สลัดปลาหมึกดอง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ปลาหมึกควรถูกกล่าวถึงในรายการอาหารทะเลยอดนิยม ใช้สำหรับปรุงอาหารจานแรกและจานที่สอง สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และเคบับ เนื้อปลาหมึกนุ่มและหวาน เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ (ผัก ซีเรียล เห็ด และอาหารทะเลอื่นๆ)

ปลาหมึกพร้อมในขวดโหล

ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการทำปลาหมึก แต่บางครั้งทุกอย่างจำเป็นต้องทำให้เสร็จโดยเร็วที่สุด ในกรณีนี้ ปลาหมึกหมักสำเร็จรูปในขวดโหลจะช่วยได้ วิธีแรกที่นึกถึงเมื่อดูอาหารกระป๋องคือทำสลัดกับปลาหมึกหมัก มีหลายสิบสูตรที่คล้ายกัน อาหารกระป๋องชนิดใดจะเข้ากันได้ดีกับอาหารกระป๋องนี้ และอาหารจานใดที่ถือว่าอร่อยที่สุด?

ปลาหมึกกับเห็ด

จานนี้ธรรมดามาก แต่รสชาติของมันจะทำให้แขกของคุณและคุณประหลาดใจ เคล็ดลับการทำอาหารอย่างรวดเร็วคือการใช้อาหารทะเลกระป๋องและเห็ด

สลัดปลาหมึกหมักนี้จะต้องกลายเป็นหนึ่งในของโปรดบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน สำหรับเขาคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาหมึกกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• 1 แตงกวาสดขนาดกลาง;
• เห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง (เห็ดจะดีที่สุด);
• มายองเนสประมาณ 100 กรัม

สลัดนี้วางเป็นชั้นๆ:

• 1 ชั้น - แตงกวาสดหั่นเป็นท่อนยาว
• 2 ชั้น - แชมปิญอง (ถ้าเห็ดในโถเต็มแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ);
• 3 ชั้น - ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นบางๆ;
• 4 ชั้น - มายองเนส;
• 5 ชั้น - ไข่ลวกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ใครชอบสลัดใส่มายองเนสเยอะๆก็เคลือบได้ทีละชั้น สำหรับการทำให้ชุ่ม จานจะถูกทิ้งไว้ในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง

สลัดปลาหมึกและแตงกวาหมัก

เหมือนอาหารทะเลอื่นๆ ปลาหมึกเหมาะสำหรับทำสลัดแบบแบ่งส่วน ควบคู่ไปกับแตงกวาสดจะให้รสเผ็ดที่น่าสนใจเป็นผลให้

ในรายการส่วนผสม:

• ปลาหมึก 1 กระป๋อง;
• 2 ไข่ไก่;
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง½กระป๋อง;
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก

สำหรับการเสิร์ฟจานที่สวยงาม คุณจะต้องใช้ชามหรือแก้ว ในกรณีนี้ สินค้าจะเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ รูปถ่ายของสลัดกับปลาหมึกหมัก (มีการนำเสนอสูตรในบทความ) จะสร้างแรงบันดาลใจให้แม่บ้านในการทำอาหารอย่างแน่นอน

เตรียมตัวให้พร้อม:

• 1 ชั้น- ปลาหมึกบาง ๆ ก่อนหน้านี้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• 2 ชั้น - วางแตงกวาไว้ตรงนี้ หั่นเป็นเส้นบางๆ บนเครื่องหั่นย่อยได้
• 3 ชั้น - มายองเนสเล็กน้อยเพื่อแช่ชั้นอื่นๆ;
• 4 ชั้น - ไข่ ควรต้มในน้ำเกลือก่อนประมาณ 8 หรือ 10 นาที จากนั้นเย็นและสับให้ละเอียด
• 5 ชั้น - ข้าวโพดกระป๋อง;
• สลัดปลาหมึกหมัก แตงกวา และไข่ ราดด้วยมายองเนสบางๆ

คุณสามารถตกแต่งชามด้วยมะกอกหรือต้นไม้เขียวขจี

บุฟเฟ่ต์อาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึก

สลัดปลาหมึกดอง ไข่ และแตงกวาที่อธิบายข้างต้นสามารถนำมาใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีครีมเทียม แต่เป็นทาร์ตสำเร็จรูป - ดังนั้นของว่างที่ยอดเยี่ยมจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะ หากเลือกตัวเลือกนี้ ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นจะไม่ซ้อนกันเป็นชั้นๆ แต่ผสมกัน ส่วนผสมที่ได้จะโรยด้วยช้อนบนทาร์ตและตกแต่งตามต้องการ (มะกอก, แตงกวาฝานบาง, ผักใบเขียวเหมาะสำหรับสิ่งนี้)

ทาร์ตปลาหมึกกับชีส

ของว่างอีกอย่างที่เตรียมสำหรับงานเลี้ยงได้คือทาร์ตซีฟู้ดและชีส

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปลาหมึกหมักกระป๋อง (ประมาณ 300 กรัม);
• 1 หัวหอมขนาดกลาง;
• ชีสแข็งประมาณ 200g;
• มายองเนส - สองสามช้อนโต๊ะ;
• ทาร์ตพร้อม

ปลาหมึกหั่นชีสขูดเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมถูกตัดให้เล็กที่สุด เพื่อขจัดความขมขื่นสามารถราดด้วยน้ำเดือดเล็กน้อย ผสมส่วนผสมแล้วใส่มายองเนสลงในชาม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักที่สับละเอียดลงในมวลนี้ได้

สลัดที่ทำเสร็จแล้วใช้ช้อนชาและวางบนทาร์ตอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานแบน

สลัดปลาหมึก มันฝรั่ง และถั่ว

สลัดปลาหมึกหมักแสนอร่อยนี้สามารถนำไปตกแต่งบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างแท้จริง ในทางกลับกัน การเตรียมอาหารนั้นรวดเร็วและง่ายดายมากจนสามารถปรุงได้ทุกเมื่อ แม้หลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน ครัวเรือนจะต้องประทับใจกับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแน่นอน

Required:

• 1 กระปุก (250g) ปลาหมึกหมัก
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• ประมาณ 100 กรัม (2 หรือ 3 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด) ผักดอง;
• 8-10 มะกอกหลุม (คุณสามารถเอามะกอกออกระหว่างทำอาหารได้);
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ความคืบหน้า:

• หมักจากขวดที่เปิดกระป๋อง - มันไม่มีประโยชน์ในสลัด ปลาหมึกจะถูกหั่นเป็นเส้นบางๆ
• มันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" ต้มในน้ำเกลือ แช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
• แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (บนเครื่องหั่นย่อย) หรือเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นมันฝรั่ง
• ผสมผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมด ใส่ข้าวโพดครึ่งกระป๋องโดยไม่ต้องหมักในชามสลัดแล้วอร่อยกวน;
• เติมสลัดนี้ด้วยครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟ สลัดตกแต่งด้วยมะกอกสับ สมุนไพร และแตงกวาฝานบาง

คำแนะนำ! คุณสามารถปรุงมันฝรั่งต้มกับเปลือกในไมโครเวฟได้ในเวลาเพียง 8-10 นาที และไม่ต้องยุ่งยากกับการล้างกระทะในครั้งต่อๆ ไป สิ่งนี้จะต้องใช้มันฝรั่งเอง เกลือเล็กน้อย และน้ำมันพืชเล็กน้อย หัวมันฝรั่งถูกเลือกขนาดกลาง (ควรมีขนาดเท่ากันพวกเขาจะถูกล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูถูด้วยเกลือและน้ำมันแล้วเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ ถัดไปมันฝรั่งจะถูกวางไว้ในถุงพลาสติกผูกและ ส่งเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด 10 นาที มันฝรั่งที่ร่วนนุ่มพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป

สูตรสลัดปลาหมึกหมักและคาเวียร์แซลมอน

ซีฟู้ดค็อกเทลนี้นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในการเตรียมคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 กระป๋อง (250-300g) ปลาหมึกหมัก
• ปูอัด 1 ห่อ;
• ประมาณ 100g ปลาแซลมอนคาเวียร์;
• 4 ไข่ไก่;
• มายองเนส (ปริมาณเลือกได้ตามใจชอบ);
• ผัก (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง).

สลัดนี้ปรุงในเวลาไม่เกิน 10 นาที (ขึ้นอยู่กับไข่ต้ม) และกินเร็วกว่ามาก

ไข่ต้ม 8-10 นาที. ภายใต้เงื่อนไขการปรุงอาหารดังกล่าว ไข่จะต้มจนสุก พวกเขาจะระบายความร้อนด้วยน้ำเย็น ทำความสะอาดและขูดแล้ว

ปูไม้สับละเอียด

ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นบางๆ

ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด ใส่คาเวียร์และผักใบเขียวสับละเอียดลงในชามสลัด สลัดพร้อมมายองเนส

สลัดแอปเปิ้ล

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้อาจดูแปลกไปเล็กน้อย แต่ผู้ที่ลองจานนี้หลายคนก็พึงพอใจอย่างยิ่ง ความลับอยู่ที่รสเปรี้ยวเล็กน้อยของอาหารทะเลหมัก ซึ่งเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน

เพื่อเตรียมสลัดปลาหมึกหมักที่อร่อยที่สุด คุณต้องมี:

• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูกหรือลูกเล็ก 2 ลูก;
• ไข่ขาว 4 ฟอง;
• ปลาหมึกหมัก 1 ขวด (250-300g);
• เนื้อไก่ประมาณ 200g.

ไข่ต้ม ลวก ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากโปรตีน แยกไข่แดงและไข่ขาวสับละเอียด

เนื้อไก่ถูกส่งไปยังน้ำเดือดเค็มและต้มจนสุกเต็มที่ หลังจากนั้นนำเนื้อออกมาพักให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น

เอาแอปเปิ้ลส่วนที่เป็นเมล็ดออกและสับให้ละเอียด

น้ำหมักออกจากปลาหมึกที่หมักแล้วถ้าชิ้นใหญ่ก็หั่นเป็นเส้น

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

คำแนะนำ! เมนูปลาหมึกที่ใส่เนื้อสัตว์ (รวมทั้งไก่) นั้นค่อนข้างน่าพอใจ ดังนั้นคุณไม่ควรใส่มายองเนสมากเกินไป

สลัดกับข้าวปลาหมึก

อาหารเรียกน้ำย่อยอีกเมนูหนึ่งคือสลัดกับปลาหมึกหมักและข้าว อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างน่าพอใจและมีรสชาติดั้งเดิม

ส่วนผสม ได้แก่:

• ข้าวสวยต้ม;
• ถั่วเขียวในขวด;
• แตงกวาสด;
• ปลาหมึกกระป๋อง;
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

เป็นที่ชัดเจนว่ามีสลัดจำนวนมากที่มีปลาหมึกหมักอยู่ในองค์ประกอบ ปฏิคมแต่ละคนตามสูตรพื้นฐานจะสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของเธอเองโดยแทนที่ผลิตภัณฑ์บางอย่าง โดยทั่วไปแล้ว อาหารทะเลดังกล่าวค่อนข้างดีในตัวของมันเอง นั่นคือ ปลาหมึกหมักจะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าอัศจรรย์โดยไม่ต้องมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมทุกประเภท