โรลเนื้อสับไข่. สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ม้วนเนื้อสับกับไข่สามารถทำได้ที่บ้านอย่างง่ายดายและรวดเร็ว จานดั้งเดิมและน่ารับประทานนั้นอร่อยมาก มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมเนื้อสับ เราจะพิจารณารายละเอียดบางส่วนในบทความ

สูตรที่หนึ่ง. ไข่ม้วน

มีทโลฟนี้อบในเตาอบ อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมเหมาะสำหรับอาหารประจำและงานรื่นเริง อาหารถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย;
• เกลือ;
• เนื้อสับ 400 กรัม;
• 2-3 ไข่ไก่.

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนประกอบทั้งหมด
2. ล้างไข่ต้ม. ทำความสะอาดหลังจากนั้น
3. เกลือเนื้อสับใส่พริกไทย
4. ชุบเขียงด้วยน้ำ. วางเนื้อสับเป็นชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร
5. วางไข่ลวกด้านบน
6. ถัดมา ห่อโรลเนื้อสับกับไข่ คลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่วทุกด้าน หลังจากนั้นให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ห่อ
7. นำเข้าเตาอบสามสิบนาที. ตัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นชิ้นๆ

สูตรสอง. หัวหอมใหญ่

โรลอร่อยๆแบบนี้เหมาะกับโต๊ะเทศกาล อาหารค่อนข้างเป็นที่นิยมในประเทศ CIS

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• 3 หลอด;
• เกลือ;
• เนื้อสับ 1 กิโล (เนื้ออะไรก็ได้);
• 2 ไข่ไก่ดิบ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• 2 กระเทียมแห้ง
• 6 ไข่ไก่ต้ม;
• พริกไทย;
• มายองเนส 150 มล.

รูเล็ตใส่ไข่และเนื้อสับ: สูตรทำอาหาร

1. ขั้นแรกปอกหัวหอมแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ต้มไข่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับหอมทอด
3. เอาเนื้อสับใส่ไข่ดิบลงไป ผสมให้เข้ากัน
4. หยิบจานอบ
5. โอนเนื้อสับเป็นกระดาษ ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ระดับทำให้ด้านข้าง วางไส้ไข่ต้มและหัวหอมเสร็จแล้ว เรียบออก โรยหน้าด้วยเนื้อสับที่เหลือ
6. ทาหน้าม้วนด้วยมายองเนสกระเทียมขูด
7. เปิดเตาอบที่ 200 องศา. ส่งของไปที่นั่น นำเข้าอบสี่สิบนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟหลังจากหั่นเป็นบางส่วน
8. เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่โรลลงไป อบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ขอแสดงความยินดีม้วนพร้อมแล้ว! เหลือแค่หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!

สูตรที่สาม. มอซซาเรลล่าโรล

ตอนนี้เรามาดูสูตรการทำไข่ม้วนในเนื้อสับในเตาอบกันดีกว่า จานนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุด คุณสามารถทำหน้าที่เป็นจานที่สองสำหรับมื้อกลางวัน จานดั้งเดิมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย วิธีการปรุงม้วนเนื้อสับกับไข่ในเตาอบ? เราจะบอกคุณในรายละเอียดตอนนี้

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• กระเทียม 1 กลีบ;
• เนื้อสับ800กรัม;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง;
• ชีสแข็ง 30 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง;
• ไข่ 3 ฟอง;
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
• ใบผักโขม 300 กรัม
• เกลือหยิบมือ

ทำอาหารกับเนื้อสับ

1. ล้างใบผักโขมให้สะอาดก่อน เทลงในน้ำเค็มที่เดือด ต้มใบจนนิ่มและเปลี่ยนสีเป็นสีเขียวเข้ม ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณเจ็ดนาที
2. ขณะที่ใบกำลังเตรียมทำฐานสำหรับม้วนได้นะคะ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมชีสแข็งขูด ไข่ดิบและเนื้อสับ กระเทียม ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ เกลือและเครื่องเทศ หั่นผักก่อนใส่
3. ปรุงไข่ต้มสุก 2 ฟอง ปล่อยให้เย็น ตัดตามยาว
4. ตัดกระดาษรองอบเป็นสองเท่าของความยาวของม้วนเนื้อสับกับไข่
5. วางกระดาษบนถาดรองอบ แล้ววางเนื้อสับไว้ แผ่เป็นชั้นสี่เหลี่ยม
6. ทาผักโขมกับไข่ต้มตรงกลาง. โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส (หั่นเป็นชิ้น)
7. รูปร่างม้วน. ตั้งให้อบประมาณสิบห้านาทีเพื่อให้เปลือกสีทองปรากฏบนผลิตภัณฑ์

สูตรที่สี่. บริสเก็ตโรล

เมนูเอนกประสงค์แบบนี้ก็ทำได้สบายๆ ทานแล้วดูสวย เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

จานนี้มาจากอังกฤษตอนเหนือ ชาวสก็อตชอบห่อไข่ด้วยเสื้อคลุมเนื้อสับที่ชุ่มฉ่ำ เฉพาะในรัสเซียเท่านั้นที่จะไม่ห่อไข่แต่ละฟองแยกกัน แต่ให้ทำเป็นม้วนด้วยการเติม เพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนชื่นชอบจานน่ารับประทาน

ในการทำโรลเนื้อสับกับไข่ คุณจะต้อง:

• 5 ไข่ไก่;
• 2 หลอด;
• เนื้อสับ 1 กิโลกรัม
• เกลือ;
• หน้าอกรมควัน 150 กรัม;
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีลาว 50 กรัม
• ขนมปังข้าวสาลีเก่า 3 แผ่น

ทำอาหาร

1. แช่ขนมปังในน้ำหรือนมในชามใบเล็กๆ
2. ต้มไข่สี่ฟอง
3. ผัดเนื้อสับคลุกกับขนมปังไข่(ดิบ). ใส่เกลือ ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศ
4. หั่นเนื้อซี่โครงเป็นชิ้นเล็กๆ. ทอดในกระทะที่อุ่นเป็นเวลาหลายนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
5. หลังจากเย็นเนื้อหาของกระทะให้ผสมกับเนื้อสับ ปล่อยให้เขาพักสักครู่
6. แบ่งเนื้อสับออกเป็นสองส่วน
7. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงไป เรียบออก วางไข่ที่ปอกเปลือกแล้วลงไป แผ่ออกเบา ๆ
8. วางเนื้อสับไว้ด้านบน ปรับระดับ ให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะเป็นม้วน คลุมด้วยกระดาษฟอยล์
9. ส่งในเตาอุ่นครึ่งชั่วโมง. หลังจากเวลานี้ ให้เปิดกระดาษฟอยล์ ปล่อยให้ม้วนในเตาอบเป็นสีน้ำตาลอีกสิบนาที แล้วเอาฟอยล์ออก
10. หั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ

น่ากินมาก!