ทำไมคนถึงดื่มเหล้า? วัฒนธรรมการดื่ม ประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มีตอนหนึ่งที่น่าสงสัยในภาพยนตร์เรื่อง "Piter FM" ในการสนทนา ชายคนหนึ่งบอกอีกคนหนึ่งว่าแฟนสาวของเขาไม่สูบบุหรี่หรือดื่มเครื่องดื่ม ตามด้วยคำถามแปลก ๆ ที่ว่า "เธอป่วยไหม" น่าเสียดายที่คนที่ไม่ดื่มสุรากลายเป็นของหายากในโลกนี้ แทบทุกคนจะพบเห็นขวดไวน์หรือวอดก้าบนโต๊ะได้แทบทุกคน บางครั้งก็ไม่มีเหตุผลเลย

ไม่มีใครบอกว่าจำเป็นต้องเลิกดื่มแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง แต่ความจริงก็คือไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีดื่มแอลกอฮอล์อย่างถูกต้องและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ วัฒนธรรมการดื่มเป็นสิ่งที่ทุกคนที่ดื่มแอลกอฮอล์ควรรู้ แอลกอฮอล์ในปริมาณเท่าใดที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ให้ประโยชน์? สิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อไม่ให้ผลที่ตามมาของการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลายเป็นหายนะ? ทำไมคนถึงดื่มแอลกอฮอล์? ชาวต่างชาติหลายคนบอกว่าความมึนเมาเป็นนิสัยของชาวรัสเซีย จริงเหรอ? สุราปรากฏตัวครั้งแรกเมื่อใดและที่ไหน

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย

เมื่อไรแอลกอฮอล์นั้นยากที่จะกำหนด เรารู้แค่ว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นนานแล้ว ในบางเผ่าของคนโบราณมีพิธีการสื่อสารกับเทพเจ้าและวิญญาณของคนตาย พวกเขาใช้แอลกอฮอล์ ทำมาจากน้ำผึ้ง องุ่น และเบอร์รี่

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตัวแรกที่ปรากฏคือเบียร์ พวกเขาเริ่มทำอาหารในบาบิโลนประมาณ 7 สหัสวรรษก่อนคริสต์ศักราช อี ประเทศที่เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างมากคือกรีกโบราณและอียิปต์ ชาวเมืองกินทุกวัน: ขนมปัง หัวหอมและเบียร์

แอลกอฮอล์ - คำนี้หมายความว่าอย่างไร

ภาษาอาหรับแปลว่าทำให้มึนเมา เป็นคนกลุ่มนี้ที่ได้รับแอลกอฮอล์เมื่อต้นศตวรรษที่ 7 มีตำนานมากมายที่เกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของมัน คนหนึ่งบอกว่าพระที่ชื่อวาเลนติอุสเคยทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดื่มแล้วเมามาก และหลังจากที่มีสติสัมปชัญญะแล้ว เขาก็บอกว่าเขาพบวิธีรักษาที่สามารถทำให้มีกำลังวังชาได้

"Domostroy" และทัศนคติต่อแอลกอฮอล์

หนังสือรัสเซียเล่มแรกเกี่ยวกับกฎแห่งชีวิตกล่าวว่า "คนขี้เมาจะไม่สืบทอดอาณาจักรของพระเจ้า" ทัศนคติของสังคมที่มีต่อผู้ชอบดื่มสุราเป็นไปในทางลบอย่างรุนแรง คนขี้เมาถูกประณามในทุกวิถีทางและถือเป็นความอับอายขายหน้าอย่างยิ่งที่ได้เป็นเพื่อนกับเขา วอดก้าถูกประดิษฐ์ขึ้นในรัสเซียในช่วงกลางศตวรรษที่ 15 ชื่อเดิมคือขนมปัง เพราะทำมาจากแอลกอฮอล์เมล็ดพืช ผู้ผลิตวอดก้าในรัสเซียเก็บสูตรนี้ไว้เป็นความลับ ด้วยการประดิษฐ์ขึ้นอีกร้อยปีคดีของการละเมิดแทบไม่มีเลย

แต่ตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 16 สถานประกอบการที่คุณสามารถกินได้เริ่มปิดตัวลงทั่วประเทศ และโรงเตี๊ยมก็เริ่มเปิดขายเฉพาะแอลกอฮอล์เท่านั้น ดังนั้นคำถามที่ว่าทำไมคนดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จึงไม่ยืน ไม่มีอะไรเหลือให้พวกเขาทำ และจะเป็นไปได้อย่างไร ถ้าแอลกอฮอล์ไหลเป็นแม่น้ำรอบๆ และชายยากจนไม่มีที่อื่นให้ไป ราคาแอลกอฮอล์ต่ำจนแม้แต่คนที่ยากจนที่สุดก็สามารถมาที่โรงเตี๊ยมได้

ตำนานที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับแอลกอฮอล์

เพื่อพิสูจน์ความอยากดื่มแอลกอฮอล์ มีข้อโต้แย้งต่างๆ ที่คิดค้นขึ้นเพื่อปกป้องเขา การดำรงอยู่ของพวกเขาได้ลบข้อห้ามหลายประการและคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ไม่สำคัญอีกต่อไป พิจารณาอาร์กิวเมนต์เหล่านี้:

1. แอลกอฮอล์ช่วยแก้หวัด แอลกอฮอล์ขยายหลอดเลือดดังนั้นในช่วงเวลาสั้น ๆ ก็โล่งใจซึ่งผ่านไปหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงและบุคคลนั้นจะแย่ลงเท่านั้น นอกจากนี้ คนที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำจะมีภูมิคุ้มกันลดลง ส่งผลให้ความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เพิ่มขึ้น
2. คนขี้อายขี้อายจะลืมเรื่องที่ซับซ้อนของตัวเองไปได้เลยถ้าดื่มแอลกอฮอล์ แต่ปัญหาไม่ได้ถูกแก้ไขด้วยวิธีนี้ ไม่ช้าก็เร็ว การมีสติสัมปชัญญะและการตระหนักรู้ถึงพฤติกรรมของคนๆ หนึ่งอาจทำให้เราซึมเศร้าได้
3. อารมณ์ไม่ดีก็รับมือได้ อันที่จริง แอลกอฮอล์สามารถทำให้บุคคลเข้าสู่ภาวะซึมเศร้ามากขึ้นได้ การฆ่าตัวตายหลายคนฆ่าตัวตายขณะมึนเมา
4. ช่วยให้หลับเร็ว แน่นอนคุณสามารถผล็อยหลับไป แต่ความฝันดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ หากคุณดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำเพื่อกำจัดอาการนอนไม่หลับ ในที่สุดมันจะนำไปสู่ปัญหาร้ายแรงต่อสุขภาพและการนอน
5. เบียร์ไม่ใช่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ดื่มแล้วดีต่อสุขภาพมาก เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการผลิตพันธุ์ดังกล่าวซึ่งมีสัดส่วนของแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 10 องศาขึ้นไป หากคุณดื่มเบียร์ขวดนี้ มันจะมีผลเหมือนกับวอดก้าหนึ่งแก้ว

มีเหตุผลในการดื่มเช่นนี้

ตื่น วันหยุด พบปะสังสรรค์

พิธี แต่งงาน หย่าร้าง

น้ำค้างแข็ง ล่าสัตว์ ปีใหม่

ฟื้นฟู ขึ้นบ้านใหม่ ความโศกเศร้า การกลับใจ ความสนุกสนาน

ความสำเร็จ รางวัล ยศใหม่

และเมามาย - ไม่มีเหตุผล!"

Samoil Yakovlevich Marshak ในบทกวีของเขาระบุเหตุผลทั้งหมดที่ว่าทำไมคนดื่มได้ดีมาก พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท แล้วทำไมคนถึงดื่มเหล้า

1. ปัจจัยทางอารมณ์ เมื่อคนๆ หนึ่งเหนื่อยหรือหงุดหงิดกับบางสิ่งมาก ก็มีความต้องการที่จะผ่อนคลาย สำหรับหลายๆ คน แอลกอฮอล์เป็นวิธีแรกและมีประสิทธิภาพที่สุดในการบรรเทาความเหนื่อยล้าและความเครียด
2. ปัจจัยทางจิต. คนที่ไม่แน่ใจและไม่มั่นใจมักดื่มแอลกอฮอล์เพื่อการตัดสินใจครั้งสำคัญ
3. ปัจจัยทางสังคม. ในงานแต่งงาน วันเกิด และวันหยุดอื่นๆ หากไม่มีแอลกอฮอล์ถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ ผู้ไม่ดื่มสุราจะถูกดูถูกประณาม อย่างดีที่สุดด้วยความสงสาร ไม่ให้ขาวขึ้นอีกา" คุณต้องดื่มกับทุกคน แต่มีทางออกจากสถานการณ์อื่นที่จะเปลี่ยนสภาพแวดล้อมของคุณให้เป็นแบบที่ทุกคนมีสิทธิที่จะทำสิ่งที่พวกเขาต้องการ
4. สิ่งที่เรียกว่าชิม มีคนที่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้น รส กลิ่น สีของมัน พวกเขาดื่มไวน์หนึ่งแก้วหรือคอนญักหนึ่งแก้วเพลิดเพลินกับกระบวนการนี้ ราคาแอลกอฮอล์ไม่รบกวนพวกเขาเลย

