ร้านอาหาร "Dachniki" ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: ที่อยู่ คำอธิบายภายใน เมนู รีวิว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ลวดลายของสหภาพโซเวียตกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในโลกสมัยใหม่ ความคิดถึงในอดีต ขนบธรรมเนียม และอาหารทำให้ผู้คนมองหาวิธีที่จะหวนคืนสู่ยุคโซเวียต ร้านอาหาร "ดัชนิกิ" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) เป็นศูนย์รวมของปีที่ผ่านมาในชีวิตจริง

ที่อยู่และที่ตั้ง

สถานประกอบการเปิดประตูในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กบน Nevsky Prospekt, 20 (ชั้นล่าง) บริเวณใกล้เคียงคือสถานีรถไฟใต้ดิน "Admir alteyskaya" ชาวฤดูร้อนรับแขกทุกวันตั้งแต่ 12:00 ถึง 01:00 น.

ภายใน

คาเฟ่ "Dachniky" ที่ Nevsky Prospekt (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) สร้างขึ้นในสไตล์คันทรี่ ที่ทางเข้าสามารถสัมผัสวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของสหภาพโซเวียตได้ หน้าต่างทรงโค้งครึ่งวงกลมและประตูหน้าสีขาวชวนให้นึกถึงบรรยากาศในอดีต รอบๆ งานปักลูกไม้ฉลุ (ผ้าเช็ดปาก ผ้าปูโต๊ะ และจานรองแก้ว) และของตกแต่งภายในเล็กๆ มากมาย (หม้อ ไห ตุ๊กตา และนาฬิกา)

ต้อนรับแขกที่ทางเข้าโดยเดชาตัวจริงบ้าน. ผนังไม้ซุงและผ้าปูโต๊ะถักลวดลาย นาฬิกานกกาเหว่า กีตาร์ และพรมโซเวียต ทั้งหมดนี้สอดคล้องกับชีวิตและวัฒนธรรมของสหภาพโซเวียตอย่างสมบูรณ์

ผู้มาเยือนจะได้รับการต้อนรับด้วยแตงกวาและมะเขือเทศกระป๋อง น้ำดองและของดองในขวดโหลต่างๆ รวมถึงรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ มากมายจากช่วงหลายปีที่ผ่านมา ดนตรีจากยุค 60 และคอเมดี้เก่าในทีวีทำให้บรรยากาศสมบูรณ์

ที่โต๊ะกลมหลังรั้วเตี้ย คุณสามารถดื่มชาจากกาโลหะ รวมทั้งลองเบเกิล ขนมปังขิง และแครกเกอร์ ร้านอาหาร "ดัชนิกิ" (คำอธิบายของเวลาเปิดทำการอยู่ด้านบน) เสนอตัวเลือกมากมายสำหรับเกมกระดานเพื่อความบันเทิงแก่แขก: โดมิโน หมากรุก และโลโต

ถ้าพูดถึงบรรยากาศและการตกแต่งภายในของร้านนี้แล้วล่ะก็ อาหารจานนี้ห้ามพลาด จานคริสตัลสำหรับสลัด ช้อนส้อม และแก้ว ทั้งหมดนี้มาจากยุคโซเวียต เฟอร์นิเจอร์คันทรีช่วยเติมเต็มการตกแต่งภายในและเข้ากับสไตล์ของสถาบันได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ แขกจำนวนมากพบว่าเก้าอี้ไม้และโซฟาที่หรูหราเหล่านี้นั่งสบายมาก

ร้านอาหาร "ดัชนิกิ" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก): menu

อาหารในร้านกาแฟทุกอย่างใกล้กับโฮมเมดมากที่สุด การนำเสนอยังปราศจากความหรูหราและเทรนด์แฟชั่นใหม่ๆ ห้องอาหารให้บริการอาหารรัสเซียและอาหารโซเวียต แต่ละคนเป็นเสียงสะท้อนของยุคอดีต คาเฟ่ให้บริการเครื่องดื่มหลากหลายทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ที่นี่คุณจะได้ลิ้มรสเหล้าและเครื่องดื่มโฮมเมดที่น่าสนใจซึ่งถูกลืมในยุคปัจจุบัน

