ชงคู่อย่างไรให้ถูกวิธี ?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ดูจากรีวิวแล้ว สำหรับผู้บริโภคหลายๆ คน ชาเป็นเครื่องดื่มที่ธรรมดาและไม่น่าสนใจ เหตุผลของทัศนคตินี้คือเราดื่มมันเกือบทุกวัน นอกจากนี้เรายังปรุงอาหารผิด ความสนใจของผู้บริโภคส่วนใหญ่แสดงโดยตัวแทนและเครื่องดื่มชาสำเร็จรูปในถุงปิดผนึก ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว อันที่จริงแล้วชาที่แปลกใหม่ไม่ได้จำกัดอยู่แค่สีดำ เขียว ต้นชบา และสีเขียวที่มีดอกมะลิ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มสมุนไพรนานาชนิดพร้อมสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ตัวอย่างเช่น ผู้เริ่มต้นบางคนสนใจวิธีการชงชาคู่อย่างถูกต้อง? แน่นอนว่าไม่ได้ด้อยกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ มากมาย แต่ก็ไม่มีให้บริการในทุกร้านกาแฟหรือร้านค้า โดยทั่วไปแล้ว เครื่องดื่มนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน คุณจะได้เรียนรู้วิธีการชงคู่ที่ถูกต้องจากบทความนี้

แนะนำสินค้า

ก่อนจะสงสัยว่าชงยังไงให้คู่ควรค้นหาว่าพืชนี้คืออะไร ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า เพื่อนเรียกอีกอย่างว่าฮอลลี่ปารากวัย

ใบฮอลลี่ถูกเก็บเกี่ยว ตากแห้ง และแปรรูปในอาร์เจนตินาเป็นครั้งแรก เป็นประเทศที่ถือว่าเป็นบ้านเกิดของคู่ครอง เครื่องดื่มนี้มีรสเปรี้ยว มีกลิ่นหอม และค่อนข้างเฉพาะ ซึ่งไม่เฉพาะชาวอาร์เจนตินาชื่นชมเท่านั้น ต่อมาประเพณีการผลิตเครื่องดื่มนี้อพยพไปยังอเมริกาใต้ ในประเทศแถบยุโรป คู่ครองเริ่มถูกบริโภคในยุคของผู้พิชิต เป็นที่น่าสังเกตว่าทัศนคติต่อชานี้ในยุโรปนั้นคลุมเครือ เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวอาณานิคมและชาวเรือที่ติดการผสมพันธุ์อย่างรวดเร็ว นักบวชนิกายเยซูอิตมองว่าชานี้เป็นสิ่งชั่วร้าย เนื่องจากรัฐมนตรีของโบสถ์เกี่ยวข้องกับพิธีกรรมนอกรีตของอินเดีย

เกี่ยวกับรสชาติ

ผู้ที่ชงและดื่มไม่เป็นคู่ควรได้รับการเตือนว่ารสชาติของเครื่องดื่มนี้ค่อนข้างผิดปกติ แน่นอนว่ามันเหมือนกับชาเขียวที่มีสีเหลืองทอง อย่างไรก็ตามคุณภาพรสชาติแตกต่างกันมาก หากคู่ชาชงอย่างอ่อนก็สามารถสับสนกับชาสมุนไพรทาร์ตได้ ชงอย่างดีมีรสหวานมีรสขมและรสเปรี้ยวที่ค้างอยู่ในคอนาน เมื่อพิจารณาจากรีวิวของผู้บริโภคจำนวนมาก คู่ครองสามารถมีผลกระทบค่อนข้างมากต่อต่อมรับรส. เป็นผลให้หลังจากดื่มชานี้แล้ว คุณจะรู้สึกอยากอาหารมากขึ้น สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมักสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการชงชาเมท อย่างไรก็ตาม หากเครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นตามกฎทั้งหมด ก็จะให้ความรู้สึกทั้งหมดที่ได้รับความนิยมจากผู้ชื่นชอบวัฒนธรรมชาทั่วโลก เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง

