เนื้อไก่งวง: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และธาตุต่างๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ตัวแทนของไก่งวงไก่ฟ้าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาถือเป็นบ้านเกิดซึ่งถูกค้นพบและผสมพันธุ์เป็นครั้งแรก แม้แต่ในสมัยโบราณ ชาวแอซเท็กก็เลี้ยงนกตัวนี้ โดยได้เนื้อไก่งวง ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกนำไปยังสเปนในศตวรรษที่สิบแปดหลังจากนั้นก็เริ่มผสมพันธุ์ในประเทศอื่น ๆ: ในฝรั่งเศสอังกฤษ ฯลฯ ผู้ใหญ่เพศชายมีน้ำหนักประมาณ 9 ถึง 35 กก. น้ำหนักของผู้หญิงน้อยกว่ามาก - จาก 4.5 ถึง 11 กก. คุณสมบัติของนกชนิดนี้: ขาแข็งแรงยาวและหางใหญ่ ที่คอและหัวของนกมี "การตกแต่ง" หรือ "ปะการัง" ที่มีลักษณะเฉพาะเกิดขึ้นบนผิวหนัง ตัวผู้มีจะงอยปากบางประเภท: ครึ่งบนของมันมีผลพลอยได้มาก, งอลง, ความยาวของมันสามารถเพิ่มขึ้นได้มากถึงสิบห้าเซนติเมตร สีของไก่งวงและไก่งวง: สีขาว สีดำ หรือสีบรอนซ์

ปัจจุบันเนื้อไก่งวงได้รับความนิยมเป็นพิเศษ โดยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้รับการพิสูจน์โดยผู้เชี่ยวชาญชั้นนำแล้ว ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารทั่วโลก ในอเมริกาเลี้ยงนกด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงสุด เนื้อไก่งวงเป็นสีแดง ไก่งวงบรอนซ์คอเคเซียนเหนือ, มอสโกสีขาว, ทิโคเรตสกายาสีดำ, กวาง, อกกว้างสีขาว, คอเคเซียนผิวขาวสีขาวปลูกในรัสเซีย เนื้อของพวกเขาโดดเด่นด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมายวิตามินและโปรตีน นกชนิดนี้มีฟอสฟอรัสอยู่มาก เกือบจะดีพอๆ กับผลิตภัณฑ์จากทะเล รวมทั้งปลาด้วย ปริมาณวิตามิน PP ในแต่ละวันสามารถ "เติมเชื้อเพลิง" โดยร่างกายได้โดยการรับประทานเนื้อไก่งวง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนกปฏิเสธไม่ได้ มีคอเลสเตอรอลเพียงเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ดังนั้นจึงสามารถใช้กับหลอดเลือด ความผิดปกติของการเผาผลาญ

ตุรกีอุดมไปด้วยแมกนีเซียม เหล็ก ซีลีเนียม ซึ่งช่วยป้องกันโรคต่างๆ รวมทั้งโรคร้ายด้วย การรับประทานอาหารของนกชนิดนี้ทำให้แต่ละคนสามารถป้องกันโรคทางประสาทต่างๆ ได้มากมาย รวมทั้งรักษาผิวพรรณให้สดชื่นและอ่อนเยาว์ เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้สามารถบริโภคเนื้อไก่งวงได้อย่างปลอดภัย ซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะส่งผลดีต่อร่างกายของพวกเขา จุดสำคัญ: จานจากนกชนิดนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เนื้อไก่งวงมีไขมัน 12 กรัม โปรตีน 21.6 กรัม ในขณะที่มันไม่มีคาร์โบไฮเดรต พ่อครัวมือใหม่ทุกคนมีโอกาสที่จะเตรียมเนื้อไก่งวงสำหรับตัวเองได้อย่างง่ายดาย โดยมีปริมาณแคลอรี่เพียง 194 กิโลแคลอรี

ปัจจุบันคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกและคนในครอบครัวได้หลายวิธี คุณสมบัติที่มีประโยชน์เมื่อใช้เนื้อไก่งวงจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษ อกไก่งวงสามารถยัดไส้ด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผัก ฯลฯ เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงโต๊ะคริสต์มาสในอเมริกาที่ไม่มีไก่งวงอบที่เตรียมโดยการบรรจุและการอบ ไก่งวงปรุงสุกด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด: หั่นซากเป็นชิ้น ๆ ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง คุณยังสามารถดองด้วยน้ำมัน เครื่องเทศ น้ำมะนาว และปรุงอาหารประเภทใดก็ได้จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าว เพื่อกำจัดกลิ่นของนกอบ (ถ้าจำเป็น) ให้ใส่ขิงหรือลูกจันทน์เทศในไก่งวงก่อนย่าง