เขาดื่มสก๊อตช์กับอะไรและกินอะไร? วัฒนธรรมการดื่ม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สก๊อตเป็นวิสกี้ชนิดหนึ่ง ผลิตในสกอตแลนด์ พื้นฐานสำหรับการผลิตคือมอลต์ข้าวบาร์เลย์ สก๊อตมีสองประเภท ซิงเกิลมอลต์ราคาแพงมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนกว่า เครื่องดื่มผสมมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่เด่นชัด เมื่อพิจารณาจากรีวิวจำนวนมาก ผู้บริโภคส่วนใหญ่ชอบเหล้าสก็อตแบบผสม วัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มนี้มีกฎเกณฑ์บางประการ ดังนั้นหลายคนที่เพิ่งทำความคุ้นเคยกับแอลกอฮอล์ชั้นสูงจึงสนใจที่จะดื่มสก๊อต (วิสกี้) อย่างถูกต้อง ซึ่งจะทำให้คุณมีโอกาสได้ดื่มด่ำกับเครื่องดื่มอย่างเต็มที่และสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาดื่มกับสก๊อตช์และสิ่งที่พวกเขากิน คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้

เครื่องดื่มมีความพิเศษอย่างไร

ก่อนที่คุณจะสงสัยว่าจะดื่มสก๊อตช์อย่างไร คุณควรทำความคุ้นเคยกับวิสกี้ชนิดนี้เสียก่อน เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้ว สายพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นสีควันไฟอ่อนๆ นี่คือคำอธิบายโดยสำหรับการอบแห้งสาโทข้าวบาร์เลย์ใช้ควันจากชั้นพีทที่เผาไหม้ ผู้ผลิตบางรายยังเพิ่มสาหร่ายหรือขี้กบบีช เนื่องจากสก็อตช์บ่มในถังเชอร์รี่โอ๊ค จึงมีรสชาติองุ่นที่น่าพึงพอใจ ในการทำเครื่องดื่มที่มีกลิ่นผลไม้ ผู้ผลิตบางรายจะบ่มในถังที่มีบูร์บอง ในการผลิตเทปกาวไม่มีสารเติมแต่ง ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคืออาหารคาราเมล สก๊อตช์กลั่นได้เพียง 2 ครั้ง ต่างจากวิสกี้ทั่วไปซึ่งกลั่นสามเท่า

ดู

เทปกาว ขึ้นอยู่กับฐานที่ใช้:

1. ซิงเกิลมอลต์. ผลิตโดยโรงกลั่นแห่งหนึ่ง โดยพื้นฐานแล้วจะใช้ซีเรียลประเภทเดียวกัน
2. ปั่น. ฐานแสดงด้วยพันธุ์มอลต์และธัญพืชในอัตราส่วน 2: 1
3. มอลตี้ปั่น. ในการผลิต ใช้มอลต์สก๊อตหลากหลายสายพันธุ์
4. ธัญพืชผสม. เครื่องดื่มนี้อิงจากธัญพืชหลากหลายสายพันธุ์

เกี่ยวกับความเร็วชัตเตอร์

ขึ้นอยู่กับช่วงอายุ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีสามประเภท:

1. ส่วนผสมมาตรฐาน - แอลกอฮอล์มีอายุไม่เกิน 3 ปี
2. De Luxe - อายุ 12 ปี
3. โซเปอร์พรีเมียม. แอลกอฮอล์อยู่ในถังนานกว่า 12 ปี

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า หลังจากบรรจุขวดแอลกอฮอล์แล้ว แอลกอฮอล์จะเริ่มกระบวนการชรา ซึ่งจะส่งผลเสียต่อรสชาติ ไม่ว่าจะเลือกเครื่องดื่มสก็อตแบบไหนก็ดื่มได้เลยคุณต้องปฏิบัติตามกฎ อะไร วิธีการดื่มเครื่องดื่มสก๊อต? เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง

การตั้งค่า

สำหรับผู้ที่ดื่มสก๊อตไม่เป็น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำในที่ที่สงบเงียบ พยายามไม่วอกแวกกับสิ่งใด ปิดทีวีหรือฟังเพลงแล้วผ่อนคลาย คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้ได้อย่างเต็มที่ไม่เพียงแค่คนเดียว แต่ยังเป็นเพื่อนที่ดีอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการรักษาความเงียบและความสงบ เนื่องจากสก๊อตเป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างแรง จึงแนะนำให้ดื่มในตอนเย็น

เกี่ยวกับอุณหภูมิ

สก๊อตช์ไม่แนะนำให้ดื่มอุ่นเกินไป มิฉะนั้นจะมีกลิ่นแอลกอฮอล์ ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องทำความเย็น ความจริงก็คือในเครื่องดื่มเย็น ๆ การระเหยของน้ำมันหอมระเหยจะหยุดลง ส่งผลให้คุณไม่ได้กลิ่นแอลกอฮอล์ อุณหภูมิในอุดมคติของเทปกาวจะอยู่ระหว่าง 18 ถึง 20 องศา หากต่ำกว่านั้นควรถือแก้วพร้อมเครื่องดื่มไว้ในฝ่ามือจนกว่าจะอุ่นขึ้น หากคุณต้องการบรรลุผลตรงกันข้าม คุณควรรู้ว่าน้ำแข็งที่บดแล้วจะไม่ทำงานเพื่อการนี้ อย่างไรก็ตาม เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์ วันนี้ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแบบสก็อตแลนด์หลายคนมักละเลยกฎนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะทำให้เทปเย็นลงด้วยหินพิเศษที่ทำจากสแตนเลส เบื้องต้นจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

