ซุปบัควีท: สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บัควีทเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ซึ่งไม่มีข้อห้ามในการใช้งาน ข้าวต้มที่ทุกคนคุ้นเคยจากซีเรียลนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอร์สที่สอง ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเช้า หากปรุงด้วยนม

แต่คุณยังสามารถทำซุปกับบัควีทซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน ดังนั้น หากคุณเบื่อโจ๊กบัควีทแบบเดิมๆ ให้ใช้หนึ่งในสูตรที่นำเสนอที่จะทำให้ซีเรียลมีรสชาติใหม่

ซุปไก่บัควีท

ครูปา - วัตถุดิบหลักในการทำซุป ด้วยการใช้งาน คุณสามารถปรุงซุปไก่ง่ายๆ ด้วยบัควีท ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ รับประกันความแข็งแรงและสุขภาพ

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• บัควีท - 100 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ขนหัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทย

1. เนื้อนกปราศจากไขมันและเทน้ำสามลิตรแล้วส่งไปที่เตาเพื่อทำอาหาร จะใช้เวลาไม่เกิน40นาที
2. หัวหอมปอกเปลือกและแครอทใช้ทอดในน้ำมันพืช
3. บัควีทล้างแล้ว (แยกออกถ้าจำเป็น)
4. มันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋า
5. นำเนื้อไก่ที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุป และใส่มันฝรั่งและบัควีทลงในกระทะแทน
6. ในขณะที่มันฝรั่งและซีเรียลกำลังทำอาหาร เนื้อก็จะกลายเป็นก้อน
7. หลังจาก 20 นาที หลังจากแนะนำมันฝรั่งและบัควีท ให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด จุ่มชิ้นไก่และผักใบเขียวสับละเอียดลงในซุป
8. เคี่ยวใต้ฝาอีก 5 นาทีแล้วปิด

ซุปไก่บัควีทพร้อมทาน มันจะดีกว่าที่จะกินมันหลังจากทำอาหารเพราะมันไม่อร่อยเมื่อถูกแช่อีกต่อไป

ซุปเห็ดกับบัควีท

หลักสูตรแรกรุ่นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด สำหรับซุปเห็ดกับบัควีทมีทั้งเห็ดสดและเห็ดแช่แข็ง จะดีกว่าถ้าเป็นเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม

ดังนั้น สำหรับทำอาหารคุณต้อง:

• แชมเปญ - 500 กรัม;
• บัควีท - 200 กรัม;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักอะไรก็ได้ตามใจชอบ

1. เทน้ำตามปริมาณที่กำหนดลงในกระทะ นำไปต้มและหลังจากเริ่มกระบวนการแล้วให้ใส่ซีอิ๊วขาว
2. มันฝรั่งหั่นบาง ๆ จะถูกส่งหลังจาก 2 นาที
3. การอุ่นกระทะด้วยเตาถัดไป
4. หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เห็ด -บันทึก
5. ขั้นแรก ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นแชมเปญก็ถูกส่งไปยังหัวหอม ทุกคน นาทีที่ 7.
6. ใส่บัควีทและน้ำสลัดเห็ดหอมลงในกระทะ
7. เกลือซุปเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
8. ปรุง 20 นาทีแล้วปิด
9. ผักที่สับแล้วเทลงในซุปที่ปรุงแล้ว

ซุปมันฝรั่ง

ซุปบัควีทกับมันฝรั่งเป็นเมนูที่ง่ายที่สุด ใช้เวลาทำอาหารไม่นานถ้าคุณไม่ใช้เนื้อสัตว์เป็นส่วนผสม พิจารณาสูตรซุปบัควีทและมันฝรั่งที่ไม่มีน้ำซุปเนื้อ

คุณจะต้อง:

• บัควีท - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - อย่างละ 1;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศ

ทำอาหาร:

1. ใส่บัควีทและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะที่เตรียมไว้ ตั้งไฟให้เดือด
2. ในขณะที่มันฝรั่งและซีเรียลยังอ่อนอยู่ในกระทะ ให้ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช
3. ทอดเสร็จแล้วใส่กระทะ เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. ตีไข่ในจานลึกแล้วส่งไปที่ซุป กวน.
5. ปิดน้ำซุปแล้วปล่อยให้เดือด

