มังสวิรัติกินอะไรเป็นที่หนึ่งและสอง?

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

มังสวิรัติกินอะไร? ฉันจะไม่พูดเกินจริงถ้าฉันบอกว่าฉันเคยได้ยินคำถามนี้มาหลายสิบครั้งในชีวิต ทำไม และเนื่องจากตัวฉันเองเป็นคนที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นอาหาร ในเรื่องนี้ผู้อ่านที่คุ้นเคยกับบทความอื่น ๆ ของฉันจะถามคำถามอย่างถูกต้อง: "คุณรู้สูตรการทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์มากมายได้อย่างไร" ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ ฉันทำอาหารให้ครอบครัว และจากความคิดเห็นของพวกเขาเกี่ยวกับอาหารที่เตรียมไว้ ฉันให้คุณลักษณะของอาหารแก่คุณ แต่กลับไปที่หัวข้อของเรา ฉันไม่รู้ว่าทำไมคุณถึงสนใจเรื่องนี้ แต่เนื่องจากคุณอยู่ที่นี่ ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารมังสวิรัติ

ซุปผัก

ฉันคิดว่าคุณจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ หลังจากอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟซุปที่โต๊ะ ที่นี่เราจะตรงไปหาพวกเขา สำหรับซุป 3 ลิตร คุณจะต้อง:

1. ข้าวเกรียบ (150 กรัม).
2. มะเขือเทศ (2 ชิ้น).
3. พริกไทยบัลแกเรีย (1 ชิ้น).
4. มันฝรั่ง (4 ชิ้น).
5. หัวหอม (1 ชิ้น).
6. แครอท (1 ชิ้น).
7. ครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะ).
8. เนย (1 ช้อนโต๊ะ).
9. สีเขียว
10. ลอเรลใบไม้
11. น้ำมันดอกทานตะวัน
12. เครื่องปรุงรส

ขั้นแรก ล้างข้าว เทน้ำเย็น (0.5 ส่วน) ลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง ใส่เกลือ. 10 นาทีหลังจากต้มน้ำกับซีเรียลแล้วเทมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ลงในกระทะ ตอนนี้อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับเป็นเวลา 10 วินาที จากนั้นใส่แครอทขูด ผ่านไปครึ่งนาที ใส่มะเขือเทศสับละเอียดลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 90 วินาทีแล้วผสมส่วนผสมกับพริกสับ ฉันแนะนำให้คุณอย่าเอาเมล็ดออกจากพริกไทย กับพวกเขาทุกจานจะมีรสชาติมากขึ้น! หลังจากผ่านไปสองสามนาที ปรุงรสซุปสำหรับซุปด้วยเนยและครีมเปรี้ยว ทิ้งไว้อีก 2 นาที ในเวลานี้ให้เติมน้ำเดือดลงในกระทะ เราเติมซุปด้วยการทอดผักแล้วโยนใบกระวานและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ปิดไฟแล้วใส่สมุนไพรที่สับแล้วลงในกระทะ คุณไม่จำเป็นต้องผสม เรารอ 5-10 นาทีแล้วเทซุปร้อนลงในชาม!

โจ๊กกับผัก

ตอบคำถามต่อว่ามังสวิรัติกินอะไร ประการที่สองเราจะเสิร์ฟโจ๊กพร้อมผัก ฉันให้ตัวอย่างการทำโจ๊กข้าวโพดแก่คุณ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยข้าวบัควีท ข้าวบาร์เลย์ และข้าวฟ่าง คุณสามารถใช้ผักในสูตรนี้ได้มากเท่าที่จานของคุณมีครบทั้งจาน! ใส่ groats ลงในกระทะเพื่อปรุงอาหาร (1 ส่วน groats ต่อน้ำ 3 ส่วน) หั่นหัวหอมและแครอท หั่นมะเขือเทศ มะเขือยาว และบวบ. ตะแกรงแตงกวา ผัดหัวหอมในกระทะที่ทอดแล้วใส่แครอทลงไป วางผักที่เหลือ ผัดและเติมน้ำร้อน เคี่ยวผักเป็นเวลา 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ตอนนี้เทน้ำกับซีเรียลที่ต้มแล้วลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด เพิ่มใบกระวานและเกลือเพื่อลิ้มรส หลังจากผ่านไป 7 นาที พริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบ (เช่น ขิง ขมิ้น ซีร่า ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง) ต้มโจ๊กภายใต้ฝาปิดจนนิ่ม โจ๊กข้าวโพดไม่ควรแห้งมากดังนั้นเมื่อน้ำเดือดให้ค่อยๆเติมน้ำเดือด เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

มาคุยกัน

นี่คือสิ่งที่มังสวิรัติกิน แน่นอน เราสามารถพูดคุยเพิ่มเติมในหัวข้อนี้ได้ ท้ายที่สุดแล้วสูตรอาหารสำหรับมังสวิรัตินั้นมีความหลากหลายและอร่อยมาก แม้ว่าคนกินเนื้อหลายคนไม่คิดอย่างนั้น หากคุณมีประสบการณ์การกินอาหารจากพืช ให้เขียนความคิดเห็นในหัวข้อ "มังสวิรัติกินอะไร"