ใส่อะไรดี

นอกจากคำถามที่ว่าดื่มสก๊อตอะไร หลายคนสนใจว่าเสิร์ฟในภาชนะอะไร? ตามนักชิมมืออาชีพ ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นแก้วที่มีก้นหนาและกว้าง บางคนคิดว่าแว่นตาทรงดอกทิวลิปก็เหมาะกับสก๊อตเทปเช่นกัน ไม่แนะนำให้เทเหล้าสก็อตแลนด์ลงในแก้วคอนญักเพราะในกรณีนี้คุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของมันได้ สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสซิงเกิลมอลต์ ควรซื้อแก้วที่มีรูปร่างเหมือนผักชนิดหนึ่ง ออกแบบโดยดีไซเนอร์ Georg Riedel ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ารสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มรู้สึกดีขึ้นในภาชนะดังกล่าว พิจารณาจากบทวิจารณ์มากมาย สก๊อตเทปมีกลิ่นแรงและฉุนมาก ถ้ามันหนักเกินไปสำหรับการรับรู้ของคุณ จุ่มจมูกของคุณลงในแก้ว แต่หายใจเข้าทางปากของคุณ ดังนั้นเฉดสีแอลกอฮอล์ที่คมชัดจะถูกตัดออกและคุณจะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของสก็อตเท่านั้น แก้วเต็มไปหนึ่งในสาม ดื่มสก๊อตในปริมาณน้อย 40-50 มล.

เสิร์ฟอย่างไร

ก่อนที่คุณจะปฏิบัติต่อแขกด้วยแอลกอฮอล์สก็อต คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีแหล่งกำเนิดของกลิ่นฉุนในห้อง อาจเป็นโคมไฟหอม น้ำหอมปรับอากาศ ดอกไม้ และอื่นๆ มิฉะนั้นพวกเขาจะ "ฆ่า" กลิ่นแอลกอฮอล์อันสูงส่ง ก่อนวางขวดลงบนโต๊ะ ให้เช็ดด้วยผ้าขนหนู หากคุณปฏิบัติตามประเพณีแล้วเจ้าของควรเทสก๊อต อย่างไรก็ตาม อนุญาตให้บริการตนเองได้

ใช้อย่างไร

ก่อนดื่มสก๊อตช์ต้องอุ่นเครื่องสักหน่อย ดังนั้นควรถือแก้วไว้ในมือซักพัก นักชิมแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการจิบเล็กน้อย ถัดไป เทปถูกเก็บไว้ในปากไม่กี่วินาทีเพื่อลิ้มรสรสชาติ. หากคุณปฏิบัติตามประเพณีการชิมสก็อตแลนด์ คุณจะต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้ ในตอนเริ่มต้น คุณต้องดูที่เทปกาวและประเมินช่วงสีและความหนืดของเทป จากนั้นพวกเขาก็ดมแอลกอฮอล์และจิบเล็กน้อย ถ้าแอลกอฮอล์แรงเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย

เกี่ยวกับขนม

ใครที่สนใจจะดื่มสก๊อตช์ด้วยอะไรแนะนำน้ำเปล่าหรือเบียร์ก็ได้ครับ ความจริงก็คือในสกอตแลนด์พวกเขาดื่มแอลกอฮอล์ในตอนเย็นดังนั้นจึงถือว่าไม่เหมาะสมที่จะกิน อย่างไรก็ตามห้ามรับประทานอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่ม ในรัฐต่าง ๆ มีการจัดเตรียมอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง พวกเขาดื่มสก๊อตกับอะไร? จานอะไรเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย? หากคุณปฏิบัติตามประเพณีของชาวสก็อต ทางที่ดีควรรับประทานลิ้นวัวหรือเกมในซอสเบอร์รี่ นอกจากนี้ในประเทศนี้ผู้บริโภคบางคนใช้มะกอก ตัดสินโดยรีวิวมากมาย รสชาติของสก๊อตช์ได้รับการปรับปรุงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อสัตว์ปีกและกลากตับ

ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์บางคนใช้ปลารมควันเพื่อการนี้ นอกจากอาหารจานเนื้อแล้ว ผลไม้ยังเหมาะเป็นอาหารว่างอีกด้วย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแตงโม พวกเขาดื่มเครื่องดื่มชั้นสูงของสก็อตแลนด์กับซอฟต์ชีส

ผลิตภัณฑ์นี้มีรสเผ็ดและยังเป็นอาหารว่างของคานาเป้ที่ดีอีกด้วย อาหารทะเลยังเหมาะสำหรับสก๊อต ตัวอย่างเช่นกุ้งและคาเวียร์สีแดง คุณสามารถทำแซนวิชจากมันได้

