2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
โต๊ะปีใหม่แทบนึกไม่ออกถ้าไม่มีเนื้อ ปฏิคมแต่ละคนพยายามทำอาหารจานนี้เพื่อให้แขกน้ำลายไหล เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดกับคุณ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงเนื้อสัตว์แสนอร่อยสำหรับปีใหม่ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการทดลอง! น่ากินจัง!
หมูอบกระเทียม
คุณตัดสินใจทำเนื้อสำหรับปีใหม่แล้ว สูตรของเราค่อนข้างง่าย แต่จานจะออกมาอร่อยขั้นเทพ
ส่วนผสม:
- หมูสองกิโล
- กระเทียมหกกลีบ;
- เครื่องปรุงปิ้งย่างขนาดใหญ่หนึ่งช้อน
สูตรทีละขั้นตอน:
- เปิดเตาอบที่ 230 องศา
- ปอกกระเทียมแล้วผ่าครึ่ง
- ล้างหมู ปล่อยให้แห้ง
- หั่นเนื้อแล้วใส่กระเทียมเข้าไป
- ขูดเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรส
- ห่อหมูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ
- อบเนื้อสี่ชั่วโมง
- ให้จานเสร็จต้มสามสิบนาที แกะฟอยล์ออกแล้วแบ่งเนื้อเป็นชิ้น
เราปรุงเนื้อสำหรับปีใหม่. สูตรหมูกระเทียมเป็นเมนูที่ใช้เวลาไม่นาน แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมซอสแครนเบอร์รี่
โรลหมู
ทำเนื้ออร่อยๆรับปีใหม่กันมั้ย? ถ้าอย่างนั้นมีทโลฟคือสิ่งที่คุณต้องการ!
ส่วนประกอบหลัก:
- สันในหมูสองกิโล
- แฮมสามร้อยกรัม
- ลูกแพร์สองลูก;
- ไข่ดิบสองฟอง;
- หนึ่งผักดอง;
- วอลนัทหนึ่งช้อน;
- ไวน์ขาว;
- น้ำมันพืช;
- เครื่องเทศ
วิธีการปรุง:
- ล้างหมูให้แห้ง
- หมักในไวน์เป็นเวลาสองชั่วโมง ถูด้วยเกลือและพริกไทย
- ปล่อยให้เนื้อแห้งอีกครั้งแล้วหั่นเป็น "หนังสือ"
- ทำให้ถั่วแห้งเป็นเวลาสิบนาทีในกระทะ แล้วสับในเครื่องปั่น
- คลุกกับไข่ ลูกแพร์ และแตงกวาฝาน
- วางแฮมสไลด์บนหมู
- ราดซอสถั่วลิสง
- พันเนื้อในม้วนแล้วมัดด้วยด้ายพิเศษ
- ทาน้ำมันหมูแล้วใส่ในถุงพลาสติก 15 นาที
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- อบม้วนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เนื้องานรับปีใหม่พร้อมแล้ว! ลองได้นะ
หมูกับสับปะรดและชีส
เนื้อร้อนๆวันส่งท้ายปีเก่าเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม แต่จานนี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณ สับปะรดเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ให้กับจาน
สินค้าที่ต้องการ:
- หมูห้าร้อยกรัม;
- สับปะรดกระป๋อง;
- ชีสสองร้อยกรัม;
- น้ำมันพืช;
- เครื่องเทศ
หมูปีใหม่: สูตรทำอาหาร
- ขั้นแรก เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- เปิดกระปุกสับปะรดสะเด็ดน้ำ
- ขูดชีสด้วยที่ขูดละเอียด
- ล้างหมู หั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร ตีให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทย
- ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ใส่ชิ้นเนื้อลงไป แล้วใส่สับปะรดลงไป
- อบสี่สิบนาที
- สิบนาทีก่อนปรุง โรยชีสขูดบนจาน
อย่างที่คุณเห็น ปีใหม่เตรียมเนื้อง่ายมาก!
