบางส่วนยังคงเป็นความกังวลของญี่ปุ่น แต่สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงสถานการณ์เลย ไม่มีใครสงสัยว่าเบียร์ชิงเต่าเป็นคนจีน

บรรจุภัณฑ์ทางเลือก

เครื่องดื่มที่มีฟองนี้มีอายุมากกว่าหนึ่งร้อยปี ในช่วงเวลานี้ ชาวเมืองสามารถสร้างลัทธิเบียร์ได้ ตอนนี้การทำให้มึนเมาเป็นส่วนสำคัญของชีวิตประจำวันของชาวกรุง ตัวอย่างเช่น เฉพาะในประเทศนี้เท่านั้นที่มีคำว่า "เบียร์ซื้อกลับบ้าน" ซึ่งหมายถึง "เบียร์ซื้อกลับบ้าน"

นั่นคือในเกือบทุกร้านขายของชำคุณสามารถซื้อเครื่องดื่มที่มีฟองในถุงพลาสติก นี้ค่อนข้างผิดปกติ เฉพาะชาวจีนเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้เดินไปตามถนนในเมือง โบกถุงพลาสติกที่เต็มไปด้วยเบียร์ชิงเต่าอย่างสนุกสนาน ที่บ้านเทเครื่องดื่มที่มีฟองลงในเหยือกแล้วดื่มกับของว่างที่ดีซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเล โฟมในแพ็คเกจดังกล่าวมีราคาถูกกว่ามาก แต่ก็สดอยู่เสมอ ในแง่ของความนิยม "เบียร์ทูโก" ทิ้งแม้แต่เครื่องดื่มบรรจุขวดไว้ข้างหลัง บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวมีข้อดีหลายประการ

เบียร์ชิงเต่าถูกขายในภาชนะแบบนี้ได้อย่างไร? เกี่ยวกับแม้แต่คนจีนเองก็ไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอน รูปแบบหนึ่งคือ ค่าจ้างส่วนหนึ่งของคนงานในโรงงานได้รับค่าจ้างเป็นเบียร์ จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ พวกเขาก็ขายเครื่องดื่มตามท้องถนนในเมือง และพวกเขาใส่ไว้ในถุง ช่วงเวลาที่น่าสนใจเหล่านั้นได้ผ่านไปแล้ว และตอนนี้ทุกคนได้รับเช็คเงินเดือนเป็นหยวน และบริษัทก็ใช้ภาชนะสำหรับบรรจุขวดเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเป็นกลยุทธ์ทางการตลาด

Qingdaofest

ฝ่ายการตลาดสมัยใหม่ของโรงเบียร์ได้ตั้งเป้าหมายที่จะเพิ่มความนิยมของเบียร์ชิงเต่าไม่เพียงแต่ในจีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในต่างประเทศด้วย มีการทำงานมากมายสำหรับสิ่งนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเรื่องนี้ เทศกาลเบียร์นานาชาติชิงเต่าถูกคิดค้นขึ้น วันหยุดดังกล่าวจัดขึ้นทุกปีในช่วงปลายฤดูร้อนเป็นเวลายี่สิบปี

คุณสามารถเข้าร่วมได้ไม่เฉพาะกับผู้ผลิตจีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบริษัทต่างชาติด้วย ดังนั้นชาวต่างชาติจำนวนมากขึ้นจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเบียร์ชิงเต่า กล่าวคือเป้าหมายนี้ดำเนินการโดยผู้จัดงานเทศกาล ผู้คนจำนวนมากขึ้นได้เรียนรู้เกี่ยวกับวันหยุดนี้ ซึ่งพยายามเดินทางไปจีนในช่วงเทศกาลเพื่อดื่มด่ำกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาและเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของเทศกาลมากขึ้นเรื่อยๆ

สำหรับผู้ที่สนใจประวัติศาสตร์เบียร์

สำหรับผู้ชื่นชอบประวัติศาสตร์ มีสถานที่พิเศษในเมืองชิงเต่า นี่คือพิพิธภัณฑ์เบียร์ ซึ่งเปิดเมื่อปี พ.ศ. 2546 ตั้งอยู่ในโรงงานแห่งหนึ่งของโรงงาน ห้องนี้อายุกว่าร้อยปี เยอรมันผลิตโฟมที่นี่ ชาวอารยันมักสร้างอาคารอุตสาหกรรมในสไตล์โกธิก แต่ก็เป็นเช่นนั้นสถาปัตยกรรมนั้นผิดปกติมากสำหรับประเทศจีน

