ของหวานผลไม้: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านทุกคนชอบเอาใจครอบครัวด้วยขนมที่อร่อยและไม่ธรรมดา ที่จริงแล้ว เมื่อมารวมกันในตอนเย็น เป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่จะพูดคุยถึงเหตุการณ์ต่างๆ ของวันที่ผ่านมาผ่านชาหอม ๆ สักถ้วยพร้อมกับเค้กโฮมเมด ขนมอบหรือขนมหวาน และถ้าคุณอยากทำอาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีขนมเพื่อสุขภาพ ของหวานจากผลไม้คือตัวเลือกที่เหมาะสม!

อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อาจมีไม่กี่คนที่ไม่ชอบเค้กอร่อย เค้กโปร่ง และของหวานอื่นๆ ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยดอกไม้ครีมหรูหรา โรยด้วยช็อกโกแลตชิปและถั่ว เป็นคุณลักษณะหลักของโต๊ะเทศกาลใดๆ

แต่น่าเสียดายที่ตอนนี้บนชั้นวางของร้านค้าต่างๆ คุณจะพบผลิตภัณฑ์ขนมคุณภาพต่ำจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ พวกเขาสามารถหมดอายุหรือมีไขมันทรานส์ที่เป็นอันตรายและสีผสมอาหารต่างๆ ขนมดังกล่าวอาจทำให้เกิดอาการแพ้และผลที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าอย่างนั้นหยุดกินเค้กและขนมอบ เพราะคุณสามารถปรุงเองได้ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการลองของเสีย

หากคุณต้องการให้ขนมมีประโยชน์มากขึ้น ให้เปลี่ยนช็อกโกแลตและนมข้นเป็นกล้วยและกีวี แม่บ้านทุกคนมีสูตรขนมหวานที่มีผลไม้ในคลังแสงซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากเนื้อหาของวิตามินจำนวนมากในพวกเขา เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง

15 สุดยอดของหวานผลไม้

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับของหวานแสนอร่อยที่คุณไม่ละอายที่จะเลี้ยงแขกของคุณ และบางครั้งก็ค่อนข้างยากที่จะเลือกสักอย่าง หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์จากภาพดูน่ารับประทานมากจนคุณอยากลองทุกอย่าง นอกจากนี้ยังมีขนมเพื่อสุขภาพมากมายพร้อมผลไม้ เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการค้นหา ให้เตรียมขนมจากรายการด้านล่าง คุณจะพึงพอใจกับผลลัพธ์อย่างแน่นอน

1. แอปเปิ้ลอบ. ของหวานนี้คุณย่าของเราเป็นคนทำ แต่วันนี้ก็ยังไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง
2. ลูกแพร์ในช็อกโกแลต. ทางเลือกที่ดีสำหรับกลุ่มผู้ใหญ่ รสชาติที่น่าหลงใหลของไวน์แดงแห้งผสมกับผลไม้สุกจะดึงดูดทุกคน
3. พานาคอตต้าสตรอเบอร์รี่
4. วุ้น "ความสุข". ของหวานแสนอร่อยที่ทำจากคอทเทจชีสพร้อมเจลาตินและผลไม้ที่คุณซื้อได้ไม่ต้องกลัวแคลอรี่เกิน
5. เค้กอัลมอนด์กับราสเบอร์รี่. สูตรที่ค่อนข้างซับซ้อน แต่ถ้าคุณลอง คุณจะได้ขนมที่อร่อยไม่แพ้ผลิตภัณฑ์ของเชฟเลย
6. มาร์ชเมลโล่พลัม
7. ขนมกล้วย "โฮมเมด". ทางเลือกที่ดีในการจัดเก็บขนมที่ซื้อมา ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้คอทเทจชีสและกล้วยเท่านั้น
8. เค้กชอคโกแลตกล้วย. การค้นหาที่แท้จริงสำหรับฟันหวาน
9. พีชมูส. ของหวานผลไม้แคลอรีต่ำและครีมเปรี้ยว
10. คลาฟูตีกับเชอรี่. ของหวานนี้พบได้ทั่วไปในฝรั่งเศส ปรากฎว่ามีบางอย่างระหว่างหม้อปรุงอาหารกับพาย ขนมวิเศษที่ละลายในปาก
11. ม้วนกล้วย. เราขอเสนอขนมนี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีนแสนอร่อย ม้วนหวานจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบม้วนปกติ
12. สตรอเบอรี่มาร์ชเมลโล่.
13. เค้กเต้าหู้ส้ม
14. ขนมผลไม้อบแห้ง. ของหวานแบบนี้ดีต่อกระเพาะอย่างเหลือเชื่อและไม่ทำให้เกิดฟันผุ
15. ผลไม้ในหิมะ

ต่อไป เราขอเชิญคุณมาดูสูตรอาหารจากรายการนี้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น

ผลไม้ในหิมะ

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยสลัดหวานเพื่อสุขภาพ ของหวานผลไม้และโยเกิร์ตนี้จะใช้เวลาไม่นานและคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ทรีตเมนต์ดังกล่าวไม่เพียงแต่ดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล แต่ยังมีวิตามินมากมาย ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• กล้วย - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น พันธุ์สีแดงดีที่สุด เพราะผักใบเขียวสามารถเพิ่มความเปรี้ยวให้กับสลัดได้
• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น ใช้ส้มแทนได้ 2 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น. อย่าลืมปอกผลไม้
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น ยิ่งนุ่ม สลัดก็จะยิ่งอร่อย ความหลากหลายในการประชุมเหมาะอย่างยิ่ง
• โยเกิร์ต - 200 กรัม
• น้ำผึ้งครีม - เพื่อลิ้มรส คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้

ล้างและปอกเปลือกผลไม้ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชาม เติมโยเกิร์ตและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดแช่ 20 นาที ในของหวานที่ทำเสร็จแล้วคุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตขูดครีมหรือน้ำผึ้งหนึ่งช้อน จัดสลัดในชามพิเศษและเสิร์ฟ การรักษานั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกไป!

