อาหารกลางวันทำได้ง่ายและรวดเร็ว: แนวคิดสำหรับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

จะกินอะไรเป็นอาหารเย็นง่ายๆ เร็ว? เราถามคำถามนี้หลายครั้ง บางคนไม่มีเวลายืนที่เตาและทำอาหารที่ซับซ้อน บางคนไม่มีอารมณ์ที่จะทำการทำอาหารให้สำเร็จ ในช่วงเวลาดังกล่าว สูตรอาหารของเราจะช่วยคุณได้ เราจะบอกวิธีทำอาหารกลางวันที่ง่ายและรวดเร็วในบทความนี้ เราเสนอแนวคิดสำหรับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง

บะหมี่ไก่

ไก่ต้มเป็นเรื่องง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ปัจจุบันร้านจำหน่ายซากไก่ที่ยังไม่แช่แข็งหรือชิ้นส่วนที่สามารถใช้เป็นอาหารจานร้อนได้ นอกจากนี้เนื้อไก่ยังสุกเร็วอีกด้วย สำหรับบะหมี่ คุณจะต้อง:

• ไก่ครึ่งตัว (หรือส่วนที่คุณเลือก) น้ำหนักประมาณ 700 กรัม
• บะหมี่ไข่ (ตอนนี้มีพาสต้าให้เลือกมากมาย);
• เกลือ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง;
• แครอทและหัวหอม - ไม่จำเป็น

เทคโนโลยีการทำอาหาร

คุณตัดสินใจว่าจะทำอะไรสำหรับอาหารค่ำนั้นง่ายและรวดเร็ว ตอนนี้ล้างไก่ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ปรุงจนสุก โดยปกติ 40-50 นาทีก็เพียงพอแล้ว อย่าลืมเกลือน้ำซุปและใส่ใบกระวานลงไป นำเนื้อที่ปรุงสุกแล้วออกให้เย็นแล้วแบ่งเป็นชิ้น กรองน้ำซุปและนำไปต้ม โยนบะหมี่ลงในของเหลวเดือดใส่เนื้อที่นั่น เพื่อลิ้มรส คุณสามารถใส่แครอทและหัวหอมผัด ปรุงรสซุปด้วยผักชีฝรั่งแห้งหรือสด เคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีจนเส้นบะหมี่สุก เทลงในชาม พร้อมเสิร์ฟ

พาสต้าแฮม

จานที่สองสามารถเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้ ส่วนผสม:

• พาสต้าอะไรก็ได้ - โดยเสิร์ฟ;
• แฮม (ไส้กรอก, เนื้อต้ม, ไส้กรอก);
• กระเทียม เกลือ ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เทคโนโลยีการทำอาหาร

เพื่อเตรียมอาหารกลางวันที่ง่ายและรวดเร็ว แค่มีพาสต้าและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีอยู่ก็พอ ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ (วุ้นเส้น, เขา) ลงไป ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ตัดไส้กรอก (แฮม, ไส้กรอก) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมสับ. โยนพาสต้าต้มในกระชอนล้างด้วยน้ำแล้วใส่ในกระทะที่มีเนื้อ คน. ซอสควรกระจายอย่างสม่ำเสมอ เก็บจานไว้ใต้ฝาอีกสองสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากนั้นคุณสามารถจัดเรียงบนจาน หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูด

ไก่สับ

คุณยังสงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย? สูตรไก่สับนี้เหมาะสำหรับคุณ ต้องการ:

• อกไก่ - 1-2 ชิ้น;
• เกลือ พริกไทย เกล็ดขนมปัง;
• ไข่;
• น้ำมันสำหรับทอด

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ล้างเต้านมแล้วหั่นเป็นชั้นๆ แตะเบา ๆ ด้วยค้อนทำครัว เกลือและพริกไทยเนื้อ เทเกล็ดขนมปังลงบนจาน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ตอกไข่ใส่ชามแยก ตีด้วยเกลือเล็กน้อย จุ่มอกไก่ลงในไข่ก่อน แล้วจึงชุบเกล็ดขนมปัง เทลงในน้ำมันร้อน ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-4 นาที เสิร์ฟสับกับผัก ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย น่ากินจัง!