เป็ดในเบียร์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เป็ดเป็นราชินีที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาลใดๆ เธอครอบครองสถานที่ตรงกลางอย่างถูกต้อง คุณสามารถอบเป็ดได้หลายวิธี คุณสามารถปรุงในเตาอบหรือหม้อหุงช้า วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงเป็ดในเบียร์ ไม่ต้องกังวลว่าเนื้อจะมีกลิ่นฮ็อพ จะไม่มีร่องรอยของมันและตัวนกเองก็จะชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล

เป็ดในเบียร์: สูตรง่ายๆ

แม้จะดูลำบาก แต่จานนี้ก็เตรียมง่ายมาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ซากเป็ดหนึ่งตัว;
• สองหัวหอม;
• เบียร์หนึ่งแก้ว;
• รากขิง

วิธีการปรุง:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. เทน้ำเย็นใส่นกแล้วจุดไฟ
3. ปรุงเนื้อให้เดือด เอาโฟม เกลือ พริกไทย ใส่ขิงและหัวหอม
4. เคี่ยวจนนุ่ม
5. แช่เนื้อที่เสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. แช่นกในเบียร์แล้วจุดไฟสิบห้านาที

เท่านั้น! เป็ดแสนอร่อยในเบียร์พร้อมแล้ว! โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

เป็ดโปแลนด์

อีกสูตรเนื้อง่ายๆแต่อร่อย

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• เนื้อสัตว์ปีก;
• แอปเปิ้ลสามลูก;
• น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
• เบียร์เบา;
• เกลือทะเล;
• พริกไทยดำ;
• ผักชี

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างเป็ดปล่อยให้แห้ง
2. ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับพริกไทย เกลือ และผักชี
4. ขูดเป็ดด้วยส่วนผสม
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
6. นำเป็ดใส่แม่พิมพ์ ใส่แอปเปิ้ล
7. เทเบียร์ลงไปให้ทั่วเนื้อ
8. ปรุงเป็ดโดยเปิดฝาไว้หกสิบนาที และไม่กินสี่สิบนาที
9. เอาแอปเปิ้ลออกก่อนเสิร์ฟ

เป็ดในเบียร์ในเตาปรุงสุก! อร่อย! เสิร์ฟพร้อมแยมลิงกอนเบอร์รี่

เป็ดอบส้มและแอปเปิ้ล

อาหารอร่อยๆ แบบนี้ไม่แค่เหมาะกับโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับมื้อเย็นธรรมดาๆ อีกด้วย เป็ดย่างเบียร์ปรุงในเตาไม่ทิ้งใครไว้เฉย!

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• แอปเปิ้ลสี่ลูก;
• ส้มสองผล;
• เป็ด;
• เบียร์ห้าร้อยมิลลิลิตร

ลำดับของการกระทำ:

1. ขั้นแรก ล้างเป็ดให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ขูดด้วยเครื่องเทศต่างๆและเกลือทั้งภายในและภายนอก
3. ล้างแอปเปิ้ลและส้ม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
4. ยัดนกของเราเข้าไป
5. ใส่เนื้อไก่ของเหลือแอปเปิ้ล
6. เทเบียร์ให้เต็มปาก
7. ปิดฝาแล้วอบสามสิบนาที. เตาอบต้องอุ่นถึงสองร้อยองศา
8. หากต้องการให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล นำแผ่นปิดออกแล้วทอดเป็นเวลาเจ็ดนาทีทั้งสองด้าน

การปรุงเป็ดในเบียร์ใช้เวลาไม่นาน ตกแต่งด้วยผลไม้และสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

เป็ดในหม้อหุงช้า

ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับนกเป็นเวลานาน เนื้อจะฉ่ำและหวานเล็กน้อย เราแนะนำให้คุณลอง

Take:

• เป็ด - สามกิโลกรัม;
• ไลท์เบียร์ - ครึ่งลิตร;
• แอปเปิ้ล;
• มัสตาร์ดสองช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง;
• เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเป็ด หั่นเป็นชิ้นใหญ่ 6 ชิ้น
2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ใส่นกในหม้อหุงช้า ใส่ชิ้นผลไม้ เครื่องเทศ
4. เทซอสถั่วเหลืองและเบียร์
5. ดับไฟเป็นเวลาสองชั่วโมงในโหมดที่เหมาะสม
6. เท่านั้น! เป็ดฉ่ำในเบียร์ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! มาลองกัน

เป็ดแขน

เนื้อที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะฉ่ำและแดงมาก

ส่วนผสมหลัก:

• ซากเป็ดหนึ่งตัว;
• แอปเปิ้ลสองลูก;
• ส้ม;
• กระเทียมสามกลีบ;
• น้ำมันมะกอกสามสิบมิลลิลิตร;
• โหระพาเครื่องเทศ

เตรียมเป็ดกับแอปเปิ้ลในเบียร์แบบนี้:

1. ในจานผสมน้ำมัน เกลือ พริกไทย และโหระพา
2. บีบน้ำส้มกับกระเทียมลงไป
3. คนน้ำดองให้เข้ากันแล้วพักไว้สิบนาที
4. แอปเปิ้ลปอกเปลือก ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เทน้ำมะนาวด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีดำ
6. ล้างเป็ดให้สะอาด ปล่อยให้แห้ง แล้วแปรงด้วยน้ำดอง
7. ใส่แอปเปิ้ลแล้วเย็บข้างใน
8. เอาเป็ดใส่แขนเสื้อที่เราปิดทั้งสองข้าง
9. อบที่ 180 องศาประมาณสองชั่วโมงครึ่ง
10. ก่อนปรุง 15 นาที แกะปลอกออกให้เป็นเปลือกสีทอง

เป็ดของเราพร้อม! อย่าลืมลบเธรด น่ากินจัง!

เป็ดในเบียร์: สูตรพริกหยวก

เราจะเตรียมกับข้าวจานนี้

สิ่งที่เราต้องการ:

• เป็ด;
• แอปเปิ้ลหกลูก;
• เบียร์หนึ่งลิตร;
• พริกหวานเจ็ด;
• สองหัวหอม;
• ข้าวสองถ้วย;
• น้ำมันพืช;
• ผักใบเขียว

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แช่ข้าวในน้ำสองชั่วโมง
2. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในกระทะ
4. ล้างพริก แกะกล่องเมล็ดแล้วหั่นเป็นวง
5. หมักเนื้อสัตว์ปีกในเบียร์
6. จากนั้นถูเป็ดด้วยเกลือและเครื่องเทศ
7. ยัดแอปเปิ้ลกับพริกหยวกใส่นก
8. รอบตัวเธอใส่หอมทอด ผลไม้ที่เหลือ และข้าว
9. อบที่อุณหภูมิสูงสุดเป็นเวลาสองชั่วโมง
10. คนข้าวเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด เป็ดกับแอปเปิ้ลในเบียร์กลายเป็นว่าอร่อยมาก อย่าลืมลอง!

เป็ดเคียฟ

สูตรอาหารง่ายๆ จากพรีเซ็นเตอร์ทีวีชื่อดังและนักแสดงสาว Yulia Vysotskaya

เราต้องการสินค้าดังต่อไปนี้:

• เป็ดสองกิโลกรัม;
• แอปเปิ้ลสี่ลูก;
• แอปริคอตแห้งหนึ่งร้อยกรัม;
• เบียร์ห้าร้อยมิลลิลิตร;
• ยี่หร่า;
• เผ็ด
• พริกไทยเกลือ

สูตร:

1. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ล้างเป็ด ถูด้วยเครื่องเทศ ยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้ง
3. ใส่เนื้อในเตาปิ้ง เทแอลกอฮอล์ แล้วปิดฝา
4. เนื้อควรปรุงให้สุกภายในหนึ่งชั่วโมง
5. หลังจากนั้นเอาฝาออกแล้วทอดเป็ดต่ออีกสามสิบนาทีจะได้เปลือกสีทองแสนอร่อย

จานเราพร้อมแล้วค่ะ แอปริคอตแห้งพร้อมกับแอปเปิ้ลให้รสชาติที่เข้มข้น น่ากินจัง!

สรุปสั้นๆ

เบียร์ต้มเป็ดก็รู้แล้ว อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ การซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและแสดงจินตนาการก็เพียงพอแล้ว เตาอบและหม้อหุงช้าจะทำงานได้ดีที่สุดสำหรับคุณ ต้องเตรียมเนื้อเท่านั้น

ที่สำคัญอย่ากลัวที่จะลองรสชาติของสิ่งนี้อาหารรสเลิศ และอย่ารอวันหยุดในการปรุงอาหารจานที่ยอดเยี่ยมเช่นเป็ดในเบียร์สูตรที่เรานำเสนอในรีวิวของเราและมากกว่าหนึ่งรายการ มีงานเลี้ยงในวันธรรมดา ครอบครัวจะยินดีและจะซาบซึ้งในความพยายามของคุณ น่ากินและทำอาหารได้สำเร็จ!