น้ำผึ้งผักชีกับสรรพคุณ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พวกเราส่วนใหญ่รู้จักพืชประจำปีที่มีรสเผ็ดเช่นผักชีที่เรียกว่าผักชีในคอเคซัส ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมจะเพิ่มรสชาติให้กับสลัด อาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก และผลไม้แห้งของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการทำไส้กรอกต่างๆ เช่นเดียวกับในการอบขนมปัง ขนมปังขิง และขนมปังขิง

อย่างไรก็ตาม น้อยคนนักที่จะรู้จักผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างเช่น น้ำผึ้งผักชี ซึ่งเก็บโดยคนเลี้ยงผึ้งในภูมิภาคตอนใต้ของรัสเซีย

รสชาติตะวันออก

พืชมหัศจรรย์เช่นผักชีมีใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารมานานแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักใช้ในอาหารคอเคเซียน เม็กซิกัน อินเดีย และอาหารเอเชียอีกมากมาย บางคนชอบที่จะใช้ใบในการทำอาหาร ในขณะที่บางคนสนใจเมล็ดของมันมากกว่า นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจว่าผักชีที่เรียกว่า colandra, cilantro, kishnishi และผักชีฝรั่งจีนเป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่เป็นทั้งเครื่องเทศ (เมื่อใช้ใบ) และเครื่องเทศ (เมื่อใช้เมล็ด แต่เดิมทีไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร แต่ใช้ในทางการแพทย์ สรรพคุณทางยาของผักชีเป็นที่รู้จักและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในอียิปต์โบราณและกรุงโรม และอาบู อาลี อิบน์ ซินา (อาวิเซนนา) แพทย์ผู้ยิ่งใหญ่แห่งยุคโบราณได้กล่าวถึงมันใน "หลักการแพทย์" ของเขา มันถูกใช้เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร รักษาโรคกระเพาะและลำไส้ และปรับปรุงการทำงานของหัวใจ และในประเทศจีนเชื่อกันว่าการกินผักชีทำให้คนเป็นอมตะ น้ำผึ้งผักชีที่ได้จากพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติพิเศษไม่แพ้กัน - เป็นยารักษา "ร่างกายและจิตวิญญาณ" ตามธรรมชาติ

หายากและไม่ธรรมดา

น้ำผึ้งดอกไม้ชนิดนี้ในร้านเป็นไปไม่ได้ คุณจะไม่ค่อยเห็นมันในนิทรรศการและงานแสดงสินค้า "น้ำผึ้ง" ต่างๆ สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันประกอบยาก และผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีขนาดเล็ก มีความเห็นว่าผึ้งไม่สนใจพืชดอกใดที่จะเก็บละอองเกสร แต่คนเลี้ยงผึ้งมีมติเป็นเอกฉันท์หักล้างสิ่งนี้ ผักชีซึ่งเผยให้เห็นช่อดอกสีขาวและสีชมพูในช่วงกลางฤดูร้อน มีกลิ่นที่ขับไล่และไม่พึงประสงค์สำหรับแมลง และพวกเขาพยายามที่จะไม่นั่งบนนั้น เพื่อให้ได้น้ำผึ้งผักชี คนเลี้ยงผึ้งต้อง "ย้าย" รังผึ้งให้ใกล้ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนสิงหาคมเป็นเวลาเก็บน้ำผึ้งจากดอกผักชี

คุณสมบัติ

เนื่องจากมีธาตุเหล็ก ทองแดง และแมงกานีสในน้ำผึ้งที่ได้จากดอกผักชี สีของเขาเป็นสีน้ำตาลอ่อน อัตราการตกผลึกที่สูงซึ่งเกิดขึ้นในประมาณ 1-2 เดือน เป็นสาเหตุของคุณสมบัติของน้ำผึ้งผักชีเป็นเมล็ดหยาบ กลิ่นค่อนข้างเฉพาะและค่อนข้างเผ็ดเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในองค์ประกอบ รสชาติของทาร์ตคาราเมลของน้ำผึ้งชนิดนี้จะไม่มีวันสับสนกับน้ำผึ้งชนิดอื่นๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

แม้แต่หมอและหมอแห่งโลกยุคโบราณยังสังเกตเห็นถึงประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของผักชีเองและการชงและสูตรต่างๆ

การศึกษาสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งผักชีมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จริง ๆ และสามารถส่งผลต่อไปนี้ต่อร่างกายมนุษย์:

• น้ำยาฆ่าเชื้อ
• การรักษาบาดแผล;
• ยาแก้ปวด;
• antispasmodic;
• ยาขยายหลอดลม;
• ปรับปรุงการหลั่งของระบบย่อยอาหาร;
• เจ้าอารมณ์;
• ลดอัตราการเต้นของหัวใจ;
• ส่งเสริมการกำจัดเมือก
• เพิ่มความแรง

คุณสมบัติการใช้งานภายใน

น้ำผึ้งผักชีคุยได้ยาวๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มีนั้นยาวกว่าในรายการ อย่างไรก็ตาม ต้องจำไว้ว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้าง "จริงจัง" และคุณสามารถใช้เป็นยาได้หลังจากปรึกษากับแพทย์ของคุณแล้วเท่านั้น น้ำผึ้งจากดอกผักชีส่งผลกระทบต่อระบบต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์ในคราวเดียว: การย่อยอาหาร การขับถ่าย ประสาท หลอดเลือดหัวใจหลอดเลือดต่อมไร้ท่อ เฉพาะนักบำบัดโรคที่เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถกำหนดขนาดยาที่คุณต้องใช้ หลังจากส่งให้คุณทำการทดสอบและขจัดความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้และการแพ้ของแต่ละบุคคล

โรคอะไรช่วยได้บ้าง

น้ำผึ้งผักชีภายใต้การดูแลของแพทย์ สามารถลดระดับความเครียดได้อย่างมาก เพิ่มอารมณ์และอารมณ์ และช่วยให้มีอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง ผลกระทบนี้เกิดจากปริมาณกลูโคสในองค์ประกอบสูง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติของกิจกรรมที่สำคัญของผึ้งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เมื่อทำการรักษาที่ซับซ้อน การใช้น้ำผึ้งจากดอกผักชีทุกวันไม่เพียงทำให้เป็นปกติเท่านั้น แต่ยังช่วยให้การมองเห็นดีขึ้นด้วย นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ประโยชน์ของน้ำผึ้งผักชีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ปริมาณที่ควบคุมได้สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก น้ำผึ้งชนิดนี้สามารถช่วยได้เช่นกัน:

• สำหรับโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง
• สำหรับโรคของลำไส้ ทางเดินอาหาร ตับอ่อนและตับ
• สำหรับโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังและโรคหอบหืด
• ในการรักษาและป้องกันโรคหนอนพยาธิ;
• สำหรับความผิดปกติทางเพศ
• คุณสามารถใช้เพื่อทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติในโรคต่างๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ใช้ภายนอก

ด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งรวมถึงมาโครและองค์ประกอบย่อยต่างๆ คุณทำได้ใช้น้ำผึ้งผักชีภายนอก ต้องศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งานล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาผิวหนังหรืออาการแพ้ต่างๆ หากไม่มีอาการแพ้เฉพาะบุคคล น้ำผึ้งผักชีสามารถใช้เป็นยาฆ่าเชื้อและสมานแผลที่ใช้สำหรับล้างปากและลำคอด้วยปากเปื่อย ต่อมทอนซิลอักเสบ และโรคอื่นๆ การแช่สำหรับการล้างดังกล่าวจัดทำขึ้นดังนี้: ดอกคาโมไมล์ยาหนึ่งช้อนโต๊ะเทลงในแก้วน้ำต้มร้อนและยืนยัน เมื่อสารละลายอุ่นขึ้น ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใช้ตามที่กำหนด น้ำผึ้งผักชีมีผลในการรักษาผิว และโลชั่นอุ่นๆ ในท้องถิ่นจะช่วยกำจัดสิว

น้ำผึ้งผักชี: ข้อห้าม

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น น้ำผึ้งดอกผักชีซึ่งมีสรรพคุณทางยามากมาย สามารถใช้ได้หลังจากปรึกษาแพทย์ก่อนและอยู่ภายใต้การดูแลของเขาเท่านั้น

ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังควรใช้ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง เช่นเดียวกับผู้ที่แพ้อะไรก็ตาม ผู้ที่เคยเป็นหรือยังคงมีโรคผิวหนังอยู่ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งที่หายากเช่นนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โรคที่มีอยู่รุนแรงขึ้น หญิงตั้งครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรก่อนที่จะลองใช้น้ำผึ้งผักชีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งานตลอดจนความเป็นไปได้ในการใช้งานจำเป็นต้องพูดคุยกับแพทย์ของคุณ