วิธีทำโคคา-โคล่าที่บ้าน. หลายสูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แน่นอน ความลับของการผลิตเครื่องดื่มดั้งเดิมนั้นถูกเก็บไว้โดยผู้ผลิตเองในความลับที่ลึกที่สุด แน่นอนว่านี่เป็นความลับทางการค้า ซึ่งคล้ายกับความลับทางการทหาร ซึ่งไม่สามารถเปิดเผยให้ใครทราบได้ไม่ว่าในสถานการณ์และสถานการณ์ใดๆ แต่วันนี้เราจะเล่นบทบาทของตัวแทนทำอาหาร 007 สายลับที่เปิดเผยความลับของการทำ Coca-Cola ที่บ้านด้วยมือของคุณเองส่วนผสมอะไรที่คุณต้องใช้เพื่อจุดประสงค์นี้วิธีการผสมอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้เครื่องดื่ม ที่มีรสชาติเหมือนกัน

ประวัติศาสตร์และทฤษฎีเล็กน้อย

อย่างที่คุณทราบ Coca-Cola ได้รับการยอมรับว่าเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและมีราคาแพงที่สุดในโลกในบรรดาผู้ผลิตเครื่องดื่มอัดลม (อ้างอิงจากหน่วยงานวิจัยระหว่างประเทศในปี 2548-2558) เครื่องดื่มขายได้สำเร็จในกว่า 200 ประเทศทั่วโลก ตามตำนานอย่างเป็นทางการ Coca-Cola ถูกประดิษฐ์ขึ้นในแอตแลนต้า (สหรัฐอเมริกา) ในปี 1886 Inส่วนผสมหลักของสูตรดั้งเดิมคือใบโคคา (แบบเดียวกับที่ใช้ทำยา) และถั่วของต้นโคล่าซึ่งเติบโตในเขตร้อน ในตอนแรกเครื่องดื่มขายในร้านขายยาและซื้อมาค่อนข้างอ่อน (ขายในปีแรกเพียง 50 เหรียญเท่านั้น) และแล้วในปี 1902 เครื่องดื่มก็กลายเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดในสหรัฐอเมริกา ต่อมาไม่มีการเติมใบโคคาสดเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของการต่อสู้โคเคนในประเทศอีกต่อไป ส่วนผสมที่รู้จักกันดีอื่นๆ ได้แก่ คาเฟอีนและสีคาราเมล อบเชยและมะนาว น้ำมันวานิลลาและส้ม เขาว่ากันว่ามีแอลกอฮอล์ด้วย

คำแนะนำทั่วไป

วันนี้มาดูวิธีทำโคคา-โคล่าที่บ้านกัน ส่วนผสมที่เราจะใช้แน่นอนไม่เกี่ยวอะไรกับใบโคคา แต่เพื่อลิ้มรสเรารับรองกับคุณว่าจะไม่เลวร้ายไปกว่าองค์ประกอบดั้งเดิมที่เป็นที่รู้จักกันดี มีหลายวิธีในการทำ Coca-Cola ที่บ้าน เครื่องดื่มทั้งหมดอร่อยมาก พิจารณาบ้าง

วิธีทำโคคา-โคล่าที่บ้าน. สูตร 1

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้อง: ชิโครีบดแห้ง 100 กรัม (สำหรับทำกาแฟสกัดคาเฟอีน) น้ำเชื่อมโรสฮิปขวดเล็กและไซรัปบลูเบอร์รี่ น้ำตาลทราย และน้ำอัดลมดื่มธรรมดาหนึ่งลิตรครึ่ง (ไม่เค็ม).

