วิธีเจือจางน้ำส้มสายชูที่บ้านอย่างถูกวิธี?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

น้ำส้มสายชูเจือจางที่บ้านในสัดส่วนเท่าไหร่? วันนี้เราจะนำเสนอขั้นตอนทีละขั้นตอนของขั้นตอนนี้ให้คุณทราบ และคุณสามารถดำเนินการได้อย่างง่ายดายในห้องครัวของคุณเอง

น้ำส้มสายชูเป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารทั่วไป แต่ควรใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านที่ชอบตุนน้ำหมักต่างๆ สำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุดถ้าคุณไม่ทราบวิธีเจือจางน้ำส้มสายชูอย่างถูกต้องในระหว่างการเตรียมช่องว่างมีโอกาสเกิดอาหารเป็นพิษรุนแรงสูงสุด นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจอุทิศบทความให้กับประเด็นสำคัญดังกล่าว

สินค้าที่จำเป็น

หากต้องการเรียนรู้วิธีเจือจางน้ำส้มสายชูด้วยตัวเอง คุณควรเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• สาระสำคัญของอะซิติก;
• น้ำต้มก็เย็น

ปัจจุบันนี้ของเผ็ดๆ แบบนี้หาซื้อได้ตามร้านที่มีความเข้มข้นต่างกันโดยสิ้นเชิง ดังนั้นบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตคุณจะพบน้ำส้มสายชู 3, 6 และ 9 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ เอสเซนส์เข้มข้น 70% มักจะวางจำหน่าย อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบที่นำเสนอนั้นแตกต่างกันไม่เพียงแค่ความแรงแต่ยังรวมถึงกรรมวิธีการผลิตด้วย

ประเภทของน้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูประเภทที่พบมากที่สุดในการปรุงอาหารคือน้ำส้มสายชูประเภทต่อไปนี้ (รายการเริ่มต้นด้วยความนิยมมากที่สุดและลดลง):

1. แอปเปิ้ล;
2. บัลซามิก;
3. ข้าว;
4. ไวน์แดง;
5. ไวน์ขาว;
6. มอลตี้;
7. เชอร์รี่;
8. มะพร้าว

รายละเอียดวิธีเจือจางน้ำส้มสายชูให้เหลือ 3 เปอร์เซ็นต์

สำหรับการเตรียมขนมอบทุกประเภทและความสำเร็จในการทำอาหารอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นน้อยที่สุด นั่นคือ 3 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นหากคุณมีแก่นแท้ดั้งเดิมซึ่งมีความแข็งแกร่งอยู่ที่ 30% จะต้องเติมน้ำเย็นที่ต้มแล้ว 10 ส่วนในส่วนที่ 1 หากความเข้มข้นของกรดอะซิติกมีค่าสูงสุด 70% ควรเติมของเหลวเย็นลงในจำนวน 22.5 ส่วน

วิธีเจือจางน้ำส้มสายชูที่บ้านด้วยตัวเอง? ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำขวดแก้วขนาดลิตรเทเอสเซนส์ลงไปแล้วเติมน้ำต้มเย็นตามรูปแบบข้างต้นปิดฝาแล้วเขย่าให้ทั่ว หลังจากนั้นกรดอะซิติกสามารถใช้ในการเตรียมขนมอบต่างๆ และสร้างน้ำดองรสเผ็ดได้ทันที

แผนการเจือจางอื่นๆ

ในบางกรณี พ่อครัวต้องใช้น้ำส้มสายชูและความเข้มข้นอื่นๆ ในสถานการณ์นี้ คุณควรดำเนินการในลักษณะเดียวกัน ตัวอย่างเช่น สำหรับโซลูชัน 4%ต้องใช้สัดส่วนต่อไปนี้:

• 1:7 ถ้าน้ำส้มสายชู 30%;
• 1:17 ถ้า Essence เป็น 70%

ดังนั้น ในการสร้างสารละลายอะซิติก 5% สัดส่วนจะเป็น:

• 1:6 (ออริจินัล 30%);
• 1:13 (สาระสำคัญ 70%).

สำหรับวิธีแก้ปัญหา 6%:

• 1:5 (ที่ความเข้มข้นดั้งเดิม 30%);
• 1:11 (ที่ความเข้มข้นดั้งเดิม 70%)

สำหรับวิธีแก้ปัญหา 7%:

• 1:4 (ที่ความเข้มข้นดั้งเดิม 30%);
• 1:9 (ที่ความเข้มข้นดั้งเดิม 70%)

สำหรับการแก้ปัญหา 8%:

• 1:3, 5 (ที่ความเข้มข้นดั้งเดิม 30%);
• 1:8 (ที่ความเข้มข้นดั้งเดิม 70%)

สำหรับวิธีแก้ปัญหา 9%:

• 1:3 (ที่ความเข้มข้นดั้งเดิม 30%);
• 1:7 (ที่ความเข้มข้นดั้งเดิม 70%)

ตอนนี้คุณก็รู้วิธีเจือจางน้ำส้มสายชูที่บ้านแล้วและใช้อย่างถูกต้องในการปรุงอาหารขนมอบและน้ำดองแสนอร่อย