ลูกกวาด: ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย พันธุ์ องค์ประกอบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ชอบทานของหวานทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ส่วนใหญ่แล้วลูกอมประเภทต่างๆทำหน้าที่เป็นขนม อย่างไรก็ตามชีวิตของฟันหวานไม่มีความสุขนัก แน่นอนว่าในอีกด้านหนึ่งช็อคโกแลตคุณภาพสูงเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ยอดเยี่ยมมากซึ่งต้องขอบคุณอารมณ์ที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายของขนม ของหวานใดๆ อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคในปริมาณมาก แม้แต่ผู้ใหญ่ก็สามารถแพ้ขนมบางชนิดได้หากเขากินมันอย่างควบคุมไม่ได้

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้กินขนมราคาถูก แต่แม้ว่าคนจะซื้อขนมคุณภาพสูงโดยเฉพาะ แต่ก็สามารถรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลได้ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน ในขณะเดียวกันก็แนะนำให้กินของหวานหลังอาหาร

ประโยชน์ของขนม

ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ต้องขอบคุณของหวานที่ทำให้อารมณ์ของคนดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สำหรับเด็ก ของหวานคือคำชมที่ดีที่สุดและเป็นเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดี

ถ้าจะพูดถึงขนมดาร์กช็อกโกแลตในกรณีนี้ก็จะมีนำเสนอโกโก้จำนวนมาก อย่างที่คุณทราบ ส่วนประกอบนี้สามารถหยุดกระบวนการอักเสบ และยังทำให้การติดเชื้อเป็นกลางอย่างสมบูรณ์

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพยังมีคาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพที่ช่วยให้บุคคลได้รับพลังงานที่จำเป็นตลอดทั้งวัน เมื่อพูดถึงประโยชน์และโทษของขนมช็อคโกแลต ควรสังเกตว่าการใช้ขนมเหล่านี้มีผลดีต่อการทำงานของเม็ดเลือดในร่างกายของผู้ใหญ่และเด็ก

ลูกอมอันตราย

ขึ้นอยู่กับชนิดของขนมนั้นๆ อมยิ้มและ "หยาด" ราคาถูกมีน้ำตาลจำนวนมาก ส่วนประกอบนี้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ ซึ่งรวมถึงกลูโคส ซูโครส ฟรุกโตส และส่วนประกอบอื่นๆ ทุกครั้งที่มีคนส่งลูกอมเข้าไปในร่างกาย ซูโครสที่มีอยู่ในนั้นจะกระตุ้นการก่อตัวของกรดแลคติก ด้วยเหตุนี้สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดตามธรรมชาติในปากของมนุษย์จึงถูกรบกวน

เมื่อพูดถึงของหวานที่เป็นอันตราย ควรคำนึงว่าหากเด็กกินของหวานหลังอาหารเย็นเท่านั้น คราบจุลินทรีย์ที่เคลือบฟันหลังรับประทานอาหารสามารถป้องกันฟันจากผลกระทบด้านลบของน้ำตาลได้ แต่ถ้าเด็กกินหวานจะทำลายเคลือบฟันอยู่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กต้องการขนมสองสามชั่วโมงหลังรับประทานอาหารหรือก่อนอาหารเย็น ในกรณีนี้ เคลือบฟันหลุด ซึ่งเป็นสาเหตุที่แม้แต่ฟันที่แข็งแรงที่สุดก็จะเริ่มประสบปัญหาฟันผุและปัญหาอื่นๆ

นอกจากนี้น้ำตาลที่พบในขนมเท่านั้นเล่นความอยากอาหารของบุคคลมากยิ่งขึ้น ดังนั้น หากคุณกินอมยิ้มและขนมหวานอื่นๆ ทุกวัน มีความเสี่ยงสูงที่จะอาการดีขึ้น นอกจากนี้ การใช้ขนมในทางที่ผิดสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคเบาหวาน น้ำตาลในเลือดสูงทำให้ผิวแก่เร็วเกินไป นอกจากนี้ ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดแข็งตัวห้ามรับประทานขนมโดยเด็ดขาด

ถ้าขนมมีสารปรุงแต่งรสและสารปรุงแต่งอื่นๆ ในกรณีนี้ พวกมันจะไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแน่นอน ระวังเป็นพิเศษกับคาราเมล อมยิ้ม และท๊อฟฟี่

ข้อห้าม

ขนมหวานมักเป็นสารก่อภูมิแพ้หลักสำหรับเด็กเล็ก เป็นเพราะเหตุนี้เองที่พวกเขาอาจพัฒนา diathesis นอกจากนี้ห้ามรับประทานขนมดังกล่าวสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ หากเด็กกินขนมอย่างควบคุมไม่ได้ ในกรณีนี้ กลไกการกำกับดูแลและการทำงานของเมตาบอลิซึมในร่างกายของทารกจะเปลี่ยนไป สิ่งนี้นำไปสู่ความเครียดที่เพิ่มขึ้นในตับและอวัยวะอื่นๆ

เหนือสิ่งอื่นใด หากบุคคลหนึ่งบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปในระหว่างวัน การหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับภูมิหลังนี้ ส่วนใหญ่แล้ว เด็กที่ได้รับการวินิจฉัยว่าทำงานผิดปกติของระบบอัตโนมัติมักประสบปัญหาดังกล่าว

เมื่อพูดถึงประโยชน์และโทษของขนมแล้ว ควรพิจารณาด้วยว่าเพราะของหวานนั้น คนๆ หนึ่งสามารถทนทุกข์ทรมานจากอาการเสียดท้อง คลื่นไส้ และปวดท้องได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินแต่ช็อกโกแลตลูกอม อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบหลักของขนมดังกล่าวอาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

ช็อคโกแลตนานาพันธุ์

ลูกอมช็อกโกแลตธรรมดาสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์โกโก้ได้ตั้งแต่ 25 ถึง 99% มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับองค์ประกอบของของหวาน หากมีโกโก้หรือเนยขูดจำนวนมาก ในกรณีนี้ ช็อกโกแลตขมจะอยู่ตรงหน้าบุคคลนั้น หากคุณถามแพทย์ว่าขนมชนิดใดที่ไม่เป็นอันตรายที่สุด ผู้เชี่ยวชาญจะยืนยันว่าขนมชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

บาร์แบบคลาสสิกหรือแบบธรรมดามักมีผลิตภัณฑ์โกโก้อยู่ระหว่าง 35% ถึง 60% นอกจากนี้ยังมีขนมที่สามารถหาน้ำมันพืชได้ ต้องจำไว้ว่าไม่ควรอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

ขาวเนียน

ขนมชนิดนี้มักมีขายตามชั้นวาง เด็กและผู้ใหญ่ชอบช็อกโกแลตนม แต่ถือว่ามีประโยชน์น้อยที่สุดอย่างหนึ่งต่อร่างกายมนุษย์ เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์โกโก้ไม่เกิน 35% ดังนั้นจึงไม่มีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์เลย

ถ้าเรากำลังพูดถึงไวท์ช็อกโกแลต ก็ไม่มีโกโก้อยู่ในนั้นเลย ของหวานประเภทนี้มีไขมันมากกว่า 40% ไวท์ช็อกโกแลตยังทำโดยใช้น้ำตาลผง นมผง วานิลลาและเกลือ

ของหวานเป็นรูพรุน

ขนมได้รับความหลากหลายนี้เนื่องจากวิธีการประมวลผลที่หลากหลาย ถ้าจะพูดถึงของหวานชอคโกแลต ในกรณีนี้ สินค้าจะเป็นอ่อนโยนมาก เนื่องจากในกระบวนการผลิตเมล็ดโกโก้นั้นมีการหมักเป็นเวลานานมาก ดังนั้นช็อกโกแลตแท่งหรือลูกอมที่ทำเสร็จแล้วจึงโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสชาติ

ขนมที่มีรูพรุนนั้นทำมาจากมวลช็อคโกแลตที่เตรียมมาเป็นพิเศษโดยมีก๊าซ CO2 จ่ายเข้าไป หลังจากที่ผลิตภัณฑ์รสหวานอิ่มตัวแล้ว ฟองสบู่ก็จะปรากฏขึ้น ซึ่งจะค่อยๆ ขยายและเพิ่มปริมาณช็อกโกแลต

เด็กสามารถให้ช็อคโกแลตแบบไหนดี

ถ้าเรากำลังพูดถึงดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูง ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์จะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าถ้าคนกินขนมดังกล่าวเป็นระยะ ๆ เขาจะปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ดาร์กช็อกโกแลตยังเพิ่มหน้าที่ป้องกันของร่างกายและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ มักมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยคลายเครียด อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่ามันมีคาเฟอีนด้วย ปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่และช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของหน่วยความจำและความสนใจ แต่ไม่แนะนำให้เด็กเล็กให้ช็อกโกแลตดังกล่าว เนื่องจากมีความเสี่ยงที่ทารกจะมีอาการทางระบบประสาทมากเกินไป

นอกจากนี้ ช็อคโกแลต ถึงแม้จะเป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์ แต่ก็สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้ ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะให้ดาร์กช็อกโกแลตแก่เด็กเล็ก อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้ไม่ได้ทำให้เกิดปัญหามากนัก เนื่องจากเด็กทารกชอบของหวานมาก

เด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบให้ขาวหรือนมก็ได้ช็อคโกแลต. อย่างไรก็ตาม คุณต้องศึกษาองค์ประกอบของขนมที่ซื้อมาอย่างรอบคอบ หากเราพูดถึงจำนวนขนมที่คุณกินได้ต่อวัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดและองค์ประกอบของขนม โดยทั่วไปไม่แนะนำให้กินขนมมากกว่า 50g ต่อวัน

มาร์ชเมลโล่และมาร์ชเมลโล่

ถ้าจะพูดถึงขนมประเภทนี้ จะมีประโยชน์ถ้ารู้ว่าขนมพวกนี้จะมีแคลอรีสูงน้อยกว่า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพวกมันไม่มีไขมัน หากจะพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ก็จะทำจากเบอร์รี่หรือน้ำซุปข้นผลไม้ที่เติมน้ำตาล โปรตีน เพคติน เจลาตินและส่วนประกอบอื่นๆ

ถ้าวุ้นวุ้นมีอยู่ในความหวาน ในกรณีนี้ขนมดังกล่าวจะมีประโยชน์มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากสาหร่ายสีแดง ตามกฎแล้วจะใช้แทนเจลาตินเทียม วุ้นวุ้นประกอบด้วย: ไอโอดีน แคลเซียม เหล็ก และส่วนประกอบอื่นๆ

เมื่อพูดถึงประโยชน์และโทษของลูกอมเยลลี่ คุณควรใส่ใจกับเพกติน หากมีอยู่ในองค์ประกอบของขนมแสดงว่าทำมาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ส่วนประกอบนี้โดดเด่นด้วยรสผลไม้ธรรมชาติที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุนี้ ผู้ผลิตจึงเริ่มเพิ่มสารแต่งกลิ่นและกลิ่นรสให้กับผลิตภัณฑ์ของตนบ่อยครั้ง หากไม่มีแต่เพคติน ในกรณีนี้ส่วนประกอบนี้จะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอล และปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหาร

ถ้าขนมมีเจลาตินก็ต้องเข้าใจว่ามันทำจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์ ในอีกด้านหนึ่ง อนุญาตให้มอบให้กับเด็ก ๆ เนื่องจากอาจส่งผลดีต่อโครงสร้างของเนื้อเยื่อกระดูก ในทางกลับกัน เจลาตินในปัจจุบันมักทำมาจากส่วนประกอบเทียม

คุณสมบัติของมาร์มาเลดและมาร์ชเมลโล่

ขนมกัมมี่เบามากและควบคุมอาหาร หากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีเก่าแสดงว่ามีการใช้เบอร์รี่และเยลลี่ผลไม้สำหรับสิ่งนี้ มีเพคตินมากขึ้นในผลไม้และแยมผิวส้มเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม ยังมีขนมประเภทนี้วางขายอยู่ ซึ่งทำมาจากเจลาตินหรือสารเพิ่มความข้นของแป้ง มันอันตรายมาก

แม้ว่าเด็กๆ จะชอบแยมผิวส้มที่เคี้ยวได้นาน แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นธรรมชาติ ส่วนใหญ่มักจะเติมขี้ผึ้งลงไปซึ่งมีหน้าที่ในความหนาแน่นสม่ำเสมอ ทางที่ดีควรซื้อลูกอมเหนียวที่กัดและเคี้ยวได้อย่างรวดเร็ว

ถ้าจะพูดถึงมาร์ชเมลโล่ ในกรณีนี้ มวลของมาร์ชเมลโล่จะผสมกับไข่แดง แนะนำให้ให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแก่เด็กไม่เกินสองสามครั้งต่อสัปดาห์ หากขนมเคลือบด้วยช็อคโกแลต ในกรณีนี้ คุณไม่ควรเลี้ยงเด็กเล็กด้วยขนมดังกล่าว

มินต์: ประโยชน์และโทษ

เมื่อพูดถึงขนมที่มีเมนทอลธรรมชาติก็มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น ส่วนประกอบนี้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและยาแก้ปวดที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังบรรเทาและช่วยกำจัดอาการแรกของโรคหวัด ช่วยให้อุณหภูมิสูงขึ้นทำให้ร่างกายเย็นลงและผ่อนคลายบ้าง

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่า "น้ำแข็งใส" ที่ซื้อจากร้านที่มีเมนทอลหรือรสมิ้นต์มีคุณสมบัติเหล่านี้ ส่วนใหญ่มักจะมีน้ำตาลและเครื่องปรุงจำนวนมาก ดังนั้นขนมดังกล่าวจึงจัดเป็นขนมธรรมดา

อาหารเสริมต้องห้าม

เมื่อพูดถึงประโยชน์และโทษของขนม คุณต้องคำนึงว่าผู้ผลิตที่ไร้ยางอายบางรายได้เพิ่มส่วนประกอบให้กับขนมที่ถูกห้ามมานานในดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซีย ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรซื้ออมยิ้มที่มีสารเติมแต่ง E121 มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสีแดงและทำให้ผลิตภัณฑ์มีเฉดสีส้มที่สวยงาม เช่นเดียวกับ E123 ระวังสารกันบูดด้วย ตัวอย่างเช่น พบฟอร์มาลดีไฮด์ในส่วนประกอบ E240 โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่มีการเติมนี้สามารถจำแนกได้ในลักษณะเดียวกับสารหนู