เกี่ยวกับการเข้าแถว

ควรสังเกตว่าเพื่อนมีคาเฟอีนค่อนข้างเข้มข้น อย่างไรก็ตาม การเสพติดชานี้จะไม่เกิดขึ้น แม้ว่าคุณจะใช้เป็นประจำก็ตาม เครื่องดื่มนี้ในองค์ประกอบของมันประกอบด้วยวิตามินและธาตุ ได้แก่ A, B, C, E, R. Mate อุดมไปด้วยโซเดียม เหล็ก โพแทสเซียม คลอรีน แมงกานีส และกำมะถันจำนวนมาก โดยทั่วไปปริมาณสารที่มีประโยชน์ทางชีวภาพทั้งหมดคือ 196 ลคาลอยด์ที่มีอยู่ในองค์ประกอบทำให้เครื่องดื่มมีรสหวาน หลังจากการวิเคราะห์ทางเคมี นักวิทยาศาสตร์พบว่าคู่ผสมยังอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ (นิโคตินิก สเตียริก และเออร์ซูลิก) วานิลลินและรูติน มีโปรตีนและเรซินในปริมาณที่พอเหมาะ

ทำอาหารในภาชนะไหน

ก่อนชงคู่ ได้เมนูพิเศษก่อน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงไม่ใช่ในกาน้ำชาหรือในถ้วย แต่ในภาชนะพิเศษที่เรียกว่าน้ำเต้า มาพร้อมหลอดพิเศษ Bombilla สำหรับการผลิตน้ำเต้าแบบคลาสสิกจะใช้เปลือกฟักทอง ต้องการพิเศษวาไรตี้ ได้แก่ ลาเจนาเรีย

วันนี้ร้านค้าเฉพาะมีน้ำเต้าที่ทำจากวัสดุที่หลากหลาย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกภาชนะที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ เช่น เซรามิก กระดูก แก้ว หรือไม้ ในน้ำเต้าดังกล่าว อุณหภูมิของของเหลวจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุด ไม้ไผ่กลายเป็นวัสดุสำหรับการผลิตหลอด (bombilla) ซึ่งพวกเขาดื่มคู่กัน มาพร้อมกับหลอดเป่าแบบแบนพิเศษพร้อมแผ่นกรองในรูปแบบของกระชอน มีหน้าที่ป้องกันไม่ให้ใบหญ้าเข้าปาก

ใบชาเท่าไหร่

ชงยังไงให้เพื่อน? ต้องใช้การต้มเบียร์มากแค่ไหน? ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เติมน้ำเต้า 2/3 ของปริมาตร หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มไม่แรงมาก ให้เทใบชาไม่เกินสามช้อนชา อาจเป็นใบไม้สีเขียวอมเหลือง กิ่งไม้ หรือฝุ่นจากพืช ก่อนการต้มเบียร์ควรล้างภาชนะและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง หลังจากนั้นสามารถเทใบแห้งลงไปได้ สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีชงเครื่องดื่มผสมน้ำเต้า ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เอียงภาชนะเล็กน้อย - เบียร์ควรนอนบนผนังด้านใดด้านหนึ่ง Bombilla ถูกนำไปใช้กับสิ่งที่ตรงกันข้าม

ชงยังไงให้เพื่อน? สเตจแรก

Mate สามารถเตรียมโดยใช้น้ำดื่มที่ไม่อัดลมธรรมดาที่สุด คุณไม่ต้องค้นหาชานี้แหล่งใดโดยเฉพาะ ขั้นแรกให้เทน้ำเล็กน้อยลงในน้ำเต้า ในขั้นตอนนี้ ให้ใช้อุณหภูมิเย็น ร้อน หรืออุณหภูมิห้อง พิจารณาจากความคิดเห็นนี้ไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือใบชาที่อยู่ในภาชนะนั้นเปียก หลังจากแช่น้ำเมทแล้ว จะได้ของเหลวข้นเหนียวข้น

ขั้นตอนที่สอง

ตอนนี้ในภาชนะที่แยกต่างหาก คุณต้องทำให้น้ำร้อนถึงอุณหภูมิ 80 องศา คุณสามารถต้มก่อนแล้วจึงเย็นลงจนถึงระดับที่ต้องการ หลังจากนั้นเติมน้ำเต้าลงไปด้านบน ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้น้ำร้อนเกินไป ความจริงก็คือการชงคู่ในกรณีนี้จะทำให้แทนนินในปริมาณที่มากขึ้นอันเป็นผลมาจากการที่ชาที่ชงจะค่อนข้างขม เตรียมเครื่องดื่มภายในสองนาที หากขั้นตอนนี้ใช้เวลานาน ชาก็จะออกมาขมมาก