สลัด

ในส่วนนี้มีอาหารเจ็ดจานสำหรับแขก vinaigrette ที่ง่ายและธรรมดาที่สุดพร้อมขนมปังปิ้งและปลาทะเลบอลติกจะทำให้คุณจำวัยเด็กของคุณได้ ส่วน 230 กรัมจะเสียค่าใช้จ่าย 190 รูเบิล

ในร้านอาหารโซเวียตที่ไม่มี "โอลิเวียร์" (คลาสสิคกับไส้กรอก) เป็นอย่างไร? สลัดเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกคุณหมอคุณภาพสูงสุดและแตงกวาสด ค่าจาน 270 rubles (ส่วน 190 กรัม)

สลัดแบรนด์ "ดัชนี่" เป็นการผสมผสานที่คลาสสิกของผักสดและสมุนไพร เติมเนยหรือครีมเปรี้ยว (ตามคำขอของลูกค้า) ความสุขในฤดูร้อนราคา 260 รูเบิล

งานฉลองเดียวในสหภาพโซเวียตไม่เสร็จสมบูรณ์โดยไม่มีผักกระเฉด สลัดนี้เป็นเครื่องบ่งชี้ถึงความหรูหราและความมั่งคั่ง เนื่องจากส่วนประกอบในสมัยนั้นหาได้ไม่ง่ายนักในสมัยนั้น ในร้านอาหาร "Dachniki" ลูกค้าจะได้รับการปฏิบัติกับจานนี้ซึ่งเป็นสูตรที่นำมาจากอดีต สลัดราคาแขก 270 rubles

ร้านอาหาร "ดัชนิกิ" (คำอธิบายของการตกแต่งภายในอยู่ด้านบน) เสนอ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - อีกสูตรหนึ่งจากยุค 90 มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหาร แต่คาเฟ่แห่งนี้ปรุงเองที่บ้าน สลัดนั้นสมบูรณ์แบบทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและแทนที่จะเป็นอาหารจานหลักราคา 270 รูเบิล

อาหารโซเวียตที่ไม่ธรรมดาและไม่ธรรมดา - สลัดจอร์เจียนกับชีส Adyghe ผัด ปรุงตามสูตรเฉพาะของเชฟ จานดังกล่าวจะมีราคาลูกค้า 290 รูเบิล

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น ที่ทางเข้าสำหรับผู้เข้าชมทุกคน ผู้เข้าชมทุกคนจะมีซอสหมักและของดอง อย่างไรก็ตามมีอยู่ในร้านอาหารไม่เพียง แต่เพื่อความงามเท่านั้น แขกทุกคนสามารถลิ้มรสอาหารได้ เมนูมีทั้งมะเขือเทศ แตงกวา กระเทียมดอง หัวหอม และกะหล่ำปลีดอง ผักดองนานาชนิดจะมีราคาประมาณ 300 รูเบิล

จานชีส ซึ่งรวมถึงชีส: Adyghe, Chechil, Druzhba และ Suluguni ราคา 440 rubles เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำผึ้งและวอลนัท

คุณสามารถเลือกขนมจากปลาได้หลายแบบ ตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือปลาทะเลหลายชนิดรวมกัน ความสุขดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายประมาณ 500 รูเบิลต่อหนึ่งมื้อ

ร้านอาหารมีจานเนื้อและเห็ดนมเค็มซึ่งเหมาะสำหรับเครื่องดื่มทุกชนิด บางส่วนมีน้ำหนักเพียง 200 กรัมและมีราคาประมาณ 400 รูเบิล

เรียกน้ำย่อยร้อนๆ

Croutons ชุดเบียร์หรือผักย่าง ทั้งหมดนี้ปรุงในร้านอาหาร Dachny ค่าอาหารไม่เกิน 600 รูเบิลต่อมื้อ แขกหลายคนแนะนำให้ลองแพนเค้กโฮมเมดกับคาเวียร์และแซลมอนเค็มเล็กน้อย

ดรานิกิกับครีมเปรี้ยวกำลังรีบมาลองผู้มาเยือนมากมาย จานโฮมเมดนี้จัดทำขึ้นตามสูตรพิเศษจึงออกมาเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม ส่วนหนึ่งของความสุขดังกล่าวใน 230 กรัมราคา 230 รูเบิล

