ปลาสำหรับเด็ก: ให้เมื่อไหร่และจะเริ่มที่ไหนดี?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่ช้าก็เร็ว ถึงเวลาที่คุณแม่ทุกคนสงสัยเกี่ยวกับการรวมปลาไว้ในอาหารของลูกน้อย นวัตกรรมโภชนาการของทารกควรเริ่มต้นตั้งแต่อายุเท่าไรและจากขั้นตอนใด - ค้นหาในบทความ! โดยทั่วไปแล้ว ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเฉพาะตัว เปอร์เซ็นต์ของการดูดซึมโปรตีนของร่างกายประมาณ 98% ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่มาพร้อมกับจานและนิสัยการกิน ประโยชน์ของการรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในเมนูก็น่าทึ่งไม่น้อยเช่นกัน

อาหารทะเลมีประโยชน์อย่างไร

แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง ฟลูออรีน และไอโอดีนที่มีอยู่ในปลานั้น ได้กำหนดชื่อที่นิยมไว้ - "อาหารสำหรับจิตใจ" โปรตีน กรดอะมิโน เอนไซม์ มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ แต่ข้อได้เปรียบหลักคือการมีกรดไขมันโอเมก้า 3 การบริโภคอาหารที่มีอาหารทะเลเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ส่วนผสมดังกล่าวจะสามารถสังเคราะห์แอนติบอดี สร้างและรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพที่แข็งแรง คำถามที่เป็นธรรมชาติเกิดขึ้น: เด็กสามารถให้ปลาชนิดใดและเมื่อใด

แนะนำอายุการบริโภคปลา

ตามที่แพทย์กำหนด ระยะเวลาที่เหมาะสมในการเสิร์ฟปลาที่โต๊ะเด็กคือ 10-12 เดือน อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าการรวมผลิตภัณฑ์ในอาหารของเด็กนั้นเป็นของแต่ละคนล้วนๆ สำหรับลูกของแม่ผู้กล้าหาญ มันบด น้ำซุปและชิ้นเนื้อที่เติมปลานั้นไม่น่ากลัวแม้แต่ใน 9 เดือน ผู้ปกครองคนอื่น ๆ ยังคงอยู่เคียงข้างผู้เชี่ยวชาญ พวกเขาเริ่มให้อาหารเด็กด้วยอาหารที่คล้ายกันในเวลาที่แนะนำหรือหลังจากนั้น ลักษณะการแพ้ของอาหารทะเลและประสบการณ์ของมารดาได้รับการยืนยัน: เด็กควรได้รับการปกป้องจากหอยแมลงภู่ สาหร่ายทะเล กุ้งและปูนานถึง 3 ปี จำไว้ว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นตัวกรองชีวภาพสำหรับน้ำทะเล!

ไปช้อปปิ้งกัน

อาหารเด็กต้องเอาใจใส่เป็นพิเศษ ตอนแรกดูเหมือนปลาจะมีข้อดีแต่ไม่ใช่ เธอยังมีข้อเสียที่สำคัญที่ลดความถี่ในการบริโภคของลูกๆ ของเธอ ประการแรก ผลิตภัณฑ์สามารถทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ ประการที่สอง มีอันตรายที่กระดูกปลาจะติดอยู่ในลำคอ ประการที่สาม ไม่ใช่ผู้ใหญ่ทุกคนที่จะชอบกลิ่นและรสชาติเฉพาะของอาหารทะเล อย่างไรก็ตาม ในวัยเตาะแตะ ความชอบด้านอาหารของเด็กไม่ได้รับความสนใจมากนัก ท้ายที่สุดนิสัยของเขากำลังก่อตัวขึ้นเท่านั้น ดังนั้นจึงควรเน้นที่คุณภาพและประเภทของผลิตภัณฑ์ที่เสิร์ฟ

ปลาสำหรับเด็กควรลีน ยัน ปลอดสารก่อภูมิแพ้และสด ในบรรดาตัวแทนแคลอรี่ต่ำของอ่างเก็บน้ำบนชั้นวางของในร้านคุณสามารถหาคอน, ปลาเฮก, ทรายแดงทะเลหรือปลาค็อดได้อย่างง่ายดายโดยวิธีการที่มีเหตุผลที่จะรวมคนหลังและ "ญาติในครอบครัว" ไว้ในอาหารทารกเมื่อเด็กอายุครบหนึ่งปี ปลาที่อ่อนโยนมีความโดดเด่นด้วยความสมบูรณ์ของตาชั่ง ความอ้วน ความหนาแน่นของซากสัตว์ หรือความคล่องตัวของสัตว์ เหงือกควรเป็นสีชมพูหรือสีแดง อย่าลืมใส่ใจกับอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ การตัดสินใจที่ถูกต้องคือการเลือกปลาสดหรือแช่แข็งสด ตรวจสอบครีบและดวงตา: ไม่ควรมีฟิล์มหรือความเสียหาย!