เทโซดาหนึ่งแก้วจากขวด เทชิโครีขนาดใหญ่สามช้อนลงในชาม จากนั้น - 5 ช้อนโต๊ะพร้อมน้ำตาล สองช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมโรสฮิป น้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่หนึ่งช้อนใหญ่ เทโซดาหนึ่งแก้วแล้วผสมให้ละเอียดเพื่อให้ทั้งชิกโครีและน้ำตาลละลายหมด เรากรองส่วนผสมที่ได้ผ่านชั้นผ้ากอซพับครึ่ง ส่วนผสมน้ำสลัดเล็กน้อยในลำธารบาง ๆ เราเริ่มเทกลับเข้าไปในขวดน้ำอัดลม เพียงทำอย่างระมัดระวังเพราะด้วยการถ่ายที่รวดเร็วมาก โฟมหนาจะก่อตัวขึ้นที่คลานออกมาจากขวด หลังจากเทส่วนผสมน้ำสลัดลงในขวดจนหมด น้ำในขวดจะได้สีที่เป็นลักษณะเฉพาะของ “โคคา-โคลา” ซึ่งใกล้เคียงกับสีดั้งเดิมมาก นี่คือวิธีทำโค้กที่บ้าน ทุกอย่างค่อนข้างง่ายและส่วนผสมมีราคาไม่แพงมาก ก็เลยไปซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ซื้อของที่จำเป็นและทำอาหาร เช่น ไปงานเลี้ยงเด็ก (ห้าขวดพร้อมกัน)

ควรดื่มแบบแช่เย็นทันที เพราะในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว แก๊สจะระเหยอย่างรวดเร็ว เหลือเพียงน้ำหวานรสอร่อย สูงสุด - ครึ่งวันในตู้เย็น โดยทั่วไปแล้ว Coca-Cola ดังกล่าวจะดีทั้งในงานปาร์ตี้และในวันหยุดทุกประเภทที่จัดขึ้นสำหรับเด็ก เป็นทางเลือกแทนของเดิม

วิธีทำโคคา-โคล่าที่บ้าน 2

ทุกคนคงมีความคิดของตัวเองเกี่ยวกับรสชาติของเครื่องดื่มนี้ เนื่องจากองค์ประกอบด้านล่างแตกต่างอย่างมากจากรุ่นก่อน แต่ก็อร่อย อันที่จริงนี่ไม่ใช่แม้แต่เครื่องดื่ม แต่เป็นน้ำเชื่อม Coca-Cola ซึ่งสามารถเตรียมได้ น้ำเชื่อมนี้เก็บในตู้เย็นก็พอยาวกว่าก็แตกต่างจากเครื่องดื่มด้านบนเช่นกัน

เราต้องการ: น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร, มะนาว 1 ลูก, มะนาว, ส้ม, ผิวเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ (ขูดจากมะนาว), อบเชยเล็กน้อย, ลูกจันทน์เทศที่ปลายมีด, หนึ่งกิโลกรัม น้ำตาลทราย, วานิลลาบนมีดปลายแหลม, ซอสบาร์บีคิวไฮนซ์ 1/3 ถ้วย

เริ่มทำอาหาร. เทน้ำหนึ่งลิตรลงในภาชนะเทเครื่องเทศและความเอร็ดอร่อยที่นั่น จากนั้นในขณะที่กวนให้เทน้ำตาลทั้งหมดจนละลายและปรุงอาหาร (อย่าต้ม!) บนกองไฟที่เล็กที่สุดในช่วงเวลาสั้น ๆ ยกลงจากเตา ใส่มะนาว มะนาว น้ำส้ม เพิ่มสารสกัดวานิลลาและซอส Heinz BBQ ผสมทุกอย่างอีกครั้งและทำใจให้สบาย เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้พันผ้าก๊อซสองชั้น น้ำเชื่อมพร้อมแล้ว สุดท้ายนำไปแช่ตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้โยนน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้ว เทน้ำเชื่อมครึ่งแก้วและโซดาครึ่งแก้วที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือโซดา

วิธีทำโคคา-โคล่าที่บ้านสำหรับผู้ใหญ่: เติมวิสกี้ชั้นดีสักสองสามช้อนในแก้วเดียวกัน