หม้อตุ๋นเห็ดกับมันฝรั่งในเตาอบ: ลักษณะการทำอาหาร สูตร และบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดก็อร่อยนะ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี มีตัวเลือกสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ พวกเขาไม่มีเนื้อสัตว์เลย สำหรับคนรักหมู เนื้อ มีหม้อตุ๋นเห็ดกับเนื้อสับ

สูตรที่หนึ่ง. ชีสหม้อปรุงอาหาร

จานนี้ธรรมดามาก เตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นถ้าคุณมีแขกอยู่หน้าประตูบ้านคุณก็สามารถทำได้ นอกจากเห็ดหม้อกับชีสจะอร่อยแล้วยังสวยอีกด้วย ดังนั้นไม่เพียงแค่ท้องแต่ดวงตาก็จะ “เปรมปรีดิ์” กับอาหารจานนี้ด้วย

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งเจ็ด;
• สองหัวหอม;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว;
• เห็ด 400 กรัม (แช่แข็งหรือสด);
• เกลือ;
• ชีสแข็ง 150 กรัม (เช่น "รัสเซีย" หรือ "ดัตช์");
• น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ (ตามชอบ).

ทำอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอม:

1. ขั้นแรกให้ต้มมันฝรั่ง ให้เขาเป็นสุกเล็กน้อย
2. จากนั้นก็ผัดหอมใหญ่ครึ่งวง
3. เมื่อได้เฉดสีทองแล้วให้นำเห็ดไปต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในกระทะ จากนั้นคนให้เข้ากัน ทอดต่ออีกสองหรือสามนาทีด้วยไฟแรง แล้วปิด เกลือจาน
4. จากนั้นปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น (หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร)
5. แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
6. หลังจากใส่มันฝรั่งต้มครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ เกลือโรยด้วยเครื่องเทศ จากนั้นทาครีมเปรี้ยว
7. หลังจากใส่เห็ดกับหัวหอม
8. แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้ง
9. จากนั้นใส่มันฝรั่งที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูด
10. ปรุงหม้อตุ๋นเห็ดกับมันฝรั่งในเตาอบประมาณสามสิบนาที
11. จากนั้นโรยจานด้วยผักชีลาวสับละเอียด แล้วเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ!

สูตรสอง. หม้อเนื้อสับ

เห็ดในจานนี้ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ จานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• คีเฟอร์ 100 มล.
• เห็ด 200 กรัม;
• มันฝรั่งหก;
• แครอทสองลูก;
• สองหัวหอม;
• ชีส 150 กรัม
• เนื้อสับ 400 กรัม;
• เกลือ;
• ไวน์ขาวแห้งสองช้อนโต๊ะ
• มายองเนสห้าช้อนโต๊ะ (ไขมันต่ำ);
• เครื่องเทศ (ที่คุณเลือก).

สูตรหม้อตุ๋นเห็ดทีละขั้นตอน:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น
2. ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศนม. หลังจากนวดแป้ง
3. แล้วผัดเห็ดกับหัวหอมในกระทะ
4. แยกแครอทและหัวหอม (จำนวนเล็กน้อย).
5. เมื่อแครอทนิ่มให้เติมไวน์ขาว มายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ) เคี่ยวจานประมาณสี่นาที
6. ทาถาดอบเนย. จากนั้นวางส่วนประกอบในชั้น: ครึ่งแรกมันฝรั่ง แล้วก็เนื้อสับ แล้วก็เห็ดและแครอท วางมันฝรั่งครึ่งหลังไว้ด้านบน
7. หลังจากผสมมายองเนสที่เหลือ ชีสขูด และ kefir แล้ว เทส่วนผสมลงบนมันฝรั่ง



8. เตรียมหม้อตุ๋นเห็ดกับมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศา ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณสี่สิบถึงห้าสิบนาที

สูตรที่สาม. หม้อแบบลีน

ถ้าคุณยึดติดกับโพสต์นี้ คุณจะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน กำลังเตรียมหม้อตุ๋นเห็ดในเตาอบ แม้จะผอมแต่กลับออกมาอร่อยและหอมมาก