พานาคอตต้าสตรอเบอร์รี่

ถึงแม้ชื่อจะซับซ้อน แต่ของหวานก็แสนจะธรรมดา คุณแค่ต้องการแม่พิมพ์พิเศษเท่านั้น ในการปรุงอาหาร คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

1. สตรอเบอร์รี่ - ประมาณ 400 กรัม ส่วนประกอบหลักของขนม ใช้ได้ทั้งแบบแช่แข็งและแบบสด
2. ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ. ควรทานตั้งแต่ไขมัน 20% ขึ้นไป
3. นม - 1 ถ้วย
4. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะกอง
5. เจลาติน - ประมาณ 15 กรัม ได้ 3 ซอง

• เจลาตินเทน้ำเย็นหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวม จากนั้นละลายในอ่างน้ำหรืออุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อยเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ไม่มีก้อน ทิ้งไว้ให้เย็น
• ผสมนมหนึ่งแก้วกับครีมและน้ำตาล คุณยังสามารถเติมวานิลลินได้ ตั้งไฟบนเตาจนเดือดและผสมกับเจลาตินที่ผสมไว้
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเทส่วนผสมลงในพิมพ์พิเศษ แล้วแช่ตู้เย็น 3 ชั่วโมง
• ล้างสตรอเบอร์รี่ ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ปรากฎว่าน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่นุ่มและโปร่งสบาย ทาซอสสตรอเบอรี่ลงบนขนมที่ได้เป็นครีม อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของอิตาลีพร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญครอบครัวมาที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยพร้อมเจลาตินและผลไม้

เค้กเต้าหู้ส้ม

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งมีแคลเซียมและองค์ประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นจำนวนมาก จานจากมันนุ่มและเบามาก หากคุณเป็นแฟนตัวยงของผลิตภัณฑ์นี้ อย่าลืมลองทำของหวานด้วยคอทเทจชีสและผลไม้

เพื่อเตรียมขนมนี้ คุณจะต้อง:

• คุกกี้ - 300g
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน - 3 ช้อนโต๊ะกอง
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน สามารถเติมวานิลลินเพื่อให้ขนมมีรสชาติที่เหลือเชื่อ
• ส้ม - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 300 ก. ควรใช้ไขมันปานกลางประมาณ 5-9%
• ครีม - 100 ml.

เทเจลาตินกับน้ำเย็น พักไว้ 40 นาที จากนั้นตั้งบนไฟอ่อนและคนตลอดเวลาปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที กรองสารละลายผ่านผ้าขาว ทิ้งไว้ให้เย็น แบ่งคุกกี้อย่างประณีต วางด้านล่างของแม่พิมพ์และทาเนยด้วยเนย

ผสมคอทเทจชีส ครีม น้ำตาล และเจลาติน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อทำครีม เพิ่มเข้าไปชิ้นส้ม เติมคุกกี้ด้วยครีม ใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง โรยช็อกโกแลตก่อนเสิร์ฟ

ขนมกล้วย "โฮมเมด"

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วย - 1 กก. เลือกพันธุ์สุก ไม่ใช่พันธุ์เขียว
• คอทเทจชีส - 200 gr.
• ถั่ว (อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ) - ประมาณครึ่งแก้ว
• ช็อคโกแลต - หนึ่งแท่ง. จะดีกว่าถ้าใช้นมโดยไม่ใส่ลูกเกดและถั่ว

กล้วยหั่นเป็นวงใหญ่. ตีชีสกระท่อมจนเนียน หล่อลื่นด้านบนของกล้วยด้วยครีมนมเปรี้ยว ตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยถั่วและเพิ่มช็อกโกแลตที่ละลายไว้ล่วงหน้า ของหวานผลไม้นี้เป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษในหมู่ฟันหวานน้อย

คลาฟูตีกับเชอรี่

ขนมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม. ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ - 1 กก. นี่คือส่วนผสมหลักของจาน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• นม - 2 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• แป้งอัลมอนด์ - 1.5 ถ้วย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างเชอร์รี่แล้วเช็ดให้แห้ง ไม่สามารถถอดกระดูกออกได้ ผสมแป้งสองประเภทกับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ตีไข่ให้เข้ากัน เพิ่มนมและผสมส่วนผสมทั้งหมด ใช้จานอบทรงกลมทาด้วยเนย ใส่เชอร์รี่ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง เติมแป้ง. ใส่ในเตาอบอุ่นและอบที่ 180องศาเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นลดเหลือ 140 และทิ้งไว้ 20 นาที คลาฟูติพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นและตกแต่งด้วยเชอร์รี่และช็อกโกแลตขูด

สตรอเบอร์รี่มาร์ชเมลโล่

ของหวานแคลอรีต่ำที่มีส่วนผสมหลักคือสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง เจลาติน คีเฟอร์และถั่ว (คุณสามารถใช้อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือวอลนัท)

สินค้าที่ต้องการ:

• คีเฟอร์ - 1 ลิตร. เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของของหวาน ให้ทานที่มีไขมัน 1%
• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• ถั่ว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เตรียมเจลาติน ปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลง ตี kefir กับน้ำตาลใส่สตรอเบอร์รี่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เทส่วนผสมสตรอเบอรี่-เคเฟอร์ลงในเจลาตินที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งค้างคืน ก่อนเสิร์ฟ วางบนจานแบนแล้วตกแต่งด้วยถั่วหรือช็อกโกแลต

การใช้สูตรเหล่านี้ คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจได้เสมอด้วยขนมที่อร่อยไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น