เกี่ยวกับการชงเครื่องดื่มครั้งต่อๆ ไป

เมื่อน้ำเต้าหมด ก็เติมน้ำร้อนได้ ให้เก็บไว้ในกระติกน้ำร้อน ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ร้อนอีก แล้วจึงทำให้เย็นลงถึง 80 องศา ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ คุณสามารถทำได้ไม่เกินสามครั้ง เนื่องจากความขมของใบส่วนใหญ่จะหมดไปในระหว่างการต้มครั้งแรก เครื่องดื่มจะอ่อนลงอย่างเห็นได้ชัดในช่วงสองวันถัดไปและจะไม่ขมมากอีกต่อไป ถ้าไม่มีน้ำเต้า ก็ใช้ปกติกาน้ำชา วิธีชงกาแฟให้ถูกวิธีในกาน้ำชาเพิ่มเติม

วิธีทำอาหารสไตล์ยุโรป

นี่คือชื่อของกรรมวิธีในการต้มเบียร์ ก่อนอื่นให้เทใบชาลงในกาต้มน้ำ คุณจะต้องใช้ห้าช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร เมื่อใบอยู่ในภาชนะแล้ว ให้เติมน้ำลงในกาต้มน้ำ ควรดื่มเครื่องดื่มไม่เกินห้านาที หลังจากเวลานี้ ของเหลวสามารถเทลงในถ้วย ในขั้นตอนนี้ ขอแนะนำให้ใช้กระชอนที่จะกรองใบหญ้า วิธีการปรุงอาหารนี้ถือเป็นวิธีคลาสสิก วิธีชงคู่ในกาน้ำชาเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ดัดแปลงเล็กน้อย? ในกรณีนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำค็อกเทลเย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ใบชาสามช้อนโต๊ะ น้ำที่จะเทลงในใบควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ของเหลวจะใส่เป็นเวลาสิบนาที ก่อนเทชาลงในแก้ว ให้ใส่ใบสะระแหน่ ฝักวานิลลา น้ำผึ้ง หรือเติมน้ำผลไม้ลงในภาชนะ พิจารณาจากรีวิวของผู้บริโภคจำนวนมาก คู่นี้อร่อยมากและยาชูกำลัง

ดื่มอย่างไร

Mate เชื่อกันว่าเป็นเครื่องดื่มที่นำพาผู้คนมาพบกัน ดังนั้นวิธีดั้งเดิมคือการดื่มเป็นวงกลมจากน้ำเต้าทั่วไป ในบริษัทที่ประกอบขึ้น บุคคลหนึ่งคนได้รับมอบหมายให้รับผิดชอบสำหรับเรือลำนี้ เป็นผู้ที่จะมั่นใจได้ว่าน้ำเต้าจะเต็มไปอย่างต่อเนื่องของเหลวตลอดจนรักษาอุณหภูมิของคู่ครอง ดังนั้นเขาจึงกลายเป็นผู้นำและผู้นำในพิธีชงชา เขาต้องอุ่นน้ำ ชงคู่ผสม ชิมรส (ผู้ที่ได้เครื่องดื่มที่มีรสขมมากที่สุด) จากนั้นจึงส่งบอมบิลลาด้วยหลอดเป่าต่อไปรอบวงกลม แน่นอนว่าห้ามใช้คู่ครองเพียงอย่างเดียว ตัดสินจากรีวิว หลายคนดื่มเครื่องดื่มนี้เพื่อความสุขของตัวเอง

สรุป

ผู้ที่ตัดสินใจดื่มคู่ควรตระหนักถึงองค์ประกอบเฉพาะของเครื่องดื่มนี้ การบริโภคชานี้เป็นประจำอาจส่งผลต่อสภาพร่างกายและจิตใจของคุณ สามารถบรรเทาอาการนอนไม่หลับ ความเครียด ความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าได้อย่างง่ายดาย Mate ใช้เป็นยาชูกำลัง ยาชูกำลัง และสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ผู้บริโภคหลายคนสังเกตว่าหลังจากดื่มชา อาการง่วงนอนและไม่แยแสจะหายไป พวกเขาจะตั้งสมาธิได้ง่ายขึ้น แม้จะมีข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้ แต่คู่ครองก็ไม่มีข้อเสียบางประการ หากคุณดื่มมันทุกวัน เป็นไปได้สูงที่คุณจะทำอันตรายต่อหลอดอาหาร กระเพาะปัสสาวะ และแม้แต่ปอดของคุณ นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังโต้แย้งว่าการปรากฏตัวของเนื้องอกที่ทำให้เกิดโรคนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับการใช้คู่ครอง