สลัดกะหล่ำปลีและข้าวโพด: สูตร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

สลัดกับกะหล่ำปลีและข้าวโพดเพิ่งได้รับความนิยมอย่างมาก ความรักในอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยฉ่ำและเป็นฤดูใบไม้ผลิอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงเย็นที่อากาศหนาวเย็น เมื่ออากาศหนาวเย็นและหนาวจัดนอกหน้าต่าง แต่คุณต้องการแสงแดดและความอบอุ่น

นอกจากส่วนประกอบหลักแล้ว คุณยังสามารถใส่ปูอัด ไส้กรอก ไก่ เห็ด และอื่นๆ ลงในสลัดได้ เราจะสาธิตสูตรสลัดที่พิสูจน์แล้วด้วยกะหล่ำปลีและข้าวโพดในบทความของเรา มาทำความรู้จักกับพวกเขากันเถอะ

สลัดกับกะหล่ำปลีและข้าวโพด

อาหารจานนี้ต้องขอบคุณข้าวโพดกระป๋องที่ค่อนข้างฉ่ำและสด ในการเติมสลัดคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือซอสน้ำส้มสายชูบัลซามิกตามดุลยพินิจของพ่อครัว ในสูตรที่เสนอจะใช้น้ำมันพืชเป็นน้ำสลัดรวมกับน้ำมะนาวซึ่งทำให้นิ่มลงและในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงรสชาติของสลัดด้วยกะหล่ำปลีและข้าวโพดให้เข้มข้นขึ้นจนลืมไม่ลง

สิ่งของต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• กะหล่ำปลี - 600 g;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• มะนาว – 1pc.

ภาคปฏิบัติ

เมื่อเลือกกะหล่ำปลีมาทำสลัด อย่าลืมคำนึงถึงความหลากหลายของมันด้วย มันควรจะกรอบ ในกรณีที่มีผักแต่ยังไม่สดเท่าที่ควร ให้ลองนำกลับมาใช้ใหม่ได้ด้วยวิธีต่อไปนี้

เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เทน้ำเล็กน้อยจากบ่อน้ำหรือจากก๊อก (จากนั้นก็ใส่น้ำแข็ง) ลงในภาชนะที่ลึกแล้วหย่อนหัวกะหล่ำปลีลงไปในน้ำประมาณ 20 นาที จากนั้นนำกะหล่ำปลีออกมาวางบนกระดาษเช็ดปาก ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ของเหลวส่วนเกินอยู่ในขนมขบเคี้ยว ต่อไปก็หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ ต้องเปิดขวดข้าวโพดและเทน้ำส่วนเกินออก

ในชามสลัดรวมข้าวโพดและกะหล่ำปลีสับ ใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยน้ำมะนาวเล็กน้อยหากต้องการ

สูตรสลัดกะหล่ำปลีกับข้าวโพด

สูตรสลัดที่แสดงด้านล่างเป็นแบบคลาสสิก มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว เพื่อเพิ่มความหลากหลายและสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวหรือแขกที่มาพักผ่อนในวันหยุด คุณสามารถเพิ่มผัก อาหารทะเลหรือเนื้อไก่ต่างๆ ลงในสลัดด้วยกะหล่ำปลี ข้าวโพด และปูอัด สูตรดังกล่าวสามารถพบได้ในการเลือกของเรา

สะดวกขึ้นส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ข้าวโพด - 250 g;
• กะหล่ำปลี - 300 g;
• ปูอัด - 120g;
• หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น

เริ่มทำยำปูด้วยกะหล่ำปลีและข้าวโพดโดยเตรียมส่วนผสมที่มีให้ครบ ควรล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อให้นุ่มและชุ่มฉ่ำขึ้นเล็กน้อย ต้องใช้เกลือและคลุกเคล้าเล็กน้อย

ปูอัดควรหั่นเป็นวง ล้างหัวหอมและหั่นเป็นวง เทน้ำผลไม้ส่วนเกินจากโถข้าวโพดแล้วเทผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัด ใส่ปูอัด หอมหัวใหญ่ และกะหล่ำปลีหั่นฝอย เกลือของเรียกน้ำย่อย ปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดปูแบบต่างๆ

ไข่และข้าวเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในสลัดปูที่มีข้าวโพดและกะหล่ำปลี ส่วนประกอบเหล่านี้ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีปริมาณและความโปร่งสบาย

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• ปูอัด - 250g;
• ข้าว - 50g;
• กะหล่ำปลี - 120 g;
• ข้าวโพด – 1 b.;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

เริ่มด้วยการต้มข้าว จากนั้นจะต้องทำให้เย็นลงและรวมกับหัวหอมที่หั่นไว้ล่วงหน้า ต้มไข่แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทน้ำส่วนเกินออกจากมัน จากนั้นใส่ส่วนผสมพร้อมกับไข่ลงในซีเรียลข้าว