ดื่มแอลกอฮอลอย่างไรให้ถูกวิธี

เลิกเหล้าเลยดีไหม? ส่วนเล็ก ๆ ของมนุษยชาติที่คุ้นเคยกับแนวคิดเช่นวัฒนธรรมการดื่มทำสิ่งนี้ไม่เพียง แต่โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ยังเพื่อประโยชน์ของร่างกายด้วย แอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายหากคุณปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. กฎที่สำคัญที่สุดในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการกลั่นกรอง แอลกอฮอล์ในปริมาณน้อยเท่านั้นจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ นักวิทยาศาสตร์ได้ทดลองพิสูจน์แล้วว่าการดื่มสุรา 100 กรัมหรือไวน์ 300 กรัมต่อวันจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของผู้ชาย ผู้หญิงควรลดปริมาณแอลกอฮอล์ลงเกือบครึ่งหนึ่ง
2. อย่าดื่มในขณะท้องว่างเพราะระดับแอลกอฮอล์ในเลือดสูงขึ้น อาหารที่มีไขมันช่วยลดอันตรายของมึนเมา
3. ใครๆ ก็รู้ดีว่าเริ่มดื่มแอลกอฮอล์ด้วยเครื่องดื่มอ่อนๆ และเริ่มดื่มที่แรงขึ้นเรื่อยๆ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง หลายคนลืมกฎง่ายๆ นี้ จำไว้ว่าถ้าคุณดื่มวอดก้าหรือคอนญักสักแก้ว คุณไม่ควรดื่มไวน์หรือแชมเปญหลังจากนั้น ผลของการละเลยกฎนี้จะทำให้ปวดหัวตอนเช้ามากที่สุดความเจ็บปวด
4. ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงอาการคลื่นไส้อาเจียน หลังงานเลี้ยงอย่ากินแอลกอฮอล์กับผลไม้ ปล่อยให้มันเป็น: เนื้อ, ปลา, แซนวิชกับไส้กรอก, ชีส, เนื้อรมควัน
5. ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรงๆ กับน้ำอัดลมเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เพิ่มอัตราการดื่มแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือด

ประเภทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดมักจะหารด้วยจำนวนองศาที่บรรจุ ตามนี้ พวกเขาคือ: อ่อนแอ ปานกลาง และแข็งแกร่ง ในทางกลับกันแต่ละสายพันธุ์ก็มีมากมายหลากหลาย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ได้แก่ เบียร์ kvass ไซเดอร์ ปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มดังกล่าวไม่เกิน 8 องศา

แอลกอฮอล์ปานกลาง - ไวน์ พันช์ กบ ฯลฯ ที่มีความแรงไม่เกิน 20 องศา

ในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงที่สุด ได้แก่ วอดก้า คอนญัก รัม เตกีลา และอื่นๆ ปริมาณแอลกอฮอล์สามารถเข้าถึงได้ถึง 80 องศา

ผลของแอลกอฮอล์

• ด้วยการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดอย่างเป็นระบบ โอกาสในการเจ็บป่วยที่รุนแรงเพิ่มขึ้น ซึ่งรวมถึง: ตับแข็ง หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง โรคของไตและอวัยวะอื่นๆ ของร่างกาย
• เพิ่มความหงุดหงิด อ่อนเพลีย ก้าวร้าว
• จำนวนอุบัติเหตุบนท้องถนนเพิ่มขึ้น
• ผู้หญิงที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำจะติดสุรามาก เด็กที่เกิดจากแม่แบบนี้จะป่วยบ่อยกว่าเพื่อนจากแม่ที่ไม่ดื่ม
• การตายของเซลล์สมองเป็นผลให้จิตใจการสลายตัว
• มีปัญหาในความสัมพันธ์ในครอบครัว บุคคลสูญเสียความสามารถในการประเมินสถานการณ์อย่างมีสติ ตัดสินใจอย่างถูกต้อง
• ติดเหล้า