แป้งหมูใส่เห็ด
อีกวิธีที่น่าสนใจในการทำเนื้อสำหรับปีใหม่ สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้แชมเปญ
ส่วนประกอบหลัก:
- หมูกก
- เห็ดห้าร้อยกรัม;
- แป้งยีสต์สี่ร้อยห้าสิบกรัม
- หัวหอมใหญ่;
- น้ำมันพืช;
- นม;
- เครื่องเทศ
ลำดับของการกระทำ:
- สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต
- ทอดในกระทะด้วยเกลือและพริกไทย
- ละลายแป้งแล้วม้วนออก
- ใส่เห็ดลงไปทอด.
- เช็ดหมูด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน
- ห่อเนื้อด้วยแป้งแล้วทาด้วยนม
- ปรุงหมูหกสิบนาทีที่ 180 องศา
- เสิร์ฟเนื้อร้อนๆ
สเต็กสมุนไพรและไวน์
เนื้อวัวสำหรับปีใหม่ สูตรที่นำเสนอด้านล่างจะดึงดูดนักชิมด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสมหลัก:
- หนึ่งสเต็ก;
- ก้านโรสแมรี่;
- ไวน์แดงหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
สูตร:
- ล้างและทำให้แห้งเนื้อ
- ขูดด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมัน
- ทอดเนื้อในกระทะแต่ละข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
- ใส่สเต็กลงในพิมพ์ เทไวน์ ใส่โรสแมรี่
- อบสิบห้านาที
- ปิดเนื้อที่ทำเสร็จแล้วด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่ในน้ำเป็นเวลาสิบถึงยี่สิบนาที
ประดับสเต็กเนื้อสามารถเป็นสลัดผัก น่ากินจัง!
หมูในซอสแอปริคอต
เนื้อหอมนุ่มไม่ทิ้งใครไว้เฉย เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ขาหมู 5กก.
- น้ำสามลิตร;
- แครอทสองลูก;
- แยมแอปริคอตสองร้อยกรัม
- คอนยัคห้าสิบมิลลิลิตร;
- สองหัวหอม;
- หัวผักกาดหนึ่งตัว;
- เกลือสิบสองช้อนชา;
- ขึ้นฉ่ายสามร้อยกรัม;
- ใบสามใบ;
- พริกไทย กานพลู
วิธีทำอาหารจานนี้:
- แฮมแยกกระดูก
- ละลายเกลือในน้ำ
- เทเนื้อลงไปแล้วหมักไว้สิบสองชั่วโมง
- หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่หม้อต้มน้ำ
- ใส่เนื้อด้วย
- เคี่ยวจนเดือดแล้วโรยด้วยพริกไทยลดไฟลง
- ปรุงเนื้อเป็นเวลาห้าชั่วโมง
- แกะเปลือกแฮมที่แช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ใส่ดอกคาร์เนชั่นเข้าไป
- ผัดคอนยัคกับแยม ราดแฮม
- อบเนื้อในเตาอบหกสิบนาที อุ่นให้ร้อนหนึ่งร้อยแปดสิบองศา
จานนี้จะต้องเซอร์ไพรส์แขกของคุณอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่หน้าตาเท่านั้นแต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย น่ากินจัง!
สรุปสั้นๆ
โต๊ะปีใหม่โดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษเสมอ สลัด ของหวาน ผลไม้ และแน่นอน เนื้อสัตว์ที่อบในเตาอบเป็นองค์ประกอบหลักของวันหยุดนี้ แม้ว่าจะยังมีเวลาอีกมากก่อนปีใหม่ แต่คุณมีโอกาสที่จะฝึกฝนทักษะการทำอาหารด้วยการฝึกทำอาหาร ซึ่งเป็นสูตรที่เราได้แบ่งปันกับคุณ น่ากินจัง!
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