คาเฟ่ Summer Residents อบพายโฮมเมดพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน - กับมันฝรั่ง กะหล่ำปลี เนื้อและหัวหอมสีเขียว มีพายสีแดงด้วยปลา. ราคาของขนมนี้อยู่ที่ 90-100 รูเบิล

ซุป

เมนูร้านกาแฟมีเจ็ดประเภทแรก Borscht รัสเซียแบบดั้งเดิมพร้อมน้ำซุปเนื้อเข้มข้นราคา 290 รูเบิลสำหรับเสิร์ฟ 490 กรัม จานเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร น้ำซุปไก่เบา ๆ กับบะหมี่โฮมเมดเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับมื้อเย็น ส่วนหนึ่งของซุปนี้ราคา 190 รูเบิล

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับซุปปลา ส่วนผสมของเนื้อ และซุปจากเห็ดป่าขาว แต่ละจานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และปรุงตามสูตรโบราณ ส่วนใหญ่เพียงพอ

เกี๊ยวและเกี๊ยว

เชื่อกันว่าเกี๊ยวและวาเรนิกิเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม จานนี้ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศยูเครน แต่ในรัสเซีย ผู้คนจำนวนมากชอบเกี๊ยวและเกี๊ยว

ในร้านอาหาร "Dachny" แขกสามารถลองอาหารสลาฟกับมันฝรั่งและเห็ด, เชอร์รี่, คอทเทจชีส, เนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อวัว, ไก่) ค่าอาหารไม่เกิน 300 รูเบิล

อาหารจานร้อน (หลัก)

การแสดงตัวตนแบบคลาสสิกของอาหารโซเวียต - ชิ้นเนื้อกับมันฝรั่งบด แขกของสถาบันใน Nevsky มีโอกาสลองจานนี้ในราคา 360 รูเบิล นอกจากนี้ในเมนูยังมีเนื้อทอดในเคียฟและ "Pozharskaya" พร้อมมันฝรั่งบด ค่าอาหารประมาณ 400 รูเบิล เชฟของร้านอาหาร "ดัชนิกิ" เตรียมหั่นชิ้น "โรงเรียน" และ "พาสต้าสไตล์ฟลีท" ซึ่งได้รับการคัดเลือกจากแขกจำนวนมาก

"ชนิทเซลใน-รัฐมนตรี" - จานของขุนนางแห่งยุคโซเวียต ทำจากอกไก่นุ่มชุบเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และสมุนไพร ราคาประมาณ 500 รูเบิล

หมูกับเห็ดพอชินีหรือเนื้อตุ๋นกับผักเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ชาย บางส่วนมีขนาดใหญ่พอที่จะตอบสนองความอยากอาหาร จานราคา 390 และ 590 รูเบิลตามลำดับ

ร้านอาหารมีเมนูปลาร้อนมากมาย ตัวอย่างเช่น ปลาไพค์คอนในภาษาโปแลนด์หรือชิ้นปลาหอกกับมันฝรั่งบดเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ดี

ผู้มาเยี่ยมชมร้านกาแฟ "ดัชนิกิ" สามารถเพลิดเพลินกับเคบับหอมกรุ่นจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกหลากหลายชนิด รวมถึงเคบับเนื้อแกะ เมนูประกอบด้วย สเต็กหมู แซลมอนย่าง ไก่ย่าง และซี่โครงหมู แม้แต่แขกผู้มีอคติที่สุดก็ยังหาของกินได้ในร้านนี้

เครื่องเคียง

คาเฟ่มีเครื่องเคียง 7 อย่างสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา มันฝรั่งแจ็คเก็ต เฟรนช์ฟรายหรือมันบด ข้าว กะหล่ำดอกและบัควีทกับหัวหอม ราคาเฉลี่ยของการให้บริการคือ 120 รูเบิล ผู้เข้าพักยังสามารถสั่งขนมปังประเภทขนมอบต่างๆ ได้อีกด้วย

เมนูเด็ก

ร้านอาหาร "ดัชนิกิ" ดีใจที่ได้พบแขกในวัยต่างๆ เมนูนี้มีทั้งซุปไก่ เนื้อทอดกับมันฝรั่ง มักกะโรนีและชีส "Olivierka" และเกี๊ยวใส่ครีมเปรี้ยว ค่าอาหารไม่เกิน 260 รูเบิล