พิพิธภัณฑ์มีวัสดุมากมายที่บอกเล่าประวัติศาสตร์ของโรงเบียร์ในชิงเต่า สำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากรู้อยากเห็นมากที่สุดมีการเยี่ยมชมโรงงาน ผู้ที่ต้องการสามารถเห็นได้ด้วยตาของพวกเขาเองว่าเบียร์ชิงเต่าถูกผลิตขึ้นอย่างไร ทัวร์นี้ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่อย่าตุนเสบียงไว้เลย มันยังคงเป็นพิพิธภัณฑ์เบียร์จีน ยังไม่มีผู้มาเยือนที่นี่สักคนเดียวที่เสียชีวิตจากความกระหายหรือความหิวโหย นักท่องเที่ยวควรแวะพักช่วงสั้นๆ โดยเสนอให้ลองผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น การชิมเหล่านี้ไม่เสียค่าเล็กน้อย บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่ทำให้เบียร์จีนรสชาติดียิ่งขึ้น

คำอธิบายของเบียร์ "ชิงเต่า"

ลองพิจารณาลักษณะสำคัญของเครื่องดื่มกัน:

1. กำลังค่อนข้างต่ำ บางตำแหน่งแบรนด์ไม่ถึงสามเปอร์เซ็นต์ ดื่มง่ายเหมือนน้ำมะนาว ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าการดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นเรื่องยากมาก แต่ที่นี่จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณลักษณะเฉพาะของชาวเอเชีย ท้ายที่สุดแล้ว ประเทศนี้เมาอย่างรวดเร็วและมีแนวโน้มสูงที่จะติดสุรา ชาวจีนจึงมีป้อมปราการเพียงพอแล้ว
2. เครื่องดื่มฟองนี้มีรสหวานเฉพาะ บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเมื่อเทียบกับน้ำมะนาว สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยองค์ประกอบที่ไม่ได้มาตรฐาน เพราะนอกจากส่วนผสมหลักแล้วยังมีข้าวมอลต์
3. เบียร์ "ชิงเต่า" เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาอื่น ๆ ของ Celestial Empire มีฟองอ่อน หมวกไม่นานเกินสิบห้าวินาที มอลต์ข้าวเป็นสิ่งที่ต้องตำหนิ - นี่คือคุณภาพเฉพาะของมัน

คุณสมบัติการผลิต

ตามคำบอกของนักเทคโนโลยีของโรงงาน เบียร์ของพวกมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพเยี่ยมเนื่องจากน้ำที่ใช้ในการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำนี้นำมาจากแหล่งที่ไหลในภูเขาเลาซาน นั่นคือเหตุผลที่แม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างเคร่งครัด แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมเครื่องดื่มชนิดเดียวกันในพื้นที่อื่น นั่นคือเหตุผลที่สายยังมีเบียร์ชิงเต่า Laoshan เครื่องดื่มที่มีฟองประกอบด้วยน้ำที่เป็นเอกลักษณ์ ยีสต์ของผู้ผลิต ข้าว ข้าวมอลต์แคนาดา ออสเตรเลียและฝรั่งเศส

บริษัทกำลังพยายามกำหนดเป้าหมายไปยังกลุ่มผู้ชื่นชอบเบียร์ในวงกว้าง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการเลือกสรรของบริษัทจึงมีเครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักเกือบทั้งหมด เช่น เบียร์ เหล้าองุ่น และพิลส์เนอร์

รีวิว

คนยกย่องเครื่องดื่มนี้มาก. เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้หญิง หลายคนสังเกตว่าเบียร์ชนิดนี้ดับกระหายได้ดีในความร้อน พิจารณาจากรีวิว ของว่างที่ดีที่สุดสำหรับเบียร์คืออาหารทะเลและของว่างเบาๆ