เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์: องค์ประกอบ เครื่องดื่มเพิ่มเติม และเปอร์เซ็นต์การผสม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ค็อกเทลในชีวิตของเราเกิดขึ้นเนื่องจากความปรารถนาของบุคคลที่จะเปลี่ยนรสขมของแอลกอฮอล์และทำให้มันน่าพอใจที่สุด และการทดลองแต่ละครั้งสามารถกลายเป็นการค้นพบที่น่าพึงพอใจในรูปแบบของค็อกเทลแสนอร่อยที่จะชนะใจคุณอย่างแน่นอนและกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ หนึ่งในส่วนผสมที่เป็นความลับเหล่านี้สามารถเป็น Grenadine ได้ เพราะมีสูตรมากมายสำหรับทำค็อกเทลแสนอร่อยด้วยสารเติมแต่งนี้ พวกเขาจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย

เกรนาดีนคืออะไร

ถ้าคุณอยู่ไกลจากภาษาฝรั่งเศส ให้จำไว้ว่า Grenadine เป็นชื่อของน้ำเชื่อม และในการแปลความหมายมันไม่มีอะไรมากไปกว่า "ผลทับทิม" เมื่อน้ำเชื่อมชนิดนี้เห็นแสงครั้งแรก ก็เป็นส่วนผสมของน้ำทับทิมและน้ำเชื่อม แต่เวลาผ่านไป ส่วนประกอบเปลี่ยนไป สูตรอาหารก็ดีขึ้น เช่นเดียวกับรสชาติค็อกเทล

วันนี้น้ำเชื่อมคลาสสิคมีน้ำเชอร์รี่หรือแบล็คเคอแรนท์ ส่วนประกอบเดียวเท่านั้นที่ไม่เปลี่ยนแปลง - น้ำทับทิมมักจะมีอยู่ในองค์ประกอบของน้ำเชื่อมเพราะมันทำให้ Grenadine เป็นหนึ่งในน้ำเชื่อมที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในบรรดาน้ำเชื่อมที่คล้ายคลึงกันจำนวนมาก สีของไซรัปเป็นสีแดงเข้ม โดดเด่นด้วยความหนาแน่นพิเศษและรสหวานอมน้ำตาลเล็กน้อย การใช้แบบไม่เจือปนไม่ใช่ประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจที่สุด มีเพียงไม่กี่คนที่ตัดสินใจเรื่องนี้ นั่นคือเหตุผลที่ควรใช้น้ำเชื่อมเป็นส่วนผสมในการทำค็อกเทลที่มีรสชาติสดใส มาวิเคราะห์สูตรเครื่องดื่มยอดฮิตกัน

พระอาทิตย์ขึ้นเตกีล่า

ชื่อนี้น่าจะได้ยินจากภาพยนตร์อย่างน้อยหนึ่งในสาม พวกเขาคิดค้นเครื่องดื่มขึ้นมาในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ XX บางแห่งในเม็กซิโก ค็อกเทลนี้ได้รับชื่อเพียงเพราะรูปลักษณ์คล้ายกับพระอาทิตย์ขึ้นมาก แต่เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับความนิยมจากกลุ่ม The Rolling Stones ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น ดังนั้นค็อกเทลนี้จึงถือได้ว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ในการเตรียมตัว คุณจะต้อง: เตกีล่า (เงิน), น้ำส้ม, เกรนาดีน, น้ำแข็งก้อน

1. เพื่อเสิร์ฟที่ถูกต้อง คุณต้องใช้แก้วทรงสูง ซึ่งเราจะเติมน้ำแข็งทันที
2. จากนั้นเราก็ส่งเตกีล่า 45 มล. และน้ำส้ม 90 มล. ไปที่แก้ว
3. เท grenadine ลงไปตรงกลางแก้ว แล้วผสมค็อกเทลทั้งหมดให้ละเอียด

เครื่องดื่มสามารถตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือมะนาวฝาน ดื่มค็อกเทลผ่านฟาง

ฮิโรชิมา

แอลกอฮอล์ช็อตนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในทศวรรษที่ห้าสิบในสหภาพโซเวียต และที่แปลกประหลาดพอที่ดูเหมือนระเบิดนิวเคลียร์ ในการเตรียมเครื่องดื่มที่ "เข้มข้น" คุณจะต้องใช้ sambuca, Absinthe, Baileys, grenadine มาเริ่มทำอาหารกันเลย:

1. เทซัมบูก้าลงในแก้ว - 20 มล.
2. จากนั้นใช้ช้อนหรือใบมีดใส่เหล้าเบลีย์ (20 มล.) เพื่อไม่ให้ชั้นผสมกัน
3. ชั้นที่สาม - แอ๊บซินท์ (20 มล.).
4. ขั้นตอนสุดท้าย - เกรนาดีน 2 - 3 หยด

ดื่มหนึ่งช็อตโดยใช้หลอดดูดหรืออึกเดียว ในบาร์บางแห่ง "ฮิโรชิม่า" ยังคงจุดไฟไว้ล่วงหน้า มันดูน่าประทับใจที่สุด

โบยาสกี้

ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์กับเกรนาดีนและวอดก้าเป็นที่นิยม อย่างที่คุณอาจเดาได้ เครื่องดื่มนี้ตั้งชื่อตามนักแสดงชื่อดัง Mikhail Boyarsky อันที่จริงมันเป็นส่วนผสมของวอดก้าและเกรนาดีนที่เรียบง่าย ต้นกำเนิดของค็อกเทลย้อนกลับไปในปี 2547 ทุกอย่างเกิดขึ้นในเทศกาล Kazantip สำหรับการปรุงอาหาร เราจำเป็นต้องมีชุดส่วนผสมง่ายๆ - วอดก้า เกรนาดีน และซอสโทบาสโก

1. เท grenadine ลงในแก้ว - 25 ml.
2. ชั้นที่สองควรเทวอดก้า 25 มล.
3. ด่านสุดท้าย - "Tobasco" สองสามหยด

ดื่มหนึ่งอึก. ต้องแน่ใจว่าหลังจากแก้วว่างเปล่าคุณต้องทุบโต๊ะด้วยมือแล้วตะโกน:"พันปีศาจ!".

สายรุ้ง

ค็อกเทลเกรนาดีนแอลกอฮอล์แบบง่ายๆ คือวิธีที่ดีที่สุดในการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ค็อกเทลมีความโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิม สูตรนี้ค่อนข้างใหม่และกำลังได้รับความนิยมเฉพาะในยุโรปเท่านั้น ชุดส่วนผสมมีดังนี้: วอดก้า, มาลิบู, บลูคูราเซา, เกรนาดีน, น้ำส้ม สูตรค็อกเทล Grenadine จัดทำดังนี้:

1. เราต้องแก้วทรงสูงก่อน เติมเกรนาดีน 20 มล. จากนั้นเทน้ำส้ม 150 มล.
2. สำหรับขั้นตอนต่อไป คุณจะต้องมีเชคเก้อร์ ควรผสมมาลิบู น้ำแข็ง วอดก้า และน้ำเชื่อมบลูคูราเซา
3. จากนั้นกรองส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรงใส่แก้ว

ค็อกเทลแอลกอฮอล์พร้อมเกรนาดีนตกแต่งด้วยเชอร์รี่ ส้ม หรือสับปะรด ดื่มฟางแล้วห้ามคน

ธงชาติรัสเซีย

สูตรนี้เกิดในปลายทศวรรษที่แปด โดยปกติแล้วจะจัดทำขึ้นในโอกาสวันหยุดราชการในรัสเซีย ค็อกเทลวอดก้า Grenadine สามชั้นนี้มีรสหวานและเปรี้ยวผิดปกติ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: วอดก้า, เกรนาดีน, บลูคูราเซา, ครีม เตรียมเครื่องดื่มดังนี้:

1. เทเกรนาดีนประมาณ 20 มล. ลงในแก้วชอต
2. ชั้นถัดไป - "บลูคูราเซา" ประมาณ 20 มล.
3. ต่อไปต้องผสมวอดก้า (15 มล.) ในแก้วแยกกับครีม (5 มล.) เพื่อให้ส่วนผสมมีความสม่ำเสมอและกลายเป็นสีขาว
4. ชั้นที่สามเป็นส่วนผสมของวอดก้าและครีม

ดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์พร้อมเกรนาดีนในอึกเดียว

พันช์ชาวไร่

ค็อกเทลนี้เริ่มต้นที่จาไมก้า รสชาติของผลไม้ที่สดชื่นเกิดจากแหล่งกำเนิดนี้ การกล่าวถึงครั้งแรกเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2451 สูตรนี้ได้รับการอธิบายไว้ในหนังสือพิมพ์ New York Times สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการเหล้ารัมสีเข้ม, ส้ม, น้ำสับปะรด, น้ำเชื่อม, เกรนาดีน, แองกอสทูร่าขม เตรียมค็อกเทลดังนี้:

1. เตรียมแก้วทรงสูงซึ่งควรเติมน้ำแข็งก่อน
2. จากนั้นผสมน้ำแข็ง เหล้ารัม น้ำผลไม้ เกรนาดีน น้ำเชื่อมในเชคเก้อร์
3. ส่วนผสมที่ได้ควรผ่านตะแกรงแล้วใส่น้ำแข็งใส่แก้ว
4. เพิ่มแองกอสตูร่าขมและน้ำแข็งบดด้านบน

คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยส้มหรือสับปะรด เครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมหลอด

แม่บาฮามา

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่มีน้ำเชื่อมเกรนาดีนมีต้นกำเนิดมาจากหลายรุ่น ที่นิยมมากที่สุดคือเครื่องดื่มที่ตั้งชื่อตามเพลงของวงดนตรีชื่อดัง Boney M. สำหรับการเตรียมการเราต้องการเหล้ารัมเบาและสีเข้ม, เหล้ามาลิบู, น้ำส้มและสับปะรด, เกรนาดีน, ก้อนน้ำแข็ง และสูตรจะเป็นดังนี้:

1. นี่คือค็อกเทลแก้วแรกที่เราต้องการปั่น เพิ่ม 30 มล. ลงในชามของอุปกรณ์เหล้ารัมเบาและเข้ม 15 มล. เหล้ามาลิบู 30 มล. สับปะรด 60 มล. น้ำส้มคั้น และเกรนาดีนสองสามหยด
2. ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วทรงสูง

ตกแต่งด้วยส้ม สับปะรด หรือเชอร์รี่

โคลเวอร์คลับ

ค็อกเทลที่ไม่ธรรมดานี้เป็นที่จดจำของคนรักได้ ไม่เพียงเพราะรสชาติที่เผ็ดร้อนซึ่งต้องขอบคุณส่วนผสมของจินและเกรนาดีนเท่านั้น แต่ยังเพิ่มขึ้นอีกมากเพราะชั้นโฟมที่เตรียมจากไข่ขาว. ค็อกเทลได้รับการตั้งชื่อตามสโมสรผู้ชายที่มีชื่อเดียวกันซึ่งมีขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2425 ถึง พ.ศ. 2457 ตั้งแต่นั้นมา จนถึงทุกวันนี้ ค็อกเทลได้ก้าวไปไกลจากความนิยมที่ไม่เคยมีมาก่อนมาสู่การลืมเลือนอย่างสมบูรณ์

ดังนั้น ในการปรุงอาหารเราต้องการ: จิน เกรนาดีน มะนาว ไข่ขาว น้ำแข็ง สูตรสำหรับค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์พร้อม grenadine จัดทำดังนี้:

1. ผสมจิน 50 มล. น้ำเชื่อมทับทิม 25 มล. น้ำมะนาว 25 มล. ไข่ขาวและใส่ในเชคเก้อร์
2. เขย่าเชคเกอร์ประมาณ 20 - 30 วินาที - เน้นที่โปรตีน มันควรจะเป็นฟอง
3. จากนั้นเติมน้ำแข็งก้อน 200 กรัมลงในเชคเก้อร์แล้วเขย่าส่วนผสมให้ทั่วอีกครั้ง
4. กรองค็อกเทลผ่านตะแกรงใส่แก้ว

ปกติจะเสิร์ฟค็อกเทลโดยไม่มีการตกแต่ง

"เบลลินี" ไม่มีแอลกอฮอล์

หากบริษัทของคุณมีลูกหรือคนบ้าดื่มจำนวนมาก คุณก็ทำค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์กับ Grenadine ได้ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการน้ำพีช โซดา เกรนาดีน สูตรมีดังนี้:

1. เทน้ำพีช 60 มล. และโซดา 60 มล. ลงในแก้ว
2. จากนั้นใส่ grenadine และผสมให้เข้ากัน
3. ค็อกเทลเสิร์ฟพร้อมหลอด

เบลลินีแอลกอฮอล์คลาสสิกผสมน้ำพีชกับแชมเปญ

นี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของตัวเลือกในการทำค็อกเทลโดยใช้เกรนาดีน เมื่อเวลาผ่านไป สูตรอาหารก็เปลี่ยนไป สิ่งใหม่ๆ ถูกคิดค้นขึ้น