ของหวาน

"Dachnik" - "แพนเค้กของคุณยาย" นำเสนออาหารหวานประมาณ 10 ชนิดให้กับผู้เข้าชม (เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว นมข้นหรือแยม), เค้ก "เค้กน้ำผึ้ง" (โฮมเมด), "นโปเลียน" และเค้กมันฝรั่ง "โฮมเมด"

ลูกค้าสามารถลอง syrniki โฮมเมดกับครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสเค้ก ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลจะทำให้นึกถึงคนอื่นๆ ที่เหลือที่บ้านคุณย่าในหมู่บ้าน ผู้เข้าพักสามารถสั่งแยม น้ำผึ้ง หรือนมข้นเป็นชาหรือเป็นของหวาน ราคาของสารพัดอยู่ที่ 100 ถึง 300 รูเบิล น้ำผึ้ง แยม และนมข้นหวาน ราคา 50 รูเบิล สำหรับเสิร์ฟ 50 กรัม

เครื่องดื่ม

คาเฟ่สไตล์โซเวียตแห่งนี้ให้บริการน้ำอัดลมหลากหลายชนิด จากโซดาและน้ำผลไม้ยอดนิยมที่หลากหลาย คุณควรใส่ใจกับน้ำแครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมด เครื่องดื่มหนึ่งลิตรจะมีราคา 300 รูเบิล มันจะหวนนึกถึงรสชาติของวัยเด็กและฟื้นฟูความทรงจำในอดีต

ซอส

ในสถาบัน มีอาหารทุกจานให้เสริมด้วยซอสโฮมเมด แม้ว่าอาหารโซเวียตจะไม่โดดเด่นด้วยซอสและเครื่องเทศที่หลากหลาย แต่ร้านอาหารต้องการให้ลูกค้าทุกคนพึงพอใจ ซอสประกอบด้วย adjika, tartar, satsibeli, tkemali และมะรุม เครือข่ายตัวเลือกคลาสสิก: มัสตาร์ด มายองเนส ซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว ค่าเสิร์ฟซอส 50 rubles

บำรุงรักษา

ร้านอาหารมีหลายห้องที่สามารถรองรับแขกได้ สามารถจองล่วงหน้าได้ ในการดำเนินการนี้ คุณต้องติดต่อผู้ดูแลระบบทางโทรศัพท์ซึ่งโพสต์ไว้บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ และทำการสั่งซื้อ

รีวิว

ร้านอาหาร "ดัชนิกิ" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) - สถานที่ขึ้นชื่อการจัดเลี้ยงสาธารณะใน Nevsky Prospekt ความคิดเห็นของลูกค้าจำนวนมากระบุว่าสถานที่นี้เป็นที่นิยม

ในรีวิว ผู้มาเยี่ยมที่เอาใจใส่บอกว่าหลายคนชอบสถานที่นี้ การตกแต่งภายในที่ไม่ธรรมดาและบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์เหมาะสำหรับทุกชั่วอายุคน บางคนมาเพื่อระลึกถึงวันเก่า ๆ - เพื่อลองอาหารโซเวียต คนหนุ่มสาวมาที่ร้านกาแฟแห่งนี้เพื่อดื่มด่ำกับบรรยากาศของยุค 90 ที่ผ่านมา มีอาหารอร่อยและหลากหลายเมนู เบคอนโฮมเมด ผักดองและซอสหมัก แยมและครีมเปรี้ยวกับแพนเค้ก ทั้งหมดนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้เข้าพัก อย่างไรก็ตามบริการในร้านอาหารนั้นแย่มาก พนักงานเสิร์ฟไม่มีคุณสมบัติเพียงพอที่จะทำงานกับนักท่องเที่ยวต่างชาติ (พวกเขาไม่รู้ภาษาอังกฤษ) ลูกค้าได้รับการปฏิบัติอย่างกักขฬะ บางครั้งก็ใช้น้ำเสียงที่หยาบคาย ในสถาบันคุณสามารถสังเกตการสื่อสารส่วนตัวของพนักงานซึ่งกันและกัน ตามคำกล่าวของผู้เยี่ยมชม สถานที่แห่งนี้ทำให้สถานที่ที่สวยงามเสียไปจริงๆ