เด็กควรเสิร์ฟปลาอะไรบนโต๊ะ? ทำอาหารให้คนกิน

เราคิดออกแล้วว่าจะให้ลูกปลาอะไรดี ตอนนี้เรามาดูวิธีจัดการกับมันกัน ดังนั้น ในการเตรียมอาหารจานอร่อย คุณต้องมี:

1. ล้างซาก ล้าง สับ ส่งแช่แข็ง
2. ละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร
3. จุ่มน้ำให้ถึง 100 องศา
4. หลน 30-40 นาที
5. หลังอบร้อนเอากระดูกออกจากตัวปลา ช่วงนี้ระวังหน่อย
6. ส่งเนื้อพร้อมกับผักต้มไปยังเครื่องปั่นเพื่อนำผลิตภัณฑ์ไปสู่สถานะน้ำซุปข้น

ปลาสำหรับเด็กที่เคี้ยวได้เหมาะถ้าปรุงเป็นลูกชิ้นหรือลูกชิ้น จะดีกว่าที่จะไม่แนะนำน้ำซุปที่ปรุงจากอาหารทะเลที่อิ่มตัวด้วยสารสกัดในอาหารของทารกอายุต่ำกว่า 3 ปี สิ่งนี้คุกคามด้วยภาระเพิ่มเติมในทางเดินอาหารเล็ก

ลูกปลากระป๋อง

อาหารพิเศษในขวดโหล -ตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณแม่ที่ไม่ว่าง ควรระลึกไว้เสมอว่าการให้อาหารแก่เด็กด้วยอาหารที่เตรียมไว้นั้นไม่สามารถนำมาประกอบกับความสุขราคาถูกได้ และส่งผลให้มีภาระทางวัตถุเพิ่มขึ้นบนบ่าของผู้ปกครอง นอกจากนี้ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ปรุงเองจะไม่ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่เด็กบริโภค อย่างไรก็ตาม การใส่ร้ายผู้ผลิตอาหารเด็กไม่คุ้มเพราะปัจจัยต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมักจะได้รับการรับรองและทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญที่รู้ว่าปลาชนิดใดเหมาะกับเด็กและไม่เหมาะกับเด็ก
• มีการเพิ่มธัญพืชและธัญพืชลงในน้ำซุปข้น นี้ไม่เพียงแต่บำรุงแต่ยังเสริมสร้างร่างกายเด็ก
• นักชิมตัวน้อยชอบใส่ขวดโหล

ความจริงที่ช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้านที่มีงานยุ่งก็น่าดึงดูดใจเช่นกัน ดังนั้นจึงควรค่าแก่การลอง

ความถี่ของการบริโภคปลา

หากลูกของคุณอายุ 1 ขวบและไฟเขียวได้รับการแนะนำให้รู้จักกับปลาในอาหาร อย่าหักโหมจนเกินไป รสชาติแรกจะบ่งบอกถึง เด็กอาจไม่ชอบปลาหรือทำให้เกิดอาการแพ้ สังเกตสภาพของผิวหนังและเยื่อเมือกอย่างระมัดระวัง

โปรดทราบว่าการแพ้สามารถแพร่กระจายไปยังบางพันธุ์ได้ ในกรณีนี้เด็กจะไม่ให้ปลาที่ไม่เหมาะสมอีกต่อไป มันควรจะกลายเป็นข้อห้าม: เลิกบริโภคสารระคายเคืองเป็นเวลาหลายสัปดาห์ หลังจากช่วง "พักฟื้น" ให้กลับมารับประทานผลิตภัณฑ์ชอบสายพันธุ์ใหม่

อาหารปลาเริ่มที่หนึ่งช้อนชา. หากสังเกตความคลาดเคลื่อนตามปกติ ส่วนนั้นอาจเพิ่มขึ้นเป็นปกติภายในสองสามสัปดาห์ สำหรับปลาสะอาดตัวบ่งชี้คือ 20-30 กรัม / วัน ปริมาณสูงสุดของผักและน้ำซุปข้นปลาถึง 100 กรัม การเพิ่มส่วนผสม "ทะเล" หรือ "แม่น้ำ" ลงในอาหารประจำสัปดาห์ของนักชิมขนาดเล็กที่มีความถี่ 1-2 ครั้งก็สมเหตุสมผลดี