สลัดฤดูร้อนบนโต๊ะของคุณ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ฤดูร้อนมักจะทำให้เราพอใจกับผักและผลไม้สดมากมาย ยุคที่วิตามินแท้ ๆ ถูกล้อมไว้อย่างเรียบง่าย ในวันที่อากาศร้อน ร่างกายไม่ต้องการอาหารที่มีแคลอรีสูง สลัดฤดูร้อนมีความต้องการสูง มาดูสูตรอาหารบางอย่างที่จะทำให้คุณคิดถึงฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมนี้กัน

สลัดคันทรี

นี่คงเป็นสูตรแรกที่เราใช้ ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารทั้งหมดมีเวลาสุกในเดือนมิถุนายน

กำลังสะสม:

• สลัดสด;
• มันฝรั่งใหม่ - 6 ชิ้น;
• มัดบาตูน;
• ผักชีฝรั่ง;
• แตงกวาสด 2 ลูก;
• ผักชีลาว;
• หัวไชเท้า - 10 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - ½ ถ้วย

สลัดฤดูร้อนเน่าเสียเร็ว ให้นับจำนวนด้วย ในกรณีนี้พอกินได้3-4คน

ต้มมันฝรั่งที่ล้างแล้วกับผิวที่เราเอาออกหลังจากที่ผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงแล้ว ในเวลานี้ เราลดผักและสมุนไพรที่เหลือลงในกระชอนและแช่น้ำไว้สักครู่

หั่นแตงกวาตามแบบ. เราถอด "เสื้อผ้า" ส่วนบนออกจากหัวบาตูนและสับด้วยมีดพร้อมกับผักที่เหลือ ยกเว้นใบผักกาดซึ่งเพียงพอที่จะฉีกด้วยมือของคุณ

ใช้เครื่องขูดหยาบ เตรียมหัวไชเท้าและมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างในชามลึก เกลือและพริกไทย เราเติมครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้มายองเนสได้ แต่รสชาดจะหายไป

คลังวิตามิน

ส่วนที่เหลือของเตียงก็เริ่มสุกเช่นกัน สูตรสลัดฤดูร้อนนี้ถูกใช้โดยแม่บ้านทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

Required:

• กะหล่ำปลี½;
• มะเขือเทศ 3 ลูก;
• ต้นหอม ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง;
• แตงกวา 2 ลูก;
• น้ำมันพืช;
• พริกหยวก;
• มัสตาร์ดเล็กน้อย;
• กระเทียมสองสามกลีบ;
• เกลือแกง

ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและหลังจากเกลือแล้วนวดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้เป็นน้ำผลไม้ ส่งอาหารปรุงสำเร็จ

เราล้างผักทั้งหมด. ตัดแตงกวาพริกหยวกและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับผักใบเขียวบีบกระเทียมลงในชาม หากจำเป็น ให้เติมเกลือและเติมน้ำมันพืชที่ผสมมัสตาร์ด

สลัดผลไม้

ลองพิจารณาสูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่าย ลูก ๆ ของคุณจะหลงรักสลัดฤดูร้อนนี้ที่เตรียมไว้

ในตลาดเราซื้อส้มเขียวหวาน กีวี แอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์ในปริมาณที่เท่ากัน เตรียมครีมเทียมทันที

ลอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลม เราเอาผิวออกจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลเอาแกนออกด้วยเมล็ดทรงลูกบาศก์กับกีวีและส้มเขียวหวาน

จัดจานที่เตรียมไว้อย่างสวยงามแล้วเทโยเกิร์ตลงไป คุณสามารถตกแต่งด้วยเบอร์รี่ด้านบน

คุณใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเตรียมสลัดฤดูร้อนเหมือนในรูปและนั่งโต๊ะให้ครอบครัวของคุณ

สตรอเบอร์รี่กับอะโวคาโดในสลัด

ไม่เคยลองใส่วิคตอเรียในสลัดมาก่อนเหรอ? แต่ลองแล้วจะเข้าใจ เปล่าๆ แล้วจะแนะนำเพื่อน

เราต้องการ:

• มะเขือเทศ (เชอรี่) - 9 ชิ้น;
• วิกตอเรียขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• อะโวคาโด;
• น้ำมะนาว เฟต้าชีส น้ำมันมะกอกอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• สลัดผักสด;
• ถั่วสน - 1 กำมือ;
• พวงผักชีฝรั่ง

สลัดฤดูร้อนดังกล่าวได้เข้ามาในเมนูของเราแล้ว แต่กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดทันที การทำเช่นนี้จะต้องล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งเล็กน้อย

ในชามสลัดเราฉีกผักกาดเขียวด้วยมือของเรา ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วผ่าอะโวคาโดและสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น สับผักชีฝรั่ง

ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมด ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว เกลือ น้ำมันมะกอก และพริกไทย เทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัด ถั่วและชีสจะใช้ตกแต่ง

อาหารเย็นง่ายๆ

บ่อยครั้งในฤดูร้อนเราปฏิเสธอาหารธรรมดาๆ ดังนั้นสลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ จึงเหมาะสำหรับมื้อเย็น แค่ใส่พาสต้าลงไปก็พอแล้ว

ส่วนผสม:

• 2 ชิ้น มะเขือเทศและแตงกวา;
• พาสต้าต้ม (งูดีกว่า) - 250 g;
• หัวหอมเล็ก;
• อกไก่ - 300-350g;
• เครื่องเทศ;
• ครีมหรือมายองเนส

1. เราใส่เนื้อกับพาสต้าในหม้อต่างๆ เย็นเมื่อพร้อม (ล้างบะหมี่ได้)
2. เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมมีรสขม ควรหมักในรูปครึ่งวงในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที ถ่ายของเหลว
3. หั่นแตงกวา อกไก่ และมะเขือเทศเป็นเส้นๆ ในรูปแบบใดก็ได้ สับผักใบเขียว
4. เพิ่มเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรส

สลัดนี้กินได้โดยไม่รู้สึกหนักเลย

มีตัวเลือกมากมายสำหรับทำสลัดฤดูร้อน ดังนั้น คุณสามารถทำน้ำสลัดวีนิเกรตต์โดยเปลี่ยนผักที่ใส่เกลือเป็นผักสด โดยวิธีการที่รสชาติเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสามารถนำมาจากสวนของคุณหรือซื้อที่ตลาด ผักเกือบทั้งหมดปลูกในประเทศของเรา ซึ่งช่วยเพิ่มความมั่นใจว่าเราไม่มีไนเตรตซึ่งทำลายร่างกายมนุษย์

ช่วงนี้ใครๆ ก็ชอบเตรียมขนมกันมากขึ้น ซึ่งมักจะมาในฤดูหนาว ข้อดีของสลัดดังกล่าวคือการไม่มีสารกันบูด ไม่ต้องบิดผลิตภัณฑ์เหมือนคาเวียร์ แค่หั่นเล็กๆก็พอ

ในท้ายที่สุด เราสามารถพูดได้ว่าเทพนิยายฤดูร้อนให้วิตามินมากมายแก่เรา ดังนั้นอย่าลืมใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ ตอนนี้คุณสามารถจัดหุ่นของคุณได้อย่างง่ายดาย