2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:06
กล้วยเป็นผลไม้ที่ตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว และเราทำอาหารจากพวกเขาบ่อยแค่ไหน? แต่จากผลไม้นี้คุณสามารถปรุงขนมชั้นยอดได้ ตัวอย่างเช่น คอตเทจชีสกับกล้วยช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกัน
สองผลิตภัณฑ์นี้จะปรุงอะไรได้บ้าง? มีสูตรที่พิสูจน์แล้ว - กล้วยกับคอทเทจชีสและโยเกิร์ต ตอนนี้เราจะลองติดตามดูว่าจะเกิดอะไรขึ้นในที่สุด
เราตุนส่วนผสม: กล้วยสี่ลูก น้ำมะนาวครึ่งลูก โยเกิร์ตและคอทเทจชีสหนึ่งร้อยกรัม น้ำผึ้งสองช้อนกับไข่
เริ่มทำกล้วยกับคอทเทจชีสและโยเกิร์ตแล้ว เราปอกผลไม้หั่นตามยาวเป็นสองส่วนใส่ในรูปแบบจาระบีบีบน้ำมะนาวลงไป ผสมคอทเทจชีส โยเกิร์ต น้ำผึ้ง และไข่ ต้องแน่ใจว่าได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทส่วนผสมลงบนกล้วยแล้วนำเข้าเตาอบประมาณสิบถึงสิบห้านาที อย่างที่คุณเห็น สูตรง่ายมาก ปรุงได้เร็ว แต่อร่อยแค่ไหน!
นอกจากของหวานอย่างกล้วยกับคอทเทจชีสและโยเกิร์ตแล้ว คุณยังสามารถทำอาหารจานเด็ดอีกจานได้ จะต้องใช้อะไรบ้าง?กล้วยสี่ลูก คอทเทจชีสไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม ไข่ มะนาวครึ่งลูก เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา (15 กรัม) น้ำตาลธรรมดา 0.5 ถ้วย ผงโกโก้ ผงฟู เกล็ดขนมปัง
กล้วยหั่นแบบสุ่มแล้วใส่ในรูปแบบจาระบี เทน้ำมะนาวลงบนกล้วย โรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อย ผสมคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาลวานิลลา ทรายธรรมดา เซโมลินา และผงฟูจนเนียน เทส่วนผสมลงบนกล้วย โรยหน้าด้วยแครกเกอร์และผงโกโก้เล็กน้อย เราใส่เตาอบไว้จนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน (ประมาณ 25 นาที)
กล้วยกับคอทเทจชีสและโยเกิร์ตนั้นวิเศษมาก! แต่สำหรับเด็ก เราจะเตรียมอาหารจานอื่น - คอทเทจชีสและซูเฟล่กล้วย ลองใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับสองเสิร์ฟคือ: กล้วยสุก, คอทเทจชีสเม็ดหนึ่งห่อ (200 กรัม), สองโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน ไข่ น้ำมะนาว เซโมลินาหนึ่งช้อน เกลือเล็กน้อย
ในเครื่องปั่น บดกล้วยจนเนียน บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป เราเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง (เป็นไปได้ในเครื่องปั่น) เพิ่มมวลกล้วยและเซโมลินาลงไปผสมให้เข้ากัน ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลในโฟมหนาเพื่อให้ปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ค่อยๆรวมมวลไข่กับนมเปรี้ยว ในที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ทาน้ำมันและโรยด้วยแม่พิมพ์สำหรับทำขนมปัง) ให้เกลี่ยส่วนผสม เราใส่ในเตาอบ (180 ° C) เป็นเวลายี่สิบนาที ซูเฟล่พร้อมแล้ว เสิร์ฟคู่กับซอสหวาน
สุดท้าย มาทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบง่ายๆ กัน สำหรับสิ่งนี้จะใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ส่วนผสม: กล้วยสองลูก, คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม, ครีม 0.5 ถ้วย, แป้งและทราย 60 กรัม, เนย 20 กรัม, ไข่สามฟอง ตอนนี้สูตร: ผสมกล้วยกับชีสกระท่อมอย่างถูกต้องหลังจากหั่นผลไม้เป็นก้อนแล้วรวมคอทเทจชีสกับแป้งและไข่ตีด้วยทรายและครีม หล่อลื่นแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ด้วยเนยเทมวลเต้าหู้นมลงไป นำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที จนเป็นเปลือกสีทอง