อาหารอะไรที่ไม่พึงปรารถนา

อย่างที่พูดนักชิมมืออาชีพที่ใช้สก็อตช์จะดีกว่าที่จะปฏิเสธไส้กรอกและผลไม้รสเปรี้ยว นอกจากนี้อย่ากินชีสรสเผ็ด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถเอาชนะรสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้

กินสก๊อตกับอะไร

เครื่องดื่มค่อนข้างแรง สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมผู้บริโภคบางคนเจือจางด้วยน้ำธรรมชาติหรือน้ำอัดลมเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เสียแอลกอฮอล์สก็อตผู้สูงศักดิ์ต้องเจือจางอย่างถูกต้อง ในสกอตแลนด์และอังกฤษ แก้วน้ำและสก็อตช์เสิร์ฟแยกต่างหากเพื่อให้แขกผสมส่วนผสมเหล่านี้ตามดุลยพินิจของตน ใครไม่รู้วิธีเจือจางแอลกอฮอล์แรง ๆ คุณสามารถแนะนำสูตรที่ง่ายและธรรมดาที่สุดคือเพิ่มน้ำแข็งบดสองสามชิ้นลงในแก้ว พวกเขาต้องเติมภาชนะสองในสาม แล้วเทลงในเทป ควรคลุมน้ำแข็งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เมื่อละลาย เทปจะนุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น จากเครื่องดื่มนี้คุณสามารถทำค็อกเทลร้อนแบบดั้งเดิมได้ ทำได้ไม่ยาก แค่เติมสก็อตเทปเล็กน้อยลงในชาร้อนหรือน้ำหนึ่งถ้วย ต่อไป เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและน้ำมะนาวคั้นสดที่นี่ ตัดสินโดยความคิดเห็นของผู้บริโภคจำนวนมาก ส่วนผสมนี้มีผลอบอุ่นและผ่อนคลาย ดังนั้นนักชิมหลายคนจึงใช้เป็นยาป้องกันหวัด พวกเขาดื่มสก๊อตกับอะไรอีก? พวกเราหลายคนมีความคิดในการทำค็อกเทลจากแอลกอฮอล์และโคล่า มีสูตรสก๊อตเทปด้วย หากคุณไม่เคยเตรียมส่วนผสมดังกล่าวมาก่อน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าซื้อสก็อตติชพันธุ์ที่แพงที่สุดดื่ม. ทางที่ดีควรใช้เทปกาวที่มีการเปิดโปงสามปี เทโคล่าลงในแก้วก่อนแล้วจึงผสมวิสกี้ ผู้เริ่มต้นมักสนใจที่จะผสมส่วนผสมเหล่านี้ในสัดส่วนใด ตามที่นักชิมที่มีประสบการณ์ไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับปัญหานี้ ส่วนผสมส่วนใหญ่คือ 1:1 จำไว้ว่ายิ่งคุณเติมโคล่ามากเท่าไร ค็อกเทลก็จะยิ่งรู้สึกถึงรสชาติและกลิ่นของวิสกี้น้อยลง

บัลแลนไทน์

ผู้ที่ชื่นชอบสุราชาวสก็อตดั้งเดิมบางคนสงสัยว่าพวกเขาดื่ม Ballantines Scotch ด้วยอะไร? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเนื่องจากมันไม่ได้เป็นของเครื่องดื่มบนโต๊ะ จึงสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ประกอบอาหาร

น้ำโซดาหรือน้ำแข็งส่วนใหญ่ถูกเติมลงในสก๊อตช์อายุสามขวบ ตัดสินโดยความคิดเห็นของผู้บริโภคจำนวนมาก Ballantune's ทำให้ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ค่อนข้างดี ควรเทสแตมป์การเปิดรับแสงนานหนึ่งในสามลงในแก้วรูปดอกทิวลิปแบบดั้งเดิม ซิการ์ที่ดีถือเป็นคุณสมบัติที่ขาดไม่ได้ของเครื่องดื่มนี้

สก๊อตเทอเรีย

เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น 40 องศานี้เข้าสู่ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2435 ตามความคิดเห็นของผู้บริโภค แอลกอฮอล์มีรสชาติที่ไม่รุนแรง ซึ่งให้ความรู้สึกถึงเฉดสีมอลต์และแฝงอันเดอร์โทนของถั่ว แอลกอฮอล์นี้มีรสที่ค้างอยู่ในคอนานและร้อนจัด สกอธ เทอร์เรีย มีกลิ่นหอมของวานิลลาและเชอร์รี่

แด่ผู้ที่สนใจที่จะดื่มวิสกี้ Scotch Terrier นักชิมมืออาชีพแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์สก็อตแลนด์บางคนใส่น้ำแข็งบดลงในแก้ว สก๊อต เทอร์เรีย จะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการทำไดเจสทิฟด้วย

กำลังปิด

อย่างที่เห็น การใช้สก๊อตมีกฎหลายข้อ หากคุณปฏิบัติตาม คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของแอลกอฮอล์สก็อตอันสูงส่งนี้ได้อย่างเต็มที่