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ผักแช่แข็งหนึ่งห่อ (ผสม);
• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง;
• กระเทียม;
• แครอทขนาดกลางหนึ่งลูก;
• หนึ่งหลอด;
• พริกไทย;
• แพ็คแชมเปญแช่แข็ง
• เกลือ;
• ผักใบเขียว;
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหารกับมันฝรั่งและเห็ด:

1. ต้มมันฝรั่ง. ระหว่างขั้นตอนการปรุง ให้ใส่แครอทขูดเล็กน้อยเพื่อให้ได้มาสีทอง
2. หลังจากมันฝรั่งสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำซุป แล้วบดมันฝรั่ง
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอม แครอท เห็ด และผัก



4. ใส่กระเทียม (สับ) ผักใบเขียวสับละเอียด ดับสักครู่
5. หลังจากทาเนยแล้ว จากนั้นแบ่งน้ำซุปข้นออกเป็นสองส่วน
6. วางครึ่งล่าง เกลี่ยให้เนียน
7. จากนั้นใส่ไส้ผักและเห็ด จากนั้นใส่ส่วนที่ 2 ของน้ำซุปข้น
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศา. หม้อตุ๋นเห็ดตกแต่งด้วยสีเขียวด้านบน หลังจากนำเข้าเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 20 นาที

สูตรที่สี่. หม้อกับซอสกระเทียม

จานนี้ทำง่ายเหมือนหม้อประเภทอื่นๆ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• กระเทียมหนึ่งกลีบ;
• มันฝรั่งห้าลูก;
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• เห็ด 300 กรัม;
• เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำหม้อตุ๋นที่บ้าน:

1. ขูดจานอบด้วยกระเทียม. แล้วทาน้ำมันพืช
2. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นวงบางๆ เทครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์
3. วางเห็ดที่ฝานไว้ด้านบน เกลือจานเทน้ำมัน
4. แล้ววางมันฝรั่งชั้นที่สอง ราดด้วยน้ำมันพืช
5. หม้อเห็ดโรยด้วยเกล็ดขนมปัง คุณต้องปรุงอาหารในเตาอบอุ่นเป็นเวลาห้าสิบนาที โรยจานที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร หั่นเป็นชิ้น จัดใส่จาน

สูตรห้า. หม้อตุ๋นไข่กับชีส

จานนี้ทำกับมันบด. ไม่เป็นไรถ้าคุณมีน้ำซุปข้นเหลือจากอาหารค่ำเมื่อคืนนี้ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ทันที ทานแล้วอร่อยมาก คนรักมันฝรั่งบดและแพนเค้กมันฝรั่งจะต้องชอบ ขั้นตอนการทำหม้อกับมันฝรั่งสำเร็จรูปจะใช้เวลาเพียงยี่สิบนาทีเท่านั้น

ในการทำหม้อนี้ คุณจะต้อง:

• ไข่ต้มสี่ฟอง;
• มันบดหนึ่งกิโลกรัม (ปรุงสำเร็จหรือปรุงสุกสด);
• แชมเปญสด 400 กรัม
• น้ำมันพืช (จำเป็นสำหรับการทอด);
• ชีสแข็งสองร้อยกรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำสามร้อยกรัม

ขั้นตอนการปรุงมันฝรั่งและแชมเปญ:

1. หั่นเห็ดขนาดใหญ่. ทอดในน้ำมัน
2. ทามันบดที่ด้านล่างของแม่พิมพ์. จากนั้นวางชิ้นไข่ต้มไว้ด้านบน แล้วใส่เห็ดเผาะทอด
3. ทาครีมบนหม้อ
4. โรยด้วยชีสขูด



5. เห็ดหม้อกับไข่ปรุงจนเป็นสีเหลืองทองในเตาอุ่น

รีวิว

ผู้หญิงที่ทำหม้อแบบนี้บอกว่าทุกอย่างทำได้ง่ายๆ กระบวนการทำอาหารใช้เวลาเล็กน้อยและผลลัพธ์ก็พอใจ ใครได้ลองจานนี้บอกเลยว่าอร่อยฟินสุดๆ

สรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าหม้อตุ๋นเห็ดถูกเตรียมอย่างไร เราตรวจสอบสูตรสำหรับการเตรียมการไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่หลายสูตรในคราวเดียว ซึ่งหมายความว่าพนักงานต้อนรับทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวเองได้ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จและความกระหายที่ดี