Solyanka team: วิธีทำอาหาร

Solyanka team: วิธีทำอาหาร
Solyanka team: วิธีทำอาหาร
Anonim

ทีม Solyanka เป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติหลักของรัสเซีย แม้จะได้รับความนิยม แต่ก็ทำให้เกิดการโต้เถียงและการโต้เถียงกันมากมาย ประการแรกเกี่ยวข้องกับประวัติความเป็นมาของอาหารจานนี้ Solyanka สามารถปรุงกับปลาเนื้อและน้ำซุปเห็ด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ปัจจุบันมีสูตรและวิธีการเตรียมส่วนผสมจำนวนมาก เลือกอันไหนดี? วิธีทำซุปฮอดจ์พอดจ์ให้สามีและลูกอิ่มและอิ่มใจ ?

ทีม Solyanka
ทีม Solyanka

ใช้น้ำซุปและแตงกวาดองเป็นเบส เพื่อให้เราได้ทีมผสมที่อร่อยและเข้มข้น เราต้องเตรียมน้ำซุปที่ดีก่อน จะเป็นเห็ด ปลา หรือเนื้อสัตว์ก็ได้

เรานำแตงกวาดองมากรองแล้วต้มหลายนาที หลังจากนั้นเทน้ำเกลือลงในน้ำซุป ขึ้นอยู่กับน้ำซุป 1.5 ลิตร 250-500 มล. ของน้ำเกลือ นำไปต้ม ทำอาหารผสมเนื้อโดยไม่ต้องใส่ผักราก

ถ้าคุณตัดสินใจว่าจะเป็นซุปเห็ดหรือน้ำซุปปลา อย่าลืมสับผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่ายและแครอทลงไป ผู้ที่ดูแลรูปร่างอย่างระมัดระวังและชอบรับประทานอาหารอาหาร สำหรับน้ำซุป จะใช้น้ำประปาหรือผักสดก็ได้

ทีมSolyankaในน้ำซุปเนื้อ

ส่วนผสมทำอาหาร
ส่วนผสมทำอาหาร

ในการปรุงเนื้อผสมคุณต้องไปที่ร้านและซื้อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลายประเภทที่นั่น น้ำซุปที่เข้มข้นที่สุดได้มาจากการใช้เนื้อวัวติดกระดูก คุณสามารถเพิ่ม wieners, ไส้กรอก, แฮม, ไส้กรอกรมควันหรือดิบและเสิร์ฟลงในส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย นั่นคืออาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่คุณมักจะกิน จานควรรวมถึงเนื้อต้มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีรสเผ็ดและรมควันด้วย สำหรับน้ำซุปเนื้อ 5 ลิตรประกอบด้วย: เนื้อวัว 0.5 กก., ไต 200 กรัม, เนื้อรมควันต่างๆ 300 กรัม, ไส้กรอกหลายประเภท 200 กรัม (เผ็ด, รมควัน, เผ็ด) คุณสามารถกำหนดองค์ประกอบและปริมาณของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ได้ด้วยตัวเอง โดยเน้นที่ความต้องการที่แท้จริงของครอบครัวและรสนิยมของสมาชิกในครัวเรือนแต่ละคน อย่ากลัวที่จะทำการทดลองทำอาหาร หากคุณและครอบครัวไม่เคยทานเนื้อผสมเนื้อ ก็ถึงเวลาชิมแล้ว

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว

ทีมSolyankaในน้ำซุปปลา

เราขอเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับเกลือในน้ำซุปปลา ในการเตรียมอาหารจะใช้เฉพาะปลาที่อร่อยเท่านั้น เช่น ปลาเทราท์ เบอร์บ็อต ปลาสเตอร์เจียน และปลาแซลมอน ขอแนะนำให้เตรียมส่วนผสมตั้งแต่สองประเภทขึ้นไป ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงน้ำซุปที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมจากปลาเทราท์ 200 กรัมและปลาสเตอร์เจียน 0.5 กิโลกรัม คุณควรมีน้ำซุปสำเร็จรูปประมาณ 2 ลิตร ไม่ลืมย่าง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้แครอทและหัวหอมโดยเฉลี่ย บดแล้วใส่ในกระทะพร้อมกับมะเขือเทศสับ (200 กรัม) เคี่ยวทั้งหมดในน้ำมันมะกอก ควรกรองน้ำซุปปลาพร้อมและควรเติมน้ำสลัด ปรุงน้ำซุปด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราก็ใส่มะกอกสับละเอียด แตงกวาดอง มะกอกเล็กน้อย และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล เคเปอร์

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ของหวานกับวุ้นวุ้น: สูตรง่ายๆ

เค้กครีม "พลอยบีร์": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร

เค้ก "นก": ส่วนผสม สูตร เวลาทำอาหาร

ครีมขนมพัฟ "นโปเลียน": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร คัสตาร์คลาสสิกสำหรับ "นโปเลียน"

ลูกพรุนวอลนัทในครีมเปรี้ยว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้กคุ๊กกี้แบบไม่ต้องอบ: วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

ครีมสำหรับเค้กเด็ก: สูตรที่ดีที่สุด

น้ำเชื่อมสำหรับเคลือบบิสกิต - สูตร

ชีสเค้กมะนาว: สูตรง่ายๆ อร่อยๆ พร้อมรูปถ่าย

เคลือบมะนาวสำหรับบิสกิต - คุณสมบัติการทำอาหารและสูตรอาหาร

เบอร์รี่ชีสเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แป้งยีสต์ขนมปังกับน้ำตาล: สูตรโดยละเอียด

เค้กช็อกโกแลต "เปียก": สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

ครีมอังกฤษ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้ก "คาลล่า" อร่อยทั้งสวย