Restaurant "Darbazi": รีวิว เมนู ที่อยู่
Restaurant "Darbazi": รีวิว เมนู ที่อยู่
Anonim

ในเมืองหลวง คุณสามารถหาร้านอาหารที่มีอาหารยอดนิยมจากทั่วโลกได้ง่ายๆ สำหรับสิ่งนี้ คุณเพียงแค่ต้องการความปรารถนาเท่านั้น แต่เพื่อให้ร้านนี้อร่อย คุณต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย อย่างน้อยขอให้เพื่อนของคุณหรือค้นหาผ่านอินเทอร์เน็ตและหาคำวิจารณ์ สถานประกอบการด้านอาหารจอร์เจียเป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียงแค่ที่นี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในต่างประเทศอีกด้วย อาหารบางจานกลายเป็นอาหารนานาชาติง่ายๆ เช่น บาร์บีคิว คาร์โช อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่อาหารอร่อยและน่าจดจำเท่านั้นที่จะดึงดูดผู้มาเยี่ยมชมร้านอาหารดังกล่าว แต่การตกแต่งภายในของสถานที่เหล่านี้ยังดึงดูดด้วยความสะดวกสบายเหมือนอยู่บ้านและการต้อนรับที่พิเศษ

จอร์เจียนแรงจูงใจในใจกลางเมืองหลวง

หนึ่งในสถานประกอบการเหล่านี้คือร้านอาหาร "ดาร์บาซี" ซึ่งเริ่มต้นจากชื่อและลงท้ายด้วยประเพณีและเมนู เป็นศูนย์รวมของสถาบันแห่งชาติจอร์เจียโดยสมบูรณ์ ในขั้นต้น ชื่อควรจะแตกต่างกัน แต่สถาปัตยกรรมของตัวอาคารเองแนะนำวิธีตั้งชื่อให้ถูกต้อง ในจอร์เจียโบราณทางตะวันออกและทางใต้เรียกว่าบ้านเรือน ในนั้น ห้องนิรภัยแบบสะโพกมีเพดานขั้นบันไดไม้ - gvirgvini ดังนั้นที่นี่จึงมีลำแสงทรงพลังที่ดูสมบูรณ์แบบภายใน ในศตวรรษที่สิบเก้า มีคอกม้าอยู่ที่นี่

ร้านอาหาร Darbazi
ร้านอาหาร Darbazi

พื้นหลังนิดหน่อย

ไม่นานก่อนที่ร้านอาหาร Darbazi จะปรากฏบน Nikoloyamskaya มีร้านกาแฟอิตาลีอยู่ในอาคาร และเฟอร์นิเจอร์ที่เหลือหลังจากการปิดตัวลงก็เหมาะมากสำหรับสถาบันปัจจุบัน เฟอร์นิเจอร์ขนาดใหญ่โทรมเล็กน้อยเข้ากับการตกแต่งภายในของร้านอาหารได้อย่างลงตัว เสริมบรรยากาศโดยรวมของสถานประกอบการด้วยภาพวาดบนแผ่นไม้ในห้องโถงใหญ่ ต้นไซเปรสที่ปรากฎบนนั้นชวนให้นึกถึงธรรมชาติของคอเคซัสและเตาที่ตั้งอยู่ที่บาร์ไม่เพียง แต่เข้ากับการตกแต่งภายในอย่างกลมกลืน แต่ยังทำหน้าที่โดยตรง เตาปูกระเบื้องด้วยเครื่องประดับคล้ายพืชพรรณ และถึงแม้รายละเอียดบางส่วนจะยังคงอยู่จากสถาบันเดิม แต่สถานที่ก็เปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง

รีวิวร้านอาหารดาร์บาซี
รีวิวร้านอาหารดาร์บาซี

ความสะดวกสบายของร้าน

ร้านอาหาร "ดาร์บาซี" (มอสโก) ไม่ได้มีแค่สามห้องโถงเท่านั้น แต่ยังมีเฉลียงที่สวยงามอีกด้วย ในห้องโถงใหญ่ของสถาบัน ผนังทำด้วยอิฐเก่า และตกแต่งอย่างสวยงามด้วยจานกระเบื้องที่แขวนอยู่ในห้อง งานอดิเรกของปฏิคมคือเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบโบราณ ดังนั้นของสะสมบนผนังจึงเพิ่มขึ้นตามกาลเวลา เนื่องจากมีการเพิ่มรายละเอียดการตกแต่งอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีการทำซ้ำของศิลปินชาวจอร์เจียที่ยอดเยี่ยมซึ่งแสดงถึงชุดประจำชาติของทุกคนที่อาศัยอยู่ในจอร์เจีย ตู้ไซด์บอร์ดยังเต็มไปด้วยชุดโบราณ มีโคมค่อนข้างใหญ่ในห้องโถง ซึ่งเคยตั้งอยู่บนหนึ่งจากสะพานปีเตอร์สเบิร์ก

ร้านอาหาร Darbazi บน Nikoloyamskaya
ร้านอาหาร Darbazi บน Nikoloyamskaya

อยู่บ้านเงียบๆ

ทั้งหมดนี้ช่วยเติมเต็มพรมจอร์เจียที่ไร้ขุยจำนวนมาก - pardagi ก่อนหน้านี้ พวกเขาสามารถแขวนบนผนังหรือปูด้วยออตโตมัน แต่ในร้านอาหารพวกเขาจะตั้งอยู่บนโซฟาบนพื้น โต๊ะที่ปูด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะเข้ากับการตกแต่งภายในได้อย่างลงตัวและแต่ละโต๊ะก็มีช่อดอกไม้สด ร้านอาหาร Darbazi จะทำให้หลายคนประหลาดใจกับพนักงาน: มีเพียงผู้ชายเท่านั้นที่ทำงานที่นี่ ซึ่งตระหนักดีถึงปัญหาทั้งหมดของอาหารจอร์เจียน เมื่อผู้เยี่ยมชมออกจากร้านอาหาร พนักงานเสิร์ฟจะพาพวกเขาไปที่ทางออกโดยไม่หยุดพูดคุยเกี่ยวกับจอร์เจียตลอดจนผู้เยี่ยมชมที่มีชื่อเสียงที่สุดของสถาบัน

Nikoloyamskaya 16 ร้านอาหาร Darbazi
Nikoloyamskaya 16 ร้านอาหาร Darbazi

ห่างจากสายตาที่แอบมอง

หากต้องการพบว่าตัวเองอยู่ในห้องโถงเล็กๆ คุณต้องเดินผ่านห้องโถงใหญ่หรือใช้เฉลียงที่เปิดออกสู่ลานมอสโคว์แสนสบาย เมื่อสภาพอากาศเลวร้ายมาถึง ระเบียงก็ถูกปิดไว้ พื้นไม้จะปูบนพื้นและวางโต๊ะไว้ นี่คือเปียโน ซึ่งนักเปียโนเล่นอยู่เบื้องหลัง แขกสามารถแสดงความสามารถของพวกเขาที่นี่ได้ก็ต่อเมื่อพวกเขารู้วิธีเล่นจริงๆ เพลงจอร์เจียฟังอย่างเงียบๆ ในร้านอาหาร ราวกับเป็นเพลงประกอบ สำนักงานขนาดเล็กเป็นห้องที่สามซึ่งออกแบบมาสำหรับแปดคน ห้องถูกออกแบบในโทนสีมะกอกอ่อน

ร้านอาหาร ดาร์บาซี มอสโก
ร้านอาหาร ดาร์บาซี มอสโก

อาหารคอเคเซียนดั้งเดิม

เมนูหน้าปกตกแต่งด้วยภาพ gvirgvini เลือกโดยสัญลักษณ์เฉพาะสำหรับสถาบันต่างๆ ร้านอาหาร "Darbazi" มีเมนูที่ค่อนข้างแปลกเนื่องจากเจ้าของคือ Lilia Arutyunova Medzmariashvili ตัดสินใจ เพื่อให้ผู้มาเยี่ยมชมสถาบันได้รู้จักและลิ้มรสอาหารจอร์เจียดีขึ้น เธอได้รับคำสั่งให้กระจายความหลากหลาย ไม่ตามกระแสที่มีอยู่ในร้านอาหารหลายๆ ร้าน ว่าเมนูไม่ควรเกินยี่สิบรายการ ที่นี่ทำให้มีความหลากหลายและกว้างขึ้น ด้วยเหตุนี้ สถาบันจึงนำเสนออาหารประจำชาติในเมืองใหญ่ที่ทันสมัย

เชฟ เวลาเตรียมเกบซาเลียที่นี่ นอกจากมิ้นต์แล้ว ใส่โยเกิร์ตและทาร์รากอนด้วย พวกเขาไม่ได้ปรุงจากเนื้อวัวเหมือนเคย แต่ใช้เป็ด ร้านอาหาร Chakhokhbili "Darbazi" นำเสนอตามที่คาดไว้เฉพาะจากไก่ฟ้า kalmakhi - ปลาเทราท์แม่น้ำ - เสิร์ฟเฉพาะกับ tkemali สีแดงเท่านั้น เจ้าของร้านได้เลือกอาหารทั้งหมดที่เตรียมในสถานประกอบการเป็นการส่วนตัว นี่คือวิธีที่เธอจะได้พบกับแขกของเธอที่บ้าน นี่คือความทรงจำจากอดีตที่ฝากไว้

ที่อยู่ร้านอาหารดาร์บาซี
ที่อยู่ร้านอาหารดาร์บาซี

ตั้งแต่วัยเด็ก เธอเข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างอาหารจอร์เจียกับยุโรป ดังนั้นเธอจึงพยายามปฏิบัติตามประเพณีในทุกสิ่ง และไม่อนุญาตเพียงแค่ตัดเมนูที่นี่ งานฉลองจอร์เจียมีชื่อเสียงในด้านอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ทั้งหมดเสิร์ฟบนโต๊ะเหมือนที่ทำเสร็จแล้ว ตามด้วยคชาปุรีและอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ และยังมีเสิร์ฟแบบโฮมินีแทนขนมปังสำหรับอาหารบางจาน เช่น ปลาทอด สัตสีวี หรือคาร์โช และหลังจากทั้งหมดนี้ควรวางจานร้อนไว้บนโต๊ะ นี่คือวิธีที่ร้านอาหาร Darbazi พบปะแขก รักษาประวัติศาสตร์และอาหารของผู้คนที่มาจากอดีตอันไกลโพ้น

มานี้คุ้ม

หากต้องการลองแพะหนุ่มแบบดั้งเดิมที่ต้มในนมเนื่องจากปรุงสุกในจอร์เจียมานานแล้ว คุณต้องไปที่ที่อยู่: ถนน Nikoloyamskaya, 16 (ร้านอาหารดาร์บาซี) เฉพาะที่นี่เท่านั้นที่คุณสามารถสั่งพาย "ส้ม" ตัวจริงและเพลิดเพลินกับถั่วเขียว - pkhali ที่แปลกตา ทางเลือกของ khachapuri ที่สามารถนำเสนอในสถานประกอบการมีขนาดใหญ่มาก ที่นี่พวกเขาเสิร์ฟในส่วนผสมที่ลงตัวกับน้ำมะนาว ตามที่เชฟของร้านอาหารแนะนำ แตงกวา-โหระพาและลูกแพร์ ลิงกอนเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ รวมทั้งมิ้นต์-มะนาวนั้นยอดเยี่ยม แน่นอนว่าอาหารทุกจานที่ปรุงในร้านอาหารนั้นถูกปรับให้เข้ากับเมืองหลวง ดังนั้นจึงไม่เผ็ดเท่าที่ควรตามสูตร

เมนูร้านอาหารดาร์บาซี
เมนูร้านอาหารดาร์บาซี

"Darbazi" (ร้านอาหาร) ที่อยู่จำง่าย ดังนั้นจึงหาได้ไม่ยาก สถานประกอบการมีลานขนาดเล็กที่ค่อนข้างอบอุ่นซึ่งคุณสามารถทิ้งรถไว้ขณะเยี่ยมชมร้านอาหารได้ นี่เป็นความหรูหราที่ใหญ่มากเพราะหาที่จอดรถในใจกลางเมืองได้ยาก ในฤดูร้อนส่วนหน้าของบ้านถูกถักด้วยต้นไม้ปีนเขาอย่างสมบูรณ์ดังนั้นสัญลักษณ์จึงมองไม่เห็นในทางปฏิบัติคุณต้องระวังให้มากขึ้น แต่การพักผ่อนช่วงฤดูร้อนในสนามหญ้าอันเงียบสงบที่รายล้อมไปด้วยแมกไม้เขียวขจีจะเป็นรางวัลที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแทบไม่รู้สึกถึงความใกล้ชิดของถนนสายกลางที่มีเสียงดัง

ร้านอาหารอร่อย - รีวิวดี

เพื่อไม่ให้สงสัยในคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของอาหารที่ปรุงนั้นยอดเยี่ยมการบริการและการพักผ่อนที่สะดวกสบายควรค่าแก่การเยี่ยมชม "Darbazi" (ร้านอาหาร) บทวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยม ทุกสิ่งที่นำเสนอในสถาบันไม่เพียงแต่อร่อยและอร่อยอย่างเมามัน แต่ยังปรุงด้วยความรักอีกด้วย ภายในห้องเอื้อต่อการสื่อสารที่น่ารื่นรมย์และการพักผ่อนที่ดี แขกทุกคนที่มาเยือนที่นี่จะต้องกลับมาที่ร้านอาหารอีกครั้งแน่นอนเพื่อลองเมนูใหม่ๆ และเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์และบรรยากาศที่อบอุ่น

เจอใคร

วันหยุดสุดสัปดาห์มักจะพบกับคู่รักกับเด็กๆ ที่มาพักผ่อนจากความพลุกพล่านในแต่ละวัน ในช่วงที่เหลือของสัปดาห์ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจอร์เจียจะแวะมาที่ร้าน มักจะมีสื่อมวลชน ผู้กำกับและศิลปินชาวจอร์เจีย และคุณยังมักจะพบกับนักธุรกิจที่ชอบร้านอาหารที่เงียบสงบและน่ารื่นรมย์

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ของหวานกับวุ้นวุ้น: สูตรง่ายๆ

เค้กครีม "พลอยบีร์": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร

เค้ก "นก": ส่วนผสม สูตร เวลาทำอาหาร

ครีมขนมพัฟ "นโปเลียน": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร คัสตาร์คลาสสิกสำหรับ "นโปเลียน"

ลูกพรุนวอลนัทในครีมเปรี้ยว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้กคุ๊กกี้แบบไม่ต้องอบ: วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

ครีมสำหรับเค้กเด็ก: สูตรที่ดีที่สุด

น้ำเชื่อมสำหรับเคลือบบิสกิต - สูตร

ชีสเค้กมะนาว: สูตรง่ายๆ อร่อยๆ พร้อมรูปถ่าย

เคลือบมะนาวสำหรับบิสกิต - คุณสมบัติการทำอาหารและสูตรอาหาร

เบอร์รี่ชีสเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แป้งยีสต์ขนมปังกับน้ำตาล: สูตรโดยละเอียด

เค้กช็อกโกแลต "เปียก": สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

ครีมอังกฤษ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้ก "คาลล่า" อร่อยทั้งสวย