มีรีวิวที่ลูกค้าของร้านอาหาร "Dachniki" พอใจกับอาหารและบริการอย่างสมบูรณ์ พวกเขาได้รับการต้อนรับที่ทางเข้าด้วยรอยยิ้มที่เป็นมิตรและช่วยเลือกอาหารที่เหมาะสม บริกรทำงานได้ดี ฉันรู้สึกไม่พอใจกับความจริงที่ว่าเมนูถูกนำออกไปเร็วเกินไปราวกับว่าพวกเขาบอกเป็นนัยว่าเพียงพอแล้วที่จะสั่ง อาหารอร่อยและรู้สึกเหมือนทำเองที่บ้าน ขอแนะนำให้ผู้เข้าพักลองของหวานและขนมอบ (พาย) ในสถานประกอบการ เครื่องดื่มเป็นเรื่องปกติแม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มหัวไชเท้าทิงเจอร์ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน เนื้อปลาและผักดองหลากหลายชนิดทำให้แขกพึงพอใจ ราคาอยู่ในระดับปานกลางเช็คเฉลี่ยประมาณ 750 รูเบิล

ผู้มารีวิวบอกว่าชอบมาคาเฟ่ "ดัชนิกิ" กับทั้งครอบครัว ที่นี่คุณสามารถพูดคุยอย่างเงียบๆ ดื่มชาหอมกรุ่นกับเครื่องอบผ้า และชมภาพยนตร์เก่าเรื่องโปรดของคุณ ผู้ชื่นชอบเกมจะได้รับแบ็คแกมมอน หมากฮอส และหมากรุก ดังนั้นคุณจะไม่เบื่ออย่างแน่นอน สถานที่แห่งนี้มีจิตวิญญาณและบรรยากาศเป็นของตัวเอง อาหารอร่อยช่วยเติมเต็มประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์เช่นเดียวกับเครื่องดื่ม สลัด "โอลิเวียร์" (คลาสสิกกับไส้กรอก) ดูเหมือน "คุณยาย" จริงๆ ผู้เยี่ยมชมแนะนำสถานที่นี้ให้กับเพื่อนและคนรู้จัก

นักท่องเที่ยวที่เคยเยี่ยมชมเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและคาเฟ่ Dachnik กล่าวในรีวิวว่าที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับทำความคุ้นเคยกับอาหารและวัฒนธรรมรัสเซีย เมื่อได้เยี่ยมชมร้านอาหารแล้วจะเห็นได้ชัดว่าจิตวิญญาณของรัสเซียกว้างแค่ไหน อาหารหลายอย่างไม่ชัดเจนสำหรับแขกต่างชาติ (draniki, syrniki และ borscht) แต่พวกเขากินอย่างมีความสุขและเพลิดเพลิน

ผู้เยี่ยมชมประจำหลายคนในรีวิวของพวกเขามีความสุขที่มีสถาบันบรรยากาศเช่นนี้ในเมือง ที่นี่สว่างและอบอุ่นอยู่เสมอ ห้องโถงกว้างขวางสามารถรองรับผู้คนจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน จะหาที่ว่างได้ยาก หลายคนมาที่นี่เพื่อรับประทานอาหารกลางวันหรือดื่มชาสักถ้วย น่าเสียดายที่บางครั้งเตาอั้งโล่ไม่ทำงานและไม่ได้เตรียมอาหารปิ้งย่าง ของหวานมีรสชาติอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พวกเขาเสนอแยมและครีมเปรี้ยวสำหรับพวกเขา ผู้เข้าชมรู้สึกเหมือนอยู่บ้านในร้านกาแฟแห่งนี้ (ดังนั้นพวกเขาจึงพูดในรีวิว)

สรุป

ร้านอาหาร "ดัชนิกิ" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) - สถานที่ที่ดีและบรรยากาศดี การตกแต่งภายในและอาหารแบบดั้งเดิมที่น่าสนใจทำให้ไม่เพียง แต่สำหรับผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติด้วย เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้ว สถาบันก็มีบางอย่างที่ต้องทำ ความเป็นมืออาชีพและคุณภาพการบริการไม่ได้มาตรฐาน

สถานประกอบการตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกบน Nevsky Prospekt ดังนั้นจึงเป็นที่นิยม การเดินทางมาที่นี่สะดวกด้วยรถไฟใต้ดินและขนส่งส่วนตัว ป้ายชื่อขนาดใหญ่ช่วยให้คุณค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมได้จากระยะไกล