วิธีดื่มแอ๊บซินท์. วัฒนธรรมการดื่ม วิธีใช้

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แอบซินท์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ประมาณ 87% มีประวัติยาวนานกว่าสองร้อยปี มีบทความมากมายที่เขียนเกี่ยวกับการเมาเหล้าแอ๊บซินท์ มันเป็นวัฒนธรรมทั้งหมด องค์ประกอบของแอ็บซิน:

• อาร์เทมิเซียขม (ส่วนผสมหลักและสำคัญที่สุด)
• โป๊ยกั๊ก
• ยี่หร่า
• มิ้นท์
• แอร์.
• เมลิสสา
• ชะเอม.
• ต้นเถ้าขาว
• แองเจลิกา
• ผักชี
• เวโรนิก้า
• ดอกคาโมไมล์
• ผักชีฝรั่ง

เกี่ยวกับแอ๊บซินท์

แอ๊บซินท์มักเป็นสีเขียวมรกต แต่ก็อาจเป็นสีใส น้ำเงิน น้ำตาล แดง และดำได้เช่นกัน จะขุ่นเมื่อเจือจางด้วยน้ำ เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยที่ปล่อยออกมาจากบอระเพ็ดเมื่อเจือจางด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นจะทำให้เกิดอิมัลชัน

วิธีดื่มแอ๊บซินท์

แอ๊บซินท์เมาเป็นเหล้าก่อนอาหารเช่นเดียวกับหลังอาหารเย็น เสิร์ฟทั้งที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์และสำหรับเพื่อน ๆ ที่มาเยี่ยมคุณ ในฐานะเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย Absinthe จะถูกบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ (ไม่เกิน 30 กรัมต่อคน) หลังจากเย็นตัวลง และเพื่อเจือจางเครื่องดื่มน้ำแร่หวานยาชูกำลังก็เหมาะ(อัตราส่วนของแอ๊บซินท์หนึ่งส่วนต่อน้ำสามส่วน) แต่พวกเขาเปลี่ยนความโปร่งใสของแอ๊บซินท์ ทำให้มีเมฆมาก ดังนั้นจึงมีตัวเลือกที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น

ใช้แอ๊บซินท์ วิธี

• เทแอ๊บซินท์เล็กน้อยลงในแก้ว "ด้วยตา". จุดไฟและรอจนกว่ามันจะมอดไหม้ พองตัวแล้วดื่มทันทีในอึกเดียวโดยไม่ต้องกินขนม
• เทแอ๊บซินท์ครึ่งแก้วใส่ช้อนที่ขอบภาชนะ ใส่น้ำตาลก้อนลงไป เทลงในแก้วด้วยช้อนกับน้ำเย็นจัด ดื่มช้าๆ
• เทวิสกี้ 1/3 แก้ว อีกสามคือแอ๊บซินท์ ส่วนที่เหลือคือ Cahors (ก่อนใส่แอ๊บซินธ์ลงในวิสกี้ ให้จุดไฟแล้วเติมเข้าไปเท่านั้น)
• เอาน้ำทับทิม. ผสมกับห้าสิบกรัม วอดก้า. เพิ่มแอ๊บซินท์ แล้วทั้งหมดนี้ก็เขย่าและเมาแช่เย็น
• เทคอนญักครึ่งแก้วกับแอ๊บซินท์ในปริมาณเท่ากัน เติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนแล้วดื่มในอึกเดียว
• น้ำแข็งและน้ำเชื่อมแอปเปิ้ลราดด้วยวอดก้าทุกอย่างเขย่า ดื่มแยกต่างหาก. อย่างแรก พวกเขาจิบแอ๊บซินท์ จากนั้น - น้ำเชื่อมแอปเปิ้ลกับวอดก้าและน้ำแข็ง จากนั้นพวกเขาก็กินมะนาวสักคำ
• เทแอ๊บซินท์เต็มแก้ว. เราจุดไฟและรวบรวมไอระเหยด้วยภาชนะอื่น เสร็จแล้วก็เริ่มดื่มแอ๊บซินท์ ในเวลาเดียวกัน เราก็จิบและสูดไอระเหยสลับกัน

แอ๊บซินท์พร้อมน้ำผลไม้และอีกมากมาย

1. เทแอ๊บซินท์สองในสามแก้วแล้วจุดไฟ นำน้ำตาลหนึ่งชิ้น วางบนช้อนชาแล้วถือไว้เหนือเครื่องดื่มที่กำลังลุกไหม้ รอเมื่อน้ำตาลละลายแล้วใส่คาราเมลที่ได้ลงไปในแอ๊บซินท์ หลังจากเติมน้ำส้มแล้ว

2. คุณต้องผสมมาร์ตินี่กับวอดก้าและในแก้วอีกใบ - มธุรสกับแอ๊บซินท์ จิบเล็กน้อยสลับกัน

3. สองในสามของแก้วน้ำเบิร์ชเทลงในแอ๊บซินท์ซึ่งเคยจุดไฟแล้ว ดื่มช้าๆ ใช้เวลาหน่อย

วิธีดื่มแอ๊บซินท์กับผลไม้รสเปรี้ยว

แอบซินธ์อร่อยกับมะนาว ส้ม มะนาว และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ใช้ชิ้นหนึ่งเช่นส้ม เราทำความสะอาดจากฟิล์มแล้วโรยด้วยน้ำตาลอบเชย แล้วตักใส่ช้อน แยกส่วนของแอ๊บซินท์ลงในแก้วแล้วจุดไฟ เราถือช้อนชิ้นหนึ่งไว้เหนือเปลวไฟ และใช้อุปกรณ์อื่นกดส้มเพื่อคั้นน้ำออกจากมัน เย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่หลอด เสิร์ฟแขกหรือใช้เอง

วิธีดื่มแอ๊บซินท์: จานและอุปกรณ์

แอ๊บซินท์เมาจากแก้วหรือแก้วธรรมดา ตามหลักแล้ว จานควรมีขอบที่กว้างขึ้น เมื่อจุดไฟเครื่องดื่ม ให้พิจารณาความหนาของผนังแก้วและอุณหภูมิ ควรล้างจานด้วยน้ำร้อนก่อนดำเนินการเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย นอกจากนี้ ฉันต้องการทราบว่าขวด Absinthe มักมาพร้อมกับ "ช้อนแอ็บซินท์" พิเศษ ซึ่งคุณจะใช้ในค็อกเทลรูปแบบต่างๆ แทนช้อนชา อุปกรณ์เสริมนี้เป็นเครื่องบ่งชี้คุณภาพของแบรนด์ที่ผลิตผลิตภัณฑ์นี้