สาระน่ารู้เกี่ยวกับแอลกอฮอล์

1. ในกรีกโบราณ เทพเจ้าที่เคารพนับถือมากที่สุดคือไดโอนีซุส ทุกปีมีการจัดวันหยุดเพื่อเป็นเกียรติแก่เขาซึ่งดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก
2. ในรัสเซียพวกเขาดื่มแต่มันบดและมธุรส บางครั้งก็เบียร์ พวกเขาดื่มกันในวันหยุดสำคัญ ๆ ถือว่าไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ ได้ในวันธรรมดา
3. เหตุผลหนึ่งที่คนดื่มแอลกอฮอล์คือการระลึกถึงคนตาย
4. หากคุณดื่มและขับรถในอุรุกวัย คุณจะได้รับการบรรเทาผลกระทบจากการละเมิดกฎจราจร
5. คนส่วนใหญ่ที่ดื่มเบียร์ไม่ได้อยู่ในเยอรมนี อย่างที่หลายคนเชื่อ แต่ในสาธารณรัฐเช็ก
6. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีหลายร้อยชนิด แต่วอดก้าเป็นที่นิยมมากที่สุด
7. อดอล์ฟ ฮิตเลอร์ ถือเป็นผู้งดเว้นจากคนดังมากที่สุด
8. แอลกอฮอล์ที่ซ้ำกันทำขึ้นจากคุณภาพสูงสุด ใช้เทคโนโลยีเดียวกันกับต้นฉบับ ความแตกต่างอยู่ที่ราคาเท่านั้น
9. เบียร์กระป๋องแรกขายในปี 1935
10. แอลกอฮอล์ไม่ได้มีเฉพาะในองุ่นเท่านั้น แต่ยังมีในกล้วยสุก แอปเปิ้ลหลากหลายชนิด และผักบางชนิดด้วย

อ้อ ไวน์แดงนะ

แพทย์พิสูจน์มานานแล้วว่าแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ แต่มีสุราอยู่ตัวหนึ่งเครื่องดื่มที่สามารถก่อให้เกิดประโยชน์มากมายหากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม นี่คือไวน์แดงแห้ง

ประการแรก อาจส่งผลเสียต่อแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในร่างกายของเรา

อย่างที่สอง ไวน์แดงแห้งมีแร่ธาตุมากมาย เช่น เหล็ก สังกะสี โครเมียม และอื่นๆ

ประการที่สาม มีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด ยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด

5 ประเทศที่ดื่มมากที่สุดในโลก

ที่ห้าถูกครอบครองโดยเยอรมนี ในประเทศนี้สามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในที่สาธารณะได้ เครื่องดื่มยอดนิยมคือเบียร์ เทศกาลและวันหยุดต่าง ๆ อุทิศให้กับเขา ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Oktoberfest จัดขึ้นในเดือนตุลาคมเป็นเวลาสองสัปดาห์เพื่อเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยว

เดนมาร์กอยู่ในอันดับที่ 4 ประเทศนี้มีทัศนคติที่ภักดีต่อแอลกอฮอล์มาก และชาวเดนมาร์กประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ที่อายุเกิน 14 ปีก็ดื่มอย่างเปิดเผย

ที่สามถูกครอบครองโดยสาธารณรัฐเช็ก มีการบริโภคเบียร์ต่อหัวมากที่สุด

ฝรั่งเศสอยู่ในอันดับที่ 2 อาหารหายากของชาวฝรั่งเศสที่ไม่มีไวน์สักแก้ว แชมเปญที่โด่งดังที่สุดขายที่นี่ เหล้าที่ซ้ำกันสามารถพบได้ในรัสเซีย

ที่ 1 คือไอร์แลนด์ การศึกษาพบว่าครึ่งหนึ่งของประชากรในประเทศดื่มแอลกอฮอล์อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

อาการเมาค้างทำอย่างไร

มนุษย์ส่วนใหญ่ในชีวิตมักดื่มสุราในตอนเย็นอย่างน้อยหนึ่งครั้ง และในตอนเช้ามีอาการป่วยอาการเมาค้าง มีวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้

• ล้างกระเพาะด้วยการดื่มน้ำเกลือหรือน้ำแร่เยอะๆ
• ถ่านกัมมันต์ช่วยแก้อาการคลื่นไส้
• อาบน้ำเย็นสลับกับน้ำอุ่นจะทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น
• เดินเล่นข้างนอก

แต่ละคนตอบคำถาม "ดื่มเหล้าได้ไหม" สิ่งที่สำคัญที่สุดไม่ใช่สิ่งนี้ ท้ายที่สุด คุณสามารถดื่มไวน์ชั้นดีหนึ่งแก้วในมื้อเย็น หรือจะดื่มทั้งขวดก็ได้

วัฒนธรรมการดื่มเป็นสิ่งที่ผู้เคารพตนเองและคนรอบข้างควรคุ้นเคย สุขภาพคือของขวัญล้ำค่าที่สุดที่มอบให้กับคนคนหนึ่ง และการทำทุกอย่างที่ทำร้ายเขาเป็นสิ่งที่ยกโทษให้ไม่ได้