คล้ายกับสูตรนี้ คุณสามารถทำซุปข้าวโพดและบัควีทโดยเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นผักที่ระบุ

ซุปบัควีทสำหรับลดน้ำหนัก

ซุปไดเอทพร้อมบัควีทเหมาะสำหรับทั้งอาหารทารกและสำหรับผู้ที่ต้องการลดอาหารลงเล็กน้อย

• บัควีท - 150 กรัม;
• น้ำ 2 ลิตร;
• 4 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ

1. บัควีทคัดแยกจากเศษซาก ล้างและเทด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. มันฝรั่ง หัวหอมและแครอทปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. ตั้งไฟให้เดือด
4. ทันทีที่กระบวนการเดือด ผักและซีเรียลจะถูกใส่ลงในกระทะทันที
5. ตั้งไฟปานกลางแล้วปรุงซุปด้วยบัควีทเป็นเวลา 20 นาที
6. เมื่อทำอาหารเสร็จ ให้ใส่เกลือและโรยผักใบหนึ่ง

น้ำซุปเนื้อ

ใครชอบน้ำซุปเข้มข้นก็ทานกับเนื้อได้นะคะ ซุปเนื้อกับบัควีทสามารถเตรียมได้จากเนื้อ เนื้อติดกระดูก หรือส่วนอื่นๆ ของเนื้อวัว อย่างไรก็ตาม เมื่อปรุงอาหารเช่นนี้ อย่าลืมเอาโฟมออกจากพื้นผิว

• น้ำ - 2 ลิตร;
• บัควีท - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เนื้อครึ่งกิโล
• แครอทและหัวหอมอย่างละ 1 ลูก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

1. ล้างเนื้อฟิล์มก็ลอกออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่หม้อ เทน้ำ ใส่ไฟ 2 ชั่วโมง ในขั้นตอนการทำน้ำซุป อย่าลืมเอาฟองเดือดออก
2. มันฝรั่งบดเป็นก้อนหรือแท่ง
3. หัวหอมกับแครอทก็บด
4. เปิดผัดหัวหอมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอด 2 นาที แล้วใส่แครอท
5. หลังจาก 2 ชั่วโมงเมื่อเนื้อสุกสามารถกรองน้ำซุปได้ มันฝรั่งกับบัควีทวางในน้ำซุปสำเร็จรูป ต้ม 20 นาที แล้วใส่กระทะ
6. ซุปกับบัควีทจะปิดเมื่อต้มมันฝรั่ง ใส่เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

นอกจากนี้ยังมีสูตรทำซุปบัควีทสำหรับหม้อหุงช้าโดยเฉพาะอีกด้วย แฟน ๆ ของวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมจะผิดหากพวกเขาบอกว่าจานจะไม่อร่อยในอุปกรณ์นี้ ในทางกลับกัน หม้อหุงช้าจะทำให้ซุปบัควีทเข้มข้นขึ้น จดสูตรไว้เลยค่ะ

• บัควีทหนึ่งแก้ว;
• แครอทในชุดเดียว;
• ครึ่งซากไก่หรือน่อง;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมใหญ่;
• มันฝรั่งเล็กน้อย;
• น้ำมันพืช

และขั้นตอนการทำอาหารตอนนี้:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมผัก มันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋า หัวหอมสับละเอียด และแครอทสามารถขูดหรือหั่นเป็นวงกลมบางๆ ได้
2. ล้างไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ตอนนี้ด้านล่างของชาม multicooker ทาน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ตั้งค่าโหมด "ดับ" เพื่ออุ่นภาชนะ
4. ถัดไป ใส่ผักลงในชาม - หัวหอมและแครอท ผัดเป็นเวลาหลายนาที แล้ววางชิ้นไก่
5. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีถึงเนื้อหาของ multicookerเทน้ำ ตามด้วยมันฝรั่งและบัควีท
6. ปิด multicooker และตั้งค่าโหมดที่เหมาะสม: "Stewing", "Cooking", "Soup" หรือ "Multipovar" น้ำซุปจะปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ทันทีที่ผู้เล่นหลายคนหยุดทำอาหาร ให้เปิดฝาแล้วปล่อยให้ซุป "ขยับ" เล็กน้อย เริ่มกินได้เลย

ซุปบัควีทกับลูกชิ้น

แฟนซุปลูกชิ้นสามารถกระจายมันได้โดยการเพิ่มบัควีท ซุปบัควีทจะกลายเป็นที่น่าพอใจและมีสุขภาพดีขึ้น และถ้าคุณใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและผักใบเขียวสับหนึ่งกำมือลงในจานเสิร์ฟ มันจะยากมากที่จะแยกจานออกจากจานนี้

วิธีทำซุปบัควีทและลูกชิ้น

• เนื้อบดสุกครึ่งกิโลกรัม
• บัควีท 1 ถ้วย;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• กระเทียมกลีบ - 2 กลีบ;
• แครอทสุก 1 หัว;
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น;
• ไข่ 1 ฟอง;
• พริกหวาน;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ สมุนไพรและปาปริก้า

องค์ประกอบที่เข้มข้นมากรับประกันจานแรกแสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

1. ขั้นแรกล้างบัควีท เทน้ำ 3 ลิตรแล้วจุดไฟ
2. หัวหอม แครอทและพริกหยวกสับละเอียดแล้วใส่บัควีทในกระทะ
3. มะเขือเทศเป็นรายต่อไป พวกเขาถูกตัดเป็นก้อนและโยนลงใน "หม้อทั่วไป" ทันที
4. ตอนนี้กำลังเตรียมส่วนผักของซุปด้วยบัควีท คุณต้องทำลูกชิ้น ในการทำเช่นนี้ หัวหอมสับละเอียด เกลือและเครื่องปรุงรสจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับสำเร็จรูป
5. ทันทีที่น้ำเดือดในกระทะ ให้ลดลูกชิ้นเหนียวขนาดเล็กลง
6. เคี่ยวซุปอีก 10 นาทีแล้วปิด

คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวลงในชามซุปได้ ซุปอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลองดูสิ

เคล็ดลับในการทำอาหาร

สูตรซุปบัควีทที่นำเสนอในบทความจะได้พบกับคนรักของพวกเขาอย่างแน่นอน แต่การจะทำอาหารให้สำเร็จ คุณควรฟังคำแนะนำของเชฟมากประสบการณ์

1. เพื่อไม่ให้หักโหมกับปริมาณบัควีทและจบลงด้วยโจ๊กแทนซุป คุณควรทำตามสัดส่วน: ใช้บัควีท 200 กรัมต่อน้ำ 4 ลิตร
2. เพื่อให้น้ำซุปใสและสะอาด (ในกรณีที่ล้างบัควีทไม่ดี) ในตอนต้นของการปรุงอาหาร ให้เอาหัวหอมทั้งหัวลงไปในน้ำ ซึ่งจะถูกลบออกเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร กระบวนการ
3. ถ้าคุณต้องการทำซุปกับบัควีทให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น ก่อนส่งปลายข้าวลงไปในน้ำ ให้ทอดในกระทะสักสองสามนาทีโดยไม่ใช้น้ำมัน
4. ถ้าน้ำซุปปรุงในน้ำซุปเนื้อ (เพื่อไม่ให้มันเยิ้ม) ให้ใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะตอนเริ่มทำอาหาร
5. บัควีทปรุงเป็นเวลา 20 นาที นอกจากนี้ยังดูดซับของเหลวแม้ในขณะที่บวมแล้ว จึงต้องใส่มันฝรั่งลงไปในซุป
6. คุณยังสามารถต้มซีเรียลล่วงหน้าและเพิ่มลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
7. บัควีทเป็นหนึ่งในธัญพืชไม่กี่ชนิดที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลาย เช่น เนื้อสัตว์ ผัก
8. คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของซุปได้หากคุณใส่ครีมเปรี้ยวและสมุนไพรลงไปหนึ่งช้อนก่อนเสิร์ฟ

ทำตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับซุปบัควีทแสนอร่อย

สรุป

ซุปบัควีท - อร่อยได้แม้วัตถุดิบจะธรรมดา ประโยชน์ของอาหารจานนี้ปฏิเสธไม่ได้ เหมาะสำหรับเมนูเด็กและสำหรับการลดน้ำหนักและการอดอาหาร จานอเนกประสงค์ที่สามารถเตรียมเพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารของคุณ