สลัดถั่วลิสง - อาหารเพื่อสุขภาพก็อร่อยได้

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ถ้าไม่มีทางกินข้าวเที่ยงแบบเดิมๆ ของว่างก็ช่วยได้ ส่วนใหญ่มักจะเป็นคุกกี้ ผลไม้ ถั่วลิสงเค็ม อย่างหลังสามารถรับมือกับความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ ถั่วลิสงยังมีวิตามิน กรดอะมิโน และไขมันพืชอีกมากมาย มันให้ความแข็งแรงบรรเทาความเมื่อยล้าปรับปรุงการทำงานของสมองสภาพผิวเพิ่มเฮโมโกลบิน (หลังจากทั้งหมดมีเกือบหนึ่งในสามของความต้องการธาตุเหล็กทุกวัน) ปรับปรุงการทำงานของระบบต่าง ๆ ของร่างกายและยังช่วยป้องกันศีรษะล้านและ ริ้วรอยก่อนวัย

แต่! มีแคลอรีสูงมาก (ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีมากกว่า 500 แคลอรี) ซึ่งไม่มีประโยชน์เลยเพราะมีประโยชน์

เพื่อลดปริมาณถั่วลิสงลงในอาหาร เช่น ใส่ผัก

เราขอเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับสลัดกับถั่ว (ภาพในบทความต่อไป) กินเก่งไม่ต้องกลัวอ้วน

สลัดจีนกับถั่วลิสง

สูตรง่ายๆ. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1/5 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว (เนย);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง;
• 2 ช้อนชา น้ำมันงา
• น้ำมันเรพซีด 100 กรัม;
• 1 ช้อนชา ขิงขูด;
• ถั่วลิสง 60 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ที่รัก;
• ถั่วเขียวครึ่งขวด;
• ผักกาดรวมกลุ่ม
• อกไก่ 400 กรัม
• โค้ง;
• แครอท;
• ผักชี;
• เกลือ;
• มะนาว 2 ลูก

เริ่มทำซอส. อาหารตะวันออกส่วนใหญ่เป็นอาหารรสจัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นสีแดงลงในซอสได้ มันจะไม่เสียรสชาติของสลัด แต่จะเพิ่มความน่ารับประทาน

ดังนั้น ในชามลึก ตีน้ำส้มสายชู เนยถั่ว ขิง ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง น้ำมันงา น้ำมันเรพซีด พริกแดงแห้ง เกลือ

มาทำยำถั่วกันเถอะ

ต้มไก่ในน้ำเค็ม เย็น แล้วหั่นเป็นเส้น

สามแครอทบนตะแกรงแบบพิเศษ สำหรับสลัดเกาหลี

สับใบผักชี ต้นหอม และผักกาดหอมฉีกด้วยมือ ควรใช้ผักใบเขียวผสมตามที่ระบุในสูตร ส่วนผสมของแผ่นแสดงให้เห็นว่ามีสีสันสดใส

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดถั่วลงในชามสลัดแก้วใสขนาดใหญ่ ใส่ถั่ว เทซอสลงไปแล้วคนเบาๆ

คั่วถั่วลิสงให้เย็น ปอกเปลือก สับละเอียดด้วยมีดแล้วโรยให้ทั่วสลัด

ตัดมะนาวตามยาวตามยาวเป็นสี่ส่วนแล้วตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว

หมายเหตุ

คุณสามารถใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปเพื่อประหยัดเวลา ในกรณีนี้เนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่น จริงอยู่ มันมีแคลอรี่มากกว่าอกไก่ นี่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาหากคุณไม่ต้องการรับน้ำหนักเพิ่ม

และอีกอย่าง: คนรักเนยถั่วควรระวัง - น้ำสลัดสีสันสดใสอาจทำให้ติดใจ! อร่อยเผ็ดจนทุกคนอดใจไม่ไหว

จานนี้จะเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือจะทานคู่กับข้าวต้มหรือเส้นหมี่

เสนอชาเขียวให้แขก หลังอาหารรสจัดก็อยากดื่มแน่นอน ผลกระทบที่สดชื่นของเครื่องดื่มนี้เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว มันจะดับกระหาย เติมพลัง และปรับปรุงการย่อยอาหาร

ตอนนี้คุณไปทำงานได้อย่างปลอดภัยแล้ว อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าในระหว่างความเครียดทางจิตใจและร่างกาย การใช้ถั่วลิสงจะเติมพลังงานให้ร่างกาย ช่วยให้มีสมาธิ บรรเทาความเหนื่อยล้า และลดความเครียด อย่างที่คุณเห็น เคี้ยวถั่วไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพ

สลัดถั่วเขียว

อย่างที่คุณทราบ ถั่วลิสงเรียกว่าถั่วแบบมีเงื่อนไขเท่านั้น อันที่จริงมันเป็นญาติของพืชตระกูลถั่ว ปริมาณโปรตีนสูงทำให้แทบจะขาดไม่ได้เลย เช่น เมื่อปฏิเสธเนื้อสัตว์ระหว่างถือศีลอดหรือในเมนูมังสวิรัติ

เรามีสูตรทำสลัดถั่วและหน่อไม้ฝรั่ง จานนี้มันสว่างและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อมีกลิ่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิและให้อารมณ์ดี นอกจากนี้ยังเบามากและสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี

คุณจะต้อง:

• แตงกวา 2 ลูก;
• ปาปริก้า;
• หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม (จะสดหรือแช่แข็งก็ได้);
• โบว์สีน้ำเงิน;
• ผักชีฝรั่ง;
• งา;
• ถั่วลิสง;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ.

ถั่วใช้สดหรือแช่แข็งก็ได้ ในกรณีที่สองไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเราส่งไปยังน้ำเดือดเค็มเป็นเวลาหลายนาที ในตอนท้ายคุณต้องสะเด็ดน้ำที่ปรุงและล้างออกด้วยความเย็น ซึ่งจะช่วยรักษาสีเขียวของฝักให้สวยงาม

ถัดไป หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่ถั่ว ผักชีฝรั่ง แตงกวาสับ และปาปริก้า หากต้องการ คุณสามารถใช้พริกหลายสี (สีแดงและสีเหลือง) เพื่อเพิ่มความสว่างให้กับสลัดถั่วลิสง

เกลือเพื่อลิ้มรส. จำไว้ว่าถั่วนั้นค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว

เติมน้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน

ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยงาและถั่วลิสงคั่วเล็กน้อย

สลัดอินเดีย

อาหารอินเดียค่อนข้างเผ็ด สลัดนี้มีพริก สำหรับหลายๆ คน รสชาติของอาหารอาจดูไม่ธรรมดา ดังนั้นความเผ็ดของสลัดกับถั่วลิสงและแครอทจะดีกว่าที่จะควบคุม

ทำอาหาร:

• 2 แครอท
• ถั่วลิสง 60 กรัม
• พริก (ฝักเล็ก);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชี;
• มะนาวครึ่งลูก;
• ½ ช้อนชาเกลือ;
• 1 ช้อนชา น้ำตาล

ถั่วลิสงพร้อมเกลือได้

พริกหยวกขูดเมล็ด

ตัดผักชี

บีบน้ำจากมะนาว ใส่น้ำตาล เกลือ ผักชี และพริก

เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนแครอทขูด คลุกเคล้า โรยหน้าด้วยถั่วลิสงสับ

นี่เป็นเพียงสูตรถั่วลิสงที่คัดสรรมาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ นอกจากนี้ ถั่วลิสงเค็มยังสามารถนำไปใช้ทำสลัดผลไม้ได้อีกด้วย สิ่งนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับพวกเขาโดยไม่ทำให้เสียรสชาติ แต่เช่นเดียวกับที่อื่นๆ สิ่งสำคัญที่นี่คือความรู้สึกถึงการวัดและดำเนินการตามความชอบส่วนตัว