เพื่อไม่ให้กะหล่ำปลียากเกินไปก็ต้องลวก ปูอัดควรหั่นเป็นลูกเต๋า ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องถูกตัดครึ่งทางยาวก่อนแล้วจึงข้าม พริกไทยหั่นเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดผักกาดขาว

การทำสลัดนี้ง่ายและรวดเร็ว ด้วยการเติมสับปะรดและพริกหยวกลงในส่วนผสมหลักทำให้จานนี้สดชื่นและชุ่มฉ่ำ ข้าวเกรียบข้าวไรย์ที่ใส่ในสลัดก็ใส่เครื่องเทศลงไปด้วย

ส่วนประกอบต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• ข้าวโพด - 300 g;
• สับปะรด - 350 g;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 450 g;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• ขนมปังกรอบ – 1 แพ็ค

จำเป็นต้องเริ่มทำสลัดปูด้วยกะหล่ำปลีและข้าวโพดจีนโดยเริ่มจากการเตรียมผลิตภัณฑ์ พริกและกะหล่ำปลีควรล้างและสับ ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ต้องเปิดขวดสับปะรดกระป๋องและเทน้ำส่วนเกินออก หั่นผลไม้เมืองร้อนเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

ในกรณีที่ใช้แครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านในสลัด ควรใช้มือบดให้ละเอียดก่อนเปิดบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ คุณสามารถลองทำแครกเกอร์ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นขนมปังสีน้ำตาลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วนำไปตากในกระทะที่อุ่นแล้ว

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดต้องผสมในชามสลัด ใส่เกลือและปรุงรสมายองเนส. เพื่อให้จานกรอบมากขึ้น ควรปรุงรสด้วยน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟโดยตรง

สลัดแตงกวาและผักกาดขาว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สร้างขึ้นตามสูตรนี้ค่อนข้างเบาและโปร่งสบายเนื่องจากมีการเพิ่มผักและหัวหอมในชุดผลิตภัณฑ์หลัก นอกจากส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรแล้ว แม่บ้านบางคนยังเพิ่มแครอทสับหรือขูด รวมทั้งแครกเกอร์ข้าวไรย์ด้วย

ส่วนประกอบต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• กะหล่ำปลี - 250 g;
• ข้าวโพด - 200 g;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 120g;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น

เริ่มกระบวนการสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอก หรือมากกว่านั้น สลัดผักกาดขาว แตงกวา และข้าวโพด ควรเป็นไข่ต้ม จากนั้นพวกเขาจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียด เพื่อให้จานดูนุ่มนวลที่สุดควรถือหัวหอมไว้ในน้ำร้อน 10 นาทีก่อนสับ จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วผ่าครึ่งวง

ล้างและสับผัก: แตงกวา - เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เปิดห่อด้วยปูอัดแล้วหั่นเป็นท่อนเล็กๆ เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทน้ำส่วนเกินออก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่พริกไทยและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสที่ได้จากการผสมมายองเนส นม และเครื่องปรุงรสเล็กน้อย อร่อยมาก

สลัดกับข้าวโพด มะเขือเทศ และผักกาดขาว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เติมมะเขือเทศลงในส่วนผสมหลักจะสว่างขึ้นและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น การสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว จะใช้กะหล่ำปลีขาวหรือกะหล่ำปลีปักกิ่งทำสลัดก็ได้

หลังทำอาหารควรเสิร์ฟสลัดทันที หากถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ผักที่อยู่ในองค์ประกอบจะปล่อยน้ำออกมาและของเหลวจะปรากฏที่ด้านล่างของจานที่ทำเสร็จแล้วซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก

ส่วนผสมต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 450 g;
• ข้าวโพด - 250 g;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น

เตรียมขนมอร่อยๆต้องเริ่มจากแปรรูปผัก กะหล่ำปลีจะต้องล้างและสับให้เป็นผลเป็นหลอดยาว

มะเขือเทศควรล้างและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋องแล้วเทน้ำส่วนเกินออก ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสอื่นๆ

เลือกปั๊มน้ำมัน

คุณสามารถปรุงรสอาหารที่ปรุงด้วยมายองเนสแบบโฮมเมดหรือที่ซื้อจากร้านค้าได้ เช่นเดียวกับการใช้ครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม พ่อครัวบางคนเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ในอาหาร ให้ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

ยำสาหร่ายหลากหลายเมนู

ในสูตรสลัดที่ใช้ปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีขาว อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับสาหร่ายทะเล กับมัน ของว่างไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพ

สิ่งของต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• ปู – 220 กรัม;
• สาหร่ายทะเล - 300 g;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพด – 300g

เริ่มกระบวนการเตรียมอาหารที่น่ารับประทานควรเป็นการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ไข่จะต้องต้มและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ระบายน้ำส่วนเกินจากกระป๋องข้าวโพด ล้างสาหร่ายหลาย ๆ ครั้งถ้าจำเป็น ปูอัดหั่นสี่เหลี่ยมขนาดเท่าไข่ต้ม

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ ควรปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นหรือในที่เย็นเป็นเวลา 30-50 นาที